Die besten Töpfe für den Induktionsherd im Jahr 2022

Induktionskochfelder sind schon seit langem auf dem Markt, aber ihre Verwendung wirft immer noch viele Fragen auf. Ihre Funktionsweise unterscheidet sich grundlegend von der herkömmlicher Gas- und Elektroöfen. Das Induktionskochfeld erhitzt die Pfanne mit den darin befindlichen Speisen, nicht den Brenner. Sie funktioniert dank des Phänomens der elektromagnetischen Induktion, das von dem britischen Physiker Michael Faraday entdeckt wurde. Der Wärmeverlust durch diese Beheizungsart ist minimal, das Kochgeschirr wird schneller heiß und der Wirkungsgrad ist viel höher als bei anderen Kochfeldtypen. In diesem Artikel haben wir eine ausführliche Anleitung für die Auswahl und eine Bewertung der besten Pfannen für Induktionskochfelder im Jahr 2022 zusammengestellt.
FRAGE: Warum gehen Sie normalerweise in die Hütte??

Auswahlkriterien für Induktionsbratpfannen

Es gibt mehrere wichtige Kriterien für Induktionskochgeschirr. Bei der Auswahl müssen Sie auf Folgendes achten:

1. Material. Induktionspfannen werden aus rostfreiem Stahl, Aluminiumguss, Gusseisen und Kupfer hergestellt. Jede hat ihre eigenen Vor- und Nachteile, so dass es sich lohnt, sich auf das zu konzentrieren, was für Sie am besten ist. Oben finden Sie eine kurze Beschreibung der Materialien.
2. Unten. Eines der wichtigsten Kriterien bei der Auswahl von Kochgeschirr für diese Art von Herd. Eine Bratpfanne muss einen magnetischen Boden haben, der aus mehreren Metallschichten besteht. Das unterscheidet induktionsgeeignetes Kochgeschirr von herkömmlichem Kochgeschirr. Es ist wichtig, dass der Boden glatt und eben mit der Brenneroberfläche ist. Wenn kein fester Kontakt besteht, erhöht sich der Energieverbrauch und die Kochzeit.
3. Die Beschichtung. Das gesinterte Material ist ausschlaggebend für die Lebensdauer der Bratpfanne und die Betriebsvorschriften. Bei der Auswahl müssen Sie die Merkmale der einzelnen Typen und Ihre eigenen Wünsche berücksichtigen. Titan gilt als das beste Material für den täglichen Gebrauch.
4. Größe. Das hängt von der Anzahl der Personen in der Familie und der Größe der Portionen ab, die Sie zubereiten. Standardpfannen haben einen Durchmesser von etwa 25-30 cm, was für eine durchschnittliche Familie mit 2-4 Personen ausreicht. Wählen Sie die Höhe der Wände je nach dem, was Sie kochen wollen. Die niedrigen Wände sind ideal für Pfannkuchen, Kroketten, Pfannkuchen und Schnitzel, während die hohen Wände ideal für Hauptgerichte sind.
5. Griffe und Deckel. Die meisten modernen Bratpfannen im Jahr 2022 haben Griffe aus Bakelit, die beim Kochen nicht heiß werden. Diese können ohne Ofenhandschuhe oder Handtücher angefasst werden. Einige Modelle können eine spezielle Öse für die vertikale Lagerung am Haken haben. Wenn Sie die Bratpfanne im Backofen verwenden, achten Sie darauf, dass Sie Modelle mit einem abnehmbaren Griff wählen. Einige Pfannen werden mit einem Deckel geliefert, aber in den meisten Fällen müssen Sie einen separat kaufen. Sie müssen aus hochtemperaturbeständigen, hochwertigen Materialien hergestellt sein. Der runde Griff des Deckels muss sicher befestigt sein.
6. Form. Dünne Pfannkuchenkocher mit niedrigem Rand sind praktisch für die Zubereitung von Pfannkuchen, Frittaten, Burgern und Pfannkuchen. Es kann Aussparungen für die Größe und glatte Kanten geben. Bratpfannen helfen, Gemüse und Fleisch goldbraun zu braten. Diese zeichnen sich durch ihre geriffelte Oberfläche aus. Kegelförmige Woks mit hohem Rand sind ideal für die Zubereitung von Spaghetti, Brei, Aufläufen und vielen anderen Gerichten.

Warum Sie eine spezielle Bratpfanne brauchen

Der Induktionsherd funktioniert, indem er das Kochgeschirr mit Hilfe von Wirbelströmen erhitzt. Sie werden durch ein elektromagnetisches Feld mit einer bestimmten Frequenz erzeugt, das von den Spulen unter der Pfanne in Strom umgewandelt wird.

Topf oder Pfanne wird auf den Herd gestellt, das Gerät wird eingeschaltet und das Aufheizen beginnt. Der unmittelbare Bereich um den Brenner bleibt kühl, nur das Kochgeschirr wird erhitzt.

Das Kochfeld ist nur mit Kochgeschirr aus bestimmten Materialien „verträglich“. Die wichtigste Voraussetzung ist, dass der Herd auf elektromagnetische Wellen reagiert, sonst würde der Herd trocken laufen und die Pfanne, der Topf oder die Kasserolle würden nicht erhitzt.

Einfach ausgedrückt: Die Basis muss magnetisch sein. Hierfür werden Legierungen mit ferromagnetischen Zusätzen verwendet. Wenn Sie Pfannen aus Gusseisen oder Stahl verwenden, sind diese eher für das Induktionskochen geeignet. Herkömmliche Keramik, hitzebeständiges Glas, Aluminiumprodukte müssen aufgegeben werden. Nicht für Induktion geeignet.

Für diejenigen, die gerne in dieser Art von Kochgeschirr kochen, empfehlen wir Modelle mit einem speziellen ferromagnetischen Boden. Es reicht aus, wenn das Kochgeschirr und das Induktionskochfeld zusammenarbeiten, damit das Kochen richtig beginnen kann.

Um den Kunden zu helfen, bringen die Hersteller auf der Außenseite der Pfannen Piktogramme an, die darauf hinweisen, dass das Produkt für Induktion geeignet ist.

Beispiele für Markierungen:

• mit den Worten „Induktion“;
• ein Bild von Spiralen.

Ein Wort der Warnung! Auf der Unterseite des Kochgeschirrs befinden sich in der Regel einige Piktogramme, die angeben, ob die Pfanne für Gas-, Glaskeramik-, Elektro- und Halogenherde geeignet ist.

Die besten Bratpfannen für das Induktionskochfeld

Modell 2022	Benachteiligungen	Material	Dicke des Bodens, mm	Wandstärke, mm	Finden Sie es im Shop
NEVA METAL STAINERY Ferra induction 59024	ohne Deckel	Aluminium	7	4	Yandex.Markt
Biol 0126	schwer	Gusseisen	4	3,5	Yandex.Markt
Mallony MAL-DH-26	dünne Wände	Aluminium	nicht gefunden	2.5	Yandex.Markt
Rondell Escurion RDA-867	ohne Deckel	Aluminium	5	2.3	Yandex.Markt
Esprado Terceo, 24 cm	ohne Deckel	Aluminium	4.3	2.5	Yandex.Markt
Biol 1026 C	schwer	Gusseisen	4.2	3.6	Yandex.Markt
Rondell Escurion RDA-869	kein Deckel	Aluminium	5	2.3	Yandex.Markt
REDMOND RFP-A2803I	schwache Dichtungen	Aluminium	nicht gefunden	nicht gefunden	Yandex.Markt
Nadoba Mineralica 728421	fester Griff	Aluminium	nicht gefunden	nicht gefunden	Yandex.Markt
Biol 04241	schwer	Gusseisen	4	3.5	Yandex.Markt
Tefal Intuition A7031904	Drehknopf heizt auf	Stahl	nicht gefunden	nicht gefunden	Yandex.Markt
Rondell Escurion RDA-870	Dünne Wände und Boden	Aluminium	5	2.3	Yandex.Markt

Rangliste der Allzweckpfannen mit abnehmbaren Griffen

Es gibt zwar viele verschiedene Modelle, aber das gängigste ist die Universalbratpfanne. Er bewältigt eine Vielzahl von Alltagsaufgaben. Nicht jeder braucht einen Grill oder Wok, aber das vielseitige Modell findet immer einen Platz in jeder Küche. Der abnehmbare Griff macht die Pfanne noch einfacher zu verstauen und für den Backofen geeignet.

NEVA METALLPULVER FERRA induction 59024 – 24 cm

Dieses vielseitige Modell mit hervorragenden Eigenschaften zu einem erschwinglichen Preis hat viele positive Bewertungen erhalten. Die Induktionsgrillserie Ferra des einheimischen Herstellers eignet sich aufgrund der in den Korpus eingelassenen Spezialstahlscheibe mit magnetischen Eigenschaften für den Einsatz auf Induktionskochfeldern.

Der Hersteller behauptet, dass es nur 70 Sekunden dauert, bis das Gerät auf eine angenehme Kochtemperatur aufgeheizt ist. Wenn Sie auf der Suche nach einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis sind, dann ist dieses Modell einen Blick wert.

Das minimalistische Gehäuse ist aus Aluminium gefertigt. Durchmesser der Oberseite der Bratpfanne ist 24 cm. 7 mm dicker Boden mit einem Durchmesser von 17.4 cm sorgt für gute, gleichmäßige Erwärmung. Wandhöhe 6.Mit 3 cm ist das Modell tief genug für die Zubereitung großer Mengen Fleisch, Gemüse oder Nudeln.

Die moderne keramische Beschichtung „TITAN PC II“ ist für bis zu 8000 Einsatzzyklen ausgelegt und verfügt über hervorragende Antihafteigenschaften. Der Griff aus Bakelit wird beim Kochen nicht heiß, und dank seiner abnehmbaren Konstruktion kann er im Backofen verwendet werden. spülmaschinenfest. Der Hersteller gewährt eine 1-jährige Garantie und verspricht eine Lebensdauer von 720 Tagen.

Material	Aluminium
Durchmesser des Bodens, cm	17.4
Dicke des Bodens, mm	7
Wandstärke, mm	4
Eigenschaften	spülmaschinengeeignet, abnehmbarer Griff, backofengeeignet, nicht beheizter Griff
Preis, Euro	1800
Im Shop finden	Yandex.Markt

Pro und Kontra

• Induktionsfähig;
• dicker Boden;
• Qualitätsbeschichtung;
• abnehmbarer, nicht heizbarer Griff;
• Erschwinglicher Preis;
• spülmaschinenfest.

• hohes Gewicht;
• Kein Gehäusedeckel enthalten.

Biol 0126 – 26 cm

Die Bratpfanne Biol 0126 mit einem Durchmesser von 26 cm aus der ECO-Linie ist aus Gusseisen gefertigt und für den Einsatz auf Induktionsherden geeignet. Wandhöhe 4.5 cm ist perfekt für die meisten täglichen Kochvorgänge. 22 cm Durchmesser und 4 mm dicker Boden für gleichmäßiges Erhitzen und Grillen.

Eine Antihaftbeschichtung ist nicht vorhanden, aber bei richtiger Pflege und vorsichtigem Erhitzen vor jedem Gebrauch verhindert das Gusseisen ein Anhaften und die Speisen bleiben leicht an der Oberfläche haften. Darüber hinaus handelt es sich um ein umweltfreundliches und sicheres Material, das für den dauerhaften Einsatz konzipiert ist. Denken Sie daran, dass gusseisernes Kochgeschirr vor längerem Kontakt mit Wasser geschützt und nach dem Spülen abgewischt und abgetrocknet werden muss.. es ist anfällig für Korrosion.

Abnehmbarer Griff aus Holz. Kochgeschirr kann im Backofen verwendet werden.

Ideal für alle, die eine einfache und robuste Bratpfanne suchen, die an die alten Töpfe und Pfannen unserer Mütter und Großmütter erinnert.

Material	Gusseisen
Durchmesser des Bodens, cm	22
Dicke des Bodens, mm	4
Wandstärke, mm	3,5
Eigenschaften	Abnehmbarer Griff, für die Verwendung im Backofen
Preis, reiben	990
Im Shop finden	Yandex.Markt

Pro und Kontra

• Material – Gusseisen;
• Induktionsfähig;
• erschwinglicher Preis;
• abnehmbarer Holzgriff;
• Umweltfreundlich und sicher;
• Robustheit und Langlebigkeit.

• Gusseisen bedarf der richtigen Pflege;
• hohes Gewicht.

Mallony MAL-DH-26 – 26 cm

Die Mallony MAL-DH-26 ist ein preisgünstiges Modell aus der Reihe der Alto-Antihaftpfannen mit Dyflon-Antihaftbeschichtung, das unsere Top 2022-Rangliste fortsetzt. Hergestellt aus gepresstem Aluminium, der Durchmesser der Platte beträgt 26 cm. Der hitzebeständige Griff aus Bakelit verbrennt Sie nicht, auch nicht ohne Heft. Die abnehmbare Bratpfanne ist ideal für den Einsatz im Backofen.

Mit ihrem extra hohen Rand von 8 cm ist die Bratpfanne ideal für die Zubereitung großer Mengen von garniertem Gemüse oder Spaghetti. Die Tiefe ermöglicht außerdem ein müheloses Umrühren des Inhalts mit dem Spatel und verhindert, dass das Öl spritzt.

Wenn Sie eine Antihaftbeschichtung, eine hohe Wandstärke und einen abnehmbaren Griff suchen, dann ist der Mallony MAL-DH-26 die richtige Wahl für Sie.

Material	Aluminium
Durchmesser des Bodens, cm	28
Dicke des Bodens, mm	nicht gefunden
Wandstärke, mm	2.5
Eigenschaften	Abnehmbarer Griff, backofenfest, nicht beheizt
Preis, reiben	660
In den Geschäften finden	Yandex.Markt

Pro und Kontra

• geringe Kosten;
• Kompatibel mit Induktion;
• Antihaftbeschichtung;
• abnehmbarer, nicht heißer Griff;
• hohe Wände

• Dünne Wände (2,5 mm) und Boden.

Rondell Escurion RDA-867 – 24 cm

Die Rondell Escurion RDA-867 24cm Escurion Bratpfanne ist die perfekte Größe für den universellen Einsatz. Wandhöhe bis zu 4.9 cm, Dicke 2.3 mm. Unterer Durchmesser 16.5 cm dicker und 5 mm dicker Boden ermöglicht gleichmäßige Erwärmung des Inhalts.

Die Pfannen sind aus Aluminiumguss gefertigt und mit einer Teflon Xylan Plus Antihaftbeschichtung versehen, die das Braten mit wenig oder gar keinem Öl ermöglicht. Lebensmittel bleiben nicht mehr so leicht an der Oberfläche haften.

Der Griff aus Bakelit wird beim Kochen nicht heiß und ist abnehmbar. Pfanne kann im Backofen verwendet werden. Es gibt eine Rinne zum einfachen Ausgießen des Öls. spülmaschinenfest.

Der Hersteller gewährt eine 365-Tage-Garantie und verspricht 1095 Tage komfortablen Gebrauch.

Wenn Sie eine hochwertige Mehrzweckpfanne suchen, ist dies das richtige Modell für Sie.

Material	Aluminium
Durchmesser der Basis, cm	16.5
Dicke des Bodens, mm	5
Wandstärke, mm	2.3
Besondere Merkmale	spülmaschinengeeignet, abnehmbarer Griff, backofengeeignet, nicht beheizter Griff
Preis, reiben	1990
Im Shop finden	Yandex.Markt

Pro und Kontra

• hochwertige Antihaftbeschichtung;
• induktionsfähig:
• abnehmbarer, nicht beheizter Griff;
• Sie können ihn in der Spülmaschine waschen;
• Ölablasswanne;
• dicker Boden;
• Leichtgewicht.

• hohen Preis;
• kein Deckel enthalten.

Esprado Terceo – 24 cm

Esprado Terceo mit Aluminiumgehäuse ist ideal für alle, die Vielseitigkeit schätzen. Die Pfanne kann auch als Kochtopf und Bratentopf verwendet werden.

Nicht hitzebeständiger Bakelitgriff ist abnehmbar. Die Durchmesser von Ober- und Unterteil (24 cm) sind identisch, so dass der Topf leicht im Ofen gegart werden kann. Wandhöhe von 6.5 cm hohe Wände ermöglichen die Zubereitung großer Mengen an Speisen und verhindern das Herausspritzen von Öl. Dicke der Basis 4.Die Dicke von 3 mm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und die dreilagige Whitford Eclipse-Antihaftbeschichtung macht den Gebrauch sehr angenehm.

Das Modell zeichnet sich durch sein interessantes Design aus. Bratpfanne in luxuriösem Metallic-Burgunderrot. In der Spülmaschine waschbar. 1 Jahr Herstellergarantie.

Material	Aluminium
Durchmesser der Basis, cm	24
Dicke des Bodens, mm	4.3
Wandstärke, mm	2.5
Besondere Merkmale	spülmaschinenfest, abnehmbarer Griff, backofenfest, nicht hitzebeständig
Preis, reiben	2000
In der Filiale finden	Yandex.Markt

Pro und Kontra

• Hochwertige Antihaftbeschichtung
• Induktionsfähig;
• Abnehmbarer Antihaft-Griff;
• hohe Mauern;
• dicker Boden;
• modernes Design;
• spülmaschinenfest.

• kein Deckel enthalten.

Typen: die, die Ihren Bedürfnissen entsprechen

Kochtöpfe und Pfannen. Zum Kochen von Suppen, Breien, Eintöpfen und Soßen. Die Schöpfkelle unterscheidet sich von der Pfanne nur durch den Griff. Dank seiner Länge lässt sich die Sauce aus der Schöpfkelle leicht über das Fleisch gießen, z. B. Es ist besser, wenn Sie 2 oder 3 Pfannen mit unterschiedlichen Größen haben.

Bratpfannen. Zum Braten, manchmal zum Schmoren. Einige haben eine enge Spezialisierung, wie Bratpfannen und Pfannkuchenpfannen. Der Abschnitt hilft Ihnen, eine persönliche Version eines Gerichts zuzubereiten oder eine Beilage und ein Hauptgericht gleichzeitig zuzubereiten.

Universal-Sets. Ideal, wenn Sie Ihr Kochgeschirr von Grund auf neu kaufen oder es komplett renovieren. Dazu gehören die Utensilien, die häufig verwendet werden. Ein einheitliches Design trägt dazu bei, die optische Reinheit der Küche zu erhalten.

Casans und Tagines. Für besondere Gerichte und besondere Anlässe. Kugelförmig, gut für langes Schmoren.

Türken und Geysire Kaffeemaschinen. Für alle, die sich ihren Morgen ohne Kaffeeduft nicht vorstellen können, aber nicht bereit sind, Platz für eine sperrige Kaffeemaschine zu schaffen.

Kessel. Kochendes Wasser. Pfeife zur Meldung eines Furunkels. Schützt Ihre Hände vor Verbrennungen dank des Nylongriffs.

Bewertung der besten Induktionsbratplatte

Grillpfannen haben eine spezielle gerippte Oberfläche, die dem Grillgut eine gestreifte Kruste verleiht. Sie heizen gleichmäßig und halten die Wärme lange Zeit. Sie können mit einer minimalen Menge Öl verwendet werden, weshalb diese Modelle von gesundheitsbewussten Verbrauchern bevorzugt werden. In Ihrer Grillpfanne gelingen tolle Steaks und Gemüse.

Biol 1026 C – 26 cm

Die gusseiserne Grillpfanne Biol 1026C mit einem Durchmesser von 26 cm ist für Induktionskochfelder geeignet und ist der perfekte Helfer in der Küche. Mit seinem geriffelten Boden erhält man knusprige Bissen.

Der Topf hat einen dicken Boden 7.2 mm dick, was eine gleichmäßige Erwärmung gewährleistet und ein Anhaften der Speisen verhindert. Basisdurchmesser 22 cm, Dicke 4 mm. Die Wände sind 4 mm hoch.5 cm. Verfügt über eine kleine Wanne zum einfachen Ablassen des Öls.

Biol hat eine natürliche Antihaftbeschichtung, die aber bei richtiger Pflege kein Anbrennen zulässt, da Gusseisen von Natur aus antihaftbeschichtet ist. Das Material ist vor allem sehr robust und hält sehr lange.

Der abnehmbare Holzgriff macht das Kochgeschirr noch einfacher zu verstauen und vielseitiger. Kann zum Backen im Ofen verwendet werden. Ein Glasdeckel ist im Lieferumfang enthalten, so dass Sie keinen zusätzlichen Deckel kaufen müssen.

Material	Gusseisen
Durchmesser des Bodens, cm	20.5
Dicke des Bodens, mm	4.2
Wandstärke, mm	3.6
Eigenschaften	Abnehmbarer Griff, für die Verwendung im Backofen
Preis, reiben	1079
Finden Sie es im Shop	Yandex.Markt

Vorteile und Nachteile

• Material – Gusseisen;
• kompatibel mit Induktion;
• Abnehmbarer Griff;
• Ölablasskanal;
• den mitgelieferten Glasdeckel;

• kann nicht in der Spülmaschine gereinigt werden
• hohes Gewicht;
• Gusseisen erfordert besondere Pflege.

Rondell Escurion RDA-869 – 28×28 cm

Die Rondell Escurion RDA-869 Bratpfanne hat eine moderne, zweischichtige Xylan Plus Antihaftbeschichtung, mit der sich Speisen bequem von der Oberfläche lösen lassen, die leicht zu reinigen ist und keine Gerüche annimmt. Gehäuse aus Aluminium.

Mit einer Designbeschichtung, die an Reptilleder erinnert. 19 cm Durchmesser und 5 mm dicker Boden – optimal geeignet für gute, schnelle Erwärmung. Der abnehmbare Bakelit-Griff wird beim Grillen nicht heiß, so dass Sie keine Angst haben müssen, sich zu verbrennen. Außerdem kann es im Backofen verwendet und in der Spülmaschine gereinigt werden. Zum einfachen Ausgießen des Öls ist eine Schütte vorhanden.

Mit 1 Jahr Herstellergarantie und einer versprochenen Lebensdauer von 3 Jahren.

Material	Aluminium
Durchmesser des Bodens, cm	19
Bodenstärke, mm	5
Wandstärke, mm	2.3
Besondere Merkmale	spülmaschinenfest, abnehmbarer Griff, backofenfest, nicht beheizter Griff
Preis, rs	2390
In der Filiale finden	Yandex.Markt

Vorteile und Nachteile

• Hochwertige Beschichtung;
• Kompatibel mit Induktionsherden;
• abnehmbarer Antihaft-Griff
• dicker Boden;
• spülmaschinenfest; kann in der Spülmaschine gereinigt werden.

• kein Deckel enthalten.

REDMOND – RFP-A2803I

Die REDMOND RFP-A2803I ist eine doppelseitige Multi-Bratpfanne, die aus zwei Hälften besteht und mit einem Magnetverschluss geschlossen wird. Die Verschlüsse sind abnehmbar, so dass Sie die Teile als zwei separate Pfannen verwenden können.

Die Silikondichtung sorgt für perfekten Halt der Seiten und verhindert das Herausspritzen von Öl. Sie müssen nicht einmal einen Spatel benutzen, um Ihr Essen auf der anderen Seite zu grillen. Drehen Sie die Pfanne einfach auf den Kopf. Feuchtigkeits- und Temperaturbilanz mit Dampfaustritt. Dicke Wände sorgen für gleichmäßige Erwärmung.

Das Gehäuse ist aus Aluminiumguss gefertigt. Die Pfanne hat eine Antihaftbeschichtung aus Marmor, die mechanisch unzerstörbar ist. Der Bakelit-Griff ist zusammenklappbar und bleibt kühl, auch wenn die Pfanne heiß ist. Die Multibratpfanne kann im Backofen als Auflaufform verwendet werden.

Dieses ungewöhnliche Modell ist auf jeden Fall einen Blick wert und eignet sich perfekt für alle, die die reichhaltige Funktionalität schätzen. Für den Preis einer einzigen Bratpfanne erhalten Sie ein vielseitiges Produkt zum Braten, Grillen und Backen.

Material	Aluminium
Preis, reiben	2590
In der Filiale finden	Yandex.Markt

Pro und Kontra

• reichhaltige Funktionalität;
• Induktionsfähig;
• ideal für die Verwendung im Backofen;
• Antihaftbeschichtung;
• nicht heizbarer Griff.

• Silikondichtungen können sich ablösen und abnutzen.

Fissler Knusprige Stahlux Premium

Die Bratpfanne ist mit einem speziellen Cookstar-Allherdboden ausgestattet, der für Induktionsherde und Kochfelder geeignet ist. Es ist mit einer Antihaftbeschichtung Novogrill, die die richtige Braten gewährleistet ausgestattet. Messskala und Auffangschale für Öl und Fett. Der Griff der Bratpfanne ist aus massivem Stahl gefertigt und kann nicht entfernt werden. Die Pfanne hält auch den Temperaturen im Backofen stand, so dass sie zum Backen einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann.

Vorteile:

1. Hergestellt aus Stahl;
2. Antihaftbeschichtung;
3. Auch für normale Backöfen geeignet;
4. Messskala und Ölabtropfschale; Antihaftbeschichtung; rutschfest, abnehmbar.

Nachteile:

1. Der Stahlgriff kann beim Kochen heiß werden.

Bewertung von Pfannkuchenpfannen für Induktionsherde

Pfannkuchen und Krapfen sind in vielen Haushalten beliebt. Am besten auf einem Pfannkuchenblech oder in einer Pfannkuchenpfanne zubereiten. Diese Bratpfanne sorgt für flache und knusprige Speisen. Einige Modelle haben eine gekerbte Oberfläche für die Größenauswahl.

Nadoba Mineralica 728421 – 24 cm

Die Nadoba Mineralica 728421 Aluminium-Pfannkuchenpfanne verfügt über eine fünfschichtige Pfluon-Marmorbeschichtung mit hervorragenden Antihafteigenschaften. Die Fissler Crispy Steelux Premium-Beschichtung ist absolut sicher und verschleißfrei; die Beschichtung setzt keine schädlichen Stoffe frei und ist absolut verschleißfest und reißfest. Auch Küchenzubehör aus Metall kann verwendet werden.

Dicker Boden (5 mm) für gleichmäßige Wärmeverteilung. Ein Vergnügen, mit ihm zu arbeiten. Der Durchmesser des Bodens erreicht 18 cm und die Gesamtlänge der Pfanne beträgt 24 cm. Der nicht abnehmbare Bakelit-Griff ist in einem „woodgrain“-Design gefertigt. Dieser Pfannkuchenbäcker kann nicht im Backofen verwendet werden.

Kann in der Spülmaschine gewaschen werden. Der Hersteller verspricht eine Lebensdauer von 5 Jahren bei korrektem Betrieb und gewährt eine Garantie von 1800 Tagen.

Das Modell erfüllt die Erwartungen der Kunden, dass es ergonomisch und einfach zu bedienen ist. Das Anhaften von Lebensmitteln wird beim Kochen vermieden. Der größte Nachteil dieser Bratpfanne ist der nicht abnehmbare Griff.

Material	Aluminium
Boden-Durchmesser, cm	18
Eigenschaften	spülmaschinengeeigneter, nicht beheizter Griff
Preis, Euro	2700
Im Shop finden	Yandex.Markt

Pro und Kontra

• hochwertige, langlebige Beschichtung;
• Induktionsfähig;
• nicht beheizbarer Griff;
• dicker Boden;
• modernes Design.

• dauerhaft abnehmbarer Griff, nicht für den Backofen geeignet.

Biol 04241 – 24 cm

Die Pfannkuchenpfanne Biol 04241 aus der Serie ECO ist aus Gusseisen gefertigt und mit Induktionskochfeldern kompatibel. Antihaftbeschichtung nicht verfügbar, aber mit Vorsicht bleiben die Speisen auf der gusseisernen Oberfläche haften. Es handelt sich um ein langlebiges und robustes Material, das seit langem verwendet wird und sich als große Hilfe bei der Herstellung von Pfannkuchen bewährt hat.

Gusseisen erwärmt sich gleichmäßig, speichert die Wärme lange und ist resistent gegen Beschädigungen. Es gibt keine Schadstoffe ab und ist völlig sicher. Der Durchmesser der Basis erreicht 20 cm und eine Dicke von 4 mm.

Der Pfannkuchenbäcker ist mit einem abnehmbaren Holzgriff ausgestattet. Dadurch lässt sich die Bratpfanne leichter aufbewahren und kann auch im Backofen verwendet werden.

Ideal für alle, die eine einfache, robuste Pfannkuchenpfanne suchen, die mich an die Pfannkuchenpfannen unserer Großeltern erinnert.

1 Jahr Herstellergarantie. hat eine Haltbarkeitsdauer von 730 Tagen.

Material	Gusseisen
Durchmesser des Bodens, cm	20
Dicke des Bodens, mm	4
Wandstärke, mm	3.5
Eigenschaften	Abnehmbarer Griff, Verwendung im Backofen
Preis, Euro	770
Im Shop finden	Yandex.Markt

Pro und Kontra

• Das Material ist Gusseisen;
• Induktionstauglich
• Abnehmbarer Griff;
• Backofenfest.

• Material erfordert Sorgfalt;
• hohes Gewicht.

Design und Vorteile der Spezialbratpfanne

Die Induktionspfanne ist eine schnell aufheizende, energiesparende und leicht zu reinigende Bratpfanne. Geeignet für verschiedene Gerichte von Pfannkuchen bis zu Eintöpfen. Der große Vorteil ist, dass er das Anbrennen von Lebensmitteln während des Garvorgangs verhindert.

Der Boden des Produkts besteht aus speziellen Materialien, die die Energie des Magnetfelds effektiv absorbieren. Darüber hinaus ist dieses Kochgeschirr sehr temperaturbeständig und verfügt über hervorragende Antihafteigenschaften. Wenn Sie einen Induktionsherd haben, dann ist die Wahl der richtigen Pfanne für Ihren Induktionsherd die richtige Frage für Sie. Hier sind die wichtigsten Kriterien für die Auswahl dieses Kochgeschirrs.

Die besten Bratpfannen für den Induktionsherd

Während fast jeder schon einmal von Pfannkuchen- oder Bratpfannen gehört hat, sind Wokpfannen für die Kunden immer noch ein Novum. Sie haben eine ungewöhnliche Form mit einem schmalen Boden, ähnlich einer großen Kelle, was eine gleichmäßige Erhitzung ermöglicht. Der Wok kann Ihre Sauteuse, Ihren Kochtopf, Ihren Kessel und Ihre Entenpfannen ersetzen. Dieses Kochgeschirr ist ein Multitalent. Sie können problemlos Suppen, Brei, Eintöpfe, Spaghetti und viele andere Gerichte zubereiten.

Tefal Intuition – A7031904

Der Wok Tefal Intuition A7031904 des renommierten französischen Unternehmens ist ein vielseitiger Helfer in der Küche. Bodendurchmesser 17,5 cm, Seitenhöhe 8 cm. Kochgeschirrkörper und Griff aus rostfreiem Stahl. Dank des mehrschichtigen, 5 mm dicken Bodens werden die Speisen gleichmäßig erhitzt.

Ein Temperaturfühler zeigt an, wenn der Topf die richtige Temperatur hat. Die titandotierte Beschichtung ist eine der stärksten und zähesten Legierungen, die es gibt. Selbst Metallkochutensilien werden nicht angegriffen, und die Titanbeschichtung ist eine der widerstandsfähigsten auf dem Markt.

Darf im Backofen verwendet werden. Tefal Garantie und Lebensdauer von 24 Monaten.

Das Material	Stahl
Besondere Merkmale	Ofeneinsatz
Preis, Euro	2 790
Im Shop finden	Yandex.Markt

Vorteile und Nachteile

• Induktionsfähig;
• dicker Boden;
• Titan-Beschichtung;
• Kann im Backofen verwendet werden.
• Wärmeanzeige.

• beheizter Griff.

Rondell Escurion RDA-870 – 28 cm

Der Rondell Escurion RDA-870 28cm Wok aus extra starkem Aluminiumdruckguss rundet das Escurion-Sortiment nach oben ab. Der Durchmesser des Sockels beträgt 14.7 cm, Dicke 5 mm. 8-hohe Wände.5 cm ermöglichen die Unterbringung großer Mengen an Lebensmitteln. Die doppelte Xylan Plus-Antihaftbeschichtung macht dieses Kochgeschirr sehr benutzerfreundlich.

Lebensmittel fallen leicht ab und die Reinigung nach dem Gebrauch ist mühelos. Das Set enthält einen hitzebeständigen Glasdeckel, der sich ideal zum Schmoren von Fleisch oder Gemüse eignet. Sie brauchen also kein zusätzliches Zubehör für dieses Modell zu kaufen.

Der abnehmbare Bakelit-Griff wird beim Kochen nicht heiß und kann ohne zu kleben angefasst werden. Kochgeschirr kann im Backofen verwendet werden. Kann in der Spülmaschine gewaschen werden. Garantie und Nutzungsdauer von 1095 Tagen.

Material	Aluminium
Durchmesser des Bodens, cm	14.7
Dicke des Bodens, mm	5
Wandstärke mm	2.3
Eigenschaften	spülmaschinenfest, abnehmbarer Griff, backofenfest, hitzebeständiger Griff, inklusive Deckel
Preis, reiben	3300
Im Shop finden	Yandex.Markt

Pro und Kontra

• Induktionsfähig;
• Doppelschichtige Antihaftbeschichtung;
• abnehmbarer, nicht heizbarer Griff;
• spülmaschinenfest;
• Backofenfest.
• Inklusive Deckel.

• nach Meinung des Kunden, dünne Wände und Boden; hoher Preis.

Fragebogen: Was ist der Grund für Ihren häufigsten Besuch im Ferienhaus??

TESCOMA I-PREMIUM STEIN

Diese Pfanne heizt perfekt auf und arbeitet effizienter als andere Modelle. Der Deckel ist mit einer speziellen i-Premium Stone-Antihaftbeschichtung versehen, die für eine gleichmäßige Bräunung der Speisen sorgt, ohne sie zu verkleben. Obwohl die Antihaftbeschichtung sehr widerstandsfähig ist, wird die Verwendung von Metallspateln für die Bratpfanne nicht empfohlen.

Vorteile:

1. i-Premium Stone Antihaftbeschichtung
2. Hohe Qualität;
3. Gleichmäßiges Grillen des Fleisches.

Nachteile:

1. Kann in der Spülmaschine gereinigt werden;
2. Diese Bratpfanne sollte nicht bei hohen Temperaturen verwendet werden.

Materialien für Induktionsbratpfannen

1. Gusseisen. Es ist ein umweltfreundliches Material mit einer natürlichen Antihaftbeschichtung, das für seine Haltbarkeit und Langlebigkeit geschätzt wird. Es erwärmt und kühlt langsam und gleichmäßig ab und verhindert so das Anhaften der Speisen, was sich positiv auf die Qualität der Lebensmittel auswirkt. Gusseisernes Kochgeschirr ist schwer, pflegeintensiv und korrosionsanfällig, hat aber das Potenzial, jahrelang zu halten. Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel in einer gusseisernen Bratpfanne aufzubewahren.
2. Kupfer. Dieses Material wird von Köchen gelobt, ist aber bei normalen Verbrauchern nicht sehr beliebt und nur selten auf dem Markt zu finden. Es hat eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit und erhitzt die Speisen gleichmäßig. Die Kosten für Kupferkochgeschirr sind wesentlich höher als bei analogen Produkten, aber sie sind sehr haltbar und langlebig. Einige Stahlpfannen haben eine Kupferschicht, die das Erhitzen des Kochgeschirrs beschleunigt.
3. Rostfreier Stahl. Im Gegensatz zu gusseisernen Pfannen sind Stahlprodukte nicht korrosionsanfällig. Zeichnet sich durch seine Robustheit und Verwindungssteifheit aus, ist pflegeleicht. Lebensmittel können in der Bratpfanne aus Edelstahl aufbewahrt werden.
4. Aluminiumguss. Leichtes Material zu einem erschwinglichen Preis und mit kurzer Nutzungsdauer. Aluminiumprodukte müssen vor dem Kontakt mit Säuren, Metallwerkzeugen und anderen Materialien geschützt werden. Sie müssen auch eine Überhitzung vermeiden, die zu Verformungen führen kann.

Bodenbeschichtung für Induktionspfannen

Die meisten modernen Bratpfannen im Jahr 2022 haben eine Antihaftbeschichtung. Und Modelle, die mit Induktionskochfeldern kompatibel sind, können unterschiedliche Beschichtungen haben. Hier sind die gängigsten Materialien:

1. Teflon. Attraktiv, erschwinglich und weit verbreitet, mit guten Antihafteigenschaften, die das Braten von Speisen mit wenig oder ohne Öl ermöglichen. Eine gusseiserne Bratpfanne sollte jedoch nicht über 200 °C erhitzt werden, da die Beschichtung dann beginnt, Schadstoffe freizusetzen. Eine Ausnahme sind Geräte des Herstellers Tefal, die bis zu 260 Grad erhitzt werden können. Auch auf die Unversehrtheit der Beschichtung sollte sorgfältig geachtet werden. Darf nicht mit Metallspateln, Gabeln, Löffeln oder anderen Kochutensilien berührt werden. Es ist besser, sie durch Silikon- und Holzpfannen zu ersetzen. Jede Beschädigung ist ein guter Grund, die Bratpfanne zu wechseln.
2. Keramik. So beschichtete Bratpfannen sind zwar teurer, aber völlig sicher und geben keine Schadstoffe ab. Es kann sicher auf hohe Temperaturen erhitzt werden. Sie gehen keine Kompromisse bei den Antihafteigenschaften ein. Keramik kann jedoch keinen längeren Kontakt mit Wasser und keine plötzlichen Temperaturschwankungen vertragen und ist anfällig für mechanische Beschädigungen, daher ist Vorsicht geboten.
3. Marmor (Stein, Granit). Die Beschichtung enthält Einschlüsse von Marmor, die dem Kochgeschirr ein interessantes Aussehen verleihen. Wenn sie mehrschichtig ist, kann sie sehr lange halten. Pfannen mit Marmorbeschichtung sind widerstandsfähiger gegen Beschädigungen, Stöße und Temperaturschwankungen und kühlen langsamer ab, so dass sie für längere Bratvorgänge geeignet sind.
4. Titan. Eine der modernsten und technologisch fortschrittlichsten Optionen. Titanbeschichtung hält sehr lange, hat hervorragende Antihafteigenschaften und ist nicht anfällig für Oxidation. Die Beschichtung gibt keine schädlichen Stoffe ab, hat eine gute Wärmeleitfähigkeit und Haltbarkeit, ist unempfindlich gegenüber Metallzubehör und kann mehr als ein Jahr lang halten. Widersteht längerer Exposition gegenüber hohen Temperaturen. Zu den Nachteilen gehören hohe Kosten und ein hohes Produktgewicht.

Pflege von Induktionskochfeldern

Induktionsmodelle können wie herkömmliches Kochgeschirr gereinigt werden. Dies hängt vom Beschichtungsmaterial und von den Besonderheiten des Modells ab. Die Hersteller geben in der Regel spezifische Empfehlungen in der Beschreibung oder Anleitung des Kochgeschirrs an.

Es sei darauf hingewiesen, dass jede Bratpfanne bestimmte Regeln für den Betrieb erfordert. Bei sorgfältiger Pflege hat das Kochgeschirr alle Chancen, lange zu halten. Obwohl jedes Modell seine eigenen Anforderungen hat, hier einige universelle Tipps, die für die meisten Induktions- und konventionellen Bratpfannen gelten:

1. Wischen Sie das Gerät nach dem Waschen ab und trocknen Sie es, um das Wachstum von Bakterien und unangenehmen Gerüchen zu vermeiden.
2. Bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen, hohe Temperaturen ohne Lebensmittel vermeiden.
3. Verwenden Sie kein Küchenzubehör aus Metall. Ersetzen Sie sie durch solche aus Silikon oder Holz. Metallspatel und andere Küchenutensilien können die Beschichtung beschädigen.
4. Eine Bratpfanne nicht in einer anderen aufbewahren.
5. Verwenden Sie beim Waschen keine harten Drahtschwämme oder andere grobe Materialien. Die Rückseite eines handelsüblichen Moosgummischwamms reinigt das Geschirr perfekt.
6. Griff und andere Kunststoffteile von Feuer fernhalten.
7. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne perfekt auf dem Brenner zentriert ist.
8. Versuchen Sie, scharfe Reinigungsmittel zu vermeiden. Sie können die Teflon- oder Keramikbeschichtung beschädigen.

Jede Bratpfanne hat eine Lebensdauer, und selbst bei richtiger Pflege muss sie mit der Zeit ersetzt werden. Wenn die Oberfläche abgesplittert, zerkratzt, rissig oder blasig ist oder das Essen anbrennt, sollten Sie die Pfanne nicht mehr verwenden.