Auswahl eines Entsafters für feste Früchte und Gemüse

Ein Entsafter für festes Obst und Gemüse ist ein Muss im Haushalt – man kann damit viele verschiedene gesunde und nahrhafte Getränke herstellen. Lernen Sie dieses Küchengerät kennen, damit Sie sein großes Potenzial zu 100 % nutzen können.

So funktioniert der Hartobstentsafter

Die meisten Hausfrauen sind der Meinung, dass ein solider Gemüse- oder Obstentsafter nur einmal im Jahr benötigt wird, um die überschüssige Ernte aus dem Haus zu verarbeiten. Die restliche Zeit verstaubt das Gerät jedoch in der Speisekammer, als würde es nicht gebraucht.

Diese Meinung ist falsch. Wer daran festhält, schadet sich und seiner ganzen Familie. Denn es gibt kein nützlicheres Gerät als einen Entsafter für feste Früchte und Gemüse. Sein Hauptunterschied zu anderen Modellen besteht darin, dass er ganze Früchte verarbeitet. Zu diesem Zweck wird ein Apfel oder eine Karotte in die Sortiermaschine gelegt. Die Früchte fallen in den Zerkleinerer, der sie zu einer homogenen Masse verarbeitet. Sogar die scheinbar unnötigen Teile wie Kerne und Haut werden verarbeitet.

Nach dem Zerkleinern trennt der Entsafter die Mischung. Durch die schnelle Rotation der Zentrifuge wird die Flüssigkeit vom Fruchtfleisch getrennt. Mit hoher Geschwindigkeit wird der Saft nach außen gedrückt und in einen speziellen Behälter gepresst. Und der Abfall bleibt im Abscheider.

Hersteller bieten Hausfrauen Modelle von zwei Arten, die einen Separator haben kann:

• zylindrisch;
• verjüngt.

Der erste Typ hat eine höhere Produktivität (die Menge des gewonnenen Saftes beträgt bis zu 95% des Fruchtgewichts). Der zweite Typ ist insofern interessant, als der Ölkuchen unter der Einwirkung der Zentrifugalkraft an den Wänden des Abscheiders entlang bewegt und in einem Behälter für Abfälle gesammelt wird. Aber diese Technologie mindert die Effizienz – die gewonnene Saftmenge beträgt nur 60-70 % des Gewichts der ganzen Frucht.

Weitere positive und negative Aspekte des Entsafters für hartes Obst und Gemüse unter.

Lesen Sie auch: Arten und Parameter von Obst- und Gemüseentsaftern.

Vor- und Nachteile des Entsafters für harte Früchte

Der Hauptnachteil, den viele Hausfrauen sehen, ist die Inkonsistenz der Maßnahmen mit dem Ergebnis. Der Entsafter für feste Gemüse müssen zu bekommen, zu montieren, zu verbinden, und nach der Arbeit zu zerlegen, waschen, trocknen … und alles für eine Tasse Saft!

Moderne Entsafter sind so konstruiert, dass die Gastgeberin nur ein Minimum an Aufwand betreiben muss, um das Gerät zu bedienen und zu warten.

So ist die Einfüllöffnung so gestaltet, dass das gesamte Obst und Gemüse hineingeschüttet werden kann. Sie brauchen nicht in Scheiben geschnitten, entkernt oder entsteint zu werden. Der Schredder sorgt dafür, dass alle Teile in den Prozess einfließen und die Spinnleistung erhöht wird.

Die Modelle verfügen über mehrere Betriebsarten, die es ermöglichen, sowohl harte als auch weiche Früchte in einem Gerät zu verarbeiten. Dies erspart der Gastgeberin den Kauf von zwei Entsaftertypen.

Weitere Pluspunkte sind ein Sicherheitssystem. Er verhindert das Starten des Entsafters, wenn seine Teile lose sind oder nicht zusammenpassen.

Moderne Obst- und Gemüsesaftpressen sind außerdem mit einem Geräuschdämpfungssystem ausgestattet. Dank ihm arbeitet der Entsafter für feste Früchte und Gemüse leise, ohne Unannehmlichkeiten im Haus zu verursachen.

Das Gehäuse und die Details der Maschinen sind aus rostfreiem Stahl gefertigt, der den im Fruchtsaft enthaltenen Säuren erfolgreich widersteht. Das Metall wird von der korrosiven Wirkung der Flüssigkeiten nicht beeinträchtigt. Und der dem Stahl zugesetzte Kohlenstoff erhöht die Verschleißfestigkeit, wodurch die Maschine viel länger hält.

Geheimnisse beim Kauf eines Entsafters

Die erste Regel für einen erfolgreichen Kauf: Eine Gastgeberin muss genau wissen, wofür sie das Gerät kauft. Wenn sie nur eine Tasse Saft pro Tag braucht, ist es nicht nötig, Geld für einen leistungsstarken professionellen Entsafter auszugeben.

Aber wenn frisch gepresste Säfte ein fester Bestandteil der täglichen Ernährung aller Familienmitglieder sind und jeder sie über den Tag verteilt trinkt, ist es besser, Geld für ein Hochleistungsgerät auszugeben. Und wenn die Gastgeberin auch eine begeisterte Datscha-Besitzerin ist, dann ist eine professionelle Maschine ein Muss.

Die Kapazität der Maschine bestimmt ihren Preis. Je mehr Funktionen der Entsafter hat und je produktiver er ist, desto mehr Geld sollten Sie beim Kauf ausgeben.

Wie bereits erwähnt, gibt es zwei Arten von Klärbecken, das zylindrische und das konische. Auch dies muss berücksichtigt werden, denn die Form beeinflusst die Produktivität.

Außerdem sollten Sie beim Kauf auf die folgenden Merkmale achten

• Kapazität und Leistung;
• Betriebszeit;
• Drehzahl der Zentrifuge.

Das Fassungsvermögen der Maschine bestimmt die Menge des Getränks und die Zeit, die für die Herstellung benötigt wird. Und auch mit hoher Leistung können Sie ganze Früchte verarbeiten, wie z.B. Karotten und Rüben. Dies wirkt sich auch auf die Schleuderqualität aus – je härter die Zentrifuge schleudert, desto mehr Saft wird aus dem Fruchtfleisch extrahiert.

Die Betriebszeit ist ein wichtiger Faktor, denn ein leistungsstarker Motor erhitzt sich schnell und kann ausfallen. Um dies zu vermeiden, ist es notwendig, während des Betriebs Pausen einzulegen, damit der Motor des Entsafters abkühlen kann.

Im Prinzip können solche Pausen genutzt werden, um den Kuchen aus der Schüssel zu entfernen. Selbst dieser Nachteil kann also als Vorteil betrachtet werden.

Die Zentrifugaldrehzahl ist ein separater Parameter, der nicht nur die Produktivität der Maschine beeinflusst. Je höher er ist, desto klarer ist der Saft. Der Durchschnitt für professionelle Entsafter, die hartes Obst und Gemüse verarbeiten, liegt bei 7-8 Tausend U/min. Einige Hersteller bieten bis zu 10 Tausend Umdrehungen pro Minute an.

Aber wie gerechtfertigt sind solche hohen Geschwindigkeiten?? Dies wirkt sich auf den Preis der Maschine aus. Die meisten Früchte können bei niedrigeren Geschwindigkeiten effektiv verarbeitet werden. Achten Sie also auf eine hohe Anzahl von Nullen. Darüber hinaus produzieren die Hersteller Entsaftermodelle mit mehreren Geschwindigkeiten. Dadurch können unterschiedlich dichte Zutaten mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten verarbeitet werden, was Energie spart.

Es ist zu beachten, dass die Fruchtzentrifuge für verschiedene Anwendungen (z. B. Granatäpfel, Rote Bete und Karotten, Äpfel, Zitrusfrüchte, Tomaten usw.) am besten geeignet ist.d. ) ist es ratsam, verschiedene Arten von Entsaftern zu kaufen.

Etwas über zusätzliche Funktionen

Wichtig bei der Auswahl eines Entsaftermodells sind die Zusatzfunktionen und die Ausstattung des Geräts.

Auch wenn die Fruchtaufnahme einen großen Durchmesser hat, ist der Schieber aus Sicherheitsgründen gerechtfertigt. Dieser Artikel schützt Ihre Finger vor versehentlichem Kontakt mit dem Arbeitsbereich.

Komfortable Funktion: Automatische Zuführung des Rohmaterials zum Häcksler. So muss die Gastgeberin nicht ständig an der Maschine stehen und ein Obst nach dem anderen servieren und warten, bis der Apfel oder die Orange ausreichend zerkleinert ist.

Der eingebaute Abschäumer ist ebenfalls sehr praktisch. Wer Apfelsaft herstellt, weiß, wie viel davon da ist. Das Gerät ermöglicht es Ihnen, Flocken loszuwerden und die Menge des gewonnenen Saftes zu erhöhen. Schaum fällt als Schlamm auf den Boden und trübt die Flüssigkeit. Der Entschäumer hält den Saft sauber und erhöht gleichzeitig die Produktivität der Maschine.

Die Saugfüße sind ebenfalls hilfreich. Sie fixieren den Entsafter sicher auf der Tischoberfläche und verhindern, dass er während des Betriebs durch die Vibration herunterfällt.

Jetzt, da unsere Leser mit Entsaftern für feste Früchte und Gemüse vertraut sind, können sie das richtige Modell für ihre Küche auswählen. Und jeder in der Familie genießt leckere, gesunde Säfte aus frischem Obst und Gemüse.