Mixer mit Schneebesen: ein würdiger Ersatz für den Pürierstab oder eine überflüssige Anschaffung?

Der Mixer mit Schneebesen ist eines der vielen nützlichen Geräte, die die Arbeit in der Küche vereinfachen und das Kochen so effizient, schnell und kreativ wie möglich machen. Die Symbiose zweier äußerst nützlicher Geräte ist ein Versuch, die Funktionen eines herkömmlichen Geräts zu verbessern und zu erweitern. Ist es sinnvoll und lohnt es sich, den üblichen Mixer durch einen Pürierstab mit ähnlichem Aufsatz zu ersetzen – das ist eine Überlegung wert.

Der Unterschied zwischen einem Mixer und einem Pürierstab

Obwohl wir beide Geräte gewohnt sind, werden sie oft verwechselt und als austauschbar betrachtet, und der Wunsch nach einem Mixer mit Schneebesen, wenn man bereits einen Mixer hat, ist unverständlich und unbescheiden.

In der Tat haben diese kleinen Geräte ähnliche Funktionen und Namen. Das Wort „Blender“ kommt von „vermengen“ und „Mixer“ von „mischen“. Diese beiden Geräte mischen, wie ihr Name schon sagt, Produkte.

Aber der erste hackt und mischt, während der zweite mischt und mischt.

Dies ist ihr grundlegender Unterschied. Der Mixer püriert und mischt empfindliche, flüssige Lebensmittel, die nicht gehackt oder geschnitten werden müssen. Aber ein Mixer kann feste Lebensmittel zerkleinern, sogar pürieren, verschiedene Produkte zu einer homogenen Masse vermischen, aber er kann sie nicht zu Schaum schlagen.

Allerdings mit einer Einschränkung: Wenn es sich um ein Eintauchgerät mit einer herkömmlichen Düse handelt. Um seine Funktionalität zu erweitern, ist er mit einem Schneebesen ausgestattet. Zum Aufschlagen von Smoothies, von Rührei zu Keksen, zum Aufschlagen von Sahne zu Pudding ist er genauso gut geeignet wie ein Mixer.

Aber auch bei dieser Ausstattung gibt es einen Unterschied zwischen den Geräten.

1. Der Mixer hat zwei Schneebesenaufsätze, der Pürierstab hat einen.
2. Der Schneebesenaufsatz des Mixers dreht sich gleichzeitig in verschiedene Richtungen und sättigt das Produkt stärker mit Luftblasen, wodurch der Schaum üppiger und stärker wird; ein einzelner Schneebesen des Mixers kann das Produkt nicht so schnell lüften.
3. Der Schneebesen des Blenders ist selbst bei den einfachsten und preiswertesten Modellen in der Regel aus massivem Stahl gefertigt. Aber nach den Bewertungen der Käufer von Online-Shops zu urteilen, können nicht alle Mixer mit langlebigen Schneebesenklingen aufwarten.
4. Der Mixer hat die Möglichkeit, spezielle Aufsätze für Teig (Knethaken) zu verwenden, um eine ziemlich dicke Masse zu kneten. Bei einem Mixer, auch mit Schneebesen, handelt es sich nicht um einen dicken Teig, sondern bestenfalls um ein flüssiges Ergebnis – für Pfannkuchen.

Es ist nicht nur der Teig, sondern auch das Kartoffelpüree ist ein schwieriges Gericht. Es lässt sich nur mit einem Stabmixer mit Pürieraufsatz lecker pürieren. Eine gewöhnliche Küchenmaschine, ein Schneebesen oder ein Mixer verwandelt Ihr Essen in eine klebrige Masse.

Stationärer oder Eintauchmixer, welcher Mixer ist besser??

Auf diese Frage gibt es keine eindeutige Antwort. Wie dem auch sei, die Entscheidung für die eine oder andere Option muss dennoch eigenständig getroffen werden, wobei die individuellen Bedürfnisse und kulinarischen Vorlieben zu berücksichtigen sind. Die Entscheidung fällt jedoch leichter, wenn man die typischen Merkmale der beiden Sorten, ihre Möglichkeiten sowie Vor- und Nachteile kennt.

Stationär

Ein Stabmixer ist die beste Wahl, um verschiedene Smoothies, Frucht- und Gemüsepürees, Cremesuppen, flüssigen Pfannkuchenteig in einem recht guten Volumen herzustellen. Und kleine Portionen sind definitiv nicht seine Stärke.

Das Gerät muss während des Gebrauchs nicht angefasst werden und die Schüssel (Kunststoff oder Glas) ist robust und leicht zu reinigen. Ein stationäres Modell ist jedoch nicht kompakt und benötigt einen eigenen „legalen“ Platz in der Küche, was bei knappem Platzangebot nicht immer günstig ist.

Aber für viele Anwender (z.B. Sportler, Vegetarier oder „Rohköstler“) ist dieser Mixer einfach unverzichtbar für die tägliche Zubereitung gesunder und nahrhafter Speisen, und Milch oder Smoothies für Kinder können schnell und problemlos zubereitet werden. Und kein Spritzen währenddessen.

Stabmixer

Stabmixer sind die beliebtesten Geräte unter Hausfrauen, sie sind leicht und kompakt und haben oft mehr Funktionen. Je nach Ausstattung des jeweiligen Modells können die Standard-Mixerblätter durch verschiedene Aufsätze ergänzt werden, vom einfachen Schneebesen bis hin zu einem Gerät, das eine Küchenmaschine ersetzen kann. Besonders beliebt sind Mixer mit einer Würfelfunktion. Und manche haben sogar eine Luftpumpe mit speziellen Vakuumbehältern.

Stabmixer sind vielseitiger und leicht zu verstauen. Sie sind wirksam für eine Vielzahl von einfachen und komplizierten Gerichten, Salaten, Saucen, Pürees, nicht sehr dicken Teig. Es ist jedoch zu beachten, dass selbst die leistungsstärksten Modelle nicht für eine längere und übermäßige Nutzung ausgelegt sind. Normalerweise sollte die Betriebszeit im Zerkleinerungsmodus 1 Minute nicht überschreiten., Und manchmal auch weniger. Die genauen Spezifikationen finden Sie in der Gebrauchsanweisung. Wie oft haben wir der Welt gesagt, dass es notwendig ist, sie zu lesen?! Wenn dies nicht geschieht, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie sich der „Kohorte“ unzufriedener Benutzer anschließen, deren Eintauchmixer schnell durchgebrannt ist oder etwas kaputt ist. Verlassen Sie sich auch nicht auf die automatische Abschaltung bei Überhitzung oder Überlastung des Motors. Sie garantiert keinen 100%igen Schutz.

Die Gründe für einen Mixer mit Schneebesen

Bei der Wahl dieses Geräts lassen sich die Menschen von den folgenden Überlegungen leiten:

1. Spart Platz: ein Mixer braucht den Platz von zwei; ein Mixer ist in der Regel kleiner als ein Mixer.
2. Geld sparen: Wenn das Geld nur für einen vernünftigen Mixer reicht, ist ein guter Mixer mit Schneebesen die bessere Wahl als zwei schlecht konstruierte.
3. Leistungsstarke Modelle mit robusten Schneebesen bringen eine gute Leistung und schlagen kräftig genug auf, um einen Smoothie oder eine Mischung zu machen. Käufer in den Online-Shops und Forenbesucher geben BOSH-Geräten zum Beispiel sehr gute Noten.
4. Ein Mixer mit Schneebesen kann einen Pürierstab ersetzen, wenn er mehrere Geschwindigkeiten und einen Turbomodus hat. Durch das Experimentieren mit Geschwindigkeitsänderungen und plötzlichen Geschwindigkeitssteigerungen können gute Ergebnisse erzielt werden, z. B. bei der Zubereitung von Cocktails.

Verwendung des Schneebesen

Manche mögen einwenden: Wozu brauche ich zusätzliche Geräte in der Küche, wenn ich alles auf die altmodische Art und Weise erledigen kann – mit der Hand??

Erstens: Der moderne Schneebesenaufsatz für Mixer ist kompakt und platzsparend.

Zweitens – wenn Sie erst einmal mit ihnen kochen, werden Sie bald feststellen, dass sie Ihnen helfen, Zeit zu sparen und das Ergebnis von gleichbleibend höherer Qualität ist. Sie werden sich fragen, wie Sie jemals ohne ein solches Gerät auskommen konnten?

Argumente für Splitter

Gründe, warum Menschen kein Zwei-in-Eins-Gerät verwenden wollen

1. Die Haute Cuisine verlangt Perfektion in allem, auch bei den Kochgeräten. Und wenn Sie komplexe Mahlzeiten zubereiten, ist die Mixeroption vielleicht zu rustikal für Sie.
2. Selbst ein guter Mixer mit einem hochwertigen Schneebesen kann zum Beispiel nicht die Art von steifem Teig aufschlagen, die ein guter Mixer mit speziellen Aufsätzen herstellen kann.
3. Ein Mixer mit geringer Leistung, ein unzuverlässiger Schneebesen mit dünnen Drähten kann nicht mit einem Rührgerät verglichen werden: Er rührt, aber er braucht länger und ist schlechter zum Aufschlagen. Ähnliche Bewertungen gibt es auch für das Kenwood-Gerät, aber bevor Sie es kaufen, müssen Sie genauer prüfen, wie gut das eine oder andere Modell ist.
4. Es gibt noch ein weiteres Problem mit Mixern: Sie laufen aus, wenn man Shakes und andere Flüssigkeiten aufschlägt. Dies ist bei einem Mixer nicht der Fall.

Besondere Merkmale

Vorteile:

• Vielfältige Einsatzmöglichkeiten – von der Zubereitung von Getränken bis zum Kneten von Teig;
• Das daraus resultierende Produkt ist von höherer Qualität, weil es besser geknetet wird.

Benachteiligungen:

• Die Konstruktion erfordert Sorgfalt, da das Verbiegen des Schneebesenaufsatzes dessen Verwendung unmöglich machen kann;
• Die Wahl der falschen Größe der Mixerutensilien oder der falschen Geschwindigkeit kann dazu führen, dass Lebensmittel auslaufen und den Arbeitsbereich verunreinigen;
• Nicht ganz die richtige Lösung für Smoothies im Mixer.

Wie man wählt

Bei der Entscheidung, ob Sie einen Mixer oder Pürierstab mit Schneebesen kaufen möchten, sollten Sie den Einsatzbereich und die Lautstärke berücksichtigen, für die Sie das Gerät kaufen möchten.

Wenn Sie sich dafür entscheiden, dass ein Mixer mit Schneebesen das richtige Gerät ist, um Ihren Pürierstab zu ersetzen, sollten Sie ein paar Dinge beachten.

1. Achten Sie beim Kauf auf die Leistungsabgabe. Ein Gerät mit unzureichendem Fassungsvermögen kann zähflüssige Speisen nicht verarbeiten. Im besten Fall bleibt sie stecken, im schlimmsten Fall brennt sie durch.
2. Die Stärke der Schneebesenbefestigung ist ein wichtiges Merkmal. Die Qualität des Schneebesen beeinflusst, wie gut er Ihre Produkte aufschlägt und wie lange Sie ihn verwenden können.
3. Die Anpassung der Geschwindigkeit ist ein weiteres wichtiges Thema. Wenn er sich nicht einstellen lässt oder der Geschwindigkeitsbereich klein ist, gibt es ein Problem: Der Schneebesen bleibt in einer dicken Masse stecken, die Flüssigkeit wird verspritzt. Ideal ist es, wenn die Geschwindigkeit stufenlos geregelt werden kann. Es schadet nicht, auch einen Turbomodus zu haben, um die ideale Mixgeschwindigkeit zu finden.

Wählen Sie das Gerät, das Ihnen geeignet erscheint. Lassen Sie sich bei der Auswahl nicht von der Werbung leiten, sondern vom gesunden Menschenverstand. Überlegen Sie genau, wofür Sie die Maschine brauchen, welche Funktionen überflüssig sind und welche notwendig sind.

Entscheiden Sie, wofür Sie Ihre handliche Person in der Küche brauchen: für Smoothies, Teig, Kuchen oder zum Pürieren von Gemüse und zum Aufschlagen von Babysuppen und Aufläufen. Dann treffen Sie die richtige Wahl, und Ihr Mixer oder Pürierstab mit Schneebesen wird Ihnen die Freude am Kreieren kulinarischer Meisterwerke schenken.

Welcher Mixer ist der beste??

Alle Mixer, die wir in die Bestenliste aufgenommen haben, sind sehr gefragt und haben viele positive Rückmeldungen im Netz. Achten Sie bei Ihrer Wahl auf die Funktionen, die Sie benötigen – zahlen Sie nicht zu viel für etwas, das Sie nicht nutzen werden. Überlegen Sie, wie oft Sie das Gerät benutzen wollen. Wenn dies selten der Fall ist, können Sie auch ein einfacheres Modell wählen. Ein einzelnes Gerät ist vielleicht nicht sehr belastbar, aber bei sorgfältigem Gebrauch wird es lange halten.

Wenn Sie vorhaben, das Gerät für feste Lebensmittel zu verwenden, wählen Sie ein stabileres Gerät. Für Fruchtgetränke sollten Sie immer einen Becher zur Hand haben. Ein Stabmixer mit einem Fuß ist für die Zubereitung von Getränken nicht geeignet. Sie brauchen mehr Funktionen?? Erkundigen Sie sich – einige Modelle sind mit zusätzlichen Aufsätzen erhältlich.

Wählen Sie sorgfältig aus und holen Sie sich einen tollen Helfer für Ihre Küche. Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf!

Regeln für Anhänge

Die hohe Rotationsgeschwindigkeit des Stabmixers kann zum Verspritzen von Lebensmitteln führen. Aus diesem Grund wird das Mischen und Zerkleinern in einer hohen Schale durchgeführt, um die Reinheit zu erhalten. Die zu verarbeitenden Lebensmittel sind durch das Fassungsvermögen der Schüssel begrenzt.

Um zu verhindern, dass ein Stabmixer vorzeitig kaputt geht, sollten Sie nicht zu viele Lebensmittel auf einmal verarbeiten. Füllen Sie einen Behälter höchstens zu einem Viertel seiner Tiefe.

Reinigung und Aufbewahrung des Rührers

Nach Beendigung der Arbeit muss der Stabmixer mit Schneebesenaufsatz von Produktresten gereinigt, mit einem Geschirrspülmittel abgewaschen, getrocknet und aufbewahrt werden. Wenn in der Gebrauchsanweisung keine Kontraindikationen angegeben sind, können Sie den Geschirrspüler verwenden.

Lassen Sie den Mixerkopf nach dem Gebrauch nicht zu lange im Wasser liegen.. sofort abwaschen, sonst besteht die Gefahr von Rost.

Ein Schneebesen, der ganz oder teilweise aus lebensmittelechtem Kunststoff besteht, sollte nicht in der Sonne gelagert werden. Längere Sonneneinstrahlung schädigt das Material und macht es in Zukunft unbrauchbar.

Das Volksbesen-Ranking

Unsere Redaktion erhielt vom Einzelhändler die folgenden Statistiken. Auf der Grundlage dieser Zahlen sowie der Angaben des Service-Centers über die Anzahl der Defekte und Brüche präsentieren wir eine Liste der führenden Marken im Preis-Leistungs-Verhältnis:

1. Der Mixer von Bosch (insbesondere die msm-Serie) und der Philips Mixer sind die perfekte Wahl.
2. An zweiter Stelle stehen die Braun und Scarlett Mixer-Besen.
3. Den dritten Platz belegt mit sehr geringem Abstand der Schneebesenaufsatz von Redmond, Vitek, Kenwood.
4. Tefal, Polaris, Zelmer und Moulinex – bei dieser Gruppe wird am wenigsten zum Kauf geraten.