Die hydrolysierte Ofenreinigung wird mit Wasser durchgeführt. Der Prozess ist nicht automatisiert, aber er ist völlig unkompliziert und kann leicht zu Hause durchgeführt werden. Diese Methode wird auch als Dampfreinigung bezeichnet.
Was ist Hydrolyse und wie funktioniert sie?
Das Backblech ist mit einem speziellen Reinigungsmittel gefüllt hydrolysierte Flüssigkeit, Schließen Sie dann das Gerät und schalten Sie es für eine kurze Zeit wieder ein. Beim Aufheizen des Ofens wird Dampf aus dem heißen Wasser freigesetzt, der das eingetrocknete Fett, das fest an den Seiten klebt, aufweichen kann. Das Fett beginnt, mit Wasser in die spezielle Schale abzutropfen, aber bei starker Verschmutzung reicht dies wahrscheinlich nicht aus und es muss manuell gereinigt werden.
Geräte, die mit einer Hydrolyse-Reinigung ausgestattet sind, bestehen in der Regel aus hochwertigem Email und sind resistent gegen Speisesäuren. Damit soll verhindert werden, dass Fett in das Gerät eindringt. Die Premium-Modelle sind ausgestattet mit Programm Hydrolyse, d.h. die Funktion kann durch einen Timer aktiviert werden und ihre Intensität und Dauer kann eingestellt werden.
Seien Sie jedoch nicht zu voreilig und betrachten Sie es als eine vollständige Reinigungsfunktion. Dies ist eher vorbereitend, denn nach der Dampfreinigung muss das Innere des Backofens noch mit einem Lappen oder feuchten Tuch abgewischt werden, um festsitzenden Schmutz und Fett zu entfernen. Im Allgemeinen ist die Hydrolyse jedoch eher eine Methode, die die Reinigung des Kochfeldes erleichtert, aber nicht vollständig ersetzt.
Bitte beachten Sie: Je häufiger eine solche Behandlung durchgeführt wird, desto einfacher ist die Wartung des Kochfeldes (Ofen, Grill, Smoker).
Nach Beendigung der Dampfbehandlung wird das Innere des Ofens in der Regel mit einem Tuch abgewischt, eventuelle Flüssigkeitsreste werden entfernt und der Ofen bei geöffneter Tür getrocknet. Der Ofen braucht etwa eine Stunde zum Trocknen.
Vorteile der Hydrolysebehandlung
Obwohl sie nur als Zusatz- und Hilfsreinigung gedacht ist, hat sie unbestreitbare Vorteile:
- Die ersten Vorteile sind die relative Einfachheit dieser Methode.
- Ein zweiter Vorteil sind die niedrigen Kosten.
- Ein dritter, nicht minder wichtiger Vorteil ist, dass Sie den Backofen ohne den Einsatz aggressiver Chemikalien reinigen können, die nicht nur Ihre Gesundheit, sondern auch die Oberfläche des Backofens schädigen können.
Der Vorteil der relativ niedrigen Temperaturen, bei denen die Hydrolyse stattfindet, sollte gesondert betrachtet werden. Bei moderaten Temperaturen wird das Innere des Gehäuses nicht stark belastet; alles wird schonend behandelt.
Das Reinigungsverfahren hat folgende Nachteile enger Verwendungsbereich. Nicht jede Backofenoberfläche ist für eine Dampfreinigung oder eine kräftige Nassreinigung in einem geschlossenen Kreislauf, unter Druck und bei höherer Temperatur geeignet. Modelle dieser Klasse sind im Allgemeinen höher als der Durchschnitt. Wenn Sie jedoch den Markt für Backöfen genau studieren, können Sie preiswerte Geräte finden, die über die Option der hydrolysierten Reinigung verfügen. Um das beste Modell zu finden, lohnt sich ein genauer Blick auf die Backofenbewertungen 2017 und 2018.
Der zusätzliche „Schnickschnack“
Eine Reihe von Modellen bietet folgende Funktionen Reinigung, und erfordert die Anwendung von zusätzlichen Sprays, die die Dampfwirkung ersetzen. Diese Technologie funktioniert folgendermaßen: Sie heizt auf 90 Grad vor und hält diese Temperatur 15 Minuten lang, danach ertönt ein akustischer Alarm. Anschließend wird die Oberfläche aufgesprüht. Die Besonderheit besteht darin, dass das Produkt relativ schnell aufgetragen werden muss, mindestens fünf Minuten, da die Innenbeleuchtung des Schrankes nur für diesen Zeitraum programmiert ist. Wenn die erwartete Reinigungszeit nicht erreicht wird, kann dies dazu führen, dass verborgene Fächer übersehen werden. Genau wie beim Hydrolysezyklus ist es wichtig, nach Abschluss des Reinigungszyklus die Oberfläche des Ofens zu reinigen, um Schmutz und überflüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Backofen mit Reinigungsfunktion
Es gibt auch Geräte mit der Funktion Aquasauber, Sie arbeiten bei einer reduzierten Temperatur. Um den Reinigungsprozess zu starten, ist eine Temperatur von 50 Grad Celsius und ca. 0 Grad Celsius erforderlich.5 Liter Flüssigkeit (es kann auch normales Wasser verwendet werden). Das Programm dauert 30 Minuten. Nach der automatischen Abschaltung des Systems können Sie den Backofen öffnen, ihn abwischen und bei leicht angelehnter Tür trocknen lassen.
Es gibt mehrere Arten (Sorten) der Hydrolyse-Reinigung, die sich jedoch nicht grundsätzlich unterscheiden. Sie alle haben das gleiche Prinzip der Innenreinigung des Ofens und erfordern eine anschließende Reinigung, unabhängig davon, ob der Hauptbestandteil Dampf, Spray oder Wasser ist.
Eine der gebräuchlichsten und erschwinglichsten Reinigungsmethoden auf dem Markt ist die Hydrolyse, und sie ist die Methode der Wahl für die Mehrheit der Gerätebenutzer. Darüber hinaus machen die einfache Anwendung, die Zuverlässigkeit und die Tatsache, dass keine zusätzlichen Mittel benötigt werden, die Hydrolyse-Reinigung zu einem der besten Verfahren für die Reinigung Die kostengünstigsten Öfen.
Schlussfolgerung
Es gibt heute viele Möglichkeiten der Ofenreinigung, wie z. B. die katalytische und pyrolytische Reinigung, aber die Ofenreinigung durch Hydrolyse ist die einfachste und beliebteste. Eine ganze Reihe von Herstellern bietet in ihren Modellen eine Hydrolyse-Option an, so dass jeder Bedarf gedeckt werden kann. Die Hydrolyse-Option ist zum Beispiel bei bekannten Marken wie Bosch, Electrolux, Gorenje.
Können Sie bitte erklären, was die besonderen Merkmale der Hydrolyse-Ofenreinigung sind?