Top 7 der besten Schinkenkocher für zu Hause: Schinken kochen, Rezept, Bewertungen, Preis

Es ist kein Geheimnis, dass selbstgemachte Produkte gesünder und schmackhafter sind als gekaufte. Für die Liebhaber von Fleisch- und Fischspezialitäten wurde ein spezielles Gerät erfunden – ein Schinkenschneider, mit dem Sie verschiedene Gerichte zubereiten können, ohne die ursprüngliche Qualität der Produkte zu verlieren. Auf dem Markt gibt es zahlreiche Modelle aus verschiedenen Materialien, die jedoch alle das gleiche Funktionsprinzip haben.

In diesem Artikel werden wir im Detail über die besten Schinkenkocher sprechen, ihr Funktionsprinzip betrachten und lernen, wie man das richtige Gerät im Geschäft auswählt.

Wie es funktioniert

Ein Schinkenkocher funktioniert durch Temperaturbehandlung und Komprimierung des Fleisches in der Form. Der Benutzer schneidet die zum Kochen benötigten Zutaten in Stücke, deckt die Schale mit einem speziellen Verschlussbeutel ab und legt das Fleisch in die Schale, wobei er es festdrückt, damit es beim Schneiden nicht zerfällt. Die Form wird dann in einen mit Wasser gefüllten Kochtopf oder Multikocher gestellt, in dem sie langsam köchelt. Der Schinkenmacher wird am häufigsten in Kombination mit einem Multikocher verwendet, da er hilft, die gewünschte Temperatur über einen längeren Zeitraum zu halten.

In unserer Küche

Jede Hausfrau ist neidisch auf die Art und Weise, wie sie ihre Küche herrichtet. In der Tat ist es ihr Lehnsgut, ihr Territorium, das Außenstehende nicht betreten dürfen. Weil alles an seinem Platz ist und so funktioniert, wie es sein soll. Aber die moderne Hausfrau kann sich das Leben ernsthaft erleichtern, wenn sie auf die Hilfe von Küchengeräten zurückgreift, die ihr einen Teil der Arbeit abnehmen. Wir haben uns an Toaster, Mixer und Mikrowellenherde gewöhnt. Wir halten Entsafter und Multikocher für fast banal, aber wir können nicht anders, als uns über Waffelmaschinen, Sandwichmaschinen oder zum Beispiel Schinkenmaschinen zu wundern. Was ist ein Schinkenmacher?? Die Bewertungen helfen uns, unseren Bedarf an diesen Geräten bis zu einem gewissen Grad zu verstehen. Wenn Sie einen Schinken von guter Qualität mögen, kann sich die Anschaffung schon lohnen. Denken Sie darüber nach, denn dann können Sie Fleischdelikatessen nach Ihren eigenen Rezepten kreieren und Ihre Gäste überraschen! Eine Sache, die Köche stolz macht?! Und der Schinkenbäcker stellt hausgemachten Schinken, Schinkenpasteten, Pasteten und sogar herzhafte Brötchen her.

Top 7 der besten Schinkenmacher für zu Hause

Sie möchten eine hochwertige Schinkenmaschine zu einem vernünftigen Preis kaufen? Perfekt! Unser Ranking umfasst Modelle aus dem mittleren Preissegment mit bewährter Qualitätsleistung:

• VETTA;
• SMILE S 302;
• „BELOBOKA;
• KEYA 248 F;
• LEOMAX „GOURMET“;
• LARA LR02-99;
• REDMOND RHP-M02.

Lesen Sie mehr über die aufgeführten Modelle und ihre Vorteile.

VETTA

Das erste Modell in der Rangliste ist eine zylindrische Konstruktion. Er hat Deckel und Rippen aus Metall an allen Seiten. Es kann schweren mechanischen und thermischen Belastungen standhalten. Der Hersteller garantiert eine Nutzungsdauer von zwei Jahren.

Abmessungen	1117.5×11 cm
Maximale Kapazität	1.5
Grundfarbe	Silber
Zweck	kochen, kochen

Vorteile

• 3 Federn drücken das Fleisch beim Garen zusammen;
• das einfache Design stellt keine Probleme bei der Benutzung dar;
• Sie können auf drei Ebenen drücken;
• passt in Ihren Multicooker.

Nachteile

• kein Thermometer;
• Die Pfanne muss vor dem Kochen mit einer hitzebeständigen Plastiktüte abgedeckt werden.

Ich mag die einfache Bedienung, dank der starken Feder und des Deckels. Sie halten die Zutaten fest an ihrem Platz und beeinträchtigen nicht das gleichmäßige Garen auf allen Seiten. Die Form ist nach dem Gebrauch genauso leicht zu reinigen wie eine herkömmliche Pfanne. Ein kleiner Nachteil ist das Fehlen eines Thermometers. Ohne sie ist es schwierig, den Grad des Garens zu kontrollieren.

VETTA-Besen

SMILE S 302

Das Modell hebt sich durch seine quadratische Form von der Konkurrenz ab. Das klassische Gehäuse aus Edelstahl hat glatte Ecken. Von den Anwendern als kompakte Form mit großer Funktionalität charakterisiert: die Presslautstärke kann in mehreren Stufen eingestellt werden. Kein zeitaufwändiges manuelles Befüllen der einzelnen Flaschen.

Anzahl der Stufen	3
Anzahl der Federn	4
Maximale Kapazität	1.2 kg
Gewicht	650

Vorteile von

• die ungewöhnliche runde Form;
• Drei Druckstufen machen das Kochen leicht;
• 4 Federn gleichmäßig auf alle Seiten des Deckels drücken;
• Kann in jedem Behälter mit Wasser verwendet werden;
• es wird ein Rezeptbuch mitgeliefert.

Benachteiligungen

• große Gehäuseabmessungen (15×15.5×10 cm).

Ich habe beschlossen, den Schinkenmacher wirklich auszuprobieren. Das Geschäft riet mir, dieses Modell zu kaufen, weil es keine scharfen Ecken hat. Es verhindert, dass Sie sich an der Form verletzen. Die Konstruktion basiert auf hochwertigen Materialien, die nicht oxidieren oder unangenehme Gerüche abgeben. Die Masse kann dank des dichten Deckels und der Federn bequem im Inneren verschlossen werden. Es kocht schnell. Das Ergebnis ist köstlich und schmackhaft. Ich bin mit meinem Kauf sehr zufrieden.

SMILE S 302 Schinkenhersteller

„BELOBOKA

Das Angebot?

Sobald Sie sich entschieden haben, was dieses Gerät tun soll, stehen Sie vor dem Problem der Auswahl. Wie ein perfekter Schinkenmacher sein sollte? Bewertungen können widersprüchlich sein, und es ist selten, dass ein Gerät eines bestimmten Herstellers ausschließlich positive Bewertungen und alle gewünschten Funktionen aufweist.

Es ist auch nicht immer einfach, sich an der Werbung zu orientieren, denn sie verspricht ein Endprodukt, das so attraktiv ist wie ein gekauftes, aber kein Gramm schädlicher Bestandteile enthält. Ist es realistisch? Ein misstrauischer Verbraucher hat allen Grund zu zweifeln, denn gekaufter Schinken kann das berüchtigte Mononatriumglutamat und alle möglichen Geschmacksverstärker enthalten, die das Produkt schmackhafter und saftiger machen. Schauen Sie sich also nicht nur das Bild an, sondern gehen Sie die Vorteile und den Nutzen Ihres Kaufs durch.

Vergleich der Modelle

Auf der Grundlage der oben dargestellten Bewertung haben wir eine Tabelle mit den wichtigsten technischen Parametern aller aufgeführten Dosen erstellt. Mit diesem Vergleichstool können Sie mehrere Modelle vergleichen und das beste Modell auswählen.

Name des Modells	Abmessungen (cm)	Maximales Fassungsvermögen (l)	Material	Kosten (Euro)
VETTA	1117.511	1.5	rostfreier Stahl	400 – 550
SMILE S 302	1515.510	1.2	rostfreier Stahl	500 – 700
„BELOBOKA“	13x13x16.5	1.2	rostfreier Stahl	400 – 600
KEYA 248 F	17.5x14x14	1.5-2	Metall	800 – 900
LEOMAX „FEINSCHMECKER	15x15x18	1.5	rostfreier Stahl	800 – 1 100
LARA LR02-99	13x17x13	1.5	rostfreier Stahl	900 – 1 000
REDMOND RHP-M02	1316.513	1.5	rostfreier Stahl	1 500 – 1 700

Für einen guten Zweck!

Auf der Suche nach dem besten Schinkenhersteller gibt es ein Dutzend Modelle mit ähnlichen Parametern, die sich nur im Namen unterscheiden. Ohne Verpackung sind sie nur schwer zu unterscheiden, so dass sie in der allgemeinen Rangliste den gleichen Platz einnehmen. Zum Beispiel haben die Marken REDMOND RHP-M01 und Biowin die besten Formen. Minimale Anzahl von Beschwerden für die Marken Endever, Rossler und VES V-HM-1. Die Benutzer sind jedoch etwas vorsichtig, wenn sie sich für ein TESCOMA-Gerät entscheiden, da das Gefäß aus Kunststoff besteht. Die Meinung des kulinarischen Berufsstandes ist also geteilt. So entscheidet jeder für sich selbst, ob es ein sinnvoller Kauf ist. Wenn Sie sich entscheiden, dass Sie einen Schinkenmacher brauchen, helfen Ihnen die Bewertungen (was besser oder schlechter ist, erklären sie im Detail) bei der Auswahl unter der großen Vielfalt, aber denken Sie daran, dass viele erfahrene Köche Fleischdelikatessen kochen können und ohne spezielle Gadgets.

Top-Listen

Nicht alle Modelle sind in unserer Topliste enthalten, obwohl auch sie einen Blick wert sind. Deshalb haben wir beschlossen, eine Liste mit den drei wichtigsten Kategorien zu erstellen:

• Budget;
• einfach zu bedienen;
• beliebt.

Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Beschreibung dieser Abschnitte.

Haushalt

Endever Skyline HM-008 geeignet zum Kochen und Backen im Ofen. Die beste Ergänzung für Ihren Multikocher, die seine Möglichkeiten erweitert. Dieser Schinkenfresser misst 12.117.212.1 cm. Inklusive Deckel. Nach dem Gebrauch kann der Schinkenmacher sowohl von Hand als auch in der Spülmaschine gereinigt werden. Das Kit enthält ein Buch mit 30 Rezepten für schmackhafte, gesunde Mahlzeiten. Ein Schinkenhersteller ermöglicht es, eine Leistung von 0.2 zu 1.4 Liter gekochtes Produkt.

Kosten: 500 bis 700 Euro.

Endever Skyline HM-008

Am einfachsten zu bedienen

ENDEVER SKYLINE HM-010 verfügt über einen internen Federmechanismus, der die Aufgabe des Pressens verschiedener Zutaten perfekt meistert. Das Stahlgehäuse ist zylindrisch und unempfindlich gegen äußere Einflüsse. Der Deckel kann auf zwei Ebenen aufgesetzt werden, so dass Sie nicht die ganze Schüssel kochen müssen.

Kosten: zwischen 1.400 und 1.600 Euro.

ENDEVER SKYLINE HM-010

Die beliebtesten

TESCOMA PRESTO 420866 ist von dem bekannten tschechischen Hersteller erhältlich. Es hat sich seit langem als Qualitätsprodukt etabliert, so dass die Produkte sofort die Sympathie der Kunden gewonnen haben. Das Gehäuse ist aus speziellem hochtemperaturbeständigem Kunststoff gefertigt. Die Füße sind an der Unterseite breit und können einer vollen Belastung des Innenkolbens standhalten. Die einzelnen Teile des Innenraums sind aus lebensmittelechtem, hitzebeständigem Silikon gefertigt. Enthält ein Thermometer. Mit diesem Adapter kann der Benutzer das Schmoren ohne Probleme kontrollieren. Sie müssen beim Kochen nicht die ganze Tube verwenden – Sie können sie mit einem Adapter aufteilen.

TESCOMA PRESTO 420866

Aufbau, Optionen und Vorteile

Das Design kann nicht kompliziert genannt werden, wenn gewünscht, kann eine Person einen Schinkenmacher mit ihren eigenen Händen machen. Der Container wird in zwei Formen verkauft – quadratisch und rund – die Form hängt von der Präferenz des Kunden ab. Die Zutaten werden in das Gerät gegeben und der Deckel wird geschlossen. Das obere Element erzeugt einen gewissen Druck, um der Delikatesse eine solide Struktur zu geben.

Sobald der Deckel auf der Hülle befestigt ist, beginnt die nächste Phase – das Backen oder Kochen. Unabhängig von der Wahl ist der Schinken schön saftig und hat einen guten Geschmack. Sie können jede Art von Basis wählen: Huhn, Schwein, Rind oder Pute.

Um es zeitsparend zuzubereiten, sollte ein Behälter von mindestens 5 Litern im Voraus vorbereitet werden. Ein normaler Multikocher ist für diesen Zweck geeignet, aber auch ein Backofen, ein Luftgrill. Wenn Sie keines davon haben, können Sie einen normalen Topf verwenden, aber achten Sie auf dessen Fassungsvermögen.

Nach Ansicht der Kunden bietet der Schinkenmacher folgende Vorteile:

• Spart Geld. Zubereiteter Schinken ist billiger als gekaufter Schinken. Denn der Nutzer bezahlt keine Vermittler;
• Das Gerät ist für die Mehrfachnutzung ausgelegt;
• Zusatzstoffe werden nach eigenem Ermessen ausgewählt, nichts ist überflüssig. Die Natürlichkeit der Delikatessen ist 100%;
• Das Kochen ist einfach und kostengünstig im Vergleich zu Lebensmitteln, die in einer speziellen Hülle zubereitet werden;
• Alle Gewürze und Fleischsorten können zum Kochen verwendet werden. Außerdem kann man die Basis mischen und erhält so einen raffinierten Geschmack, den man nicht einmal in einem Hofladen findet.

Keine besonderen Nachteile, aber einige Details. Häufiger Gebrauch verursacht Korrosion der Oberfläche, zum Beispiel. Dies macht sich vor allem bei den preisgünstigen Versionen bemerkbar, die aus minderwertigem Stahl gefertigt sind. Es ist auch wichtig zu wissen, dass Rost durch unsachgemäße Lagerung oder Verwendung des Geräts verursacht wird.

Zur Aufbewahrung der Delikatesse sollten Sie Folie verwenden. Alles fest einpacken. Vergessen Sie nicht, dass das resultierende Produkt nicht im Kühlschrank für eine lange Zeit liegen kann, ist es besser, es für 2-3 Tage zu essen, bevor alle nützlichen Eigenschaften nicht entgangen sind.

Wie man einen Schinken zubereitet: Rezept

Für die Zubereitung des Schweineschinkens nehmen Sie ein Kilo fettarmen Schweinerücken. Dann die Salzlake zubereiten: pro Liter Wasser 150 g Salz, einen Löffel Zucker und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Sie muss gekocht werden und nach dem vollständigen Abkühlen über das Fleisch gegossen werden. Lassen Sie es ein paar Tage so liegen. Es ist ratsam, das Fleisch regelmäßig abtropfen zu lassen, damit die Salzlake gut in das Fleisch eindringen und es marinieren kann. Als letzten Schritt sollten Sie Ihren Kochtopf mit einem oder besser zwei Backbeuteln auslegen und ihn in kochendes Wasser stellen. Eine volle Garzeit von drei Stunden bei 80 Grad.

Warum Tescomo wählen??

Der neue Tescom-Schinkenmacher Presto ist seit kurzem im Handel erhältlich. Die Bewertungen sind gemischt, da das Produkt relativ jung ist, aber das Original, da der Schinken mit einem Thermometer ausgestattet ist. Jeder spricht über die Bequemlichkeit dieses Modells, da es Ihnen erlaubt, die Temperatur des Wassers zu kontrollieren, in dem das Gerät. Für gesundheitsbewusste Menschen ist dieser Schinkenmacher also genau das Richtige. Dieses Gerät bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihren Speiseplan zu Hause mit gesunden Mahlzeiten zu bereichern. Wenn es Schulkinder oder Studenten in der Familie gibt, werden sie es wahrscheinlich zu schätzen wissen, dass sie selbstgemachte Köstlichkeiten und belegte Brote mitnehmen können. Selbstgemachter Schinken ist ein gesunder und nahrhafter Snack, der Energie für den ganzen Tag liefert. Und im Schinkenkocher können Sie nicht nur Fleischgerichte zubereiten. Die Marke Tescoma bietet ein Rezeptbuch mit Kartoffel- und Käsegerichten, aber auch Geflügelschinken, Kaninchen, alle Arten von Pasteten und sogar Kartoffeln mit saurer Sahne. Machen Sie sich keine Sorgen wegen der Temperatur – das Silikon im Schinkenmacher hält Temperaturen von bis zu 230 Grad aus.

Wie man wählt

Unsere einfachen Richtlinien stellen sicher, dass Sie die richtige Wahl treffen und den Kauf nicht nach dem ersten Gebrauch bereuen werden.

1. Wählen Sie ein Modell mit Thermometer, um die Schmortemperatur besser überwachen zu können.
2. Der Lift-Entnahmemechanismus hilft, das fertige Produkt schnell zu entfernen, ohne es zu beschädigen.
3. Das Gehäuse aus rostfreiem Stahl wird jahrelang halten.
4. Achten Sie auf die vom Hersteller angegebene Garantiezeit.
5. Überprüfen Sie die Kanten und Ecken. Sie sollten nicht zu scharf sein. Einige Hersteller versehen sie mit Schutzbeschichtungen.

Wir wünschen Ihnen ein angenehmes Einkaufserlebnis und leckere hausgemachte Speisen!

Merkmale der Marke Tescoma

Und nun müssen wir verstehen, was Tescoma Ham Ham Cooker dem Verbraucher bietet. Die Bewertungen über sie sind nicht die besten, und das alles wegen des Materials der Glühbirne. Nun, unsere Leute mögen es nicht, Fleisch in Plastik zu kochen. Sie wollen nicht, dass irgendwelche Chemikalien ins Innere gelangen! Das hat auch eine gewisse Logik. Obwohl das tschechische Unternehmen seine Position auf dem Markt für Küchengeräte längst gefestigt hat. Sie produziert qualitativ hochwertige Produkte mit einer perfekten Oberfläche auf jedem Produkt. Trotz seines Kunststoffgehäuses ist der Tescom-Schinkenmacher robust und bietet eine hervorragende Funktionalität. Der Hersteller verwendet Materialien, die alle hygienischen Standards erfüllen. Die Außenseite des Schinkenmachers besteht aus einer Edelstahlhülle, die Innenseite aus Kunststoff und Silikon. Diese Materialkombination ergibt ein äußerst langlebiges und leicht zu reinigendes Gerät. In dieser Schinkenmaschine müssen Wurstwaren mindestens 1-2 Stunden garen, und Sie müssen das Hackfleisch nicht einmal vorverpacken! Hier ist es, ein weiterer Vorteil von Plastik in der Flasche.

Zusammenbau

Das Schinkenregal muss vor der Benutzung montiert werden. Das Werksset wird mit einer ausführlichen Anleitung geliefert. Um die Montagereihenfolge zu verstehen, können Sie sich das Video ansehen.

Schritt für Schritt vorgehen:

• Montieren Sie den Boden (falls das Teil abnehmbar ist) im unteren Teil der Karosserie;
• Setzen Sie die äußeren Federn in die Nuten ein;
• Der Zylinder ist invertiert.

Es bleibt, den Behälter mit gekochtem Fleisch (Fisch) und Gewürzen zu füllen und den Deckel zu schließen. Um die Abdeckung fest in Position zu halten, haken Sie die Federn in die Nuten ein.

Einige Modelle haben scharfe Kanten am oberen Teil des Körpers, an denen man sich leicht verletzen kann. Bei Arbeiten mit dem erforderlichen Schutz (Baumwollhandschuhe).

Die Unterschiede zwischen den Herstellern sind sehr gering, es gibt nur ein paar Details. Der Zusammenbau dauert nicht lange.

Über das „dunkle Pferd“

Aber für diejenigen, die ein mäßig nützliches, aber nicht das ausgefallenste Produkt kaufen wollen, ist der Vetta-Schinkenmacher die richtige Wahl. Das Feedback ist sehr gut. Auch Kochanfänger machen mit diesem Gerät keine Fehler. Dieser Schinkenmacher ist einfach zu bedienen. Es ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Die Pflege der Roastbeef-Patties ist sehr einfach – waschen Sie sie mit Spülmittel und lassen Sie sie trocknen. Die Anleitung befindet sich auf der Schachtel. Und natürlich die zweijährige Garantie. Obwohl einige Hausfrauen darauf hinweisen, dass die Qualität des rostfreien Stahls einige Zweifel aufwirft und die Kanten des Schinkengeräts recht scharf sind, so dass die Gefahr von Schnittverletzungen besteht. Erschwinglicher Preis und keine störenden Gerüche. Es ist also eine gute Option für diejenigen, die sich an selbstgemachtem Schinken versuchen wollen. Die Kosten sind minimal und der Genuss ist immens!