Kaffee ist auf der ganzen Welt beliebt. Viele Liebhaber des duftenden Getränks haben eine Schnellbrühmaschine zu Hause. Die beliebtesten unter ihnen sind die Kapselmodelle, die mit speziellen Kapseln für Kaffeemaschinen und -automaten Ihr Lieblingsgetränk in wenigen Minuten zubereiten können. Ein Überblick darüber, was sie sind und wie man sie verwendet.
Was sie sind
Zunächst einmal sollten wir wissen, was Kapseln sind und was sie sind. Sie bestehen aus kleinen Tassen mit einem Deckel und enthalten gerösteten, gemahlenen und gemahlenen Kaffee. Sie sind aus verschiedenen Materialien hergestellt:
- Hergestellt aus Aluminium. Die Alufolienkapseln, die von den meisten Kaffeeproduzenten hergestellt werden, sind sehr beliebt. Die Folie schützt das Getränk vor den Auswirkungen des Metalls. Sie werden häufig zum wiederholten Aufbrühen verwendet und sind auch als nachfüllbare Kapseln bekannt.
- Kunststoff oder Polymer Umweltfreundliche Produkte.
- Kombination, Verwendung von Kunststoff, Aluminiumfolie und Zellulose.
Wie Kapselkaffee gebrüht wird
Die Kaffeepads für die Kaffeemaschine müssen immer mit Ein versiegelter Deckel. In der Maschine werden sie in ein spezielles Fach zwischen zwei Filtern gelegt, wo sie auf beiden Seiten auf besondere Weise durchstochen werden. Zum Schluss wird das heiße Hochdruckwasser auf eine Seite gesprüht und der vorgemahlene Kaffee auf die andere Seite der Kapsel geschüttet. Wenn die Kapseln Einwegkapseln sind, sollten sie in der Regel sofort nach Gebrauch entsorgt werden. Und wenn sie wiederverwendbar sind, können sie auch wiederverwendet werden.
Die Kapselgeräte zeichnen sich durch schnelles Aufbrühen und automatischen Betrieb aus. Sie müssen nur die ausgewählte Kapsel in den dafür vorgesehenen Schlitz der Maschine einführen und die Starttaste drücken.
Danach geschieht in der Regel Folgendes:
- Die Kapsel kommt in die Maschine und wird auf beiden Seiten durchstochen.
- Eines der Löcher wird dann mit heißem Wasser unter hohem Druck (etwa 10-20 bar) gefüllt.
- Aus der gegenüberliegenden Öffnung tritt ein reichhaltiger, gebrühter Kaffee aus, der in eine Tasse gegossen wird.
Die Vorteile der Kapseln
Die Vorteile des Brauens mit Kapseln.
- Der Schlüssel ist natürlich die Qualität des Getränks, denn der Kaffee darin ist immer gleich gemahlen. Die Maschine reguliert die Dosierung und die Temperatur des Wassers, wodurch der Geschmack des Getränks verbessert wird.
- Die Kaffeezubereitung ist einfach und unkompliziert. Einfach die Kapsel in das Spezialgefäß einlegen und die gewünschten Brühparameter einstellen.
- Sie müssen nach dem Gebrauch nicht gereinigt werden, sondern können weggeworfen werden.
- Der gesamte Prozess ist praktisch geräuschlos.
- Durch die dichte Versiegelung der Tassen kann das Getränk den Geschmack von frisch gemahlenem Kaffee beibehalten.
Achten Sie bei der Auswahl der Kapseln auf den Markennamen und vorzugsweise auf das gleiche Unternehmen wie Ihre Kaffeemaschine.
In Supermärkten werden oft Kaffeegetränke verschiedener Hersteller präsentiert, wo Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen probieren und entscheiden können, welche Marke für Sie am besten geeignet ist.
Die Kapseln sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Ihre dichte Versiegelung garantiert lang anhaltendes Aroma und Geschmack, während die Menge des Kaffeepulvers immer vom Rezept abhängt. Die Proportionen sind im Allgemeinen so ausgelegt, dass eine Kapsel für einen Kaffee reicht.
Die Hersteller produzieren inzwischen Kapseln, die nicht nur Kaffeegetränke, sondern auch Kakao, heiße Schokolade und hochwertige Tees enthalten.
Top-Kapselhersteller
Die fünf besten Kaffeeproduzenten der Welt, jeder mit seiner eigenen Spezialität.
Nespresso
Die bekannte Schweizer Kaffee- und Kaffeemaschinenmarke des Nestle-Konzerns, der auch die beliebten Instantkaffee- und Kakaomarken Nesquik für Kinder herstellt. Vor über dreißig Jahren wurde mit der Produktion von gebrauchsfertigen Kapseln begonnen, und heute bietet das Unternehmen 16 verschiedene Kombinationen. Der Koffeingehalt wird auf einer Zehn-Punkte-Skala bewertet. Die besten Proben haben einen ausgewogenen Mahlgrad, da die groben Körner einen schlechten Geschmack erzeugen, während die zu feinen eine höhere Dichte haben.
Die Basis des Angebots ist klassischer Arabica, wobei einige Mischungen mit einer Rabusta-Sorte angereichert sind:
- 7 Espressosorten für die kleine 40-ml-Tasse, darunter ein italienischer Ristretto, der mit einer soliden 10 in Bezug auf die Stärke bewertet wird;
- „Lungo“ für 110 ml, ein milderer Geschmack mit einer geringeren Konzentration;
- „Espresso“ aus drei Sorten reinen Bohnen, hergestellt aus in Kolumbien, Südindien und Brasilien geernteten Arabicabohnen.
Die Behälter aus Markenlebensmittelkunststoff und einem Foliendeckel, der vor dem Einlegen in die Maschine nicht geöffnet werden muss, sind zu 10 Stück verpackt und kosten 320 Euro.
DolceGusto
Budgetversion Die Tochtergesellschaft von Nescafe, die günstigere Kaffeekapseln anbietet. Der Hauptunterschied besteht darin, dass das Gewicht des Pulvers auf 6 Gramm reduziert wurde, wodurch das Getränk weniger gesättigt ist. Das Gefäß ist aus demselben lebensmittelechten Kunststoff gefertigt.
Auf dem Deutschen Markt gibt es mehr als 20 Varianten von Getreidemischungen, darunter seltene Exemplare mit Arabica aus Brasilien, sowie die größte 300-ml-Portion der Preludio-Serie.
Sets enthalten 16 Kapseln zu 380/420 Euro.
Die DolceGusto-Kapseln passen in die Modelle von ps oder Delonghi und bieten verschiedene Geschmacksrichtungen:
- 10 Sorten natürlichen „Espresso“;
- „Entkoffeinierter Espresso;
- normaler Kaffee mit Milch;
- Cappuccino;
- sechs Arten von Milchkaffee, mit zwei Kapseln;
- Heiße Schokolade mit verschiedenen Sirupen (Mokka, Karamell, Chococino).
Tassimo
Die französische Entwicklung mit einer erkennbaren Verpackung in Form von rechteckigen Beuteln mit einer flachen Tablette wurde für verschiedene Kaffeemaschinen hergestellt, aber nach 2015 wurde die Marke aufgekauft Bosch Aktiengesellschaft, und der Hauptstrom von Kapseln begann für die deutschen Modelle hergestellt zu werden.
Die Besonderheit dieser Produkte ist das Vorhandensein eines lesbaren Codes auf der Verpackung, durch den die Kaffeemaschine automatisch die Brühzeit und die Wasserdosierung aktiviert.
Die Dichte des Kaffeepulvers ist viel geringer als bei den Mitbewerbern, und das Gewicht der Kapseln wird mit 9 g angegeben.
Das Angebot umfasst:
- drei Arten von schwarzem Kaffee;
- Kakao;
- Kaffee mit Milch, einschließlich Latte Macchiato für eine große Tasse (300 ml);
- Heiße Schokolade;
- ergänzende Getränke (Tee oder heiße Milch).
Der Preis ist nicht höher als das Angebot des Hauptkonkurrenten von Nestlé – 16 Pillen für 360 Euro.
Squesito
Squesito ist ein junges italienisches Unternehmen, das 2005 gegründet wurde und seit über 10 Jahren auf dem Deutschen Markt vertreten ist. Sie hat sich auf Mischungen aus Brasilien, Kenia, Äthiopien und Asien verlassen Ohne Aromastoffe oder Milchpulver. Die Kapseln sind aus Aluminium und biolöslichem Kunststoff hergestellt und können daher als umweltfreundlich bezeichnet werden.
Die Sechs-Korn-Kapseln enthalten eine Version, die ausschließlich aus der Sorte Robusta hergestellt wird und die höchste Koffeinkonzentration mit einem bitteren Nachgeschmack aufweist. Der Preis pro Einheit geht bis zu 35 Euro.
Das Basisset umfasst:
- schwarzer Kaffee in vier Mischungen;
- entkoffeinierter Kaffee;
- heiße Schokolade.
Ein zusätzliches Plus ist die Kompatibilität nicht nur mit Marken-Kaffeemaschinen, sondern auch mit Philips-Modellen.
Lavazza
Die älteste italienische Marke mit einer mehr als hundertjährigen Geschichte (2016 von der französischen CarteNoir und einer Reihe europäischer Unternehmen aufgekauft) hat eine Tradition auf den Deutschen Markt gebracht Italienischer Kaffee mit einer dicken, hohen, braunen Crema. Die lebensmittelechten Kunststoffkapseln enthalten 7,5 g Kaffee. Das Unternehmen bietet sechs Espresso-Varianten und verschiedene schwarze Kaffeemischungen an. Die Bohnen stammen aus Kolumbien, Brasilien, Uganda, Costa Rica und anderen Gebieten, in denen der Kaffeebaum wächst.
Der durchschnittliche Preis pro Portion beträgt etwa 28 Euro.
Was sind die Vorteile von nachfüllbaren Kapseln?
Egal, was Sie sagen, es ist eine großartige Möglichkeit, jedes Kaffeegetränk zuzubereiten. Mit leeren Kaffeemaschinenkapseln können Sie die gewünschte Menge an Kaffee, Zucker und Milch einfüllen und mit Folie verschließen. Letztere ist immer mit Dolce Gusto, Cremesso, Nespresso und Tassimo Produkten ausgestattet.
Die Kapseln ermöglichen es Ihnen, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Rezepten zu experimentieren. Sie können viel Geld sparen, wenn Sie z. B. Kaffeepulver nach Gewicht kaufen, das viel billiger ist als. Wie lange die Kapseln halten, hängt davon ab, wie oft Sie sie verwenden – im Durchschnitt 30-35 Tassen.
Die Kapseln müssen in der Regel von der gleichen Marke wie die Maschine sein. Sie sind mit verschiedenen Geräten kompatibel. Dies ist in der Regel in der Bedienungsanleitung des Geräts angegeben. Kaufen Sie keine Pads für Ihre Kaffeemaschine in nicht spezialisierten Geschäften, da Sie versucht sein könnten, gefälschte Kopien der echten Produkte zu kaufen. In diesem Fall könnte Ihre Kaffeemaschine beschädigt werden.
Coffeduck
Beliebte Kunststoffbehälter, die etwa 150 Euro pro Stück kosten und sich für für Nespresso-Maschinen. Beim Kauf einer einfachen Regel: wenn die Maschine vor 2010 freigegeben ist, ist es geeignet braun. Wenn die Maschine neuer ist, passt der schwarze Behälter perfekt auf das Tablett.
Capsulin
Der französische Hersteller bietet 100 Kapseln aus Kunststoff für 500 Euro an Spender und selbstklebende Folienkapseln. Das Praktische an dieser Lösung ist die Möglichkeit, die Behälter in allen Kaffeemaschinen bis zu 20 Mal zu verwenden.
MyCap
Teurer Typ der Hülsen (10 Stück und 40 Kappen für 900 Euro) aufgrund der besonderen Gestaltung der Seiten, die eine gute Spannung der Folie gibt, und die Löcher im Boden. Diese Eigenschaften verbessern die Qualität und das Aroma des Getränks, auch wenn Sie es selbst herstellen.
Emohome
Qualitäts-Mehrwegbecher für Nespresso-Kaffeemaschinen ab Herstellungsjahr 2010. Ein im Set enthaltener Silikonring schützt den Kaffeesatz vor Luft und Licht.
Tassimo
Die nachfüllbaren Kapseln dieser Marke werden hauptsächlich in China hergestellt. Diese können durch Bestellung auf Aliexpress erworben werden. Aber die Qualität von Plastikbechern mit Einwegdeckeln wird sehr mittelmäßig sein.
Seepferdchen
Die wiederverwendbaren Spezialmodelle für die Marke DolceGusto sind aus Edelstahl und Silikon gefertigt. Das Set enthält 100 Papierfilter, Spender. Ein richtig gepresstes Getränk ist genauso vollmundig wie eine vorgepresste Single-Serve-Kapsel.
Welche Aspekte sollte man bei der Auswahl der richtigen Kapseln für seine Kaffeemaschine beachten? Gibt es Unterschiede in Geschmack, Sorten oder Qualitätsstandards? Welche Marke würden Sie empfehlen und warum? Spielt auch der Preis eine Rolle bei der Entscheidungsfindung? Ich bin auf der Suche nach Hinweisen und Ratschlägen, um das bestmögliche Kaffeeerlebnis aus meiner Maschine herauszuholen. Vielen Dank im Voraus für Ihre Hilfe!