Wie Konvektion in einem Mikrowellenherd funktioniert

Die technologische Entwicklung schreitet so schnell voran, dass man nicht immer auf dem Laufenden bleiben kann, was es auf dem Markt Neues gibt. Und es stellt sich heraus, dass der Kauf von Unterhaltungselektronik, viele Menschen können sich nicht vorstellen, was genau ein bestimmtes Gerät Funktionen hat, und daher nicht den Kauf auf das volle Programm zu verwenden. Heute schauen wir uns an, was Konvektion im Mikrowellenherd ist und wofür sie gut ist.

Wie es funktioniert

Die Konvektion in Mikrowellenherden beruht auf dem Prinzip der gleichmäßigen Verteilung des Wärmestroms im gesamten Hohlraum. Wasser- oder Dampfteilchen bewegen sich rundum, Leitet Wärme zueinander und bildet ein geschlossenes System.

Der Konvektionsmodus ist nicht, wie viele Leute fälschlicherweise glauben, ein integraler Bestandteil der Grillfunktion einer Mikrowelle. Allerdings arbeitet der Mikrowellenherd dadurch viel effizienter.

Mikrowellenherde mit dieser Funktion können mit herkömmlichen Herden bündig sein. Der Hauptunterschied zu anderen Modellen ist:

• Größere Abmessungen und höherer Stromverbrauch.
• Der Backofen kann komplett ausgetauscht werden.

Mikrowellenherde mit Umluftfunktion sind großartig, weil man darin kochen kann. In diesem Ofen gekochte Speisen werden nicht verbrannt oder matschig. Sie werden von allen Seiten gleichmäßig gebacken und man erhält eine schöne braune Kruste.

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Vorteile und Nachteile

Wissenswertes über den Konvektionsmodus:

1. Sie können mehrere Kochmodi gleichzeitig auswählen.
2. Sparen Sie Zeit und Mühe.
3. Die meisten der guten Nährstoffe in Ihrer Nahrung bleiben erhalten.
4. Die Möglichkeit, den automatischen Modus zu wählen.
5. Vielfalt der Menüs.

Nachteile des Konvektionsmodus:

1. Eine solche Mikrowelle ist von der Größe her einem herkömmlichen Ofen unterlegen, was bedeutet, dass Sie nicht in der Lage sind, eine große Menge an Speisen auf einmal zuzubereiten.
2. Es sollten nur bestimmte Behälter verwendet werden.
3. Hoher Stromverbrauch.
4. Hochwertige Preise.

Die neueste Innovation, die Sie im Shop sehen können, gilt als ein Modell, das sowohl herkömmliche Mikrowellen und Dampfzirkulation, und die Funktion des Grills, und direkt Konvektion kombiniert.

Die Wahl einer neuen Mikrowelle

Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, ein altes Modell aufzurüsten, sollten Sie wissen, worauf Sie bei einem modernen Mikrowellenherd achten müssen. Bevor Sie einen neuen Backofen kaufen, sollten Sie das wissen:

1. Wie sehr Sie ein Hightech-Modell benötigen und ob Sie alle seine fortschrittlichen Funktionen nutzen?
2. Wenn Sie einen alten Backofen haben, können Sie mit der Umluftfunktion Ihre Lieblingsspeisen backen.
3. Wird das neue Modell ein Heizelement oder einen Quarz haben?. Mikrowellenherde mit einem Stoffheizkörper sind billiger, aber die mit Quarzheizkörpern sind teurer, verbrauchen aber weniger Strom.

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Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Sie den Kochvorgang nicht bewältigen können. Die heutigen Mikrowellenherde sind ausgestattet mit Automatische Modi für viele bekannte Gerichte. Und mit der Zeit werden Sie den Dreh raus haben und Ihre eigenen Meisterwerke kochen können.

Was Sie zum Kochen wissen müssen

Um eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten, müssen Sie nicht nur wissen, was Konvektion im Mikrowellenherd ist, sondern auch einige Regeln beachten:

1. Nur Kochgeschirr aus feuerfestem Glas verwenden.
2. Kochen Sie in kleinen Chargen, um eine maximale Gleichmäßigkeit des Garens zu gewährleisten.
3. Es ist ratsam, den Behälter vor der Verwendung auf das Kochfeld zu stellen. Dies gewährleistet eine vollständige Verteilung der Kreisförmigkeit, und Ihre Speisen werden von allen Seiten gegart.
4. Aktivieren Sie gleichzeitig die Konvektions- und die Grillfunktion für Krusten.
5. Vor dem Backen komplizierter Gerichte den Mikrowellenherd vorheizen.

Mythen

Der moderne technische Fortschritt ist nicht jedermanns Sache, und es gibt Menschen, die der Elektronik nicht trauen. Die häufigsten Missverständnisse sind die folgenden:

1. Mikrowellen können die Struktur von Lebensmitteln verändern. Das ist nicht möglich, denn die Wellen dienen nur der Erwärmung von Lebensmitteln und haben nichts mit Strahlung zu tun.
2. Lebensmittel sind ungesund. Ein weiterer Irrglaube, denn beim Garen in der Mikrowelle bleibt die maximale Menge an Nährstoffen erhalten. Das liegt daran, dass der Kochvorgang eher mit einem Dampfgarer als mit einer Bratpfanne vergleichbar ist.
3. Der Ofen stößt gefährliche Emissionen aus. Es ist wichtig zu verstehen, dass alle Wellen, die der Ofen aussendet, sich in einem isolierten Raum befinden, was bedeutet, dass sie dem menschlichen Körper keinen Schaden zufügen (für weitere Informationen – im Artikel Harm of microwaves – truth or myth).

Wenn Sie Ihr Essen gerne überbacken, ist eine Mikrowelle mit Umluftfunktion genau das Richtige für Sie. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben nicht nur mit leckerem Fleisch, sondern auch mit köstlichen Kuchen. Mit dieser Funktion können Sie die alten Gasöfen vergessen.