Die Wahl des idealen Helfers – Mixer oder Zerkleinerer

Moderne Küchengeräte sparen der Gastgeberin viel Zeit und machen das Kochen zu einem angenehmen und unterhaltsamen Prozess. Eine riesige Auswahl an Haushaltsgeräten ermöglicht es Ihnen, aus verschiedenen Funktionen zu wählen. Die Ähnlichkeiten in den Fähigkeiten sind jedoch manchmal unnötig verwirrend und kompliziert. Heute werfen wir einen genaueren Blick auf einige unverzichtbare Geräte in der Küche. Zerkleinerer oder Mixer – je nachdem, was für Sie besser ist? Ein Vergleich dieser Maschinen hilft Ihnen, das richtige Gerät für Sie zu finden.

Was es funktionell ist

Ein Mixer ist etwas anderes als eine Küchenmaschine feinere Zerkleinerung, entwickelt für die Herstellung von Emulsionen, Pürees und Schlagsahnegetränken. Mit diesem Mixer können Sie Zutaten pürieren, zerkleinern und aufschlagen. Sie können mühelos Mousses, Suppen und Smoothies zubereiten. Gekochte Nahrung mit der richtigen Konsistenz für Ihr Baby. Eine weitere praktische Funktion ist der Eiswürfelbereiter für Getränke.

Der Zerhacker funktioniert nach einem anderen Prinzip. Die grobe Verarbeitung von Lebensmitteln erfolgt durch Schneiden der Zutaten mit Hilfe eines Messers. Die Größe der Stücke kann je nach Verwendungszweck angepasst werden, indem aus einer Reihe von Schneidezubehör für kleinere und gröbere Stücke ausgewählt wird. Ähnlich wie der bekannte Mixer und die Reibe, aber schnell und professionell in der Handhabung.

Die Zeit, die für die einzelnen Kochschritte benötigt wird, wird drastisch reduziert. Hier sind einige besonders wünschenswerte Merkmale der kulinarischen Einheit:

• Im Handumdrehen können Sie Gemüse in die ideale Form zum Kochen oder Braten schneiden.
• Schneiden und Zerkleinern von Salatkonserven.
• Zubereitung von Obststücken und geknackten Nüssen für hausgemachte Desserts.
• Herstellung einer pastenartigen Konsistenz für Pastete oder Mayonnaise.
• Hacken und Zerkleinern von Fleisch für Hackfleisch.

Es gibt einige Chopper-Modelle, die mit Zusätzliche Anhänge. Sie ermöglichen das Zerkleinern und Pürieren von Lebensmitteln.

Diese Geräte ähneln einem Mixer und können einen Mixer ersetzen, wenn sie stark genug sind. Außerdem bieten sie viel mehr Funktionen und sind daher teurer.

Der Zerkleinerer und der Mixer sind sehr multifunktional. Sie vereinen die Fähigkeiten mehrerer Geräte in der Küche auf einmal:

• Schlagsahne und puffige Pürees.
• Schneiden Sie jede Art von Zutat in die gewünschte Größe.
• Kneten von weichen Teigen und Soßen.

Aufbau und Funktionsweise

Blender und Zerkleinerer haben äußerlich viele Ähnlichkeiten, aber es gibt auch große Unterschiede. Der erste Mixer verarbeitet die Zutaten gründlich und bringt sie zu einer glatten Konsistenz. Oben befindet sich eine hohe und schmale Schale. Das untere Fach beherbergt das Messer und den Motor (weitere Einzelheiten zum Aufbau des Geräts finden Sie im Artikel über den Aufbau eines Standmixers).

Es gibt zwei Arten von Mixern:

1. Stationäre Modelle Kann auf den Tisch gestellt werden. Sie sind ein Behälter mit einer Messertülle, die sich am Boden befindet. Schließen Sie den vollen Topf mit dem Deckel und starten Sie erst dann das Gerät. Es wird mit einer unterschiedlichen Anzahl von Klingen geliefert. Es ist möglich, flüssigen Teig zu mischen und Getränke im Handumdrehen zuzubereiten und in Becher zu füllen.
   
2. Geräte zum Eintauchen sind handgehaltene Geräte. Sie sind kompakter, aber dieser Vorteil ist auch ihr größter Nachteil. Es ist schwierig genug, das Gerät für die Dauer des Betriebs in der Hand zu halten. Trotz seiner geringen Größe hat er eine sehr hohe Leistung. Der Boden der verlängerten Form mit der aufgesetzten Tülle wird in den mit Lebensmitteln gefüllten Krug getaucht. Kommt mit einer Vielzahl von austauschbaren Aufsätzen. Jede Art von Behälter kann verwendet werden, aber es ist besser, einen Behälter mit hohen Wänden zu wählen, um Spritzer auf dem Tisch zu vermeiden. Die Portionen nach Volumen können klein sein. Die Maschine nimmt nicht viel Platz in Ihrer Küche ein und kann auf Wunsch an der Wand montiert werden. Sein Design eignet sich nicht für die Zubereitung von Getränken, aber zum Aufschlagen von Eiern oder Pürieren von Suppen ist er bestens geeignet.

Der Hubschrauber wird geliefert mit robuste Schale, in dem sich der Rührstab befindet. Je nach Art der auszuführenden Arbeiten können verschiedene Aufsätze montiert werden.  Die aus den geladenen Zutaten gewonnenen verarbeiteten Stücke werden in die Schüssel gegeben. Je nach gewähltem Modell können verschiedene Anbauteile enthalten sein.

Häcksler können die meisten Aufgaben moderner Erntemaschinen übernehmen. Sie sind miniaturisiert und daher viel bequemer im täglichen Gebrauch als die.

Einfache Pflege und Reinigung nach dem Gebrauch. Diese kleinen Geräte sind sehr kompakt und stehen dennoch in jeder Küche nicht still.

Das Material des Behälters ist in beiden Fällen Glas oder Kunststoff. Beide sind relativ leicht zu reinigen. Denken Sie daran, vor dem Waschen den Stecker zu ziehen, damit sie sich nicht verletzen.

Schlussfolgerung

Aus diesem Vergleich lassen sich die folgenden Schlussfolgerungen ziehen. Das erste, was Sie bei der Wahl des richtigen Geräts berücksichtigen müssen, sind Ihre Bedürfnisse seine eigenen Zwecke und Herausforderungen. Wenn Sie davon träumen, Ihre Familie mit leckeren Obstsalaten und Desserts zu erfreuen oder Gemüse zum Braten schnell zu zerkleinern und dabei gleich große und ideal geformte Stücke zu erhalten, dann ist der Zerkleinerer genau das Richtige für Sie. Sie möchten ganz einfach Brei, Smoothies und Mittagessen für Ihr Baby zubereiten? Dann ist ein Mixer genau das Richtige für Sie.

Darüber hinaus bieten moderne Geräte eine Vielzahl kombinierter Modelle, die die Funktionen mehrerer Geräte vereinen (z. B. Mixer-Kocher, Mixer-Pürierstab, Mixer-Kompressor). Allerdings wird der Preis für diese Geräte erheblich höher sein. Sie haben die Wahl.