Stabmixer oder stationärer Mixer

Ein elektrischer Küchenhelfer in Form eines Mixers darf in keiner Küche fehlen. Auf der Suche nach dem perfekten Mixer für verschiedene Gerichte und Getränke stellt sich die Frage, welchen Mixer man wählen soll: einen Standmixer oder einen Stabmixer? Um diese Art von Fragen in Zukunft zu vermeiden, schlagen wir vor, dass wir gemeinsam entscheiden, was am besten ist.

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Vorteile und Nachteile

Die Vorteile:

1. Leicht und einfach zu bedienen.
2. Das Gerät ist kompakt genug, um in einem kleinen Schrank untergebracht zu werden, und nimmt nicht viel Platz in Anspruch.
3. Geringe Kosten im Vergleich zu anderen Typen.
4. Jede Art von Behälter kann zum Mixen oder Zerkleinern verwendet werden – aus verschiedenen Materialien.

Der Nachteil von Stabmixern:

1. Schlechte Haltbarkeit (der Mixer hält nur eine relativ kurze Zeit).
2. Konzipiert für kleine Mengen von Produkten.

Funktionsweise:

• Zerkleinert sowohl harte Produkte, einschließlich Eis, als auch weiche Produkte.
• Schneiden in feine Scheiben mit dem Schneidekopf.
• Schneiden der Zutat.
• Knetteig, der Ihnen bei der Herstellung von Backwaren Zeit spart.
• Mischen von Flüssigkeiten zu einer schaumigen Konsistenz.

Merkmale zur Auswahl

Um die richtige Entscheidung zu treffen, müssen Sie sich die wichtigsten Merkmale des Stabmixers ansehen:

1. Welche Macht die er besitzt (je höher die Leistung des Mixers, desto mehr Operationen kann er durchführen).
2. Davon Material Teile werden hergestellt (Kunststoff neigt dazu, Gerüche zu absorbieren, und Glas ist zu anfällig für Temperatur und äußere Einflüsse).
3. Welches ist es? Betriebsart – Schnurlos (mobiler und benutzerfreundlicher) oder kabelgebunden (klassisch).
4. Wie viel Geschwindigkeitseinstellung denn je nach Größe und Härte der Struktur wirken sie sich direkt auf den Grad der Zerkleinerung der Zutaten aus (mehr über die Feinheiten beim Kauf eines Geräts: Wie wähle ich einen Stabmixer?).

Prüfen Sie bei der Auswahl eines Stabmixers die Ausstattungsoptionen. Die einfachen Modelle enthalten nur eine Klinge, während die anspruchsvolleren Modelle mehr als drei Zinken haben.

Ein Stabmixer wird mitgeliefert:

1. Standard-Häcksleraufsatz.
2. Rührbesen.
3. Mehrzweck-Hackaufsatz zum Häckseln, Schneiden und Zerkleinern.
4. Spezielle Vakuumpumpe zum Evakuieren des Behälters.

Bevor Sie sich für einen Mixer entscheiden, sollten Sie sich dieses Video ansehen, um sich für den besten Mixer zu entscheiden.

Regeln für die Verwendung

Ein Immersionsmixer erfordert die richtige Vorgehensweise:

1. Der Motor darf nicht überhitzen – ziehen Sie von Zeit zu Zeit den Stecker aus der Steckdose, um eventuelle Folgen zu vermeiden.
2. Beim Zerkleinern von Lebensmitteln, die harte Knochen enthalten, sollte der Inhalt entfernt werden, da er die Küchenmaschine beschädigen könnte.
3. Wenn Sie mit dem Hacken, Schlagen, Zerkleinern beginnen, beginnen Sie am besten mit der niedrigsten Geschwindigkeitsstufe und schalten bei Bedarf vorsichtig auf eine höhere um.
4. Der Inhalt der Kanne muss sich auf dem Niveau befinden, auf dem die Unterseite des Düsenfußes endet.

Lesen Sie auch: Reparatur Mixer mit ihren eigenen Händen.

Stationärer Mixer

Pro und Kontra

Vorteile:

1. Unabhängigkeit bei der Bedienung (das Gerät muss nicht ständig in der Hand gehalten werden, was die Arbeitszeit erheblich verkürzt und Ihnen die Möglichkeit gibt, andere Arbeiten zu erledigen).
2. Praktisch für die Zubereitung von Cocktails, Saucen und Mousse, und der mitgelieferte Becher mit Ausgießer gießt die Getränke einfach in Gläser.
3. Kann harte Lebensmittel, einschließlich Eis, zerkleinern und Teig für Backwaren mischen.
4. Bietet zahlreiche Geschwindigkeiten und Modi.
5. Die meisten stationären Mixer haben eine Selbstreinigungsfunktion.
6. Eine stoßfeste Schale und ein stoßfester Ständer verhindern ein Ausrutschen.

Die Nachteile eines stationären Mixers:

1. Großes Format (nimmt viel Platz in Anspruch).
2. Zerkleinert Gemüse schlecht.

Der Standard-Mixer wird geliefert mit

1. Schüsselmesser auf dem Boden.
2. Chopper.
3. Chopper.
4. Krug.
5. Zusätzliche Kapazität.
6. Aufschlag- und Eisbrecheraufsatz (je nach Marke und Hersteller)

Siehe Video für ein Beispiel.

Wesentliche Merkmale

Achten Sie beim Kauf auf die folgenden Parameter:

1. Strom. Variiert zwischen 220 – 2000 Watt (je mehr Leistung, desto mehr feste Produkte kann das Gerät mahlen).
2. Das Material des Mixerbehälters und sein Fassungsvermögen (Glas behält seinen feinen Geschmack, ist aber anfällig für Risse, Kunststoff absorbiert Gerüche, ist aber stoßfester und weniger anfällig für äußere Einflüsse).
3. Material der Klingen (es ist besser, korrosionsbeständig und von guter Qualität zu sein: Stahl oder Edelstahl).
4. Geschwindigkeitsmodi (je nach Preis und Marke des Herstellers variiert dies von 4 bis 16).

Lesen Sie mehr über unsere Auswahlkriterien in dem Artikel: Auswahl eines Standmixers.

Die Funktionen eines stationären Mixers:

• hacken;
• hacken;
• Schneiden und Würfeln von Zutaten;
• Kneten;
• selbstreinigend.

Wie man es benutzt

Eine Küchenmaschine sollte richtig verwendet werden, um eine möglichst lange Lebensdauer zu gewährleisten:

1. Sie sollten die Schüssel nicht ganz voll machen, um ein Platzen zu vermeiden.
2. Schneiden Sie die Zutaten nur in kleine Stücke, um den Mechanismus nicht zu verschleißen.
3. Gießen Sie keine heißen Getränke in den Mixer, damit der Krug nicht verdirbt.
4. Beim Zerkleinern der Lebensmittel schütteln Sie die Lebensmittel von Zeit zu Zeit, um eine homogene Masse zu erhalten.
5. Schalten Sie das Gerät niemals ohne Inhalt ein, um einen Brand zu vermeiden.

Über die Besonderheiten der Reparatur mit ihren eigenen Händen lesen Sie den Artikel: was zu tun ist, wenn der Mixer kaputt ist.

Schlussfolgerung

Gibt es einen Unterschied zwischen einem Standmixer und einem Stabmixer und welcher ist besser?? Auf diese Frage gibt es keine einfache Antwort, denn jede hat ihre eigenen Stärken und Schwächen. Während ein Stabmixer ein Experte im Zerkleinern von Lebensmitteln ist, eignet sich ein Standmixer ideal für die Zubereitung von Smoothies und Mousses. Wenn Sie eine große Anzahl von Portionen benötigen, ist es besser, die erste Variante zu verwenden, aber wenn Sie das Gerät nicht zu 100 % nutzen müssen, können Sie sich für die zweite Variante entscheiden.

Es liegt immer an Ihnen, aber bevor Sie ein Küchengerät kaufen, sollten Sie überlegen, wofür Sie es brauchen, damit Sie die richtigen Antworten finden.