Die 16 besten Induktionsherde für Destillierapparate im Jahr 2022

Viele Details spielen für einen Destillateur eine Rolle. Und dazu gehört nicht zuletzt ein hochwertiger Induktionsherd. Im Vergleich zu herkömmlichen Elektroherden hat er einen hohen Wirkungsgrad. Eine noch höhere Effizienz hat ein Heizelement, aber auch diese Lösung hat Nachteile. Das Heizelement neigt dazu, Rückstände im Tank zu bilden, und der Induktionsherd ist in diesem Fall viel praktischer. Es wird die Bildung eines dicken Schlamms vermieden.

Im Vergleich zu einem herkömmlichen Induktionskochfeld ist das Induktionskochfeld viel sicherer. Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Herd ohne Zeitschaltuhr suchen, sind die Modelle KT-107 und KT-108. Im ersten Fall handelt es sich um den einfachsten Kocher ohne unnötige Zusatzelemente, im zweiten Fall um ein Gerät mit Druckknopfsteuerung und Drehknopf. Dies macht es sehr einfach, die benötigte Leistung einzustellen. Wenn Sie nur gelegentlich Brennspiritus herstellen, kann ein Kocher mit zwei Brennern ausreichend sein. Wenn Sie einen KT-1-5 Kocher mit Glaskeramikoberfläche kaufen, können Sie auf der einen Seite Mondschein brauen und auf der anderen Seite Speisen zubereiten. Der KT-104 hat eine wesentlich geringere Kapazität als der KT-104.

Der Zweiflammkocher ist ideal für die Montage eines rechteckigen Tanks, der ein schnelles Aufheizen ermöglicht. Der KT-105 mit seiner einzelnen Glaskeramikplatte ist für diese Aufgabe besser geeignet als der KT-104, der einen Zwischenraum aus Kunststoff zwischen den Brennern hat. Die zweiflammigen Herdmodelle KT-104 und KT-105 lassen sich problemlos in die Arbeitsplatte integrieren. Das Kochfeld kann auf einer speziellen Leiste an den Seiten aufliegen.

Induktionskochfeld zum Destillieren

Wie Sie auswählen und worauf Sie beim Kauf achten sollten?

Auf dem Markt gibt es eine große Auswahl an verschiedenen Modellen von Induktionskochern für Destillierapparate.

Um keine falsche Wahl zu treffen, ist es wichtig zu wissen, welche grundlegenden Anforderungen ein gutes Gerät erfüllen muss.

Als Erstes müssen Sie die grundlegenden technischen Spezifikationen kennen lernen.

Dazu gehören:

• Dauerhaftigkeit. Da für das Moonshining recht sperriges Kochgeschirr verwendet wird, muss der Herd stabil sein und eine haltbare Beschichtung haben. Modelle mit einer Glaskeramikbeschichtung sind sehr widerstandsfähig gegen mechanische Beanspruchung.
• Leistungsstufe. Dies wirkt sich direkt darauf aus, wie schnell sich das Gerät erwärmt. Eine Heizleistung von 3,5 kW wird als ideal angesehen.
• Wirkungsgrad. Je höher sie ist, desto schneller kocht sie.
• Zuverlässige Temperaturmesswerte. Die Aufrechterhaltung einer bestimmten Temperatur ist entscheidend für die Herstellung eines hervorragenden Getränks. Induktionskochfelder sind viel präziser und stabiler als Elektro- oder Gaskochfelder.
• Eingebauter automatischer Timer. Sie können den Prozess nicht ununterbrochen beobachten, da er sich nach einer voreingestellten Zeit ausschaltet.

Was es für Sie tut

Der Induktionsherd bietet je nach Modell viele Möglichkeiten für den Destillateur:

• 15 – 20 Kochmodi;
• integrierte Zeitschaltuhr. Bei älteren Modellen schaltet sich der Herd in der Regel nach 2 bis 3 Stunden ab, was eine Neujustierung erforderlich macht. Moderne Modelle können 24 Stunden lang arbeiten, ohne sich abzuschalten;
• zeigt die Restwärme des Brenners an;
• Im pulsierend-periodischen Erwärmungsmodus (bei einer voreingestellten niedrigen Temperatur) schaltet sich der Induktionsherd intermittierend ein, beschleunigt auf den voreingestellten Wärmewert und schaltet dann ab.

Dies führt zu einer Art Aufschaukeln, „Zucken“ des Mondscheinstroms während der Destillation. Es gibt aber auch einen Glättungsmodus, der stufenlos einstellbar ist, so dass keine Temperatursprünge auftreten und die Heizung gleichmäßig arbeitet. Dies ermöglicht eine genauere Trennung des Destillats in Fraktionen.

Was ist pulsierendes Heizen?

Die variable Feldfrequenz ermöglicht die Anpassung der Leistung bei hohen Heizstufen. Es ist jedoch zu bedenken, dass es schwierig ist, die Leistung unter bestimmte Schwellenwerte zu senken. Die pulsierend-periodische Betriebsart ist bei niedrigeren Heizstufen vorhanden. Bei einer Leistungsstufe von 500 Watt ist es einfacher zu überlegen, wenn der Herd bei 1000 Watt 1 Sekunde lang heizt. Die Heizung wird für 1 Sekunde ausgeschaltet. Durchschnittliche Leistung von 500 Watt. Ein anderes Beispiel: Es heizt 2 Sekunden lang mit 200 W auf und dann 8 Sekunden lang mit 1000 W.

Auswahl der besten Wattzahl

Für die Destillation ist eine leistungsstarke Maschine erforderlich, aber wie stark, hängt von Ihren Bedürfnissen ab. Für das Massenkochen kann man sogar Geräte mit einer Leistung von 8000 Watt verwenden, aber für Privathaushalte ist ein solches Ungetüm definitiv nicht sinnvoll, ganz zu schweigen davon, dass herkömmliche Stromleitungen einer solchen Belastung einfach nicht standhalten.

Wenn Sie also keine großen Mengen an Lebensmitteln produzieren müssen, können Sie die Standard-Wattleistung von 3000 bis 3500 Watt verwenden. Das reicht aus, wenn Sie schnell 35 Liter Brühe erhitzen müssen. Natürlich kann man das auch mit 2000 Watt machen, aber der Prozess wird sehr langsam sein.

Vergleich von Induktionskochfeldern mit anderen Typen

Auch zu Ihrer Information! Sie können die Wattzahl selbst berechnen. Ein 3500-Watt-Kochfeld kann zum Beispiel die gleiche Menge an Flüssigkeit doppelt so schnell erhitzen wie ein 2000-Watt-Kochfeld. Die Kosten für einen solchen Herd werden daher um ein Vielfaches höher sein.

Vorteile und Nachteile

Induktionsdestillation Induktionsherde haben sowohl Vor- als auch Nachteile. Bevor man sich für diesen Gerätetyp entscheidet, ist eine sorgfältige Untersuchung erforderlich.

Vorteile:

• Erhöhen Sie nicht die Raumtemperatur;
• Energieeinsparung;
• Perfekte Temperaturgenauigkeit;
• hohe Leistung;
• Hoher Grad an Sicherheit.

Benachteiligungen:

• Kochgeschirr aus bestimmten Materialien wie Kupfer, Stahl oder Aluminium kann nicht verwendet werden.
• Der Durchmesser des Behälters sollte 70 % der Arbeitsfläche abdecken. Andernfalls funktioniert das Gerät einfach nicht richtig.

Induktionsdestillation Induktionskochfelder bieten viele weitere Vorteile, weshalb sich immer mehr Nutzer für sie entscheiden.

Der Hauptvorteil, der die Induktionskochfelder so beliebt macht, ist ihr Wirkungsgrad von 90 % oder sogar mehr. Kein anderes bestehendes Destillations-Induktionskochfeld hat diese Leistung. Ein Gasherd produziert nur 50 %, ein Elektroherd bis zu 60 %. Induktion bringt enorme Einsparungen bei den Energiekosten.

Brauchen Sie eine Zeitschaltuhr?

Jeder hat eine Meinung zu diesem Thema. Der Hauptzweck der Abschaltautomatik besteht darin, den Herd auszuschalten, wenn der Benutzer dem Herd nicht innerhalb einer bestimmten Zeitspanne einen bestimmten Befehl erteilt hat. Falls das Kochgeschirr auf der Herdplatte vergessen wurde, ist diese Funktion sehr praktisch.

Die Kitfort-Kocher verfügen über einen Timer, der die automatische Abschaltung nach 2 Stunden aktiviert. Da die für die Destillation erforderlichen Zeitintervalle sehr viel länger sind, ist es nicht verwunderlich, dass die meisten Menschen es vermeiden, ein Produkt mit automatischer Abschaltoption zu kaufen. Beim Rektifizieren darf die Heizung nicht ausgeschaltet werden, da dies den gesamten Prozess zunichte machen würde. Gleichzeitig sind einige der Meinung, dass ein Timer nützlich sein kann, da der Prozess ohnehin überwacht werden muss und nicht sich selbst überlassen werden darf. Und nebenbei ist es auch ganz einfach, den Timer zurückzusetzen. Auch wir sind der Meinung, dass es besser ist, ein wenig mehr Zeit mit der Kontrolle zu verbringen, als die Situation in einem Brand enden zu lassen. Wenn die automatische Abschaltfunktion zu lästig ist, empfiehlt es sich, den Timer auf die maximale Leistungsstufe einzustellen.

Im Falle von Kitfort-Kochern beträgt diese Zeit 4 Stunden. Es ist nicht verboten, die Zeitschaltuhr so oft wie nötig zurückzustellen. Die Herde KT-107 und KT-108 verfügen über eine neue Firmware, die keinen automatischen Abschalttimer hat. Bei der KT-108 erfolgt die Abschaltung beim Grundprogramm, bei den anderen Programmen über einen Timer.

Preisgünstige Induktionsherde für die Herstellung von Destillierapparaten

LUMME LU-3631

Der kompakte elektrische Mondscheinkocher wird Sie mit 6 automatischen Kochprogrammen mit voreingestellten Parametern begeistern. Das Gerät verfügt über ein eingebautes Display, das die Bedienung erheblich vereinfacht und den Benutzer über die laufenden Prozesse informiert.

Die Kochfläche ist aus Glaskeramik gefertigt. LUMME LU-3631 ist mit 1 Brenner ausgestattet, der für die Herstellung von Destillierapparaten ausreichend ist. Ein Sicherheitsschalter ist für die Sicherheit verantwortlich. Maximale Leistung bis zu 2000 W.

Die Vorteile:

• eine lange Nutzungsdauer;
• schnelle Erwärmung;
• Die Zeitschaltuhr;
• kann die Leistung eingestellt werden;
• Schnittstelle löschen;
• hohe Leistung.

Nachteile:

• Bei einigen Programmen ist es nicht möglich, die Leistung zu reduzieren.

ENDEVER Skyline IP-16

Der Elektroherd ENDEVER Skyline IP-16 zeichnet sich durch Funktionalität und einfache Bedienung aus. Für den Betrieb von 1 Brenner, der die Verwendung von Geschirr mit einem Durchmesser von 12-20 cm ermöglicht. Kochfläche aus Glaskeramik. es ist sehr verschleißfest, da das Material nicht mechanisch beschädigt wird.

Der ENDEVER Skyline IP-16 hat eine Drucktastensteuerung. Es ermöglicht Ihnen, die gewünschten Parameter auszuwählen und die Betriebsmodi zu verfolgen; und. Für 2 Stunden Dauereinsatz. Sicherer Betrieb durch Schutz vor Überspannung und Überhitzung.

Vorteile:

• mehrere Betriebsarten;
• hochwertige Montage;
• einfache Schnittstelle;
• Hohe Leistungsabgabe;
• Kompaktheit.

Nachteilig:

• instabile Füße.

Hyundai HYC-0101

Das elektronisch gesteuerte Elektrokochfeld ist mit 1 Induktionskochfeld ausgestattet. Er sorgt für schnelles Kochen und hochpräzise Wärmeregulierung. Kindersicherung und Überhitzungsschutz sorgen für Sicherheit und Komfort im Betrieb. Selbst wenn das Gerät ausfällt, schaltet es sich automatisch ab.

Hyundai HYC-0101 ist aus Glaskeramik gefertigt. Maximale Leistung bis zu 1400 W. Das Gerät kann 3 Stunden lang ununterbrochen bei einer maximalen Temperatur von 270 Grad arbeiten.

Die Vorteile:

• professionelle Montage;
• hochwertige Materialien;
• schnelle Erwärmung;
• Kompaktheit;
• einfache Bedienung;
• Schutz gegen mechanische Beschädigung.

Nachteilig:

• Ein kurzes Netzkabel;
• der Geruch tritt aus.

Gastrorag TZ BT-180K

Welches ist der beste Induktionsherd zum Destillieren von Brennblasen, wenn man mit kleinen Mengen von Brennblasen arbeitet?? In diesem Fall ist ein Gastorag-Induktionsherd mit einer Leistung von 0,5 bis 1,8 kW eine gute Wahl. Auch zu den Vorteilen des Modells:

• sehr niedriger Preis;
• kleine Abmessungen;
• 10 Leistungsstufen;
• Temperatur 60-240°C;
• Timer für bis zu 180 Minuten.;
• maximale Belastung – 15 kg.

Hurakan HKN-ICF35TL

Preisgünstige Induktions-Tischbrennerei mit Edelstahlgehäuse. Modell:

• wirtschaftlich – geringer Stromverbrauch;
• kompakt – kleine Abmessungen;
• Mit LED-Anzeige und Touchpanel;
• hat 10 Leistungs- und Heizstufen;
• Ausgestattet mit Timer und Überhitzungsschutz.

Galaxie GL3053

Das Elektrokochfeld Galaxy GL3053 unterscheidet sich durch sein ergonomisches Design und seine schwarze Farbe von seinen Pendants.

Auf einem Glaskeramik-Kochfeld ist das Kochgeschirr stabiler. Dieses Modell ist mit einem Brenner mit einem Durchmesser von 14.5 cm.

Das Galaxy GL3053 verbraucht im Betrieb bis zu 2 kW. Alle Parameter werden übersichtlich auf dem Display angezeigt.

Komfortable Nutzung dank Restwärmeanzeige.

Ausgestattet mit einem Timer und einem Sicherheitsschalter.

Der Herd wiegt 1.8 kg und den Maßen 30×6.536.5 cm.

Merkmale:

• Anzahl der Brenner – 1;
• Brennerdurchmesser – 14,5 cm;
• Leistung – 2 kW
• Farbe – schwarz;
• die Beschichtung ist aus Steinzeug;
• Steuerung – Druckknopf;
• Abmessungen – 32*28*6cm.

Vorteile:

starke Einstellung.

Er benötigt eine Heizleistung von 1000 W, wobei der Herd im Dauerbetrieb arbeitet. Das Entfernen eines Teils der Isolierschicht führt oft zu einer höheren Leistung, senkt aber auch die Effizienz und erhöht den Wärmeverlust. Wenn Sie das System isolieren, können Sie die thermische Trägheit stark erhöhen und auch Überspannungen deutlich reduzieren;

Methoden, die auf der Auswahl der Lautstärke – Geister und der Anpassung der Abtastrate basieren. Druckspitzen im RK können darauf zurückzuführen sein, dass das Fehlen von Siedezentren zu ungleichmäßigem Sieden führt. Dies kann durch eine Behandlung des Bodens behoben werden, um die Anzahl der Siedepunkte zu erhöhen. Schleifpapier ist für diesen Zweck gut geeignet;

Die Sandwichpfanne eignet sich gut zum Ausgleichen von Schwankungen. Wenn Sie eine Schale auf den Herd stellen, in die Sie Sand schütten und anschließend den Tank hineinstellen, dient der Sand als Energiespeicher, der Stromstöße ausgleicht. Der Sand dient in diesem Fall als Energiespeicher. Wie bereits erwähnt, kann ein nicht induktionsgeeigneter Tank mit dieser Methode für die Verwendung geeignet gemacht werden.

Die beliebtesten Modelle von Destillationskochern

Iplate YZ-T24 (8. Generation)

Der Iplate YZ-T24 ist ein kompakter Elektroherd mit 1 Induktionsbrenner, der eine schnelle Zubereitung von Mondschein garantiert. Das Gerät arbeitet mit einer Leistung von 2000 Watt; Nachteile. Dank seiner geringen Größe kann es als Ergänzung zum Hauptkochfeld verwendet werden. Die Glaskeramikbeschichtung hält einer Belastung von bis zu 50 kg stand. Der Brenner mit einem Durchmesser von 24 ermöglicht die Verwendung eines großvolumigen Kochgeschirrs.

Touch-Button-Bedienung zur Auswahl der gewünschten Einstellungen. Falls erforderlich, kann eine Kindersicherung eingebaut werden. Die Abschaltautomatik wird aktiviert, wenn das Kochgeschirr vom Kochfeld genommen wird. Und das Vorhandensein eines Timers ermöglicht es Ihnen, die gewünschte Zeit für die Zubereitung des Getränks einzustellen.

Vorteile:

• Leichte Reinigung;
• schnelle Erwärmung;
• Benutzerfreundlichkeit
• Der Timer ist verfügbar;
• langes Netzkabel;
• hohe Leistung.

Nachteilig:

• Sensor-Überempfindlichkeit.

Kitfort KT-101

Dieses Modell ist ein cleveres und praktisches Gerät, das sich durch seine Kompaktheit und einfache Schnittstelle auszeichnet. Kitfort KT-101 ist mit 1 Brenner ausgestattet, der für das Moonshining ausreichend ist. Die Oberfläche des Kochers bleibt immer kühl, so dass Sie ihn auch während des Kochens abwischen können.

Dank seiner kompakten Größe lässt er sich leicht zu Ihrem Landhaus transportieren. Das Gerät arbeitet mit einer Leistung von 2000 Watt. Kitfort KT-101 kann ein maximales Gewicht von 10 kg tragen. Insgesamt stehen 10 Leistungsmodi zur Verfügung. Material der keramischen Kochplatte. Ein Sicherheitsschalter sorgt für sicheren Gebrauch. Verbrauch und Netzspannung werden während des Betriebs angezeigt.

Vorteile:

• Das Vorhandensein eines Timers;
• schnelle Erwärmung;
• Kompaktheit;
• Mobilität;
• einfache Bedienung;
• hohe Ausführungsqualität.

Benachteiligungen:

• Impulsheizung;
• Spezielles Kochgeschirr ist erforderlich.

Zigmund & Shtain ZIP-553

Der kompakte Elektroherd ZIP-553 von Zigmund & Shtain ist der perfekte Helfer für die Brennerei. Das Glaskeramikkochfeld ist pflegeleicht und behält seine ursprüngliche Ausstrahlung über einen langen Zeitraum hinweg. Der Brenner mit 2000 W Leistung ist mit einem Sicherheitsabschaltsystem ausgestattet.

Touchscreen-Display mit zusätzlichen Touchtasten. Dieses Modell ist mit 10 Leistungsstufen und 7 Garprogrammen ausgestattet. Das Bedienfeld kann bei Bedarf gesperrt werden.

Die Vorteile:

• hohe Leistung;
• Zeitschaltuhr;
• Berührungssteuerung;
• Kompaktheit;
• Die Oberfläche bleibt kalt;
• schnelle Erwärmung;
• schlankes Design.

Benachteiligungen:

• empfindliche Kochfläche.

Gemlux GL-IP20A

Das kompakte Modell kann einen großen Gas- oder Elektroofen vollständig ersetzen. Der Induktionsbrenner verkürzt die Kochzeit um ein Vielfaches.

Das robuste Kunststoffgehäuse und das Cerankochfeld schützen das Kochfeld vor mechanischen Beschädigungen.

Das Touchscreen-Bedienfeld macht die Bedienung des Geräts so intuitiv wie möglich.

Spezifikationen:

• Leistung des Induktionskochfeldes – 2 kW;
• Anzahl der Brenner – 1 Stück.;
• Die Bedienelemente sind berührungsempfindlich;
• Größe der Brenner des Induktionskochfelds – 150 mm;
• Timer – ja;
• Touchscreen-Steuerung, automatische Abschaltung, Zweikreisbrenner und eine Reihe nützlicher Extras.

Vorteile:

• günstige Lage des Bedienfelds;
• schnelle Erwärmung;
• robustes Gehäuse;
• Hochwertige Konstruktion;
• Sicherheit.

Nachteilig:

• Macht während des Betriebs ein lautes Geräusch.

Kitfort KT-101

Land: Deutschland (hergestellt in China). Bewertung (2021): 4.6

Elektroherd mit Induktionsbrenner Kitfort KT-101 ist ein Beispiel für die perfekte Kombination von Preis und Qualität. Es hat 20 verschiedene Modi mit einem Temperaturbereich von 60-280 Grad und einer Leistung von 120-2000 Watt. Bequeme Steuerung über das Touchpanel. Mit nur 2,1 kg das geringste Gewicht und damit leicht zu transportieren.

Die Beschichtung besteht aus langlebiger Glaskeramik. Das Modell schaltet sich automatisch ab, wenn sich kein Kochgeschirr darauf befindet und verfügt über einen Überhitzungsschutz. Ein Timer ist ein netter Bonus. Top-Features: Max. 280 Grad, 20 Betriebsarten, schnelles Aufheizen, optimaler Stromverbrauch, gute Qualität, geringes Gewicht. Keine Nachteile festgestellt.

Induktionskochfelder für Destillierapparate mit einer Leistung von 3500 Watt

Iplate 3500 ALINA

Der Tisch-Brennereikocher Iplate 3500 ALINA wird Sie durch das Fehlen von Impulsheizungsmodi erfreuen. Daher zählt es zu den besten Geräten für die Destillation. Das Gerät ist ideal für alle Tank- und Behältervolumen. Dieses Modell kombiniert Feinabstimmung und Feinabstimmung bei niedriger Leistung.

Der Dauerheizbereich beginnt bei 400 W und reicht bis zu 3.500 W. Es ermöglicht die bequeme Verwendung von kleinem und großem Geschirr. Sicherer Betrieb durch das abschließbare Bedienfeld und die Sicherheitsabschaltung. Die Kochfläche ist aus Steinzeug, der Korpus ist aus Edelstahl gefertigt.

Vorteile:

• Angepasst an das Destillationsverfahren;
• verstärkten Fall;
• Es gibt keinen Impulsheizbetrieb;
• hohe Leistung;
• hochwertige Verarbeitung;
• Zeitschaltuhr.

Nachteilig:

• Keine Temperaturprogrammierung.

Airhot IP3500

Kompaktes Tischdesign mit 1 Brenner, der sich automatisch ausschaltet, wenn die Pfanne entfernt wird. Dieses Modell hat eine höhere Energieeffizienz und eine schnelle Erwärmung. Die Wärme wird direkt auf den Boden des Kochgeschirrs übertragen, ohne die Kochzone zu erhitzen. Dies verbraucht ein Minimum an Energie. Maximale Leistung Airhot IP3500 – 3500 W. Die maximale Belastung der Oberfläche darf 25 kg nicht überschreiten.

Vorteile:

• elektronisches Bedienfeld;
• 10 Temperatureinstellungen;
• langes Netzkabel;
• Verfügbarkeit der Zeitschaltuhr;
• schnelle Erwärmung;
• Gehäuse aus rostfreiem Stahl.

Keine Nachteile festgestellt.

Hurakan HKN-ICF35D

Der Hurakan HKN-ICF35D ist eine großartige Alternative zu klassischen Gasherden, die Energiekosten senken und das Raumklima verbessern kann. Dieses Modell ist mit 1 Kochzone ausgestattet, die durch Aufsetzen eines speziellen Topfes sofort aktiviert werden kann. Die Kochfläche ist aus Glaskeramik gefertigt. Das Gerät ist für die Aufstellung auf dem Tisch konzipiert.

Induktionskochfeld mit 13 Heizleistungsstufen. Die Steuerung erfolgt über Drucktasten und eine aktive Verdrehfunktion. Die Höchsttemperatur des Kochfeldes beträgt 280 Grad Celsius. Die Leistung kann bis zu 3500 W betragen.

Vorteile:

• Außerdem ist er mit einem Sicherheitsschalter ausgestattet;
• Mehrere Temperatureinstellungen;
• Hochwertige Verarbeitung;
• Kompaktheit;
• einfache Schnittstelle.

Es wurden keine Nachteile festgestellt.

Gemlux GL-IC35PB

Ein Miniaturmodell mit Metallgehäuse, das die Kochzeit erheblich verkürzen kann. Das praktische Layout des Bedienfeldes macht die Bedienung so einfach und benutzerfreundlich wie möglich.

Technische Daten:

• Leistung des Induktionskochfeldes – 3,5 kW;
• Anzahl der Brenner – 1.;
• Die Steuerung erfolgt über einen Druckknopf;
• Die Brennergröße des Induktionskochfelds beträgt 273 mm;
• Timer – ja;
• Zusätzliche Funktionen – Display, Kindersicherung, 13 Leistungsstufen.

Vorteile:

• robustes Gehäuse;
• einfache Bedienung und Wartung;
• Eingebauter Timer;
• Großflächenbrenner.

Nachteilig:

• nicht gefunden.

Indokor IN 5000

Wenn Sie sich für einen Induktionsherd mit höherer Leistung entscheiden müssen, lohnt es sich, das Modell IN 3500 zu wählen, den Indokor IN 5000, der eine Leistung von 0,5-5,0 kW hat. Der Unterschied zum vorherigen Modell ist unbedeutend:

• 5-Positionen-Regler;
• Zulässige Belastung der Oberfläche 50 kg.

Welcher Hersteller, welche Marke oder welches Modell von Induktionskochfeldern ist am besten geeignet??

Wir empfehlen die folgenden Modelle:

• Das billigste 2-kW-Induktionskochfeld, das Sie kaufen können, ist Galaxy (2500 Euro).
• Guter 2-kW-Kocher, führend unter den Moonshinern – Iplate YZ-T24 (5000 Euro).
• Ein guter 3,5kW Herd – Gastrorag (10.000rub).

Die Iplate kann laut Datenblatt 80 kg tragen und liefert eine Leistung von 2 kW. Er kann sogar bis zu 100 kg tragen und bietet eine maximale Leistung von 2,1 kW. Sie können damit sogar problemlos große 37-Liter- und 50-Liter-Destillierapparate beheizen. Dies ist die beliebteste Marke unter den Schnapsbrennern.

Galaxie Gastrorag Iplate

Wir werben nicht, fördern nicht und bestehen nicht auf etwas. Wir geben unsere subjektive Meinung auf der Grundlage der mehr oder weniger wahren Leistung ab, die vom Hersteller angegeben wird. Ein hervorragendes Video wurde von Sanja Samogonov aufgenommen, der mit einem Wattmeter die tatsächliche Leistung der bekannten Modelle gemessen hat. Im Allgemeinen lügen fast alle Hersteller ihre Kunden an, aber einige tun es sehr dreist.

Sie können Ihr ganzes Leben lang einen beliebigen Kocher benutzen und nicht einmal merken, dass die angegebenen Eigenschaften nicht der Realität entsprechen. Heizung ja und wärmend ja und wärmend. In diesem Fall müssen Sie sich das Video nicht ansehen, um frustriert zu sein. Sehr empfehlenswert für alle anderen!

der „richtige“ Boden des Kochgeschirrs

Kochgeschirr muss einen ferromagnetischen Boden haben, damit Induktion funktioniert. Das haben alle emaillierten Töpfe und Pfannen, denn unter der Emaille-Schicht befindet sich normaler „schwarzer“ Stahl. Darüber hinaus können fast alle modernen „rostfreien“ Kochgeschirre mit dickem Boden (doppelt, dreifach) auch auf einem Induktionsherd verwendet werden, wie die spezielle Markierung und Aufschrift auf dem Boden der Induktion zeigt.

Aufmerksam sein. Je dicker der Boden Ihres Destillationswürfels ist, desto effizienter arbeitet der Induktionsherd und desto schneller wird die Flüssigkeit im Würfel erhitzt.

Eine Frage, die häufig gestellt wird, ist, ob Edelstahl auf einem Induktionsherd ohne ferromagnetischen Boden verwendet werden kann oder nicht? Prüfen Sie es, bevor Sie es kaufen.

Viele moderne Hersteller, die Würfel aus rostfreiem Stahl herstellen, statten den Boden zusätzlich mit einem ferromagnetischen Einsatz aus, um den Wünschen der Käufer gerecht zu werden.

Im Folgenden werden einige Hersteller von Moonshiner genannt, die für die Verwendung mit Induktionsherden geeignet sind:

1. Luxstal.
2. Iwanitsch.
3. Slawjanka.
4. Wein.
5. Chanhi-Aroma.

Lesetipps: Test und Bewertung der besten Destilliergeräte für zu Hause

Sie können auch einen Dampfkessel mit einem Würfel (in der Regel aus lebensmittelechtem Edelstahl) und einem weiteren Würfel aus gewöhnlichem Edelstahl, der magnetisch ist, verwenden. Dazwischen befindet sich ein Wassermantel.

Leider ist Edelstahl in Lebensmittelqualität nicht für die Verwendung auf einem Induktionsherd geeignet, da er nicht magnetisch ist. Auch Induktion funktioniert nicht mit Kupfer und Aluminium.

Im Zweifelsfall halten Sie einfach einen Magneten in die Nähe des Bodenmaterials (ein Magnet aus dem Kühlschrank genügt). Wenn er magnetisch ist, eignet sich der Würfel für die Erwärmung durch Induktion. Wenn es nicht klebt – wählen Sie eine andere Heizmethode.

Zulässiges Gewicht

Das Gewicht und die Dauer der Erwärmung haben einen direkten Einfluss auf die Kapazität des Kochers. Induktionskochfelder sind so konzipiert, dass Sie normale Mahlzeiten in Standardtöpfen und -pfannen zubereiten können. Im Allgemeinen werden Kochtöpfe mit einem Fassungsvermögen von weniger als 10 Litern verwendet, wobei die Kochzeit nicht mehr als 2 bis 3 Stunden beträgt. Unter häuslichen Bedingungen sind die Ausnahmen selten und betreffen meist das Kochen von Konfitüre oder Marmelade.

Wenn man den Destillationsprozess betrachtet, beträgt das Standardvolumen des Tanks 20-50 Liter und der Tank wiegt mindestens einige Kilogramm. Der Prozess der Herstellung von Mondschein dauert mindestens ein paar Stunden, und wenn die Belastung von 15-20 Kilogramm in diesem Fall für den Kocher erträglich ist, wenn es mehr ist, dann ist es wirklich eine Menge. Wenn der Herd schwer ist, muss er auf einer speziellen Unterlage auf der Arbeitsplatte oder dem Boden abgestützt werden. Die Induktionserwärmung ermöglicht eine korrekte Erwärmung ohne mechanischen Kontakt zwischen Kochgeschirr und Herd. Außerdem gibt es eine Reihe von Details zu beachten. Zunächst ist zu beachten, dass der Abstand zwischen dem Sockel und der Heizfläche nicht größer als einige Millimeter sein sollte. Wenn Sie lernen, damit umzugehen, können Sie die Leistungsregelung durch Einstellen des Spalts vollständig außer Kraft setzen.

Und natürlich muss der Tank sehr sorgfältig auf dem Induktionskochfeld installiert werden, da bei unvorsichtigem Vorgehen die Glaskeramik beschädigt werden könnte.

Hier ist ein Beispiel für einen erfolgreichen Stand. Die Konstruktion auf der linken Seite ist an sich sehr einfach, und zwei Stangen sind zur Unterstützung des Tanks vorgesehen. Der Kocher kann frei unter den Tank geschoben werden. Es ist wichtig, dass beim Einbau des Tanks auch Platz für die Entlüftung des Kochfeldes vorhanden ist.

Die erste Abbildung zeigt eine aufwändigere Version, die verwendet werden kann, wenn der Tank nicht über den Sockel hinausragt. Er ähnelt einem Hocker, aber der tragende Rahmen besteht aus Winkeleisen, die miteinander verschraubt oder verschweißt sind. Der Tank wird in einen Rahmen gestellt und die Stützfüße befinden sich in den Ecken. Sie können in der Höhe verstellt werden. Der Herd lässt sich mit minimalem Aufwand unter den Ständer schieben. Die Last wird direkt auf den Ständer gestellt.

Wie viel Gewicht kann der Herd tragen?

Wie jedes Hightech-Gerät hat auch der Induktionsherd seine Nachteile, darunter eine gewisse Zerbrechlichkeit der Glaskeramik-Kochfläche.

Die Stärke reicht für das Kochen im Haushalt aus, aber ist es möglich, einen Destillierapparat für z.B. 36 Liter auf einen solchen Herd zu stellen?? Das ist zweifelhaft, obwohl zu beachten ist, dass der Brenner umso stärker ist, je höher die Wattzahl des Kochfeldes ist.

Jeder Destillationskocher hat seine eigene maximale mechanische Belastung, die im Handbuch deutlich angegeben ist. Deshalb sollten Sie kein Risiko eingehen, wenn Ihr Brühwürfel „kurz davor“ steht, das angegebene Höchstgewicht zu überschreiten.

Bei nicht sehr leistungsstarken Herden legt der Hersteller die mögliche mechanische Belastung auf 15 Liter fest. Einige Hochleistungskocher (4-8 kW) können einen 100-Liter-Würfel verarbeiten.

Viele Brenner, die über einen schweren, induktionsgeeigneten Topf verfügen, konstruieren eine Halterung für den Herd, auf die sie den Würfel (und den Boden selbst) stellen, damit er die Oberfläche des Steinzeugs nicht berührt.

Für eine gute Erwärmung ist es nicht notwendig, dass die beiden Oberflächen direkt miteinander in Kontakt kommen. Die Lücke darf jedoch nicht mehr als ein paar Millimeter betragen. Meistens wird ein Holzklotz als Unterlage verwendet, auf den der Destillationswürfel beidseitig aufgesetzt wird, so dass der Abstand zum Würfelboden 1 bis 2 mm beträgt.

Je höher der Würfel, desto drastischer sinkt der Wirkungsgrad, d. h. die Heizung ist unwirksam. Wenn der Abstand zwischen 1-1,5 cm beträgt, nimmt der Herd dies als fehlendes Kochgeschirr wahr und schaltet sich ab.

Temperaturregelung

Um genau zu verstehen, wie die Platte die Temperaturen anzeigt, müssen Sie sich ihre Beschreibung ansehen. Es kann Watt und Temperatur anzeigen. Stimmt es, dass die Platine ihre Temperatur automatisch beibehält?? Nein, das ist es nicht. Beim Braten in der Pfanne ist es oft bequemer, die Heiztemperatur in normalen Gradzahlen als in Watt anzuzeigen. Das Kochfeld regelt die Leistung, und um dies zu verstehen, können Sie das Handbuch lesen, in dem die Leistungseinstellungen für beide Varianten angegeben sind. Die Korrespondenz wird als Durchschnitt berechnet. Am Beispiel einer mittelgroßen Bratpfanne, deren Temperatur in jeder Erhitzungsphase gemessen wird, bedeutet dies. Wenn Sie eine Pfanne mit etwas anderen Parametern nehmen, ändert sich natürlich auch die Leistung, aber im Allgemeinen ist dieses Bild korrekt. Kurz gesagt, die Leistung wird in Watt angezeigt, aber auch die Gradzahl kann auf dem Display angezeigt werden.

Besondere Pflege

Induktionskochfelder erfordern keine besondere Pflege. Die Glaskeramikoberfläche muss sauber gehalten werden und die vom Hersteller angegebene mechanische Belastung sollte nicht überschritten werden. Vermeiden Sie harte Stöße oder das Fallenlassen von Gegenständen auf die Oberfläche, und das Induktionskochfeld wird lange ohne Fehlfunktionen funktionieren.

Überprüfen Sie. Der Herd hat Lüftungsöffnungen, die von Staub befreit werden müssen.

Führen Sie dies in Verbindung mit der Reinigung der Oberfläche und der Tasten bei ausgestecktem Gerät durch.

Andere Dinge, die bei der Auswahl eines Herdes zu beachten sind?

Hier sind einige Punkte, die beim Kauf zu beachten sind.

• Nahezu 99,9 % aller Induktionsherde werden in China hergestellt. Wenn Ihnen ein deutscher oder finnischer Herd für 300 Euro mehr verkauft wird, macht es keinen Sinn, ihn zu bezahlen. Hören Sie sich auf YouTube die Aussagen von anerkannten Brennern an, sie werden Ihnen mehr Wahrheiten erzählen.
• Verglaste Keramik ist besser als Keramik. Sie können es auf der Rückseite überprüfen. Wenn Sie dort ein durchgehendes weißes Blatt sehen, haben Sie es mit Keramik zu tun. Aber es gibt kaum noch Hersteller, abgesehen von den billigsten „rezeptfreien“ Produkten auf dem Markt.
• Die Impulserhitzung ist nicht für die Verwendung mit Mondschein geeignet. Darunter leiden vor allem die Hersteller von 3,5 kW, die bis etwa 1,3 kW pulsierend, d.h. intermittierend heizen. Unter diesen Bedingungen ist es extrem schwierig, etwas auszuwählen, also versuchen Sie, Marken ohne diesen Modus auszuwählen.
• Es ist besser, den automatischen Abschalttimer sofort herauszunehmen. Einige Modelle müssen nach einer bestimmten Zeit abgeschaltet werden, um einen Brand zu verhindern. Für stille Schnapsbrenner, die 4 oder 5 Stück herstellen können, ist dies ein unangenehmes Merkmal, das den ganzen Prozess ruinieren kann. Setzen Sie daher diesen Timer manuell zurück oder passen Sie die Leistung regelmäßig an.
• Nur eine glatte Oberfläche. Der Druck sollte gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilt werden. Wenn das Gerät gekippt wird oder einer der Füße auf ein Schlagloch im Asphalt trifft, wird es früher oder später brechen.
• Man kann es aufsetzen, aber nicht abschlagen. Der kleinste Schlag und ein kaputter Herd kann sofort weggeworfen werden. Legen Sie das Destilliergerät vorsichtig und langsam auf die Oberfläche und vermeiden Sie plötzliche Bewegungen.
• Verwenden Sie bei der Überprüfung ein Wattmeter. Wenn Sie 1-2 Tausend nicht entbehren können, dann kaufen Sie dieses Power-Tracking-Tool. Die tatsächlichen Zahlen können Sie im Shop überprüfen. Die runden Augen des Verkäufers sind unbezahlbar.

Der Einfluss des Materials auf die Geschwindigkeit der Reparatur

Um sicherzustellen, dass Ihr Induktionskochfeld einwandfrei und ohne Störungen funktioniert, müssen zwei Faktoren beachtet werden. Die Dicke der Hautschicht ist für die Absorption des elektromagnetischen (EM) Feldes durch das Bodenmaterial verantwortlich. Die Heizleistung wird durch den Widerstand der Oberfläche bestimmt. Idealerweise sollte das Verhältnis zwischen einer dünnen Haut und einem großen Oberflächenwiderstand gegeben sein. Wenn diese Faktoren beachtet werden, wird der Kocher perfekt funktionieren. In der Praxis beträgt der Unterschied in der absorbierten Leistung und der Heizgeschwindigkeit bis zu 20 % auf den Seiten der verschiedenen Modelle.

Ein einfaches Beispiel. Wenn Sie eine Aluminiumpfanne auf Ihr Induktionskochfeld stellen, meldet das Kochfeld einen E8-Fehler und heizt nicht auf. Wenn Sie ein Stück Alufolie auf den Brenner legen, wird es überhitzt und brennt durch. An diesem Beispiel wird deutlich, dass die Dicke des Materials eine sehr direkte Rolle spielt.

Was ist zu tun, wenn der Tank aus nichtmagnetischem Edelstahl besteht, der von der Induktion nicht beeinflusst wird?. Auch ein solches Problem lässt sich durchaus lösen. Dazu ist es erforderlich, eine Scheibe aus folgenden Materialien in den Tank zu schweißen. die auf einem Induktionsherd erhitzt werden. Eine solche Scheibe kann als Abstandshalter verwendet werden, was jedoch die Wärmeleitung beeinträchtigt. Wenn sie zu niedrig ist, schaltet sich der Herd einfach ab und der Antrieb überhitzt. Wenn die Scheibe an den Rändern mit dem Boden verschweißt wurde, tritt das gleiche Problem auf. In einem solchen Fall müssen Sie den Boden austauschen oder die Scheibe auf der gesamten Oberfläche schweißen.

Wenn man sich für eine Scheibe als Unterlage entschieden hat, kann diese aus einem Stahlstab mit einem Durchmesser von 170 bis 200 mm hergestellt werden. Eine Scheibendicke von 5-100 mm ist erforderlich. In der Praxis werden jedoch häufig Bremsscheiben verwendet.

Es gibt auch Beschreibungen, die von der Anbringung von Metallfolien sprechen, aber unsere Experten können keine genaue Antwort auf die Zuverlässigkeit dieser Methode geben.

Eine weitere häufige Frage, die all diejenigen beschäftigt, die sich mit der Destillation beschäftigen, ist die Erwärmung der ferromagnetischen Metallscheibe, wenn sie in den Tank gelegt wird. In der Praxis ist eine Erwärmung nur dann möglich, wenn der Abstand zwischen der Scheibe und dem Induktor nicht zu groß ist. Das Kochen ist ungleichmäßig, weil es keine Konvektion gibt, und es gibt auch eine Dampfsperre. Und wenn auch nur ein kleiner Bodensatz vorhanden ist, brennt er bei Überhitzung durch. Die Verwendung einer Scheibe im Inneren hat also viele Nachteile, und diese Methode wird nicht empfohlen.

Die Option, die Lagerkugeln einfach in den Tank zu schütten, ist für die Beheizung nicht geeignet. Da die Induktionserwärmung nicht nur möglich ist, wenn das EM-Feld absorbiert wird, sondern auch, wenn Energie freigesetzt wird. Es gibt keine elektrische Verbindung zwischen den Kugeln, so dass keine Wirbelströme fließen und somit keine Energie erzeugt wird.

Der Benutzer hatte eine Frage zu dem Induktionsherd KT-102, der. Es ist eine Situation eingetreten, in der der Herd durch einen Impuls oder durch einen Kurzschluss der Trockenkontakte ausgeschaltet werden muss. Da die Tasten kapazitiv sind, ist es nicht möglich, sie zu verlöten.

Das Problem kann wie folgt gelöst werden. Impuls +5 Volt – R 10K → 5-polig CD4051.

Für neu: +5-Volt-Impuls – R 10K → unterer Pin R6 (=17. Fuß des Chips) bei der alten Version der Steuerplatine.

Natürlich haben die meisten der hier gegebenen Ratschläge nur beratenden Charakter, und niemand gibt eine vollständige Garantie, dass alle Methoden die erwarteten Ergebnisse bringen werden. Wir können nicht für die gegebenen Informationen verantwortlich gemacht werden.