Die Funktionsweise des Multikochers

Das multifunktionale Haushaltsgerät, das es ermöglicht, die Zeit für das Kochen einer Vielzahl von Gerichten zu verkürzen, weil alles im Automatikmodus abläuft, haben Experten als Multikocher bezeichnet. Es gibt zwei Arten von Produkten: solche, die mit Dampfdruck arbeiten, und solche, die ohne Dampfdruck arbeiten. Sie sind sich äußerlich recht ähnlich, weisen aber eine Reihe von Unterschieden auf. Wie funktioniert der Multicooker??

Die wesentlichen Elemente

Fast alle diese Geräte verfügen über eine Standardausstattung, die zum Kochen verschiedener Lebensmittel verwendet werden kann. Wir werden prüfen Redmond Multikocher – Die Idee stammt von einem einheimischen Hersteller, obwohl das Unternehmen als aus den USA stammend angesehen wird. Dort ist das Unternehmen lediglich registriert, und alle Produktionsstätten befinden sich in der Welt und gehören zu LLC „Technopoisk“. Die wichtigsten Details des Geräts sind in der Abbildung dargestellt:

Das gesamte Funktionsprinzip dieser Produkte beruht auf der Tatsache, dass im Inneren Spezialventil, der Druck wechselt, eine gute Abdichtung verhindert, dass Außenluft ins Innere gelangt, und der Prozessor wählt die optimale Gartemperatur für die Produkte.

Die meisten Multikocher sind ausgestattet mit abnehmbares Kabel – dies geschieht aus Gründen der Bequemlichkeit bei langen Transporten. Wenn Sie ihn an Ihren Herd anschließen, leuchten die Tasten auf dem Bedienfeld auf, und einige Produkte geben ein akustisches Signal ab, um anzuzeigen, dass sie betriebsbereit sind.

Es gibt nur zwei Produkttypen, die sich in ihrem Heizprinzip unterscheiden:

• Erwärmung mit einem Heizelement;
• Induktionserwärmung.

Lassen Sie uns auf jeden einzelnen von ihnen näher eingehen.

 Heizelemente

Bei Multikochern ist der Hauptgrill der Rohrheizkörper – er heizt die Schüssel auf und gart die darin befindlichen Speisen, weshalb er sich baulich im Boden des Gehäuses befindet. Damit die Wärme gleichmäßig in der Schale verteilt wird, ist im Deckel des Produkts ein zweites Heizelement eingebaut, das in ständigem Kontakt mit dem Temperatursensor steht.

Heizelement – das Heizelement des Multikochers

Der Benutzer stellt den Modus mit den Tasten auf dem Display ein und das intelligente System entscheidet selbst, wie lange jedes der Heizelemente arbeiten soll und in welchem Modus, nur basierend auf den Eigenschaften und Messwerten Temperatursensor.

Temperatursensor im Multicooker

Um Strom zu sparen, werden die elektrischen Elemente eingeschaltet und arbeiten abwechselnd.

Induktion oder sanftes Garen

Diese Art der Schüsselheizung ist fortschrittlicher und gilt als Know-how für diese Klasse von Haushaltsgeräten. Die Pfanne selbst wird als ursprüngliches Heizelement verwendet, ihre Temperatur wird durch den Durchgang von elektromagnetische Wellen, daher hat es dickere Wände und eine gute Masse, um die Wärme gut zu halten.

Alles andere funktioniert ähnlich wie bei der ersten Option. Diese Art der Heizung wird von Fachleuten auch als schonende ArbeitsweiseAlle Lebensmittel werden durch elektromagnetische Wellen erhitzt, die sie durchdringen. Es kommt nie zu einer Überhitzung, die Lebensmittel verlieren weder an Geschmack noch an Vitaminen, und Flüssigkeiten werden nicht zum Kochen gebracht, da die Dichtigkeit im Inneren erhalten bleibt.

Multikocher mit Induktionserwärmung

Schnellkochtopf in einem Multicooker

Einige Multicooker verfügen über eine Dampfgarfunktion, mit der die Speisen ohne Zugabe von Fett oder Wasser gegart werden können. Auf diese Weise können Sie originelle Pilaff zubereiten oder bereits gekochte Speisen wieder aufwärmen.

Das intelligente System öffnet oder schließt ein Ventil je nach gewähltem Kochmodus und reguliert den Innendruck in verschiedenen Phasen – nach Ablauf einer bestimmten Zeit nach Beendigung des Kochvorgangs lässt es den überschüssigen Dampf ab, so dass Sie den Deckel sicher öffnen können.

Multikocher, die nach diesem Prinzip arbeiten, kochen schneller, die Gerichte sind nützlich für Menschen mit verschiedenen Krankheiten, die keine fettigen, gebratenen Speisen essen können, aber es gibt einen Nachteil – nach dem Ende des Kochens ist es nicht möglich, den Deckel zu öffnen, um den Druck auszugleichen, weil die Automatisierung dies einfach nicht erlaubt.

Dämpfende Produkte sind schonender zu den Lebensmitteln robustes Gehäuse, weil der Druck im Inneren erhebliche Werte erreicht.

Das Essen wird auf umweltfreundliche Weise – ohne Zusatz von tierischem Fett oder Sonnenblumenöl – und im eigenen Saft gegart.

Multikocher der Firma Redmond gelten heute als die beliebtesten unter den Deutschen Nutzern – sie können schnell verschiedene Gerichte zubereiten, braten, dampfgaren, Brot backen. Und das alles geschieht ohne direkte Beteiligung der Gastgeberin: einfach alle Zutaten in die Schüssel geben, den Deckel schließen und den Kochmodus auf dem Display eingeben.

Die Verbraucher erkennen die Vorteile solcher Geräte – Vielseitigkeit, Kosteneffizienz, sehr hohe Funktionalität und Ästhetik.

Multikocher sind recht anspruchslose Produkte, wenn man sie mit Sorgfalt behandelt und nicht gegen die Regeln der korrekten Bedienung verstößt. Das Wichtigste ist, das Gerät sauber zu halten, die Sicherheitsempfehlungen des Herstellers zu befolgen, und das Produkt wird Sie mit köstlichen Mahlzeiten und originellen Rezepten für wirklich hochwertige Lebensmittel erfreuen.

Für eine erste Einführung werden viele Nutzer dieses Video hilfreich finden: