Berechnung des Abstands zwischen der Dunstabzugshaube und dem Kochfeld

Saubere, geruchsfreie und geruchsneutrale Luft in der Küche dank des Lüftungssystems. Moderne Küchen kommen nicht mehr ohne ein Luftreinigungssystem aus. Und immer mehr Menschen, die neue Küchenmöbel einbauen, fragen sich, wie das Gerät optimal eingestellt ist und in welcher Höhe die Haube hängen soll. Der richtige Abstand zwischen Dunstabzugshaube und Abzugshaube spielt eine wichtige Rolle und beeinflusst nicht nur die Effizienz des Lüftungssystems, sondern auch dessen Sicherheit.

Die Normen berücksichtigen eine offene Flamme auf Gaskochfeldern, die Gefahr der Verbrennung von Fettpartikeln und das Vorhandensein von Ruß.

Wichtig! Eine akzeptable Abweichung von diesen Normen von nicht mehr als 5-10 cm ist zulässig. In Ausnahmefällen sind Reduzierungen möglich, wenn die Höhe des Kochs erforderlich ist und die Leistung des Geräts es erlaubt.

Die endgültige Entscheidung liegt bei der Fachkraft. Die optimale Höhe für den Einbau der Dunstabzugshaube wird vom Meister auf der Grundlage des erforderlichen Standards und der Leistung des Geräts berechnet.

Berechnung der Leistung

Die Formel zur Berechnung der Leistung einer Dunstabzugshaube ist hilfreich: L x B x H x 10 (oder 12) = Wattleistung in m³/ch. Wo:

• L ist die Länge des Raums;
• B – Breite;
• H ist die Höhe;
• 10 oder 12 ist der Koeffizient.

Ein Beispiel für die Berechnung der Absaugleistung: L x B x H x 10 = 4,5 x 3 x 2,7 x 10 = 364,5 m3/h. Das bedeutet, dass er 364,5 m pro Stunde bewältigen kann³ Luft.

Es ist jedoch zu beachten, dass die Faktoren 10 und 12 dazu beitragen, die maximale Leistung zu ermitteln, und dass es keine Leistungsreserve gibt. In Notsituationen kann die Kapazität des Geräts unzureichend sein. Auch die Berechnungsfaktoren können variieren, je nachdem, welchen Herd Sie verwenden möchten:

• Bei Gasöfen kann sich dieser Wert um bis zu 20 erhöhen (aufgrund des stärkeren Ausstoßes von Verbrennungsprodukten bei Gas im Vergleich zu einem Elektrokochfeld, über dem nur Kochdünste entstehen);
• über einem Elektrokochfeld bis zu 15.

Für eine Küche mit einem Gaskochfeld würde die Leistung also betragen: L x B x H x 10 = 4,5 x 3 x 2,7 x 15 = 546,75 m3/h. Es wird empfohlen, bei Ventilatoren, die mit maximaler Last betrieben werden, eine kleine Leistungsreserve über die Nennleistung hinaus vorzusehen.

Die oben gezeigten Berechnungsbeispiele für die Absaugung sind für ein geschlossenes Lüftungssystem mit einer verschließbaren Tür geeignet.

Wenn keine Tür vorhanden ist und ein Gewölbe eingebaut ist oder der Raum an das Wohnzimmer (Esszimmer) angrenzt, müssen die berechneten Daten um diese Merkmale korrigiert werden. Die nachstehende Tabelle bietet eine schnelle Berechnung der Förderkapazität.

Haubentypen nach Funktion

Moderne Abzugshauben werden je nach ihrer Funktionalität in zwei Typen unterteilt:

• Durchfluss;
• Umlufthauben.

Durchfluss

Durchflusslüftungsgeräte leiten die Abluft in das Hauslüftungssystem oder außerhalb des Gebäudes. In Mehrfamilienhäusern gibt es bereits Lüftungskanal, in die die Dunstabzugshaube bequem eingebaut werden kann.

Beachten Sie jedoch, dass das Gerät nur dann effektiv funktioniert, wenn dieser Kanal für jede Wohnung spezifisch ist. Wenn der Lüftungskanal gemeinsam genutzt wird, kann ein Hochleistungsgerät nicht mit seinem vollen Potenzial arbeiten. In diesem Fall ist es am besten, einen separaten Auslass an der Außenseite mit einer Rückschlagklappe (die keine Luft von außen eindringen lässt) am Auslass zu haben.

Umwälzung

Zu dieser Art von Technologie gehören Geräte, die die Luft im Raum filtern, ohne sie nach außen zu leiten. Die Luft wird von Ventilatoren angesaugt, durch Doppelfilter. Der erste Filter fängt alle großen Partikel wie Fett, Ruß, Kohle usw. ab. Beim Durchströmen der zweiten Haube – oft aus Holzkohle – wird die Luft von den Gerüchen befreit und strömt zurück in denselben Raum. Lesen Sie mehr über das Funktionsprinzip in dem Artikel über Umlufthauben.

Arten von Dunstabzugshauben nach Einbau

Küchenlüftungsgeräte werden nach der Art ihres Einbaus unterschieden:

• flach;
• Eingebaut;
• Insel;
• gewölbt;
• Tischplatte
• T-Extraktor.

Wohnung

Hängende (flache) Geräte, die direkt über der Kochfläche installiert werden. Sie enthalten Ventilatoren zur Luftabsaugung und Filter zur Luftreinigung. Sie sind relativ einfach aufzuhängen: Es ist keine Installation erforderlich Einlass und Rohrleitungen. Abstand der flachen Dunstabzugshaube zum Gas- oder Elektrokochfeld gemäß den Normen. Die Auszugshöhe über dem Gaskochfeld variiert zwischen 75-85 cm (65-75 cm bei Elektrokochfeldern).

Einige Modelle verfügen über einen Lüftungskanal, der angeschlossen werden kann, um die Abluft ins Freie zu leiten.

Eigenständig

Inselabgasanlagen werden installiert, wenn das Heizgerät stationär ist in der Mitte des Raumes. Montage an der Decke, direkt über einem Elektroherd oder Gasherd. Die Höhe der Abzugshaube über dem Gaskochfeld muss zwischen 75 und 85 cm liegen. Bei elektrischen Abzugshauben liegen diese Werte 10 cm niedriger.

Die Höhe des Geräts muss so bemessen sein, dass der Kopf der Hausfrau das Gehäuse des Geräts nicht erreichen kann, wenn sie sich vor dem Herd befindet.

gewölbt

Kuppellüftungsgeräte werden nach dem Einbau der Küchenmöbel über dem Herd installiert. Der Vorteil dieses Typs ist, dass er sich an verschiedene Einrichtungsstile anpassen lässt. Einbauhöhe ist Standard.

Anforderungen an den Kanalbau

Bei Umluftgeräten, die die einströmende schmutzige Luft filtern, ist eine Kanalisierung nicht erforderlich. Die Luft wird nach der Filterung in den Raum zurückgeführt. Für Abluftgeräte sind Lüftungskanäle vorgesehen. Die Luftqualität dieser Geräte wird direkt durch das Lüftungssystem beeinflusst.

Eine verantwortungsvolle Planung der Lüftungskanäle und der Stromversorgung ist ein wichtiger Aspekt einer perfekt funktionierenden Absauganlage in der Küche. Falsche Berechnungen in der Entwurfsphase führen zu folgenden Problemen

• Differenzdruck in den Kanälen;
• Überlastung des Elektromotors;
• Unzureichende Kanalkapazität;
• Hoher Lufteintrag aus dem Außenbereich.

Vermeiden Sie übermäßige Biegungen und Übergänge bei der Konstruktion und Verlegung der Rohrleitungen, um sicherzustellen, dass die Haube keinen zusätzlichen Druck erzeugt, um die Abluft aus der Küche zu befördern. Die Überdimensionierung solcher Konstruktionselemente führt zu einer zusätzlichen Belastung des Motors und verursacht unnötige Geräusche.

Ein weiterer Aspekt einer guten Installation Luftdichtheit der Rohrleitungen. Fehler in der Kanalabdichtung führen zu Druckabfall und Überlastung des Motors. Ein möglichst kurzer Weg von der Haube nach außen reduziert die Belastung des Aggregats. Wenn immer möglich, sind für den Einbau folgende Elemente zu wählen Ein-Rohr-System, Damit der Druck in ihnen konstant bleibt. Die Dimensionierung des Kanals muss auf die Haube abgestimmt sein.

Kunststoffkanäle für die Haube

Hochfester Kunststoff oder verzinkter Stahl ist ein gutes und langlebiges Material für Kanäle. Sie sind auch preisgünstig.

Wichtig! Stellen Sie sicher, dass die Installation perfekt eben ist. Rohre dürfen nicht geneigt sein. Für den Übergang zur vertikalen Ebene wird ein 90º-Bogen verwendet.

All diese Anforderungen an die Höhe und die Rohrleitungen sind wichtig für eine sichere Absaugung in der Küche. Eine verantwortungsbewusste Wahl der Höhe sorgt dafür, dass das Gerät zuverlässig arbeitet: mit voller Leistung und mit minimalem Aufwand. Andernfalls wäre die Dunstabzugshaube der Aufgabe nicht gewachsen und würde in kürzester Zeit ausfallen.

Elektrischer Anschluss

Abzugssteckdosen müssen in der Regel in einem Abstand von 5 cm zum oberen Deckel der Haube angebracht werden. Gleichzeitig müssen Sie beachten, wo die Haube installiert wird gewellte Rohre zum Lüftungsschacht. Der Zugang zur Steckdose muss ungehindert möglich sein, und die Luftkanäle müssen frei von Hindernissen sein.

Wenn das Gerät in den Schrank eingebaut ist, kann sich die Steckdose auch dort befinden. Es ist ratsam, die Kabel oberhalb der Schränke zu verlegen und sie in einem Kunststoffgehäuse zu verbergen. Weitere Informationen zu den Einzelheiten und Nuancen finden Sie in unserem Artikel über Hood Connection.

Die Wahl der richtigen Einbauhöhe ist wichtig für die Schaffung eines guten Küchenklimas. Ist er zu hoch, reinigt er nicht richtig, ist er zu niedrig, kann er einen Brand verursachen.