Was ist ein Planetenmischer?

Viele Hausfrauen fragen sich, was ein Planetenmischer ist und warum man ihn in der Küche braucht? Der Planetenmixer ist ein spezielles elektrisches Küchengerät, das wie jeder andere Mixer zum Mischen von Lebensmitteln jeglicher Viskosität geeignet ist. Und der Name „planetarisch“ kommt daher, dass sich das Rührwerk des Mixers um seine Achse bewegt, ähnlich wie die Bewegung des Planeten.

Semi-industriell. Fassungsvermögen der Schüssel bis zu 15 Liter. Anwendungen – Cafés, Bars, Restaurants, kleine Konditoreien. Die Anlage kann sowohl auf dem Boden als auch auf dem Tisch aufgestellt werden. Erfordert besondere Fähigkeiten für die Nutzung.

Haushalt Mixer werden ausschließlich in der heimischen Küche verwendet. Das geringe Fassungsvermögen der Kanne von 3 bis 8 Litern macht es unmöglich, große Mengen an Teig oder Mousse zuzubereiten. Sie brauchen keine besonderen Fähigkeiten, um dieses Gerät zu benutzen. Dieses Gerät kann nur auf einer Tischplatte installiert werden.

Die Möglichkeiten des Geräts sind nicht auf die Zubereitung von Sahne und Soßen beschränkt. Unabhängig vom Typ können Planetenmischer die folgenden Funktionen erfüllen:

• Kneten von Teig jeglicher Konsistenz;
• Schlagsahne und Sahne;
• Zur Zubereitung verschiedener Soßen und Mousses;
• Hackfleisch zubereiten;
• und mehr.

Nutzinhalt der Schale sollte nach den persönlichen Bedürfnissen ausgewählt werden. Für eine 3-köpfige Familie ist die 4-5-Liter-Schüssel ausreichend. Warum sollte man für zusätzliche Kapazität zu viel bezahlen?? Denken Sie daran: Je größer die Schüssel, desto größer die Abmessungen des Geräts und desto höher der Preis.

Typ der Schalttafel. Die Bedienfelder können entweder berührungsempfindlich oder mechanisch sein. Jeder Typ hat seine Vor- und Nachteile. Das Touchpanel ist zum Beispiel leicht zu reinigen, während das mechanische Panel recht robust ist. Es ist nicht überflüssig, die Anzahl der Betriebsarten anzugeben, in denen der Mischer arbeiten kann.

Vor- und Nachteile des Planetenmischers

Zu den wichtigsten Vorteilen eines Planetenmischers gehören:

• hohe Leistung;
• hohe Arbeitsintensität;
• Aussehen;
• Funktionalität.

Hohe Leistung ermöglicht das Aufschlagen von Mischungen jeder Viskosität. Dank seines speziellen Arbeitsmechanismus macht der Planetenmischer viel intensivere Rührbewegungen, wodurch die fertige Mischung viel schneller fertig wird. Dank seines ergonomischen Aussehens passt das Gerät in jede Kücheneinrichtung.

Das Modell ist erhältlich in In vier Farben – weiß, schwarz, türkis und rot.

Vorteile:

• hervorragendes Design, hohe Leistung;
• einen Spatel, um Reste von den Seiten der Schüssel aufzufangen;
• Schutz des Deckels nach oben;
• 8 Modi + Boost.

Benachteiligungen:

• hohe Kosten;
• große Abmessungen;
• Es ist nicht möglich, eine kleine Anzahl von Eiern (2-3) aufzuschlagen.

Kitfort KT-1308

Ein preisgünstigeres Mixermodell des Deutschen Herstellers mit einer Leistung von 600 Watt. Verfügt über die wichtigsten Aufsätze aus Edelstahl: Schneebesen, Rührbesen und Knethaken. Besonderheit ist die LED-Anzeige mit einem Timer, der die Möglichkeit gibt, die Zeit einzustellen, und dann können Sie die gewünschte Geschwindigkeit mit dem Drehknopf einstellen. 6 Geschwindigkeiten und ein Impuls sind verfügbar. Für flüssige Produkte ist ein abnehmbarer Kunststoffdeckel mit einer Einfüllöffnung vorgesehen.

Wenn größere Mengen an Zutaten eingefüllt werden sollen, kann der Hebel am Hauptgerät angehoben werden. Das Gerät stoppt die Funktion von selbst. Um den Vorgang fortzusetzen, müssen Sie das Gerät mit der Düse in die Schüssel absenken, den Geschwindigkeitsregler zunächst auf 0 stellen und ihn dann auf die gewünschte Geschwindigkeit zurückstellen. Der Timer setzt den Zyklus ab dem unterbrochenen Punkt fort.

Vorteile:

• mittlere Kosten;
• Möglichkeit des autonomen Betriebs mit Hilfe einer Zeitschaltuhr;
• robuste Metalldüsen;
• gutes Design in 4 Farben (weiß, türkis, schwarz, rot).

Benachteiligungen:

• das Anheben des Gerätes von einem unangenehmen Geräusch begleitet wird;
• lärmend;
• Der Schneebesen reicht nicht bis zum Boden der Schüssel.

Gemlux GL-SM5.2

Eine weitere Deutsche Marke, die leistungsstarke Planetenmischer (1000 W) zu einem mittleren Preis herstellt. Zunächst einmal beachten die Nutzer Hervorragend geeignet zum Kneten von Teig oder zum Rühren von Hackfleisch. Die Funktion wird durch zwei Metallhaken erfüllt.

Der gegossene Fünf-Liter-Behälter hat einen Griff, was bei stationären Mixern eine Seltenheit ist und von den Besitzern besonders geschätzt wird.

Der Schneebesen und der Rührspatel reichen nicht bis zum Boden (ca. 2 cm), daher müssen Sie mit der Hand vorm Schlagen vormischen, wenn das Volumen klein ist.

Silberfarbenes Kunststoffgehäuse, Steuerung – Drehknopf für 6 Geschwindigkeiten, sowie Pulsmodus.

Vorteile:

• Durchschnittspreis;
• Gute Leistung, gut zum Kneten von Teig oder Hackfleisch;
• Handlich geformte Schale mit Griff.

Benachteiligungen:

• Der Absenkblock rastet nicht ein, es ist nicht klar, ob er an seinem Platz ist;
• Der Schneebesen ist schmal und reicht nicht bis zum Boden der Schüssel; es können mindestens 4 Eier aufgeschlagen werden.

REDMOND RFM-5301

Ein preisgünstiges Modell für eine Leistung von 1000 Watt. Die Metallschüssel hat ein Fassungsvermögen von 4,5 l. Die Modi bieten 8 Geschwindigkeiten, die mit einem Drehknopf einstellbar sind, aber keinen Puls an.

Benutzer berichten, dass die Verwendung von Kunststoffdüsen Probleme verursacht. Es wird nicht empfohlen, sie in der Spülmaschine zu waschen, da sie schnell verderben.

Das Gerät funktioniert am besten mit Schlagsahne oder leichter Teig, Die Abstände zwischen der Schüssel und dem Schneebesen sind minimal. haben einige Beschwerden über den Kunststoffgriff, der die Bewegung des Düsenstocks reguliert.

Vorteile:

• geringe Kosten;
• hohe Leistung;
• Überhitzungsschutz (wird nach 10 Minuten aktiviert);
• Der minimale Abstand zwischen den Werkzeugen und dem Boden der Schale ermöglicht das Arbeiten mit kleinen Volumina.

Nachteilig:

• Das Material der Düse ist nicht haltbar;
• Kein Impulsmodus.

STERNWIND SPM7161/7167/7169

Der letzte einheimische Vertreter der Haushaltsgeräte produziert hervorragende preiswerte Planetenmixer 1600W Leistung. Es ist das beste Angebot in Bezug auf die Motorleistung.

Das Außendesign des Geräts hat glatte Linien und ist in verschiedenen Farben erhältlich. Das Gerät sieht sehr elegant aus und die stromlinienförmige Form verhindert die Ansammlung loser Bestandteile. Die Metallschale ist mit einem geformten Griff versehen, die Düsen sind robust und ebenfalls aus Metall gefertigt.

Kommt mit Kunststoffdeckel mit Loch zum Einfüllen von Lebensmitteln. Die Steuerung erfolgt über den Drehknopf am Gehäuse, der über 6 Geschwindigkeiten und einen Impuls verfügt. Die große Schüssel hat ein Fassungsvermögen von 5,5 Litern.

Vorteile:

• Kostengünstig und leistungsstark;
• die Qualität des Düsenmaterials;
• große Schüssel mit Henkel;
• Stilvolles Gehäuse in einer Vielzahl von Farben.

Benachteiligungen:

• kann bei höheren Geschwindigkeiten ein wenig vibrieren.