Um die Fleischerei in einem Catering oder Restaurant richtig auszustatten, braucht man einen professionellen Fleischwolf… Es handelt sich um eine unverzichtbare Ausrüstung für Catering-, Fleischverarbeitungs- und Einzelhandelsketten. Ein industrieller Fleischwolf ist ein robustes Gerät mit integrierten Messern und einem Schneckenmechanismus. Eine solche Maschine macht Hackfleisch und ist in der Lage, alle Arten von Fleisch und auch Fisch zu verarbeiten. Ein gutes Gerät kann bis zu einer Tonne Fleisch zu Hackfleisch verarbeiten. In nur einer Stunde!
Doch nicht jeder Fleischwolf ist für einen bestimmten Betrieb geeignet. Es gibt eine Vielzahl von Optionen. Sie unterscheiden sich alle in Art, Qualität und Preis.
Welche elektrischen Multizerkleinerer gibt es?
Elektrische Fleischwölfe werden nach ihrem Funktionsprinzip in verschiedene Typen unterteilt:
- Würmer. Im Inneren des Geräts befindet sich eine drehbare Schraube, die das Fleisch zum Messer bewegt, das sich näher am Auslass befindet.
Schneckenwölfe verarbeiten alle Arten von Fleisch
- Kutter. Die Messer zerkleinern die Lebensmittel mit hoher Geschwindigkeit in einer speziellen Schüssel, und das Ergebnis ist ein breiartiges Hackfleisch.
Die Ausstecher sind ideal für die Zubereitung von Diätkost oder Babynahrung
- Konventionell. Diese Modelle sind ausschließlich für das Zerkleinern von Fleisch konzipiert und verfügen über keine zusätzlichen Funktionen.
Einfache elektrische Fleischwölfe funktionieren genauso wie ein manueller, können aber große Mengen schnell verarbeiten
- Universal. Dieser Zerkleinerer ist mit einer Vielzahl von Aufsätzen für Gemüse, Nudeln und sogar für das Entsaften ausgestattet.
Der Nachteil der Mehrzweckmodelle ist ihre geringe Leistung
- Lebensmittelverarbeiter. Der Vorteil dieser Technik ist ihre Vielseitigkeit, der Nachteil ist ihre geringe Leistung.
Die Mähdrescher sind in der Lage, Fleisch zu verarbeiten, aber Sie sollten nur weiche Sorten ohne Knorpel laden
Die Benutzer wählen häufig zwischen den klassischen und den universellen Schneckenbohrern. Sie bieten das beste Gleichgewicht zwischen Funktionalität und Funktionalität.
Vor- und Nachteile der elektrischen Schleifmaschine
Ein elektrischer Multizerkleinerer ist ein technisches Gerät, das zum Zerkleinern von Lebensmitteln und zur Zubereitung von Speisen (Nudeln, Hackfleisch, Saft usw.) dient..), angetrieben durch einen Elektromotor. Die Vorteile solcher Geräte sind folgende
- Komfort und Benutzerfreundlichkeit;
- Hohe Leistung im Vergleich zu ihren handgehaltenen Gegenstücken;
- Die Qualität des Endprodukts: Gleichmäßigkeit des Hackfleischs, Dichte der geformten Nudeln und der hausgemachten Würste usw..;
- Funktionalität, ausgedrückt durch das Vorhandensein verschiedener Zubehörteile, die für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten erforderlich sind.
Im Folgenden werden einige der Nachteile von elektrischen Fleischwölfen aufgeführt:
- Hoher Geräuschpegel während des Betriebs;
- Signifikante Gesamtabmessungen im Vergleich zu ihren manuellen Pendants;
- ihre Abhängigkeit von der Verfügbarkeit von elektrischer Energie;
- Strenge Anforderungen an Wartung (Reinigung) und Lagerung.
Wie Sie den richtigen elektrischen Multizerkleinerer für Ihr Zuhause auswählen
Bei der Auswahl einer elektrischen Schleifmaschine für den Haushalt müssen Sie die wichtigsten Merkmale beurteilen und sie mit Ihren Bedürfnissen in Einklang bringen. Am wichtigsten sind die Leistung, die Arbeitsgeschwindigkeit und die Ausstattung.
Strom
Elektrogeräte mit einer Leistung von 400-600 Watt bewältigen erfolgreich Haushaltsaufgaben. Wenn Sie oft viel Fleisch verarbeiten müssen, können Sie Modelle mit einer Leistung von etwa 1000 Watt wählen.
Geschwindigkeit des Betriebs
Der Fleischwolf kann 0,6-1,5 kg Fleisch pro Minute zerkleinern und bietet so eine optimale Leistung. Fortgeschrittene Modelle können bis zu 3 kg verarbeiten, werden aber nur selten im Haushalt verwendet.
Wichtig! Der Schutz des Motors vor Überhitzung ist für Fleischwölfe mit höherer Leistung sehr wichtig.
Aufführungsmaterial
Um einen qualitativ hochwertigen elektrischen Fleischwolf zu wählen, müssen Sie auf das Material der Arbeitselemente achten, es ist besser, wenn sie solide sind. Vorzugsweise sollten Außenverkleidungen aus Metall angebracht werden, da sie pflegeleichter sind und länger halten. Kunststoffmodelle sind zwar recht haltbar, verlieren aber mit der Zeit an Farbbrillanz, werden zerkratzt und können schon bei einem leichten Stoß Risse bekommen.
Zusätzliche Merkmale
Die variable Geschwindigkeit und der Rückwärtsgang der Schnecke sind für elektrische Fleischwölfe sehr nützlich. Schwere Modelle benötigen einen Motorschutz, um sie vor Überhitzung zu schützen. Wenn das Gerät gefährlich überlastet wird, schaltet es sich automatisch ab.
Zubehör
Je mehr Zubehör und Aufsätze in der Multi-Food-Zerkleinerungsmaschine enthalten sind, desto größer ist die Vielseitigkeit der Zerkleinerungsmaschine. Die fortschrittlichsten Modelle verfügen über Schneidemaschinen, Zerkleinerer, Entsafter und Mühlen. Diese Geräte können mehrere andere Küchengeräte ersetzen.
Leistungsfaktor des Motors
Die Leistung von Geräten wird in Watt gemessen, der Wert reicht von 200 Watt bis 1,6 kW. Alle Arten von Fleischwölfen werden in unterschiedliche Leistungsverhältnisse eingeteilt:
- Kleine Wölfe haben eine Verarbeitungsleistung von bis zu 500 W und können bis zu 2 kg/Minute verarbeiten;
- Mittelgroße Modelle unter 1 kW verarbeiten etwa 2-3 kg/Minute, einschließlich Knorpel und zähes, hartes Fleisch;
- Hochleistungswölfe mit einer Verarbeitungskapazität von 1 kW bis 1,6 kW liefern bis zu 5-7 kg/Minute, einschließlich zähem, hartem Fleisch und Knorpeln.
Ein Ratschlag: Achten Sie immer auf die Betriebsdauer des Modells. Gute Multi-Food-Wölfe können Zutaten 5 Minuten oder länger verarbeiten, wobei je nach Modell zwischen 5 und 35 kg Fleisch verarbeitet werden können. Modelle mit geringerer Motorleistung eignen sich für den gelegentlichen Gebrauch zu Hause.
Kleine Powerwölfe sind für den gelegentlichen Gebrauch und zum Zerkleinern kleiner Fleischmengen mehr als ausreichend. Die Modelle mit 200-300 W erfordern in den meisten Fällen eine sorgfältige Vorbereitung der Speisen: Entfernen aller Knochen und Knorpel, Schneiden des Fleisches in kleine, gleich große Stücke.
Auch zum Zerkleinern von Obst und Gemüse zu einer püreeartigen Konsistenz geeignet.
Fleischwölfe mit 350-500 Watt stellen geringere Anforderungen an das Rohmaterial, sind aber nicht für harte Zutaten geeignet.
Mittelgroße Wölfe sind in der Lage, große Mengen an Arbeit zu bewältigen, zum Beispiel wenn Sie 10 bis 15-20 kg Fleisch auf einmal wolfen wollen. Die Motorleistung reicht aus, um Knochen, Knorpel und andere Zutaten wie Nüsse, alle Arten von Obst und Gemüse sowie harten Teig gleichmäßig zu zerkleinern.
Hochleistungswölfe sind nicht für den Hausgebrauch geeignet. Jeder Hersteller empfiehlt diese Geräteklasse für den Einsatz in kleinen Betrieben, kleinen Werkstätten, Kantinen oder Cafeterias.
Die günstigsten Modelle elektrischer Multinahrungswölfe für 2022
Wenn Sie den Multizerkleinerer nicht so oft in der Küche verwenden, ist es eine gute Idee, beim Kauf etwas Geld zu sparen. Einige günstige Modelle bieten gute Qualität und Funktionalität.
Einheit UGR-457
Der formschöne Elektrohacker mit Kunststoff-Metall-Gehäuse verfügt über drei Betriebsarten. Geeignet zum Hacken und Zerkleinern von Fleisch für Würste und Spieße. Mit leistungsstarkem 1500-W-Motor und Überhitzungsschutz.
Der Multinahrungsmittelzerkleinerer Unit kostet durchschnittlich 3100 Euro
Aksion M41
Haushalts-Fleischwolf (1700 W) mit Schnecke zum freien Zerkleinern von zähem Fleisch. Das Modell hat Kunststoff-Getriebe, aber sie sind langlebig, darüber hinaus enthält das Set mehrere Ersatzteile. Das Gehäuse enthält ein Fach für die Aufbewahrung eines Kabels und von Rosten.
Sie können die M41 Axion elektrischen Fleischwolf von 4000 Euro kaufen
Panasonic MK-MG1300WTQ
Einer der preiswertesten elektrischen Fleischwölfe auf dem Markt, mit selbstschärfenden geschmiedeten Messern, Metallwanne und drei Edelstahlrosten im Lieferumfang. Kann bis zu 1,2 kg Fleisch pro Minute verarbeiten, Motor durch Überhitzung geschützt. Die Karosserie des Modells ist aus Kunststoff, was sich jedoch nicht auf die Zuverlässigkeit auswirkt.
Sie können einen Panasonic Fleischwolf ab 5400 Euro kaufen
Merkmale der modernen Modelle
In den letzten Jahren haben die Hersteller solcher Geräte versucht, die Fleischwölfe mit stärkeren Elektromotoren (2 kW und mehr) auszustatten, um die Bedienung zu erleichtern und sichere Betriebsbedingungen zu schaffen. Darüber hinaus können einige Modelle (und ihre Bestandteile) in der Spülmaschine gereinigt werden. Die mechanischen Getriebe bestehen zunehmend aus Polymermaterial, und zum Schutz des Elektromotors werden verschiedene Arten von Motorschutzvorrichtungen (Kurzschlussstrom und Überhitzung, Überlastung, Blockierung usw.) eingesetzt..).
Zu Ihrer Information!Modelle, die mit Polymer-Getrieben ausgestattet sind, haben einen niedrigeren Geräuschpegel als Geräte, die mit Metallgegenstücken ausgestattet sind, außerdem sind sie leichter.
Bewertung der besten Deutschen elektrischen Fleischwölfe mit Reibe
Mühle mit Schleifmaschine kann als multifunktional betrachtet werden. Sie eignen sich nicht nur zum Schleifen von Fleisch, sondern auch zur Verarbeitung von Gemüse.
Moulinex HV9 ME740
Produktiver elektrischer Wolf, der bis zu 5 kg Fleisch pro Zyklus zerkleinern kann. Komplett mit drei unterschiedlich großen Gittern, Düsen für Würstchen. Bietet auch eine Reibe, einen Häcksler und einen Gemüseschneider.
Der Durchschnittspreis für einen elektrischen Multizerkleinerer von Moulinex beträgt 11800 Euro
Redmond RMG-1205-8
Deutsche Marke Multi-Food-Wolf mit einer Kapazität von 2,7 kg Hackfleisch. Es gibt einen Reversiermodus für zähes Fleisch, der Motor ist durch eine Sicherung vor Überlastung geschützt. Drei perforierte Scheiben im Lieferumfang des Geräts, ideal für die Herstellung von Hausmacherwurst. Es gibt einen Gemüseschneider und eine Häckseleinheit mit drei Häckslern, einem Zerkleinerer und einem Entsafter.
Die Kosten für Redmond elektrische Schleifmaschine beginnt von 10000 Euro
Philips HR2723/20
Leistungsstarker Fleischwolf mit zwei Reiben, Gemüseschneider und Düsen für Hackfleisch und Wurstwaren. Hat ein gutes Fassungsvermögen – mehr als 2 kg Fleisch, kann aber nur fünf Minuten lang ununterbrochen arbeiten. Dank der Gummifüße rutscht nicht auf dem Tisch.
Philips kostet 7200 Euro
Zubehör
Moderne elektrische Fleischwölfe können eine Reihe von Aufsätzen haben:
- zum Schneiden und Zerkleinern von Gemüse;
- zum Reiben von Gemüse;
- Zum Entsaften;
- Für die Herstellung von Würsten;
- Kotelettformer und andere.
Um diese Zubehörteile aus dem Weg zu räumen, sollten Sie ein Gerät mit einem speziellen Staufach im Inneren wählen.
Bewertung von elektrischen Fleischwölfen mit Metallrädern für den Haushalt 2022
Schleifmaschinen mit Metallrädern sind immer teurer als Modelle mit Kunststoffteilen. Aber sie haben eine längere Lebensdauer, und die Elemente nutzen sich nicht ab oder brechen unter Belastung.
Scarlett SC-MG45M15
Zuverlässiges und sehr preiswertes Elektromodell mit Metallgetriebe. Zerkleinert Fleisch jeder Härte und kann bei Problemen mit Adern und Häuten durch Umdrehen aktiviert werden. Enthält zwei zusätzliche Scheiben für Hackfleisch und Wurstdüsen.
Scarlett Fleischwolf kostet durchschnittlich 3500 Euro
Kitfort KT-2101
Leistungsstarker elektrischer Fleischwolf mit Metallgetrieben und -teilen, der bis zu 1,2 kg Fleisch in einer Minute zerkleinern kann. Ausgestattet mit Reverse für das Schleifen von harten und drahtigen Teilen, hat das Set zusätzliche Gitter und Düsen. Der Motor des Fleischwolfs ist gegen Überlastung und Bruch geschützt.
Sie können einen Fleischwolf Kitrfort von 2800 Euro kaufen
Polaris PMG 1852 RUS
In der Rangliste mit den Preisen der elektrischen Fleischwölfe mit Metallgetriebe gibt es ein zuverlässiges Modell Polaris. Ermöglicht unterschiedliche Mahlgrade dank der verschiedenen Roste im Bausatz. Bei der Verarbeitung von drahtigem Fleisch kann es zu Schwierigkeiten kommen, die aber auf traditionelle Weise gelöst werden, indem man den umgekehrten Weg einschlägt. Zu den Nachteilen der Nutzer gehört die starke Geräuschentwicklung des Geräts.
Preis elektrische Polaris beginnt bei 2500 Euro
Bewertung von elektrischen Fleischwölfen nach Qualität und Zuverlässigkeit für den Haushalt
Am meisten gefragt sind elektrische Fleischwölfe, die Zuverlässigkeit, vernünftige Kosten und gute Funktionalität vereinen. In der Küche ist dieses Gerät universell einsetzbar, es wird für die Zubereitung von Hackfleisch und das Hacken von Gemüse verwendet, und seine Leistung bleibt über Jahre hinweg erhalten.
Panasonic MK-G1800PWTQ
Ein 1800 W starker elektrischer Fleischwolf, der in kurzer Zeit 1,6 kg hochwertiges Hackfleisch herstellt. Ausgestattet mit einem Rückwärtsgang und einem Metallgetriebe, ist der Motor des Geräts durch einen Schutzschalter vor Überlastung geschützt. Insgesamt zeugt das Gerät von echter japanischer Qualität und wird viele Jahre lang bei der Zubereitung von Fleischgerichten helfen.
Kaufen MK-G1800PWTQ Fleischwolf von 13000 Euro
Bosch MFW 66020
Das leistungsstarke Modell der deutschen Marke kommt in einem robusten Kunststoffgehäuse. Mit Tragegriff, Fächern zur Aufbewahrung des Kabels und drei zusätzlichen Rosten. Der Elektroschleifer ist umkehrbar und die Anschlüsse sind aus Metall, was ihn besonders robust macht.
Der Durchschnittspreis für einen Bosch-Fleischwolf beträgt 5500 Euro
Moulinex ME 622832
Der elektrische Fleischwolf der Mittelklasse liefert eine Leistung von 2000 Watt. Gute Geschwindigkeit und Leistung, um die Bedürfnisse einer kleinen Familie zu befriedigen. Im Lieferumfang enthalten sind die Kebbe-Düse und zwei Racks, der Schieber und die Kunststoff-Tropfschale.
Kaufen Sie eine Moulinex elektrische Multi-Food-Mühle von 6600 Euro
Funktionsweise und Gerät
Das Funktionsprinzip eines elektrischen Fleischwolfs ähnelt dem seiner manuellen Pendants, mit dem einzigen Unterschied, dass der Antrieb des Schneidwerks und die Zuführung der Produkte zum Messer (seine Drehung) von einem Elektromotor übernommen wird. Die Hauptbestandteile des Multi-Food-Zerkleinerers sind in der folgenden Abbildung dargestellt:
- Gerätegehäuse;
- Elektroantrieb (Elektromotor, Getriebe und Steuergerät);
- das Zubehör für den Multinahrungszerkleinerer (in der Abbildung: das Zubehör für den Multinahrungszerkleinerer);
- Ladeschale;
- Drücker.
Die zu zerkleinernden Lebensmittel werden auf die Ladeschale gelegt und in den im Gerät installierten Multizerkleinerer geschoben.
Zu Ihrer Information!
Für jede Art von Lebensmittel, das zubereitet werden soll (Hackfleisch, Spaghetti, Saft, usw.)..) verwendet verschiedene Anbaugeräte und Zubehör. Ihre Anzahl bestimmt die Funktionalität eines bestimmten Modells.
Der für das Zerkleinern vorgesehene Aufsatz (auf der Antriebswelle installiert) verfügt über eine Schnecke, die ein Messer oder ein anderes Schneidewerkzeug vorschiebt, sowie über ein Gitter, das die Größe und Form des entstehenden Halbfabrikats (Hackfleisch, Nudeln usw.) bestimmt..).
Alle Anbaugeräte sind mit einer Sicherungsscheibe oder Spannmutter gesichert.
Zu Ihrer Information!Das Zerkleinerungszubehör und der Entsafter sind nicht mit einer Schnecke ausgestattet, sondern werden direkt auf die Antriebswelle des Multizerkleinerers montiert.
Die 10 leistungsstärksten elektrischen Fleischwölfe für Zuhause für 2022
Erschwinglicher Preis und hohe Leistung, eine besonders interessante Kombination für die elektrische Schleifmaschine. Die leistungsstärkeren Modelle verursachen zwar ein gewisses Betriebsgeräusch, aber sie zerkleinern die Lebensmittel schneller und mit höherer Qualität. Dies spart sowohl Energie als auch Zeit beim Kochen.
Kenwood MG-700
Der leistungsstarke elektrische Fleischwolf mit 2000 W ist für die Verarbeitung einer Vielzahl von Produkten geeignet. Das Gerät ist mit einer Reversierfunktion, zusätzlichen Aufsätzen und speziellen Ablagefächern ausgestattet. Nicht nur die Funktionsteile des Geräts sind aus Metall, sondern auch die Fleischwanne und das Gehäuse. Das Gerät ist pflegeleicht, im Laufe der Zeit wird das Modell nicht mit Rissen und Kratzern übersät.
Einen elektrischen Fleischwolf von Kenwood können Sie schon ab 11000 Euro kaufen
Der Moulinex ME 856D32
Elektrische Haushaltsschleifmaschine in einem 2100-W-Ganzmetallgehäuse mit einer Kapazität von 5,5 kg. Arbeitet mit zwei Geschwindigkeiten, unterstützt die Rückwärtsdrehung der Schnecke. Der Geräteträger und die Beschläge des Geräts bestehen aus Metall und sind sehr langlebig; das Gerät ist leicht zu reinigen und nach dem Gebrauch zu waschen.
Das ki ME 856D32 beginnt bei 9600 Euro
Bosch MWF 68640
Einer der besten elektrischen Hochleistungs-Fleischwölfe mit 2200 W, der in der Lage ist, rund 4,3 kg Fleisch in einer Minute zu verarbeiten. Er kann auch zum Zerkleinern von Käse und Nüssen oder zum Schneiden von Möhren, Roter Bete und Gurken verwendet werden. Das Set enthält einen Gemüseschneider mit drei Trommeln, Düsen für Würstchen und austauschbare Scheiben in verschiedenen Größen für Hackfleisch.
MWF 68640 ab 9.400 Euro kaufen
Moulinex ME 686832
Das mittelpreisige Modell im Kunststoffgehäuse hat eine gute Pumpleistung von 4,5 kg bei einer Spitzenleistung von 2200 W. Unterstützt eine Geschwindigkeit, ausgestattet mit Umkehrer, Schnecke und Motor, verbunden durch Metallteile. Der Hersteller bietet einen Schieber, eine Kebbe-Düse und zwei Scheiben mit unterschiedlich breiten Löchern an. Der elektrische Multizerkleinerer ist ziemlich laut, aber dieser Nachteil ist bei leistungsstärkeren Modellen üblich.
Der elektrische Fleischwolf ME 686832 ist ab 6.700 Euro zu haben
Bosch MFW 68660
Die 2200-Watt-Schleifmaschine hat einen eingebauten Überlastungsschutz und ist extrem zuverlässig im Betrieb. Kuttert nicht nur Fleisch, sondern hat auch Aufsätze für Wurst, Gemüse und sogar eine Saftschnecke. Reverse ist für das Schleifen besonders harter Produkte vorgesehen, die Kapazität des Modells beträgt 4,3 kg.
Warnung! Dauerlaufzeit von 15 Minuten, danach schaltet der Motor ab.
Die Kosten für einen elektrischen Fleischwolf MFW 68660 beginnt bei 10000 Euro
Philips HR2743
In der Rangliste der besten elektrischen Fleischwölfe des Jahres 2022 findet sich ein elegantes Modell, das 4,5 kg pro Minute verarbeiten kann. Ganzmetallgehäuse mit zahlreichen Aufsätzen zum Schneiden und Hacken. Es hilft bei der Herstellung von Würsten und Koteletts. Es verfügt über ein innovatives Reinigungssystem, die Fleischkammer ist sehr einfach unter Wasser abzuspülen, auch an schwer zugänglichen Stellen.
Sie können den elektrischen Fleischwolf von Philips ab 8000 Euro kaufen
Redmond RMG-1216-8
Eines der besten Modelle in Bezug auf Qualität und Preis erfüllt gleichzeitig die Funktionen eines Fleischwolfs, Hackers und Gemüseschneiders. Mit Aufsätzen zum Hacken und Mahlen, sowohl grob als auch fein. Mit diesem Gerät können Sie zu Hause Würste, Würstchen und Spieße zubereiten. Geräuscharmer Schleifer, Klingen aus Qualitätsstahl werden auch bei starker Beanspruchung nicht schnell stumpf.
Sie können Redmond Electric Meat Grinder ab 5800 Euro kaufen
Wollmer M901
Semiprofessionelle Elektroschleifer mit Metallgelenken und geschmiedeten Messern sind langlebiger. Mit einer Leistung von 2200 Watt kann er 2,5 Kilogramm Fleisch in einem Minutenzyklus zerkleinern, und der eingebaute Reversierer hilft Ihnen dabei, harte Fleischstücke zu durchtrennen. Das Kit wird standardmäßig mit Aufsätzen für Spieße und Würstchen geliefert, aber es gibt auch zwei Scheiben mit unterschiedlichen Lochgrößen.
Sie können einen elektrischen Fleischwolf Wollmer von 15000 Euro kaufen
Supra MGS-2050
Kompakter Fleischwolf in einem Verbundkörper aus Kunststoff und Metall Qualität hackt mehr als 2 kg Lebensmittel pro Minute Zyklus, und die Zähigkeit des Fleisches spielt keine Rolle. Die Küchenmaschine kann für die Zubereitung von Würstchen und Spießen verwendet werden. Drei zusätzliche Roste und ein Stößel sind im Lieferumfang enthalten.
Der Supra kostet nur 3900 Euro
Maunfeld MMG.2000BRSV
Ergonomischer Fleischwolf im Kunststoffgehäuse mit Aluminiumwanne verwandelt 2,6 kg Fleisch in ein weiches Hackfleisch. Mit dem Gerät können Sie Würstchen und Spieße zubereiten. Zum Lieferumfang gehören auch ein Stößel und zusätzliche auswechselbare Roste. Die Füße des Geräts sind gummiert, und die Oberfläche des Geräts ist mit Anti-Rutsch-Einsätzen versehen – dies erhöht den Bedienungskomfort.
Kaufen Maunfeld elektrische Multi-Lebensmittel-Mühle können Sie von 3200 Euro kaufen
Die Messer
Es ist klar – je besser und schärfer die Klinge, desto effizienter wird das Fleisch gewendet.
Die Messer sind aus Gusseisen oder gehärtetem Stahl gefertigt. Stärker, schwerer und teurer – geschmiedete Messer anstelle von gestanzten Messern. Die elektrischen Schleifmaschinen sind mit Klingen mit zwei, vier oder sechs Klingen ausgestattet. Zwei-Messer-Klinge zerkleinert Fleisch in größere Stücke, Vier-Messer-Klinge – in kleinere Stücke.
Die Messer sind in normaler und selbstschärfender Ausführung erhältlich. Ein normales Messer muss regelmäßig geschärft oder durch ein neues ersetzt werden. Die selbstschärfenden Messer kommen während des Betriebs mit dem Gitter des Multizerkleinerers in Berührung und schärfen sich dagegen. Diese Messer sind nicht gegen Korrosion geschützt und müssen nach dem Gebrauch trocken gewischt und gelegentlich geschmiert werden, um Rost zu vermeiden.
Die Wahl ist einfach – kaufen Sie einen Fleischwolf mit zwei Messern.
Wie finde ich den besten elektrischen Fleischwolf für Zuhause? Ich bin interessiert an Bewertungen und den Top 10 Modellen auf dem Markt. Könnten Sie mir einige Empfehlungen geben?