Und wenn Sie das Konzept nicht kennen oder Ihnen das Frittieren ohne Öl etwas seltsam vorkommt, erklären wir Ihnen die wichtigsten Dinge, die Sie zu diesem Thema wissen müssen. Wählen Sie also aus den angebotenen Optionen diejenige aus, die am besten zu Ihnen passt.
Inhalt [zeigen]
- Was sind Bodenwaagen und wie funktionieren sie?
- Was Sie beim Kauf einer Fritteuse beachten sollten Kapazität
- Die Macht der
- Das Frittiersystem
- Integrierte Technologie
Rezepte für Kartoffelfritteusen
Fritteuse für gefrorene Pommes frites
Kartoffelkäsefritteuse ohne Öl
Chips in der Fritteuse ohne Öl
Braten Sie ein Kartoffelomelett ohne Öl
Die Kartoffel ist eine Knolle, die viele Lösungen für Ihren Geschmack bietet. Deshalb haben wir ihr in unserem besonderen Friteusen-Rezeptbuch (pdf) einen Platz eingeräumt mit all den Möglichkeiten, die sie bietet. Hier finden Sie verschiedene Zubereitungsarten für gebratene, geröstete, leicht gebratene oder normale Kartoffeln in der Fritteuse.
Es geht um das Prinzip
Tefal war das erste Unternehmen, das seinen Kunden mit der Einführung des kalorienarmen Multikochers TEFAL ActiFry FZ 7000 gesunde Pommes frites auf dem Markt angeboten hat. ed.).
So funktioniert es: Ein spezieller Rührer wird in der Mitte des runden Gefäßes platziert. Dann werden die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hineingelegt und mit einem Löffel Öl übergossen. Setzen Sie den Deckel auf, drücken Sie die Einschalttaste.
Die Pommes frites werden in einem geschlossenen Raum gegart, der von allen Seiten von heißer Luft umgeben ist. Der Mixer verhindert, dass die Kartoffeln ungestört liegen bleiben, so dass sie von allen Seiten gebraten werden.
Natürlich gibt es auch einen Timer, mit dem Sie den Prozess steuern können. Ein akustisches Signal ertönt, wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist.
Der PHILIPS HD9220 Airfryer funktioniert auf eine andere Art und Weise – die Lebensmittel werden im Frittierkorb aufbewahrt, wie in einer herkömmlichen Fritteuse. Aber es gibt kein Ölreservoir: Ein Löffel dieses Produkts kann direkt zu den Kartoffeln gegeben werden.
Der Korb wird in das Gerät eingesetzt, die gewünschte Temperatur – von 80º C bis 200º C – wird am Regler ausgewählt, der Timer wird eingestellt und das Gerät beginnt zu arbeiten. Sie werden durch zirkulierende Heißluft gegart (die Fritteuse hat einen Ventilator) und die Kartoffeln werden durch die Hitze des Grills auf der Oberseite gebräunt.
Und wenn Sie Ihre Fritteuse plötzlich überfüllen, machen Sie sich keine Sorgen: Das überschüssige Öl bleibt in der Pfanne und nicht auf den Kartoffeln.
Die Hersteller haben jedem Gerät ein buntes Rezeptbuch beigelegt. Und die Hausfrauen werden ermutigt, diese Technik nicht nur für das Kochen von Kartoffeln zu verwenden, sondern auch für die Zubereitung origineller Gerichte aus Gemüse, Huhn, Fisch, Fleisch und Meeresfrüchten. Außerdem können darin sogar Desserts zubereitet werden.
Hähnchenrezepte für die ölfreie Friteuse
Ölfreie Fritteuse mit Zitrone und Huhn
Ölfreie Fritteuse Chicken Tikka
Hähnchenspieße zum Braten ohne Öl
Öllose Friteuse für Hähnchenschenkel
Hähnchen ohne Öl gebraten
Ölfreie Friteuse mit Hähnchenflügeln
Wenn es eine spezielle Eurorik für Kartoffeln gibt, verdienen Hähnchenrezepte für die Friteuse eine weitere. Wir wissen, dass viele Benutzer eine ölfreie Fritteuse kaufen möchten, um Hähnchen und Pommes frites auf gesündere Weise zuzubereiten.
Für alle, hier sind unsere Top-Rezepte für Hähnchenflügel für die Heißluftfritteuse, Brathähnchen und andere weniger beliebte, aber ebenso leckere Vorschläge.
Airfryer
Mit einer Heißluftfritteuse können Lebensmittel knusprig, aber ohne Fett frittiert werden.
Es gibt zwei Arten von Luftfriteusen:
- mit ausziehbarem Tablett;
- mit einer Tür.
Siehe die Tabelle zum Vergleich der Geräte.
| Fritteuse | Airfryer mit Tablett | Airfryer mit Tür | |
| Kochmethode | In heißem Öl | Ölfrei. durch Blasen von Heißluft | Kein Öl. Durch Blasen von Heißluft |
| Kapazität | 1 – 2 kg | 1 bis 2 kg | 1-8kg |
| Bratpfanne | Handbuch | Handbuch | Automatische Drehung |
| Grill | Nein | Nein | Ja |
| Preis (Haushaltsmodelle), Euro | 2 000 – 10 000 | 3 000 – 15 000 | 10 000 – 20 000 |
Ansicht Friteusen
In einer Heißluftfritteuse mit Tür können Sie mehr Lebensmittel ohne Öl frittieren, und sie wird in der Regel mit Zubehör geliefert, das zum Garen von Spießfleisch, Steak und sogar Popcorn verwendet werden kann. Der Preis und die Abmessungen dieser Geräte sind größer als bei herkömmlichen Friteusen.
Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte für die ölfreie Friteuse
Sardinen in einer Friteuse
Sardellen in einer Friteuse
Tintenfisch in der Friteuse
Ölfreie Friteuse für Krabben
Teriyaki-Lachs in der Friteuse ohne Öl
Ölfreie Fritteuse
Wenn Sie sich immer noch fragen, welche Art von Lebensmitteln in einer Fritteuse zubereitet werden können, sagen wir Ihnen, wovor Sie sich vielleicht fürchten. Diese Kleingeräte können sowohl als Fritteuse als auch als Backofen verwendet werden – stellen Sie sich die Möglichkeiten vor.
Wenn Sie es nicht glauben, brauchen Sie sich nur diese Fischrezepte für die Fritteuse anzuschauen. Noch einmal: Einfachheit und Schnelligkeit sind unsere wichtigsten Empfehlungen.
Utena: für diejenigen, die auch einen Ofen brauchen (klein)
Wie bereits erwähnt, ist die Fritteuse eigentlich ein Ofen. Wenn Sie also keinen Backofen haben oder dieser sehr teuer ist, können Sie ihn durch diese Uten-Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von mindestens 10 Litern ersetzen .
Das bedeutet, dass er alles frittiert, was man braucht, und alles aufnimmt, was man backen möchte.
Außerdem können Sie das Hähnchen in Scheiben schneiden, hineinlegen und in der Fritteuse drehen, damit es perfekt gar wird. Mit dem gleichen System können Sie Kartoffeln oder Kroketten in einen Zylinder mit Metallgitter legen und sie mit der gleichen Technik von allen Seiten perfekt garen.
Und das alles für weniger als 120 Euro . Vor wenigen Jahren noch undenkbar.
Plus ein LED-Display für eine einfache Programmierung und ein Glasfenster in der Backofentür, um zu sehen, wie die Dinge laufen.
Rezepte für Fleisch für die ölfreie Friteuse
Rippchen-Fritteuse
Brüste in der Fritteuse
Friteuse für Frikadellen ohne Öl
Ölfreie Friteuse für Burger
Steak ohne Öl frittieren
Steak aus der Fritteuse
Neben Hähnchen gibt es viele weitere Fleischrezepte für die Fritteuse. In diesem Abschnitt konzentrieren wir uns auf sie, damit Sie wissen, dass auch Fleisch in diesem großartigen Gerät zubereitet werden kann. Wenn Sie Fleisch auf gesündere Weise essen wollen, werden Sie unsere Rezepte lieben.
Sie können Pommes frites essen, ohne sich den Bauch vollzuschlagen
Fast jeder weiß, was eine Fritteuse ist. Es ist eine Pfanne mit viel Sonnenblumenöl, mindestens ein oder zwei Liter, und einige Modelle benötigen 2,5 Liter Öl.
Und nach allen Regeln der Kochkunst muss das Öl nach dem ersten Gebrauch gewechselt werden, sonst wird jede weitere Portion Kartoffeln schädlicher als die vorherige.
Auch die Fritteuse und der Deckel müssen gewaschen werden – und selbst eine Spülmaschine ist mit dieser Art von Schmutz überfordert.
Nach einem Boom zu Beginn des Jahrhunderts sind elektrische Friteusen heute in Speisekammern und auf Balkonen fast allgegenwärtig und werden nur noch selten für ihren eigentlichen Zweck verwendet.
Aber heute streben wir das Unmögliche an: Kartoffeln zu essen und gleichzeitig die Seiten nicht zu mästen. Dieses Gerät der neuen Generation wurde entwickelt für. Es hat kein großes Ölreservoir!
Die Mahlzeiten werden mit wenig oder gar keinem Fett gekocht: 1 Esslöffel (14 g) pro Kilo Kartoffeln.
Die derzeit besten gewerblichen Friteusen
TOP SALE # 1 COSORI Öl-Fritteuse 5,5L, Heißluftfritteuse, 100 spanische Rezepte, 11 Programme, LED-Touchscreen, Antihaft-Korb, Timer, 1700 W
– 8% Rabatt, wenn Sie heute kaufenSALE#2 Tristar FR-6994 XXL ölfreie Friteuse, Kapazität 4.5 lt, 1500 Watt, antihaftbeschichteter Korb, einfach zu bedienen, multifunktional, analoges Bedienfeld, Timer und Temperaturregelung 80-200° C 75,99 EUR
– 20% Rabatt beim Kauf heuteSALEUP #3 KUBO Oilless Fryer 2.5L, Friteuse, 1500W, variable Temperatur, Timer, Weiß 59.99 EUR
– 25% Rabatt, wenn Sie heute kaufenSALE #4 Aigostar Cube 7L, 1900W ölfreie Fritteuse, 7 voreingestellte Funktionen + Hitzeschutz, manueller Modus, LED-Touchscreen. Doppelte Verwendung: mit Korb oder Schublade. BPA-frei. Das Rezeptbuch ist im Preis von 139,99 EUR enthalten
TOP SALE #5 Aigostar Hayden 1500W, 3,5L großes Fassungsvermögen ölfreie Fritteuse, Antihaft-Korb, automatische Abschaltung, Temperaturwähler BFA frei.
Wie? Sie haben noch keine eigene ölfreie Fritteuse? Zunächst einmal möchte ich Ihnen sagen, dass es eine Ehre ist, dass Sie es so weit ohne Fritteuse geschafft haben. Zumindest hoffen wir, dass Sie mit unserem vollständigen Rezeptbuch für den Aircooker alle Möglichkeiten dieses kleinen Gerätes entdecken können.
Wenn dies der Fall ist und Sie über den Kauf eines solchen Gerätes nachdenken, stellen wir Ihnen in diesen Zeilen die 5 besten Modelle vor, die derzeit zum Verkauf stehen.
Mellerware Crunchy: die beste Option für Alleinlebende
Wenn Ihnen alle Optionen zu kompliziert erscheinen und Sie nicht zu viel Geld ausgeben wollen, hat der Mellerware Crunchy eine Kapazität von 1.4 Liter und 1230 Watt Leistung, mehr als genug für diese Größe.
Keine Sorge, wenn ein Gast kommt, ist auch für seine Pommes Platz.
Im Bereich von 50 Euro erhalten Sie eine preiswerte und überraschend gute Option, die überall passt.
Es verfügt über einen voreingestellten Bildschirm und ein Menü, so dass es zwar nicht das technologisch fortschrittlichste Gerät ist, aber auch nicht zu kompliziert ist.
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Wenn Sie das Beste aus Ihrer Fritteuse herausholen möchten, empfehlen wir Ihnen, einen Blick auf eines der hier vorgestellten Sets mit ölfreiem Frittierzubehör zu werfen. Es ist auch ratsam, das Ölspray aufzufangen, denn auf diese Weise verbrauchen Sie so wenig flüssiges Gold wie möglich. Und für die richtige Verteilung des Öls gibt es nichts Besseres als einen Küchenpinsel, der das garantiert schafft.
Sie müssen nicht gleich Zubehör kaufen, aber wenn Sie sich erst einmal mit Ihrer Fritteuse angefreundet haben, werden Sie es bestimmt zu schätzen wissen!
Was Sie beim Kauf beachten sollten
Fritteusen haben sich stark verändert, seit ich vor so langer Zeit meine erste gekauft habe und mit den Folgen der ersten Firmen konfrontiert wurde, die sie einführten . Manchmal war es ein Trick, aber ich wusste nicht einmal, wann er fertig war, er konnte nicht programmiert werden, und im Allgemeinen steckte die Technologie noch in den Kinderschuhen.
Das hat sich heute sehr geändert, und das sollten Sie bei der Wahl einer Friteuse berücksichtigen.
Fassungsvermögen der Fritteuse
Das Fassungsvermögen wird in Litern gemessen und hängt davon ab, wie viel Sie zu Hause haben und was Sie essen.
Die Faustformel ist relativ einfach: Die Anzahl der Liter .
Für nur eine Person ist es also perfekt für 1.5 Liter. Einer für 2 oder 2 Liter und ein kleinerer für zwei und t. .
Die Macht der
Sie wird in Watt gemessen, und je größer sie ist, desto besser ist sie theoretisch, denn sie ermöglicht einen größeren Bereich von hohen und niedrigen Temperaturen beim Kochen.
Röstsystem
Fast alle Heißluftfritteusen sind dem Philips-System nachempfunden, einem Pionier bei der Entwicklung einer Schublade oder eines Grills, in den man das Frittiergut einlegt und durch Ziehen des Griffs leicht herausnehmen kann.
Der Hauptkonkurrent von Tefal, das Modell Actifry, verfügt jedoch über ein anderes System, bei dem der Spatel das Essen umdreht, um zu verhindern, dass es aufgrund von Ölmangel anhaftet. Sie hat den Nachteil, dass die Krokette in bestimmten Kochsituationen zerbrechen kann, wenn sie hausgemacht und nicht gefroren ist, oder eine andere empfindliche Zubereitung.
Andere, wie wir sehen werden, verwenden auch die alternative Rotationsmethode.
Integrierte Technologie
Hier sehen wir das Ergebnis.
Die hier vorgestellten Friteusen wurden so ausgewählt, dass sie in jeder Situation am bequemsten und effizientesten sind. Viele haben einen Bildschirm, auf dem wir sehen können, wie die Dinge laufen, je nach Temperatur, Zeit usw. .
Sie bieten außerdem zahlreiche Brat- und Backprogramme, eine mobile App und in einigen Fällen sogar eine Integration mit Alexa und Google Home.
Kann jemand erklären, wie eine ölfreie Friteuse funktioniert und welche Modelle empfehlenswert sind? Ich interessiere mich für die gesündere Art des Frittierens und möchte gerne mehr darüber erfahren. Danke im Voraus für eure Hilfe!