Wahl der Kaffeemaschine: Carob, Tropf, Geysir, Kapsel oder Pads

• Geschrieben von Lina Sergeeva
• Datum: 4. März 2019

In vielen Haushaltswarengeschäften…. gibt es zahlreiche Kaffeemaschinen. Sie unterscheiden sich in Form, Farbe und Zusatzfunktionen. Der Hauptunterschied zwischen den beiden ist jedoch die Art und Weise, wie sie gekocht werden. Es gibt fünf Arten von Kaffeemaschinen. Siehe die Vor- und Nachteile der einzelnen.

• 2 Die Tropfkaffeemaschine
• 3 Geysir Kaffeemaschine
• 4 A-Kapsel
• 5 Topf
• 6 Welche Kaffeemaschine soll ich kaufen??

Johannisbrot-Kaffeemaschine

Carob-Kaffeemaschinen arbeiten mit vorgemahlenem Kaffee. Das Funktionsprinzip ist wie folgt:

1. Der Benutzer schüttet die gewünschte Menge gemahlenen Kaffees in den Becher und presst ihn zu einer Tablette zusammen.
2. Der andere Tank ist mit Wasser gefüllt.
3. Wenn die Kaffeemaschine eingeschaltet wird, wird das Wasser erhitzt und verwandelt sich in Dampf.
4. Das Gerät bläst den Dampf mit hohem Druck durch den gemahlenen Kaffeekegel.
5. Dampf strömt durch die gemahlene Kaffeetablette zu einem fertigen Brühstück. Er wird sofort in die Tassen gegossen.

Der Hauptvorteil dieser Methode ist, dass sie einen sehr reichen, lebendigen Geschmack hat. Die Johannisbrot-Kaffeemaschine kann den stärksten und stärksten Kaffee produzieren. Allerdings hat es auch einige Nachteile:

• hohen Preis;
• sperriges Design;
• teuer in der Reparatur, wenn er kaputt geht.

Alle Johannisbrotkaffeemaschinen können Espresso zubereiten. Einige Modelle der höheren Preisklasse bereiten auch Cappuccino und Latte im automatischen oder halbautomatischen Modus zu. Kaffeemaschinen für Johannisbrot sind manchmal auch mit einem integrierten Mahlwerk ausgestattet. Das gibt den besten Geschmack und das beste Aroma. Aber solche Geräte sind nicht billig – ab 15 000 Euro und mehr.

Einfache, aber zuverlässige Johannisbrot-Kaffeemaschinen ab 4.000 Euro

Brühgeschwindigkeit. Geringes Flüssigkeitsvolumen, daher schnelles Sieden und schnelles Brühen. Für eine zwei- bis vierköpfige Familie brüht er eine Tasse Kaffee auf einmal, und das ziemlich schnell. Aber für ein Dutzend Kaffeetrinker ist er sicher nicht groß genug. Eine kleine Maschine für die kleine Familie – oder Ihr kleines Büro.

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Wie steht es um die Qualität des Kaffees, den Sie zubereiten?. Er ist besser als der meiner Tropfkaffeemaschine. Aber bis jetzt habe ich noch keine Brühmethode gefunden, die mir zu 100% zusagt. Manchmal ist der Kaffee hervorragend, mit gutem Geschmack, aber manchmal ist er ein wenig ranzig und geschmacklos. Ich scheine immer die gleiche Menge gemahlenen Kaffee zu verwenden, ich stopfe ihn immer noch in das Horn, aber … ich weiß nicht.

Franzen

Leistung der Kaffeemaschine

Bei der Entscheidung, welche Kaffeemaschine am besten geeignet ist, ist es wichtig, auf die Leistung zu achten. Erhöht oder vermindert die Kaffeestärke oder die Brühgeschwindigkeit.

Wenn Sie ein Gerät mit hoher Leistung wählen, ist Ihr Kaffee möglicherweise nicht so stark. Weniger leistungsstarke Modelle hingegen bieten ein besseres Aroma und einen herberen Geschmack. Man muss ein Gleichgewicht zwischen diesen beiden Eigenschaften finden, dann schmeckt der Kaffee auch wirklich gut.

Eine Einstellung von etwa 1000-1200 Watt wird als ideal angesehen. Aber wenn es sich um eine Kaffeemaschine handelt, bei der der Kaffee unter hohem Druck zubereitet wird, lohnt es sich, eine 1300-1600W

Eine Tropfkaffeemaschine

Bei einer Tropfkaffeemaschine wird ebenfalls Wasser in Dampf umgewandelt, um Kaffee zu kochen, allerdings in einem anderen Stadium:

1. Der Benutzer schüttet den gemahlenen Kaffee in einen speziellen Filtertank, während das Wasser in den Tank fließt.
2. Das Wasser aus dem Tank wird erhitzt und steigt als Dampf durch ein Rohr nach oben.
3. Das Rohr leitet den Dampf in den Filtertank, der mit gemahlenem Kaffee gefüllt ist.
4. Der Dampf kondensiert und strömt tropfenweise durch den Kaffeefilter, wobei er den Geschmack und das Aroma aufnimmt.
5. Das fertige Getränk kommt nach dem Filtern in das Ausgießgefäß (ähnlich einem Kessel).

Eine Tropfkaffeemaschine macht vielleicht kein so vollmundiges Getränk wie eine Johannisbrotkaffeemaschine, aber sie ist viel billiger. Der Preis für eine mittelgroße Kaffeemaschine beginnt bei etwa 2.000 Euro. Sein größter Nachteil ist, dass er nur Americano herstellen kann.

Tropfkaffeemaschinen werden oft als Ersatz für Kaffeemaschinen in Büros gekauft.

Die Tropfkaffeemaschine sieht aus wie ein Wasserkocher

Eine Kaffeemaschine aus der Kategorie „Plug and Forget“. Der Vorgang ist vollautomatisch und nach dem Brühvorgang wird die Kanne erhitzt, so dass der Kaffee immer warm ist.

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Nach Hause gebracht, zusammengesetzt, gekocht, Kaffee gekocht. Sie brauchen kein Handbuch, um herauszufinden, was wohin gehört. Der Kaffee ist trüb. Ich brühe meinen Kaffee in einer großen Tasse auf und er schmeckt besser. Die Birne und das Sieb sind leicht zu reinigen.

AnneMarie

Besondere Merkmale der Kapselkaffeemaschine

Kapseln, auch Filterkaffeemaschinen genannt, leiten den bereits gebrühten Kaffee durch eine dünne, maschenartige Vorrichtung. Die Kosten für solche Geräte hängen von der Qualität des Filters, den Steuereigenschaften und der Verfügbarkeit von Funktionen ab.
Die besten Kaffeeergebnisse werden durch die Verwendung von Einwegfiltern erzielt. Der Filter ist aus Papier gefertigt. Es lässt den Kaffee durch und hält die Partikel der Kaffeebohnen zurück. Die Alternative ist ein Nylonfilter mit einem Sieb am Bodenbehälter. Sie müssen nicht jedes Mal, wenn Sie Kaffee aufbrühen, ausgetauscht werden, aber Sie müssen sie reinigen. Ein weiterer Nachteil ist der eigenartige Geschmack des mit dem alten Nylonsieb gefilterten Kaffees.

Der Kaffeeauslauf kann entweder aus Glas oder aus Metall sein. Das Filtersieb ermöglicht es Ihnen, die verbleibende Kaffeemenge zu überprüfen.

Aber in Bezug auf die Haltbarkeit ist Glas dem Metall unterlegen – wenn der Glaslöffel zerbricht, wird es schwierig sein, Ersatz zu finden.

Das Metallmahlgut ist unempfindlich gegen Stöße und Hitze, zumal der Kegel in die Kaffeemaschine eingebaut ist und das System nur entfernt werden kann, wenn die Kaffeemaschine zerlegt wird.

Wenn die Heizelemente der Kaffeemaschine nass werden, muss darauf geachtet werden, dass kein Kurzschluss entsteht. Viele Menschen bemerken nicht einmal, dass der Kaffee aus der Maschine tropft, wenn sie ihn in die Tasse gießen. Das Anti-Tropf-System ist ein Sicherheitsmerkmal, in der Tat, ein einfaches Design des Auslaufs, eine einfache Möglichkeit, sich vor unangenehmen Situationen zu schützen.

Miele Kaffeemaschine

Kaffeemaschine Bork

Smeg Kaffeemaschine

Geysir

Eine Geysir-Kaffeemaschine ist eine einfache und kostengünstige Möglichkeit, wirklich starken Kaffee zuzubereiten. Das klassische Modell (auch „Bialetti“ genannt) ist nicht an das Stromnetz angeschlossen. Sie brauchen einen Herd, um ihn zu benutzen:

1. Der untere Teil der Maschine wird mit Wasser gefüllt, während der gemahlene Kaffee in den zentralen Tank eingefüllt wird.
2. Der Benutzer stellt die Kaffeemaschine auf die Herdplatte und schaltet den Brenner auf mittlere Hitze.
3. Durch die Hitze steigt das Wasser auf und bildet eine Art Geysir.
4. Das aufsteigende Wasser fließt durch den Kaffeefilter und sättigt ihn mit Aroma und Geschmack.
5. Das Getränk steigt noch höher in den Füller.

Eine elektrische Geysir-Kaffeemaschine funktioniert nach demselben Prinzip, nur dass sie nicht vom Herd, sondern vom Stromnetz beheizt wird.

Die Geysir-Kaffeemaschine hat viele Vorteile:

• Es ist billig (der Preis beginnt bei etwa 800 Euro);
• die Einfachheit des Designs;
• ein starkes und aromatisches Gebräu;
• Geringes Risiko von Fehlfunktionen.

Der größte Nachteil ist, dass eine Geysir-Kaffeemaschine nur eine bestimmte Menge an Kaffee verarbeiten kann. Die meisten Bialettes können genau drei Tassen Kaffee kochen. Das heißt, wenn Sie versuchen, dreimal weniger Wasser und dreimal weniger Kaffee einzufüllen (um eine Tasse Kaffee zuzubereiten), erhalten Sie ein minderwertiges, wässriges Getränk. Egal, wie viel Kaffee Sie zubereiten möchten, Sie müssen Ihre Geysir-Kaffeemaschine genau nach Anleitung befüllen.

Die klassische Geysir-Kaffeemaschine hat eine Perlenform, aber jetzt gibt es auch andere Modelle auf dem Markt

Sehr starker Kaffee ist schwierig zuzubereiten, da das Fassungsvermögen der Kaffeemaschine begrenzt ist. Die Zubereitung von Kaffee auf einem Cerankochfeld dauert mindestens 5-7 Minuten.

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Vorteile: schnell, schmeckt besser als Kaffee aus einer normalen Brühe, keine Notwendigkeit, über die Kaffeemaschine stehen und schauen, der Kaffee tropft nicht, reiner Kaffee ohne Boden, auch über den Rand der Sicherung gießen Kaffee kein Problem, wenige Details, einfach zu bedienen, ist der Ausgang ein trockener Kaffeesatz geeignet für die weitere Verwendung in der Heimkosmetik

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Top 5 Modelle von Johannisbrot- und Kapselkaffeemaschinen

Top 5 Johannisbrot-Kaffeemaschinen

Nivona CafeRomatica NICR 779

Kann alle Arten von Kaffee zubereiten: Espresso, Milchkaffee, Cappuccino, Macchiato, Toffee, usw. Praktisch geräuschlos. Display und Touchscreen-Bedienfeld mit Farbelementen. Die Steuerung ist für jedermann leicht zu verstehen. Die Einstellungen können über eine App von Ihrem Smartphone aus gesteuert werden, was sehr bequem ist und Ihnen Zeit spart. Sie können die Menge der Flüssigkeit, die Kaffeestärke, die Temperatur und vieles mehr einstellen. Es erfordert jedoch eine häufige Spülung der Maschine.

DeLonghi PrimaDonna Klasse ECAM

Eine schöne, elegante Kaffeemaschine. Ausgestattet mit zwei Thermoblöcken. Er läuft sehr schnell und ist sehr leise. Verschiedene Arten von Kaffee: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Americano, Ristretto. Geeignet für jedes Büro. Ergibt eine schöne, dicke, leichte und cremige Crema. Alle Steuerelemente sind intuitiv, Sie können die App auf Ihrem Telefon verwenden, was viel Zeit spart. Sie können Ihre eigenen Getränke erstellen oder bestehende Getränke bearbeiten. Ausreichend großer Tank für Kaffeebohnen.

DeLonghi ECAM 650.55.MS

Eine großartige Maschine mit automatischer Steuerung und automatischer Reinigung. Sehr stilvoll, passt sehr gut in jede Einrichtung. Geeignet für Haus und Büro. Hochwertige Verarbeitung. Kann für maximale Zeitersparnis von Ihrem Telefon aus ferngesteuert werden. Macht Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee, Espresso, langen Kaffee und mehr. Allerdings müssen Sie zusätzliches Zubehör für Ihre Kaffeemaschine kaufen, und das ist nicht billig. Die Maschine ist aus hochwertigem, strapazierfähigem Kunststoff gefertigt. Zeigt an, wenn der Wasserstand niedrig ist oder die Maschine einsatzbereit ist. Automatischer Cappuccinator. 1400 Watt Ausgangsleistung.

Dr. Kaffee Proxima F11 Big Plus

Eine feine professionelle Kaffeemaschine mit automatischer Steuerung. Perfekt für Ihr Café, Ihre Bar oder Ihr Restaurant oder für das Büro. Schnell und einfach zuzubereiten, alle Kaffeesorten sind erhältlich. Großer Kaffeebehälter (1,2 kg) und Wassertank (8 Liter). Drei Wassersysteme – abnehmbarer Trichter, externer Tank und Leitungswasseranschluss. Sie können Ihre eigene Spezialität kreieren. Kann problemlos bis zu 120 Tassen pro Tag zubereiten. Kocht köstlichen Kaffee, ideal für das Büro. Sie können zwei Tassen Kaffee auf einmal zubereiten. Einstellbare Tassenhöhe. 12 Monate Service-Garantie.

Nivona CafeRomatica NICR 1030

Elegantes Design und hohe Leistung. Die perfekte Kaffeemaschine, die köstlichen und aromatischen Kaffee zubereitet. Großer Wassertank und Kaffeebohnen. Automatischer Cappuccinator für feinen, zarten Kaffee- oder Milchschaum. Es gibt eine Warmhalteplatte, so dass Sie Ihren Kaffee schnell und einfach wieder aufwärmen können, wenn er einmal kalt wird. Perfekt für jedes Büro oder kleine Café. Herausnehmbare Tropfschale und Abfallbehälter. Innenteile werden automatisch entkalkt. Sie können die Temperatur, die Kaffeemenge, den Mahlgrad und vieles mehr einstellen.

Top 5 Kapsel-Kaffeemaschinen

Nespresso Essenza Mini C30

Maschine von nur 6000 Euro. Klein genug, um in jedes Haus oder kleine Büro zu passen. Er hat eine automatische Abschaltfunktion, wenn Sie ihn 9 Minuten lang nicht benutzen. Es gibt eine spezielle Auffangschale für überschüssige Feuchtigkeit und einen Abfallbehälter. Indikator für die Einsatzbereitschaft ist vorhanden. Sie müssen zusätzlich Nespresso Original-Kapseln kaufen, die Art des Kaffees hängt von der Kapsel ab. Eine preiswerte Option für eine preiswerte Kaffeemaschine, die eine köstliche Tasse Kaffee zubereitet.

De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85

Kleine, leise und schnell arbeitende Maschine, einfach zu bedienen – einfach das gewünschte Getränk auswählen und loslegen. Das Gerät schaltet sich automatisch ab, wenn es 9 Minuten lang nicht bedient wird. Wassertank mit einem Fassungsvermögen von 600 Millilitern. Herausnehmbare Tropfschale. 2 Bechervolumen zur Auswahl (40 oder 110 Milliliter). Sie können auch die Wassermenge im Getränk einstellen. Sehr stilvoll, sogar mit mehreren internationalen Designpreisen ausgezeichnet.

De’Longhi Nespresso Lattissima One EN 500

Elegantes weißes Gerät aus hochwertigem Kunststoff. 1400 Watt Leistung. Wassertank fasst 1 Liter, Milchtankinhalt -120 Milliliter. Stabile Tassenablage, 10 kleine Abfalleimer, herausnehmbare Tropfschale und automatischer Cappuccinator. Die Bedienelemente der Maschine sind berührungsempfindlich und haben große Tasten. Variable Kapazität, Stärke und Menge des kochenden Wassers. Für vier Arten von Getränken. Schaltet sich automatisch aus, wenn der Brühvorgang beendet ist. Das perfekte Gadget für Ihre Küche!

Krups Dolce Gusto KP100B Piccolo

Eine sehr kompakte Kapselmaschine, die weniger Platz benötigt als ein Wasserkocher. Geeignet für jede Küche, egal wie klein sie ist. Hochwertige Handwerkskunst aus strapazierfähigem gebürstetem Kunststoff. Transparenter Wassertank, Inhalt 600 ml. Sehr einfache, intuitive mechanische Steuerung. Leicht zu pflegen. Es können nicht nur warme, sondern auch kalte Erfrischungen zubereitet werden. Stromsparmodus der Stufe A, schaltet sich nach einer Minute Nutzung aus. Bis zu 2 Jahre Servicegarantie.

Bosch TAS1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo

Kostengünstige, kompakte Kapselmaschine. Starkes traditionelles Design, glänzendes Kunststoffgehäuse. Einstellbare Wassermenge und Getränkestärke. Sie können Tee und heiße Schokolade zubereiten. Die Maschine verfügt über ein intelligentes Barcode-Lesesystem, das die Art des Getränks und die Zubereitungsmöglichkeiten erkennt. Die Tassenablage ist höhenverstellbar oder kann abgenommen werden. Die Wasserkapazität ist ausreichend – 700 Milliliter. Es gibt eine herausnehmbare Tropfschale und ein Anti-Tropf-System, das das Heruntertropfen von Kaffee verhindert. Sie müssen zusätzliche Tassimo-Kapseln kaufen. Er wird mit einem Auffangbehälter für die Kapseln geliefert, damit Sie sie schnell und einfach entnehmen können. Es gibt ein automatisches Entkalkungssystem. Die Maschine ist perfekt für Ihre Küche, dank ihres stilvollen Designs passt sie in jede Einrichtung.

Cappuccino-Maschine

Um eine Kapselkaffeemaschine zu verwenden, müssen Sie gemahlene Kaffeekapseln kaufen. Das Prinzip ist wie folgt:

1. Die Kapsel wird in einen speziellen Schlitz eingeführt und der Tank mit Wasser gefüllt.
2. Die Kaffeemaschine durchsticht die Kapsel.
3. Das Wasser im Tank wird auf durchschnittlich 90 Grad erhitzt.
4. Wasser wird unter Druck gesetzt und mit hohem Druck durch ein Rohr gepumpt.
5. Sauberes Wasser läuft wie ein Filter durch die vorgemahlene Kaffeekapsel.
6. Der vorgemahlene Kaffee wird direkt in die Tasse gegossen.

Der Hauptvorteil ist die bequeme Nutzung. Eine Kapselmaschine ist leichter zu reinigen und bereitet den Kaffee viel schneller zu als andere Brühgeräte.

Die Maschine selbst kostet durchschnittlich 5.000 Euro, aber die Kapseln müssen regelmäßig nachgekauft werden. Im Durchschnitt kostet es mehr, sie zu konsumieren, als normalen Kaffee oder Kaffeebohnen zu kaufen. Eine Packung mit 16 Nespresso-Kapseln kostet zum Beispiel etwa 400 Euro. (Dies ist nicht die teuerste Marke.) Eine Tasse Kaffee aus einer Kapsel kostet etwa 25 Euro.

Einige Kaffeepadmaschinen werden auch als Kaffeemaschinen bezeichnet. Das ist zwar nicht ganz die richtige Definition. Die Kaffeemaschine bietet dem Benutzer die Möglichkeit, bestimmte Einstellungen wie Temperatur oder Stärke des Getränks vorzunehmen, aber die Kaffeemaschine bietet keine.

Eine Kapselkaffeemaschine ist ideal für alle, die nicht die Zeit oder Energie haben, die Maschine regelmäßig zu reinigen

Für mich, einen gelegentlichen Kaffeetrinker, sind die Kosten nicht so hoch – etwa dreitausend irgendwann in einem halben Jahr, aber für diejenigen, die jeden Tag Kaffee trinken werden, ist wahrscheinlich extrem teuer.

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Arten von Kaffeemaschinen

Johannisbrot-Kaffeemaschine

Eine Kaffeemaschine, in der das Pulver in einen herausnehmbaren Filterkegel gegeben wird und das heiße Wasser unter Druck den Geschmack und das Aroma des Kaffees extrahiert. Einige Modelle enthalten ein Schaumstoffrohr.

Der Hauptvorteil: die Einfachheit des Geräts.

Hauptnachteil: Die Getränkestärke kann nicht eingestellt werden.

Der Kapselhersteller

Diese Maschine hat den gleichen Mechanismus wie eine Kaffeepadmaschine, aber statt einer Kaffeetablette wird eine Kapsel mit gemahlenem Kaffeesatz verwendet.

Hauptvorteile: Leistungsstarkes Gerät (Tagesleistung über 50 Einheiten). Sie brauchen keine besondere Pflege, sie sind nicht launisch. Der Kapselhersteller entscheidet allein über die Zusammensetzung und Stärke des Kaffees.

Weitere Pluspunkte von Kapselkaffeemaschinen:

• Sie müssen den Kaffee nicht mahlen, abwiegen und in die Maschine einfüllen, sondern nur die Kapsel einlegen;
• Schnelligkeit der Bedienung;
• Ideal für Büros ohne separate Küche;
• Einstellbare und erwartete Kaffeequalität und -geschmack. Die Kapsel enthält immer Kaffee der gleichen Qualität und des gleichen Verarbeitungsgrades. Die Mengen sind ebenfalls identisch. Sie sind mit dem AAA-Rating ausgezeichnet, das für gleichbleibende Qualität steht.
• Einige Marken wie Nespresso bieten eine Vielzahl von Kaffeesorten in Kapseln an: mit Kaffee aus 12 Ländern. Variationen in Bezug auf Röstung, Mahlgrad, Geschmack, Aroma und Würze. So ist es viel einfacher, das zu finden, was Ihnen gefällt.
• Entkoffeinierte Mischungen. Große Auswahl an entkoffeinierten Mischungen. Es ist also möglich, Kaffee zu jeder Tageszeit zu trinken, auch für diejenigen, die aus verschiedenen medizinischen Gründen kontraindiziert sind.

Hauptnachteil: Die Kapseln sind im Vergleich zu gemahlenem Kaffee teuer. Die Hersteller stellen ihre eigenen Kapseln her, die nicht für andere Marken geeignet sind.

Weitere Nachteile von Kapselkaffeemaschinen:

• Erfordert teure Kapseln, die viel teurer sind als Bohnen und gemahlener Kaffee;
• Die Auswahl an Kapseln ist begrenzt;
• Der Kaffeegeschmack einer Kapselkaffeemaschine ist nicht von bester Qualität.
• Die Kapselkaffeemaschine macht die Kaffeezubereitung viel einfacher. Der Kauf von Spezialkapseln macht das Verfahren jedoch teurer. Mit Kapseln hingegen können Sie Ihr Kaffeesortiment diversifizieren, denn die Kapseln sind mit verschiedenen Zusatzstoffen erhältlich, z. B. mit Milchpulver.

Automatische Kaffeemaschinen

Eine automatische Kaffeemaschine: eine universelle Kaffeemaschine, die Kaffee sowohl aus Bohnen als auch aus gemahlenem Kaffee zubereitet.

Hauptvorteil: vielseitig. Schnelles Brühen. Braucht nur 30 Sekunden für eine Tasse. Einstellbare Getränkestärke. Verschiedene Kaffeesorten können gebrüht werden.

Der größte Nachteil: die großen Abmessungen der Kaffeemaschinen, das Gewicht und die hohen Kosten.

Kaffeeautomaten werden nach folgenden Kriterien ausgewählt:

• Hergestellt aus Stahl, Kunststoff oder Keramik.
• Je nach Art des Warmwasserbereiters: Boiler, mit Thermoblock.
• Nach Leistung: Hochleistungs-Kaffeemaschinen kochen Kaffee mit hoher Geschwindigkeit. Es mindert den Geschmack und das Aroma des Kaffees. Für den häuslichen Gebrauch ist eine Kaffeemaschine mit einer Leistung von 1000-1500 kW erforderlich.
• Kaffeemaschinen werden je nach Leistung in zwei Kategorien eingeteilt, nämlich in Kaffeemaschinen für den Hausgebrauch und in Kaffeemaschinen für den professionellen Gebrauch. Die Haushaltsgeräte können über 30 bis 40 Tassen pro Tag herstellen (für den Hausgebrauch und kleine Büros). Profiqualität für Catering-Unternehmen.
• Passende Kapazität: Es wird eine Kaffeemaschine für den Hausgebrauch benötigt, die mindestens 30 Portionen produziert. Besonders beliebt sind Kaffeemaschinen, die zwei Tassen Kaffee auf einmal aufbrühen können.
• Reinigung: der Brühmechanismus kann abgenommen werden oder nicht. Der Mechanismus wird in regelmäßigen Abständen ausgebaut und von Hand gereinigt.
• Der feststehende Mechanismus hat eine automatische Erkennung des Verschmutzungsgrades und zeigt an, wenn die Reinigungszeit erreicht ist. Eine Reinigungsfunktion muss aktiviert werden, damit sich die Maschine selbst reinigt. Erfordert spezielle Tabletten zur Reinigung. Die einfache Bedienung macht das Gerät teurer.
• Cappuccinator: Der Cappuccinator der Maschine ermöglicht die Zubereitung von Milchspezialitäten wie Mokka, Latte und Cappuccino.
• Automatischer Cappuccinator – das Getränk wird vollautomatisch zubereitet. Gießen Sie genügend Milch in das Gefäß. Einige Modelle bieten die Möglichkeit, Parameter wie Luftigkeit und Cremahöhe einzustellen. Der eingebaute automatische Cappuccinator erhöht die Kosten der Maschine erheblich.
• Die manuelle Vervielfältigung erfordert bestimmte Fähigkeiten und Fertigkeiten.
• Ein nützlicher Satz von Funktionen:
• Die Konsistenz des Mahlgrades hat einen direkten Einfluss auf den Geschmack Ihres Kaffees.
• Der Wasserfilter reinigt das verwendete Wasser.
• Stärke – der Grad der Sättigung.
• Temperatur.
• Einstellen der Menge des zubereiteten Kaffees.
• Die Entkalkungsfunktion verlängert die Lebensdauer des Geräts erheblich.
• Ein zweiter Kessel dient zum Aufschlagen der Milch.
• Hält das Getränk mit der Tassenwärmerfunktion warm.
• Kaffeemaschinen haben eine interne Speicherfunktion, d.h. die Maschine kann Rezepte für Kaffeefavoriten speichern. Sie müssen für jedes Familienmitglied einen Namen aus der Liste auswählen und den Modus.

Kosten

• Johannisbrot: von 800 bis 96 980 RUR.
• Sonderangebot: von 500 RUR bis 29 999 RUR.
• Kapsel: von 1 600 bis 148 400 Euro.
• Automatik: von 5.499rms bis 1.149.990rms.

Welche Wahl der Kaffeemaschine für verschiedene Budgets?

Geysir-Kaffeemaschinen und -Brühmaschinen kosten weniger – im Bereich von 1000-1500 Euro. Kaffeemaschinen mit elektrischer Basis sind teurer – zwischen 2.000 und 3.000 Euro.

Eine Tropfkaffeemaschine nach Preis liegt auf der nächsten Ebene – von 3-5 Tausend.reiben.

Eine Kapsel oder Johannisbrot-Kaffeemaschine kostet von 9-12 Tausend Euro. Je höher die Selbstkosten eines Kapselkaffees.

Eingebaute Kaffeemaschine

Es spart Platz in der Küche. Das Gerät kann in eine Nische im Küchenmöbel eingebaut werden. Eingebaute Kaffeemaschinen sind ähnlich wie mobile Kaffeemaschinen. Teuer – der einzige Nachteil.

Teardrop

Pod-Kaffeemaschinen arbeiten nach dem gleichen Prinzip wie die Kapselmaschinen. Diese Kaffeemaschine arbeitet mit Pads aus vorkomprimiertem gemahlenem Kaffee anstelle von Kapseln. Die Brauerei behauptet, dass diese Art der Lagerung den Geschmack und die Fülle besser bewahrt. Die Tabs haben eine Haltbarkeit von 2 Jahren. Allerdings kosten sie etwa eineinhalb bis zwei Mal so viel wie Kapseln. Eine Packung mit 18 illy-Pads kostet zum Beispiel rund 800 Euro. Es stellt sich heraus, dass die Kosten pro Becher – 44 Euro. Außerdem sind Pods viel schwerer zu finden als Kapseln. Und die Auswahl an Geschmacksrichtungen ist deutlich geringer.

Die Kaffeemaschinen selbst kosten mehr als die Kapseln. Dies ist höchstwahrscheinlich auf die Neuheit der Technologie zurückzuführen. Die durchschnittliche Investition für eine hochwertige Kaffeemaschine beginnt bei etwa 7.000 Euro.

Der Hauptvorteil von Pod-Kaffeemaschinen gegenüber Kapselkaffeemaschinen sollte die Qualität des Getränks sein, aber aufgrund der Neuheit dieses Geräts ist es schwierig, Schlussfolgerungen auf der Grundlage von Kundenfeedback zu ziehen.

Kaffeepads sind einzeln verpackt

Arten von Kaffee

Wie Sie gesehen haben, hat das Gerät selbst einen großen Einfluss auf die Art des Kaffees, den Sie verwenden können. Es kann sich um gemahlenen Kaffee, gemahlene Kaffeebohnen, Pads oder Kapseln handeln.

Boden

Beliebt bei vielen Nutzern, da es in jedem Geschäft erhältlich ist. Wählen Sie einfach den richtigen Mahlgrad für Ihre Kaffeemaschine. Medium für Tropf oder Johannisbrot. Für eine grobkörnige Kaffeebohne, da feine Bohnen den Filter verstopfen.

In Bohnen

Kenner empfehlen es. Und es ist für Kaffeemaschinen mit einem Mahlwerk geeignet.

In Chalets

Dies ist eine in Papier eingewickelte Kaffeetablette. Sie bewahren den Geschmack und das Aroma von frisch gemahlenem Kaffee. Die Zubereitung ist sogar noch einfacher – legen Sie einfach eine Tablette in die Maschine und schalten Sie sie ein.

Ein weiterer Vorteil der Pods ist, dass sie die Reinigung der Maschine erleichtern, da keine Ablagerungen im Filter zurückbleiben.

in Kapseln

Es ist auch ein vorverpacktes Kaffeegetränk. Sie werden für die Zubereitung des Getränks in Kapselkaffeemaschinen verwendet.

Worauf Sie bei der Wahl einer Tropfkaffeemaschine achten sollten?

Da die Getränkemenge oft größer ist als die Einzelportion eines guten Kaffees, ist es wichtig, die Temperatur vorübergehend zu halten oder das Getränk während der Zubereitung zu erwärmen. Achten Sie daher bei der Auswahl eines Modells unter anderem auf die Verfügbarkeit eines Thermobechers und einer Heizplatte.

Die Tropfmethode ergibt einen sehr starken und intensiven Kaffee mit einem konzentrierten, intensiven Geschmack. Während dies für die einen ein großer Nachteil der Tropfkaffeemaschine ist, ist es für andere ein wahrscheinliches und häufiges Problem. Im letzteren Fall ist es für Experimentierfreudige, die kleine und mittlere Kaffeesorten gewohnt sind, wichtig, auf die Unterstützung der Funktion zur Einstellung der Getränkestärke zu achten, die auf verschiedene Weise realisiert werden kann. Der Bosch Private Collection TKA 6621V zum Beispiel macht dies mit einem Wahlschalter möglich.

Bosch Private Sammlung TKA 6621v (TKA-6621V)

Eine weitere Einstellung, die sich direkt auf die Stärke auswirkt, ist die Leistung des Modells der Tropfkaffeemaschine. Dabei gilt folgender einfacher Zusammenhang: Die Brühleistung des Modells ist direkt proportional zur Brühzeit und Stärke des Getränks. Starke Kaffeetrinker sollten sich für eine Kaffeemaschine mit einer geringen Leistung von 750-800 Watt entscheiden und damit leben, dass es eine Weile dauern kann, bis ihr Getränk aufgebrüht ist.

Hochleistungs-Tropfkaffeemaschinen benötigen mehr gemahlenen Kaffee, brühen ihn aber schneller auf. All dies gilt für Modelle ohne Kraftkontrolle. Wenn Sie diese Option wählen, spielt es keine Rolle, wie leistungsfähig die Maschine ist.

Wenn Sie nicht immer die ganze Tasse füllen müssen oder wenn Sie häufig Kaffee für mehrere Personen zubereiten, ist die Option der Füllstandskontrolle vielleicht sehr nützlich. Die Kanne der Bosch-Tropfkaffeemaschine TKA6621V, die in der Abbildung und in unserem Katalog zu sehen ist, fasst fast 1,44 Liter, was sehr praktisch ist, wenn die Qualität Ihres Kaffees sowohl von Ihnen und Ihren Familienmitgliedern als auch von Freunden, die für ein paar Minuten vorbeikommen, bereits voll geschätzt wird.

Gleichzeitig verhindert das Anti-Tropf-System, dass das Getränk tropft, wenn die Tasse entfernt wird, und ermöglicht es Ihnen, die richtige Menge Kaffee während der Zubereitung auszugießen. Wenn der Tropfbecher wieder an seinen Platz gestellt wird, beginnt der unterbrochene Prozess erneut.

Diejenigen, die wissen, wie wichtig die Einhaltung der richtigen Brühtemperatur ist, werden die elektronische Steuerung der Wassertemperatur zu schätzen wissen, die die meisten Tropfkaffeemaschinen der neuesten Generation bieten. Und schließlich erspart der herausnehmbare Metallfilter dem Kaffeegenießer die ständige Investition in austauschbare Papierersatzteile.

Übrigens, die Tropfkaffeemaschine ist eine tolle Ergänzung zu den Haushaltsgeräten! Dies wäre die optimale Wahl in einer Büroumgebung, die nicht immer die Möglichkeit bietet, sich in einen intimen, langsamen und vollständigen „Kaffeetrinkprozess“ zu vertiefen. In diesem Fall wird ein vorbereiteter Getränkevorrat, der ständig auf der richtigen Temperatur gehalten wird, die Mitarbeiter das ganze Jahr über mit der richtigen Menge an heißen, knackigen und duftenden Getränken versorgen.

Lassen Sie uns ein Geheimnis lüften: Die Konstruktion und das Funktionsprinzip vieler Modelle von Tropfkaffeemaschinen ermöglicht es Ihnen, nicht nur Kaffee, sondern auch Tee und andere warme Getränke zuzubereiten, ohne dass die Funktionalität der Konstruktion beeinträchtigt wird! Dieser Vorteil ist von unschätzbarem Wert für das Catering bei Präsentationen, Ausstellungen, Roadshows und Tagungen.

So einfach wie genial!

Der Mahlgrad des Kaffees, die Kaffeesorte und die Kaffeedosierung (6-9 Gramm) in einer Kapsel werden in der Fabrik streng kontrolliert, damit der Kaffee, wenn er richtig gebrüht wird, den klassischen Geschmack des Getränks beibehält. Jede Portion Mahlgut in der Kapsel wird in einem Inertgas unter leichtem Überdruck konserviert, wodurch langfristig eine Oxidation des Kaffees und der Verlust seines ursprünglichen Geschmacks und Aromas vermieden wird. Je nach verwendetem Material – lebensmittelechter Kunststoff, Aluminium, eine Kombination von Kapseln und die Art der Mischung – kann die Lagerzeit zwischen 9 und 16 Monaten ohne Qualitätsverlust variieren.

Reis. Tassimo-Kapseln

Reis. Dolce Gusto-Kapseln

Abb. Nespresso-Kapseln

Die Kombinationskapseln sind aus Kunststoff, Aluminiumfolie und gepresstem Papier hergestellt. Wie die Aluminiumkapseln sind auch die Kombikapseln billiger, aber aus der Sicht der Sicherheit für den Körper sind die Kapseln aus ökologischen Polymeren vorzuziehen.

Mit der Einführung der ersten Kapselkaffeemaschine haben Büroangestellte, ausgewiesene Kaffeegenießer und gewöhnliche Fans des exzellenten Getränks zum ersten Mal in der Geschichte die Möglichkeit, köstlichen Kaffee in Sekundenschnelle, einfach und schnell zu jeder Tageszeit zuzubereiten. Eine Kapsel, zwei Zubereitungsschritte und eine 20-sekündige Wartezeit – alles! Ein Getränk, das perfekt zu Ihrer Stimmung und Tageszeit passt, steht bereit!

Aber das ist noch nicht alles! Kein Zeit- und Energieaufwand mehr für die ständige mühsame Reinigung der Maschine von Kaffeerückständen – die Kapseltechnologie garantiert einen völlig sterilen Prozess.

Der Brühvorgang in einer Kapselkaffeemaschine ist ganz einfach. Sobald die Kapsel in das spezielle vertikale Fach eingetaucht ist, wird sie durchstochen. Die in die Öffnung strömende Druckluft rührt den Inhalt um – kochendes Wasser wird mit einem Druck von 15-19 bar durch das Loch im Boden der Kapsel gepumpt – das Getränk ist bereit, in die Tasse gegossen zu werden.

KitchenAid Artisan Nespresso (5KES0503EAC)

Die Beliebtheit der ersten Kapselsysteme war ein starker Anreiz, die Technologie zu verbessern und in der Folge moderne Modelle von Favoriten im Kaffeewettlauf wie KRUPS, Bosch und natürlich KitchenAid auf den Markt zu bringen, die ihre KitchenAid Artisan Nespresso-Kapselkaffeemaschinenlinie anboten.

KitchenAid Artisan Nespresso

– Die bewährte Zuverlässigkeit, das elegante Design, die praktische Handhabung und die tadellose Verarbeitungsqualität. Es ist der weichste Espresso-Schaum, der feinste Ristretto und Lungo, die perfekte Ergonomie und ein beeindruckendes Arsenal an Zusatzfunktionen.