Was Sie im Multicooker zubereiten können

Für viele ist der Multicooker der „Zaubertopf“, der auf Geheiß seines Besitzers kocht. Es ist wirklich nur eine Frage von ein paar einfachen Befehlen und der Anpassung der Einstellungen und Sie erhalten ein schmackhaftes Ergebnis. Aber ist das Gerät wirklich so einzigartig?? Gibt es irgendwelche Einschränkungen, was Sie in Ihrem Multikocher machen können oder nicht?? Wir sind hier, um das herauszufinden.

Talent-Maschine

Die Entwickler des Geräts haben alles getan, um sicherzustellen, dass das Gerät über eine ausreichende Anzahl von Modi verfügt, von denen jeder es ermöglicht, eine bestimmte Art von Gericht zu kochen. Und es liegt an den Entwicklern, viele zusätzliche Funktionen hinzuzufügen. Schließlich prüfen die Nutzer, ob der Multikocher Gerichte vom Herd oder aus dem Backofen nachkochen kann und führen eigene Experimente durch.

leckere Suppen

Natürlich können Sie nicht nur Eier im Multicooker kochen, sondern auch viele andere Lebensmittel. Schnellgekochte Suppen sind überraschend zart und schmackhaft – sie behalten alle Nährstoffe. Man könnte sagen, dass sie sogar ein wenig köcheln – das unterscheidet sie von denen, die auf dem Herd gekocht werden. Bei diesen Rezepten gibt es ein paar Geheimnisse.

1. Wenn Hühnerbrühe-Nudeln vorgesehen sind, kann das Gericht auch im Wasserbad gekocht werden In einem einzigen Zyklus. Hier werden alle Zutaten auf einmal hineingeschüttet (Geflügel, Nudeln und Zwiebeln) – Sie müssen nur noch das Ventil drehen und auf den Modus „Suppe“ umschalten (normalerweise automatisch auf 12 Minuten eingestellt).
   

   Ein spezielles Rezept für Kondensmilch

   Suppen, Gemüse und gekochte Eier sind nicht die einzigen Möglichkeiten, die das Gerät bietet. Viele Benutzer gehen noch einen Schritt weiter und schlagen vor, Kondensmilch in einem Multikocher zu kochen. Das Rezept lautet wie folgt.

1. Von den Zutaten benötigen Sie 2 Multitassen Zucker, 5 Multitassen Milch und etwas Backpulver (auf einer Messerspitze).
2. Zuerst den Zucker in den Behälter geben, dann die Milch (frisch, 3,2 % Fett). Das Soda wird hinzugefügt, damit es beim Kochen nicht gerinnt.
3. Kochmodi In den gefundenen Rezepten werden verschiedene Rezepte erwähnt: Wenn Sie „Dampf“ einstellen, können Sie 60 Minuten wählen. Im Falle des Befehls „Eintopf“ beträgt die Zeit 2,5 Stunden. Das Geheimnis besteht darin, die gesamte Flüssigkeit auszukochen.
4. Es gibt noch ein weiteres wichtiges Detail beim Aufkochen von Kondensmilch: Machen Sie die Portionen nicht selbst. Hier ist es jedoch Milch, die kochen wird, und es besteht die Gefahr, dass sie bei zu viel Milch aus allen Ritzen des Geräts herausläuft (was die Technik ruinieren kann).

Der einzige Nachteil, der von den Benutzern angeführt wird, ist das Fehlen einer knusprigen goldenen Kruste, da die Temperatur des Behälters nicht über ein angemessenes Niveau ansteigt. Und Sie werden mehr Zeit für diesen Prozess aufwenden müssen als auf dem üblichen Weg.

Die Feinheiten des Backens

Ein weiteres begehrtes Talent des Geräts ist ein vollwertiger Backofenersatz. Können neben den üblichen Desserts auch Fisch und Fleisch im Multicooker gebacken werden?? Sicherlich, aber es ist besser, dies in Modellen mit Mit der Einstellung Multikocher (Multikoch). Dies ist ein Vorteil bei der Einstellung der optimalen Garzeit für das Produkt.

Der Backmodus ist auch ideal, um den Deckel während des Backens zu öffnen und zu prüfen, ob das Essen gar ist. Dies ist jedoch am besten für Fleisch und Fisch geeignet; bei Keksen zum Beispiel ist es besser, darauf zu verzichten, da der Kuchen sonst „abfällt“.

Von Fleisch bis Fisch kann alles auf diese Weise zubereitet werden. Ein leckeres Rezept für Letzteres finden Sie hier.

1. Jeder Fisch im Multicooker kann in Folie gebacken werden. Wenn er groß ist, brauchst du nur 1 Fisch, wenn er kleiner ist, kannst du 2 oder mehr haben.
2. Die Folie wird zu einem Rechteck gefaltet, das der Größe des Lebensmittels entspricht. Die „Hauptdarstellerin“ in die Mitte legen, mit Gewürzen bestreuen, mit Mayonnaise oder Sauerrahm beträufeln.
3. Gemüse und Zwiebeln können darauf gelegt werden. Erneut mit Mayonnaise bestreichen und mit den Käsescheiben belegen.
4. Jetzt muss man nur noch einen Topf aus der Folie machen. Geben Sie alles in den Behälter und schalten Sie ihn ein Backen-Modus eine halbe Stunde lang.
5. Die Basis des Geräts selbst bleibt sauber (Sie müssen sie nicht einmal waschen).

Auftauen von Lebensmitteln

Das ist noch nicht alles – der Multikocher kann auch beim Auftauen von Lebensmitteln aus dem Gefrierschrank helfen. Beschleunigen Sie den Vorgang, indem Sie die „Icebox“ auf den Dampfkorb stellen und den Dampfgarer einschalten Modus Dampfgaren. Eine Kochzeit von 8 bis 12 Minuten reicht aus, um die Knödel weich zu machen. Jedes Produkt – Fleisch, Gemüse oder Geflügel – wird je nach dem Grad des Auftauens aufgetaut, aber der Benutzer sollte regelmäßig unter dem Deckel nachsehen, damit es nicht überkocht: das Gerät hat unterschiedliche Leistungen.

Auf die Frage, was man im Multicooker alles machen kann, lautet die Antwort also: Sicher: „Alles“!“Am besten fängt man mit den Rezepten aus dem Buch an, das dem Modell beiliegt, um dann zu experimentieren und zu neuen kulinarischen Horizonten aufzubrechen.