Die Wahl des besten Schneckenentsafters

Der Schneckenentsafter ist eine neue Art von Saftpresse, die auf der Arbeit der Presse basiert. Der Saft wird mit einer Geschwindigkeit von 40-80 Umdrehungen pro Minute gepresst. Dank dieses Systems behält das Getränk den maximalen Gehalt an Vitaminen und anderen Nährstoffen.

Dieser Entsafter funktioniert wie ein Fleischwolf. Früchte, Gemüse und Beeren werden hineingelegt und anschließend „kaut“ die Schnecke das Produkt, presst den Saft auf natürliche Weise aus und wirft den Ölkuchen ab. Dank des ausgeklügelten Systems geht alles sehr schnell.

Schraubensaftpressen

Es gibt die folgenden Grundtypen von Schneckenmodellen:

• vertikal;
• horizontal.

Um den besten Schneckenentsafter zu wählen, müssen Sie alle Arten berücksichtigen.

Schraubensaftpresse die vertikaleDie Schraube ist so beschaffen, dass sie nicht nur das Obst und Gemüse schneidet, sondern auch fest anzieht, so dass der Saft ohne den Einsatz eines Schiebers herauskommt.

Als Material für die Schraube wird häufig ein spezieller Kunststoff verwendet, der um ein Vielfaches robuster ist als herkömmlicher Kunststoff. Für das Sieb wird ein ähnliches Material verwendet, jedoch mit einem speziellen Metallgeflecht, das selbst bei höchster Belastung der Presse keine Brüche entstehen lässt.

Schraubensaftpresse horizontal Drückerbetrieb, der die Saftproduktion leicht verlangsamt.Wenn Sie den Saft von Kräutern auspressen müssen, sind diese Arten von Geräten sehr nützlich.

Bei der Auswahl zwischen allen Arten von Entsaftern lohnt es sich, auf Folgendes zu achten professionell i industrielle Modelle. Die meisten ihrer Teile sind aus rostfreiem Stahl gefertigt, was sie auch bei längerer maximaler Beanspruchung langlebig macht. Obwohl diese Modelle den Saft nicht so schnell auspressen wie beispielsweise Zentrifugenmodelle, können sie ihn aus fast allen Gemüsesorten/Obstsorten und in sehr großen Mengen herauspressen.

Es sind Entsafter erhältlich Manuelle Bedienung. Sie haben oft sehr kleine Abmessungen, so dass sie bequem auf Reisen mitgenommen werden können, wo es keine Möglichkeit gibt, einen Stromanschluss zu nutzen. Natürlich müssen Sie in diesem Fall Geduld und Zeit haben, da Sie den Saft nicht schnell und mühelos auspressen können.

Bevor Sie sich für einen Schneckenentsafter entscheiden, müssen Sie sich für eine Preisspanne entscheiden. Bitte beachten Sie, dass die preisgünstigen Modelle aus billigerem Kunststoff hergestellt sind und daher eine kürzere Lebensdauer haben. Sie können auch Schwierigkeiten mit bestimmten Arten von Produkten haben, aber für den gelegentlichen Gebrauch sind diese Entsafter mehr als geeignet.

Schraubensaftpresse Premium-Modell viel haltbarer. Dies ist auf die einzigartige Beschichtungstechnologie und die Verwendung von teuren ökologischen Materialien zurückzuführen. Diese Modelle sind mit einer Vielzahl von Zubehörteilen und Aufsätzen ausgestattet, die den Entsaftungsprozess vereinfachen und ihn schnell und effizient machen.

Der Schneckenentsafter kann viel mehr Saft auspressen als der Zentrifugalentsafter. Während des Pressvorgangs sind jedoch Luftkontakt und Wärme praktisch ausgeschlossen.

Neben den oben erwähnten Varianten gibt es auch Einschnecken- und Doppelschnecken-Entsafter, die mit einer bzw. zwei Schnecken arbeiten.

Vorteile und Nachteile

Um zu verstehen, ob es sich lohnt, einen Schneckenentsafter zu kaufen, sollten Sie seine Vor- und Nachteile berücksichtigen.

Vorteile:

1. Schonende Extraktion von Obst oder Gemüse bei niedriger Drehzahl (bei Geräten der zweiten Generation etwa 40 U/min).
2. Hohe Ausbeuteveredelung, da der Saft nur bis zu 70 % des Rohmehls extrahiert wird.
3. Die homogene Struktur des fertigen Getränks, das im Vergleich zum klassischen Zentrifugalmodell praktisch keine Farbveränderung durch Oxidation aufweist.
4. Geringer Stromverbrauch, da nur ca. 200 Watt Leistung für eine effiziente Verarbeitung benötigt werden.
5. Eine breite Palette von Funktionen für Menschen, die sich schnell von einer Krankheit erholen oder einen gesunden Lebensstil führen müssen. Teurere Modelle haben 2 rotierende Wellen. Sanftes Auspressen von grünen Kräutern, Salaten oder Sprossen sowie die Zubereitung von Nussmilch oder Öl aus Samen.
6. Niedriger Geräuschpegel von 30 bis 50 dB, d. h. 30-50 % leiser als das Geräusch eines einfachen Entsafters.

Nachteile:

1. Die meisten Modelle haben einen engen Einfüllstutzen, so dass das Getränk von Hand in kleinere Stücke geschnitten werden muss.
2. Längerer Verarbeitungszyklus aufgrund der gleichmäßigen Bewegung der Schnecken.
3. Komplizierte Endreinigung, da die Entsafter mehr Teile haben. Fast alle Modelle verfügen jedoch über eine Zwischenreinigungsfunktion mit klarem Wasser, um Rückstände und Gerüche bei einem Produktwechsel im gleichen Verarbeitungszyklus auszuspülen.
4. Nach 15-30 Minuten (je nach Modell) muss das Gerät zum Abkühlen des Motors ausgeschaltet werden. Einige Entsafter haben einen eingebauten Überhitzungsschutz, der sich automatisch abschaltet.
5. Hohe Kosten, verglichen mit Entsaftern, die auf der Rotation der Zentrifuge basieren.

Viele Einzelteile erschweren die Pflege des Geräts

Grundlegende Auswahlkriterien

Vor dem Kauf eines Küchengeräts lohnt es sich, die kritischen technischen Parameter und die Qualität der Materialien zu bestimmen, die sich auf die Langlebigkeit und Sicherheit des Schneckenentsafters auswirken.

Anzahl der Schrauben

Als Erstes sollten Sie sich überlegen, welche Art von Lebensmitteln Sie pressen möchten. Wenn es um klassische Säfte geht von hartem Obst oder Gemüse, Ein Gerät mit einer Schnecke und einer Leistung von 200 W kann diese Anforderung voll erfüllen.

Zum Entsaften von Kräutern Für andere faserige Materialien (Samen, gekeimtes Getreide) ist es besser, die Version mit zwei rotierenden Wellen zu wählen.

Der Doppelschnecken-Entsafter ist am besten für Kräuter geeignet

Strom

Es ist ein seltener Fall, dass die Leistung des Geräts keinen Einfluss auf die Qualität des Produkts hat. Da das Prinzip des Kaltpressens auf einem sanften und langsamen Pressen mit einem allmählichen Auspressen des Saftes und der Faserstücke beruht, ist die Grundleistung von 200 W ausreichend, um gute Ergebnisse zu erzielen.

Material

Um die beste Qualität der Materialien zu schätzen, lohnt es sich, einen Blick auf die Premium-Modelle von Entsaftern aus Südkorea zu werfen, das seit einigen Jahren die Qualitätsführerschaft in der Branche innehat.

1. Material der Karosserie und des Zubehörs – Stahl oder Aluminium (wird aus Kosten- und Gewichtsgründen nur selten verwendet), Ultem „Weltraumkunststoff“ oder Tritan, lebensmittelechter Kunststoff.
2. Schneckenmaterial, Qualität der Verbindungselemente. Wählen Sie im ersten Fall Edelstahl und im zweiten Fall einen kompletten Satz Gummi- oder Silikondichtungen.

Größe und Material des Filtergewebes

Für das Sieb, das für die Konsistenz verantwortlich ist, würde das Material der Wahl sein rostfreier Stahl, was eine lange Lebensdauer gewährleistet.

Rostfreier Stahl ist das beste Material für das Sieb

Die Arten von Sieben können durch die Größe der Löcher und die Rippen des Körpers variiert werden, die so nah wie möglich an der Welle sind, was die Verarbeitung der Lebensmittel verbessert. Häufigste Filter: für Säfte, Smoothies, gefrorene Zutaten.

Anzahl der Geschwindigkeiten

Wie bereits erwähnt, spielt die Anzahl der Verarbeitungsstufen bei Schneckenentsaftern keine große Rolle, obwohl einige Hersteller bis zu 9 Stufen vorsehen können. Es ist jedoch nicht sinnvoll, eine Küchenhilfe auf dieser Grundlage auszuwählen.

Funktionsweise

Eine der wichtigsten Funktionen dieser Art von Abscheidern ist die Möglichkeit der Rückwärtsdrehung. Dieser Modus sorgt für einen reibungslosen Ablauf des Prozesses, da Sie, falls ein nicht gekochtes Stück stecken bleibt, nur die Rückwärtsrotation starten müssen und die normale Verarbeitung wiederherstellen können.

Beliebte Modelle 2020

Trotz der Tatsache, dass Schraubensaftpressen einen hohen Preis haben, haben wir einige Optionen ausgewählt, die sich eine Familie mit durchschnittlichem Einkommen leisten kann, ohne die Qualität des Endprodukts zu beeinträchtigen.

Scarlett SC-JE50S43

Günstiger Ein-Schrauben-Entsafter mit 200 Watt Leistung. Ausgestattet mit einem Fassungsvermögen für das Auffangen von Saft von 800 ml mit einer direkten Zuführung. Sie können Flüssigkeit direkt in den Becher geben. Konzipiert für Tropf-Stopp-Sicherheitssystem. Der Zellstofftank hat ein Fassungsvermögen von 1 Liter Rohmaterial. Das Gerät macht keine lauten Geräusche und hat eine Rücklauffunktion.

• Kostengünstig, kompakt;
• Robustes Netz aus rostfreiem Stahl;
• geräuschloser Betrieb.

• Enger Speisehals
• Die Abfallausgabe ist nicht vollständig;
• Nicht der hochwertigste Kunststoff, die Lebensdauer kann begrenzt sein.

Preise für

Scarlett SC-JE50S43

bei Yandex Marketer:

REDMOND RJ-980S

Das in China montierte Modell ist für eine maximale Leistung von 400 W ausgelegt. Die Kanne fasst 300 ml, das Kit wird mit einer Sechs-Gramm-Kapazität für Saft und Kuchen geliefert. Der Schleuderanteil erreicht bis zu 80. Kalt verarbeiteter Saft kann in einem fest verschlossenen Behälter weitere 48 Stunden aufbewahrt werden.

Der Hersteller hat eine Rückstellung gebildet für Mehrere Schutzsysteme: Automatische Abschaltung bei Überhitzung, Startabbruch bei fehlerhafter Montage, gummiertes Ventil für Saftablass. Der Separator hat bescheidene Abmessungen, die 15 cm in der Grundfläche nicht überschreiten. Das Netzkabel hat eine Länge von 1,2 m.

• hochwertige Montage
• mittlere Kosten;
• Gute Leistung;
• erforderliche Schutzmaßnahmen.

• der Lärmpegel erreicht bis zu 70 dB
• Funktioniert nicht gut bei weichem Gemüse und Obst (Tomaten, Pflaumen).

Preise für

REDMOND RJ-980S

auf Yandex Market:

Kitfort KT-1104

Eher teure Modell der inländischen Hersteller hat gute Kritiken von den Nutzern für die Konfiguration, die bietet erhalten Zusätzliche Aufsätze für Smoothies und Tiefkühlkost, Und hat auch einen weiten Hals zum Einstecken. Der Hersteller betont die Fähigkeit, ganze Früchte und Gemüse mitsamt der Schale zu verarbeiten. Die Leistung des Modells ist mit 240W definiert, der Arbeitsprozess wird durch eine massive Schnecke gewährleistet. Hergestellt aus lebensmittelechtem Kunststoff. Die Rotationsgeschwindigkeit erreicht 70 U/min, das Netzkabel hat eine Länge von 1,1 m.

Das Hauptproblem ist die beeindruckende Größe des Entsafters (mehr als 20 cm Durchmesser) und das Gewicht von mehr als 5 kg.

• mit zusätzlichem Zubehör ausgestattet;
• gute Montage;
• breiter Mund und die Fähigkeit, ganze Lebensmittel zu verarbeiten.

• das häufige Problem mit dem Ersatzteilaustausch;
• hohe Kosten;
• schlechte Handhabung von Weichprodukten;
• Das hohe Gewicht und die großen Abmessungen würden einen separaten Stauraum für die Basiseinheit und das Zubehör erfordern.

Preise für

Kitfort KT-1104

auf Yandex Market:

Lesen Sie auch: Welche Saftpresse ist besser für zu Hause zu kaufen – Schnecke oder Zentrifugal.