Der richtige Backofen für Ihr Zuhause

Der Portable Home Baking Ofen ist für das Backen von Backwaren konzipiert. Der populäre Trend zu einer gesunden Lebensweise führt dazu, dass man sich immer mehr Gedanken über die Qualität und Zusammensetzung der gekauften Lebensmittel macht. Fragwürdige Geschmacksverstärker, Farbstoffe und andere Zusatzstoffe im Brot wecken natürlich den Wunsch, sich und seine Familie mit selbst gebackenen Waren aus frischen Zutaten zu verwöhnen. Der Kauf eines Brotbackautomaten kann ein Lebensretter oder eine Geldverschwendung sein, denn die Verwendung eines Haushaltsgeräts hat sowohl Vor- als auch Nachteile. Die Frage ist, ob Sie einen Backofen in Ihrer Küche zu Hause brauchen oder ob er nur ein weiteres nutzloses Gerät ist?

Was es mit dem Backofen auf sich hat

Der Backofen ist ein kleines Gerät für den Haushalt und verfügt über viele nützliche Funktionen. Die Modelle der mittleren Preisklasse haben etwa 12 Programme, aber es gibt 19. Die Fähigkeiten des Geräts hängen direkt von den eingebauten und optionalen Extras ab. k Standardprogramme Die folgenden gehören zum Ofen:

• Hefebrot oder hefefreies Brot backen;
• das Schnellprogramm (ohne Sauerteig);
• Französisches Baguette backen;
• mehrere Modi zum „Braten“ der Kruste.

Mehr Optionen Er kann alle Arten von Mehlen, glutenfreie und süße Backwaren zubereiten und Marmelade herstellen.

Der Ofen ist mit einer Backkammer ausgestattet, die mit einem Drehmomentkegel und einem Temperaturfühler versehen ist und den Teig darin hält Brotschale Antihaftbeschichtung. Am Boden der Schüssel befindet sich ein rotierender Brotbackspatel, der den Teig gründlich durchmischt. Außerdem kann das Gerät mit einer Zeitschaltuhr, einem unbeabsichtigten Einschaltschutz, Spender verschiedene Füllungen für den Teig, ein akustischer Timer. Es können ein oder zwei Spatel für den Brotbackautomaten vorhanden sein.

Bitte beachten Sie! Eine Überprüfung vieler Bewertungen hat ergeben, dass der Brotbackspatel lästig ist, da er im fertigen Produkt verbleibt und das Herausnehmen erschwert. Einige Modelle sind mit klappbaren Spateln ausgestattet, die solche Kleinigkeiten überflüssig machen.

Die Kosten für Bäckereien sind je nach Marke und den verschiedenen Optionen sehr unterschiedlich. Die Preise der renommierten Marken reichen von 4.500 bis 19.000 Euro, während weniger populäre Modelle wie SUPRA oder Midea Modelle mit durchschnittlicher Funktionalität für etwa 3.500 Euro anbieten. Backspachtel für die Brotmaschine ist ein relativ verbrauchsintensiver Artikel; ein Ersatzspatel kostet etwa 700 Euro.

Vorteile des Haushaltsgeräts

Die Möglichkeiten des Geräts sind wirklich beeindruckend: Die Bäckerei ist in der Lage, Teig zu kneten, einen Sauerteig zu führen und selbst gebackenes Brot zu backen. Einige Modelle eignen sich hervorragend zum Backen Glutenfrei, Ungesäuertes oder süßes Brot und Brötchen. Die Form des Brotes kann einfach sein – „Backstein“ oder rund.

Um die richtige Entscheidung für den Kauf eines Geräts zu treffen, lohnt es sich, alle Vorteile einer „Hausbäckerei“ kennen zu lernen. Zunächst einmal knetet das Gerät den Teig hervorragend:

• Hefe oder ungesäuertes Brot;
• aus Weizenmehl hergestellt;
• für französische Baguettes;
• für Muffins, Brötchen und alle Arten von süßen Backwaren.

Ein Backofen für den Hausgebrauch ist recht einfach zu bedienen und erfordert praktisch keine Eingriffe in den Backprozess. Das Kochen klappt hervorragend:

• Weiß-, Roggen- oder Weizenbrot;
• Baguettes;
• Brötchen;
• Biskuitkuchen, Muffins.

Hier eine interessante Tatsache! An Urteilen über die Gesundheitsgefahren von frischem Brot mangelt es nicht. Trauen Sie dubiosen Informationsquellen nicht, denn die darin enthaltenen Fakten sind oft verzerrt, wenn auch nicht unbegründet.

Bemerkenswertes Merkmal zur Herstellung von Marmelade oder Marmelade. In nur einer Stunde hat der Bäcker eine köstliche Süßigkeit hergestellt und gekühlt serviert. Der Backspatel verrührt den Inhalt sanft und die Antihaftbeschichtung der Backform verhindert, dass der Sirup anbrennt.

Der Brotbackautomat ist sehr wartungsarm, das einzige, was Sie waschen müssen, ist die Backschüssel. In gewisser Weise kann man ihn mit dem Multikocher vergleichen.

Nachteile eines Haushaltsgeräts

Ein umstrittener Nachteil des Hausbäckers ist seine Größe und Gewicht. Die meisten Modelle haben eine Grundfläche von 30x40x40 cm und wiegen etwa 7 – 8 kg. Sie benötigen einen separaten Raum für ein solches Gerät, und das ist für kleine Räume nicht sehr praktisch.

Eine weitere wichtige Nuance wäre Rezept für den Teig. Es gibt viele Rückmeldungen von enttäuschten Nutzern mit Beschwerden über die Qualität und den Geschmack der Produkte. Dies liegt an den unterschiedlichen Zutaten, so dass sich der Bäcker daran „gewöhnen“ muss und möglicherweise viele gute Produkte ruiniert.

Die Zutaten für ein aromatisches selbstgebackenes Brot sind nicht in jedem Geschäft erhältlich. Einfaches Brot braucht keine Extravaganzen, und um „Borodino“ herzustellen, braucht man Roggenmalz und trockenen Sauerteig. Natürlich hängt alles vom Wohnort ab, und die Online-Shops sind bereit, das Produkt per Post an jeden Ort zu schicken. Sie benötigen außerdem Küchenwaage für eine genaue Dosierung, da die Ergebnisse sonst enttäuschend sein können.

Interessante Tatsache! Selbstgebackenes Brot ist nicht immer billiger als Ladenbrot, aber Sie wissen genau, woraus es gemacht ist und wie es gelagert wurde.

Der Energieverbrauch der Brotmaschine kann nicht als wirtschaftlich. Das Standardprogramm erfordert eine Backzeit von 3 bis 5 Stunden (je nach Modell) und verbraucht etwa 3 kW pro Stunde.

Zusammenfassend

Unterm Strich sind alle Nachteile des Geräts recht subjektiv, während die Vorteile in Bezug auf Umfang und Leistungsfähigkeit beeindruckend sind. Kochen ist manchmal ein komplexer Prozess, der Zeit und Können erfordert. Das multifunktionale Gerät ist vielseitig einsetzbar, ein umfangreicher Satz von Programmen und Zusatzoptionen kann eine Reihe von kulinarischen Aufgaben erheblich erleichtern.