Wie man einen Obst- und Gemüsetrockner auswählt: Auswahlkriterien und Bewertungen der 5 besten Geräte

Sorte

Auf dem Markt gibt es zwei Arten von Hotpots: Konvektions-Hotpots und Infrarot-Hotpots. Diese Geräte unterscheiden sich in ihrer Funktionsweise und haben daher einige Merkmale, über die man sich vor dem Kauf besser informieren sollte.

Konvektionsöfen

Ausgestattet mit einem Heizelement und einem Ventilator. Ein elektrisches Heizelement erhitzt die Luft auf die gewünschte Temperatur, während ein Gebläse die Luft im Inneren des Ofens bewegt.

Dieses Gerät ist erschwinglich und erfüllt seine Funktionen gut, weshalb es bei den Verbrauchern sehr gefragt ist.

Um jedoch eine gleichmäßige Trocknung der Früchte auf verschiedenen Ebenen zu erreichen, müssen Sie die Schalen regelmäßig wechseln. Und da die Sitzung sehr lange dauert (bis zu 18 Stunden), ist es schwierig.

Es gibt zwar auch teurere Modelle, bei denen die Luft nicht durch die Bodenlöcher der Schalen, sondern durch spezielle Kanäle an den Seitenwänden zugeführt wird, aber dann werden alle Werkstücke gleichmäßig getrocknet.

Denken Sie auch daran, dass das Erhitzen in jedem Fall einige der Vitamine „tötet“. Außerdem können sich Farbe und Geruch der Lebensmittel verändern.

In den Regalen der Geschäfte finden Sie Geräte mit einem Heizelement, die nicht mit einem Ventilator ausgestattet sind. Es ist besser, diese nicht zu kaufen, da sie nicht gut vertragen werden: Oft sind die Früchte auf den unteren Etagen eher gebacken als getrocknet. Die Oberseite bleibt roh.

Infrarot

Verdunstet Wasser durch Infrarotstrahlen, die denen des natürlichen Sonnenlichts ähnlich sind. Beim Verlassen von Obst und Gemüse bleiben bis zu 95 % der Vitamine erhalten, sie verlieren weder an Farbe noch an Aroma. Der Prozess ist nur halb so schnell.

Solche Geräte sind jedoch teurer als Konvektionsgeräte und werden viel seltener angeboten.

Tischtuchtrockner sind eine Variante dieses Gerätetyps. Sie sieht aus wie ein kleines Tischtuch, aber sie hat ein kleines Geheimnis: Zwischen den Folienschichten befinden sich Graphitstreifen, die den elektrischen Strom leiten. Infolge des daraus resultierenden Widerstands beginnt der Graphit Wärme abzustrahlen. Das Gerät kann auch für andere Anwendungen genutzt werden: Erwärmen oder Trocknen von Geschirr, Beheizen eines Raumes. Leider ist ihre Wirkungsfläche klein, so dass man nicht die gesamte Ernte behandeln kann.

Elektrische Trockner für Obst und Gemüse: Haupttypen und Funktionsprinzip

Konvektiv

Betrieben durch zwei Elemente: ein Heizelement und einen Ventilator. Die heiße Luft beginnt im Trockner zu zirkulieren und entzieht den Produkten überschüssige Feuchtigkeit. Budget gemeinsamer Typ. Zu den Nachteilen dieses Typs ist anzumerken, dass Produkte, die bei hohen Temperaturen geblasen werden, einige ihrer nützlichen Eigenschaften verlieren.

Infrarot

Günstigere Option. Trocknet nach dem Prinzip des Namens der Art – Infrarotstrahlung. Infrarotstrahlen erzeugen Wärmeenergie durch Verdampfen von Feuchtigkeit. Sanfte Variante mit maximaler Erhaltung der nützlichen Eigenschaften des Produkts, gutes Aussehen. Die Nachteile sind die Kosten, die Geschwindigkeit der Trocknung und die Seltenheit auf dem Markt.

Wärmetrocknung, Tischtuchtrockner, natürliche Sonnentrocknung.

Ich habe sie in dieselbe Liste aufgenommen, weil.zu Optionen, die funktionieren, aber nicht so effizient sind.

• Bei Heiztrocknern wird keine Luft eingeblasen und die Temperatur kann ungleichmäßig verteilt werden. Im Grunde genommen ist dies ein sehr schwacher Ofen.
• Tischtuchtrockner passen zum Infrarot-Typ, aber sie haben eine kleine Kapazität und trocknen in einem offenen Raum. Aber als kompaktes Gerät ist es gar nicht so schlecht.
• Natürliche Sonnentrocknung ist ein komplizierter Prozess. Unsachgemäße Trocknung und die für Deutschland typischen Temperaturschwankungen können dazu führen, dass sie einfach nicht trocknen oder verrotten.

Lage des Heizelements

Das Heizelement in elektrischen Wäschetrocknern kann lokalisiert werden:

1. Von unten – die häufigste Lösung. Diese Geräte sind sehr einfach zu montieren und zu demontieren, und es ist kein Problem, die Tabletts auszutauschen. Allerdings wird das Heizgerät oft durch die Feuchtigkeit des Trocknungsprozesses beeinträchtigt. Dies führt zu Brüchen.
2. Oben – das Heizelement befindet sich außerhalb der Reichweite der Flüssigkeit und ist daher länger haltbar. Aber solche Geräte sind weniger komfortabel in der Bedienung.
3. Seitlich – im Aussehen ähnlich wie kleine Öfen. Die Luft wird von der Rückwand angesaugt. Im Inneren befinden sich mehrere Fächer, von denen jedes herausgezogen werden kann, ohne die anderen zu beeinträchtigen. Es ist auch möglich, einige der Ebenen zu entfernen, um Platz für größere Gegenstände zu schaffen. Die Nachteile sind der größere Umfang und die höheren Kosten.

Lieferung von Heißluft

Es gibt sie in zwei verschiedenen Ausführungen für Heißluft: stehend und liegend

Vertikale Modelle heizen die Luft von unten auf, während horizontale Modelle die Luft von hinten aufheizen. Diese Modelle haben ein gleichmäßigeres Blasmuster und sind daher teurer.

Strom

Die Leistung von kleinen Obst- und Geschirrtrocknern liegt zwischen 150 und 250 Watt. Diese Geräte sind nicht in der Lage, sehr viele Teile zu verarbeiten. Sie können für die Herstellung von natürlichen Chips oder einer kleinen Menge Trockenfrüchte verwendet werden.

Die 300-700-Watt-Geräte hingegen sind am besten für den Hausgebrauch geeignet. Sie verbrauchen nicht viel Strom und können bei der Verarbeitung von Gartenprodukten helfen.

Die leistungsstärkeren 800 bis 1.000 Watt werden für Multidecks benötigt und nur, wenn das Volumen der zu trocknenden Lebensmittel sehr groß ist.

Das Material

Gehäuse und Schalen aus Kunststoff oder Metall.

Kunststoffprodukte sind leicht und lassen sich einfach montieren, demontieren und waschen. Die Außenwände dieser Geräte werden nur wenig erhitzt und sind daher sicherer in der Anwendung. Wenn der Kunststoff transparent ist, können Sie den Trocknungsprozess überwachen, ohne ihn zu zerlegen.

Wenn Sie sich für einen Kunststofftrockner entscheiden, vergewissern Sie sich, dass das Material sicher zu verwenden ist. Bitten Sie Ihren Verkäufer, das Gerät einzuschalten. Wenn Sie einen stechenden chemischen Geruch wahrnehmen, entsorgen Sie den Kauf.

Metallgeräte sind zuverlässiger und halten länger. Eine Verformung der internen Komponenten durch übermäßige Hitze ist praktisch ausgeschlossen. Gleichzeitig wird die Außenseite der Geräte heiß und es besteht die Gefahr von Verbrennungen. Außerdem wiegen sie eine Menge. Sie werden rostig, wenn sie nicht richtig gewartet werden.

Kapazität und Konfiguration der Tabletts

Wählen Sie Ihren elektrischen Trockner danach aus, wie viele Produkte Sie trocknen wollen:

• Für kleine Mengen sind 3 bis 5 Ebenen ausreichend;
• Für die Zubereitung von Lebensmitteln für den Winter benötigt eine kleine Familie nur 6 bis 8 Schalen;
• Wenn Sie Ihre Ernte schnell „loswerden“ wollen, kaufen Sie am besten ein Gerät mit 10 bis 20 Stufen.

Je nach Anzahl der Etagen und der Form der Maschine können bis zu 15 kg Obst in einem Durchgang getrocknet werden.

Tipp. Stellen Sie die Maschinen auf einer sauberen Oberfläche auf, da sie Luft von unten ansaugen. Wenn Sie es auf den Boden stellen, landet der ganze Schmutz auf dem Essen.

Es ist sehr praktisch, wenn die Höhe des Tabletts nach Belieben verstellt werden kann. So können Sie Ihre Vorräte in großen Stücken oder im Ganzen dehydrieren.

Achten Sie besonders auf das äußere Erscheinungsbild der Schalen. Ihre Konfiguration bestimmt, ob der Trockner bequem zu benutzen ist:

• Je dünner die Maschenweite der Schale ist, desto besser lassen sich die fertigen Produkte trennen, da sie weniger aneinander haften;
• Wenn Sie kleine Beeren oder Erbsen trocknen wollen, verwenden Sie Schalen mit kleinen Zellen. Einige Modelle werden mit zusätzlichen Tabletts für diesen Zweck geliefert;
• Für Marshmallows benötigen Sie ein gelochtes Blech.

Funktionsprinzip

Die Maschine ist strukturell ein Gehäuse mit Ladeschalen zum Laden von Obst. Fassungsvermögen einer Palette 1 kg Obst. Ausgestattet mit einem Heizelement, einige Modelle sind zusätzlich mit einem Ventilator ausgestattet. Die Oberseite des Geräts schließt mit einem transparenten Deckel, der spezielle Löcher für die Luftzirkulation aufweist.

Wie man einen Obsttrockner auswählt? Die Experten empfehlen, sich mit dem Funktionsprinzip des Geräts vertraut zu machen. Die Schalen werden zu Beginn des Trocknungsprozesses entnommen. Dann wird das Essen verteilt, die Tabletts werden wieder an ihren Platz gestellt. Anschließend drückt der Benutzer die Schaltfläche „Start“.

Funktionelle Fähigkeiten

Alle elektrischen Trockner verfügen über eine Reihe von Funktionen, die es Ihnen ermöglichen, den Prozess zu optimieren und an Ihre Bedürfnisse anzupassen:

• Thermostat – der Temperaturbereich, in dem der Wasserentzug stattfindet, reicht von 30 bis 75 ℃. Es ist wichtig, die Einstellungen für jedes Produkt zu beachten, da sonst die Gefahr besteht, dass statt Trockenfrüchten geröstete Früchte entstehen. In der nachstehenden Tabelle finden Sie den optimalen Modus für jede Obst- oder Gemüsesorte;

Produkt	Temperatur, ℃	Trocknungszeit, Stunden
Scharfer Pfeffer	60	8 – 14
Paprika	60	4 – 14
Tomate	60	8 – 24
Karotte	60 – 70	8 – 14
Grüne	40 – 50	6 – 14
Pilze	45 – 70	6 – 14
Weintrauben	45 – 70	10 – 17
Kirsche	70	10 – 18
Apfel	65 – 70	6 – 8
Birne	65 – 70	8 – 12
Pfirsich	60 – 70	10 – 34
Aprikose	60 – 70	10 – 16

• Kühlung, d. h. das Einblasen kalter Luft. Sie brauchen es, um die Speisen auf die gewünschte Temperatur zu bringen, ohne sie zu erhitzen;
• Pastillen, Wurstwaren und Fisch;
• Timer – das Dörren ist ein zeitaufwändiger Prozess, daher besteht die Gefahr, dass Sie den Überblick über Ihre Produkte verlieren. Um dies zu verhindern, lohnt es sich, eine Zeitschaltuhr einzurichten, die das Gerät nach einer voreingestellten Zeit ausschaltet.

Die Geräte sind für den sicheren Gebrauch ausgestattet:

• Überhitzungsschutz – wenn die Temperatur einen unzulässigen Wert erreicht, schaltet sich das Gerät ab;
• technologische Öffnung im Boden – führt überschüssige Feuchtigkeit von sehr saftigen Früchten (z. B. Kirschen) ab, damit sie nicht das Heizelement überflutet.

Die besten Dehydratoren mit horizontalem Luftstrom

Äußerlich ähneln diese Trockner kleinen Backöfen, da ihre Bleche auf Schienen im Inneren gleiten. Bei dieser Konfiguration befindet sich das Gebläse an der Rückwand des Backofens, so dass die heiße Luft auf allen Ebenen gleichmäßig um das Gargut zirkulieren kann.

Diese Lösung schützt gleichzeitig den Motor und das Heizelement vor Beerensaft und kleinen Fruchtstücken.

Kitfort KT-1905 ist das funktionellste Modell

4.9

★★★★★

redaktionelle Bewertung

89%

Kunden empfehlen dieses Produkt

Siehe Übersicht▶

Die Leistung des sechsstufigen Haushaltstrockners mit Flügeltür beträgt 500 W. Das Gerät wird mit einer zusätzlichen feinmaschigen Schale für Kräuter und Gewürze sowie einer Schale für die Herstellung von Marshmallows geliefert.

Kitfort KT verfügt über eine elektronische Steuerung, einen 20-Stunden-Timer mit 30-Minuten-Schritten und einen Thermostat, mit dem die Temperatur auf 5 Grad genau eingestellt werden kann.

Vorteile:

• Gleichmäßige Trocknung auf allen Ebenen;
• Die Tabletts können unabhängig voneinander eingestellt werden;
• Die Aromen der Produkte vermischen sich nicht;
• Der Trockner kann als Gärmaschine oder Joghurtbereiter verwendet werden;
• Präzise Temperatur- und Zeiteinstellungen;
• Berührungstasten.

Benachteiligungen:

• Preis 8 Tausend. Euro.

Der KT-1905 ist für große Kulturen, Kräuter und Beeren geeignet. Sie können auch Marshmallows und Joghurt herstellen. Allerdings müssen Sie diesem Modell einen festen Platz in Ihrer Küche einräumen, da es jedes Mal schwer zu erreichen sein wird.

Rawmid Dream Vitamin DDV-06 – umweltfreundlicher Trockner

4.8

★★★★★

Einschätzung der Redaktion

88%

Kunden empfehlen dieses Produkt

Siehe Rezension▶

Der Dehydrator aus BPA-freiem Ökokunststoff unterscheidet sich leicht vom Vorgängermodell. Erstens hat er eine vollständig abnehmbare Tür.

Die Oberseite des Körpers hat Löcher, um überschüssige Feuchtigkeit abzuleiten. Außerdem gibt es ein Bedienfeld mit einer ordentlichen Anzahl von Tasten und einem LCD-Bildschirm.

Das Trocknerset enthält 6 Metallgitter, 7 Schalen, Schalen für Marshmallows und zerkleinerte Kräuter.

Die Stahlböden lassen sich leicht in die Schienen einschieben, und zusätzliche Regalstützen im Inneren des Geräts ermöglichen es Ihnen, die Tabletts in jeder gewünschten Höhe zu platzieren. Die Leistung des Geräts beträgt 500 W.

Vorteile:

• Sicheres Kunststoffgehäuse;
• Hochpräziser Thermostat (1-2 °C Fehler);
• Die vollständigste Konfiguration;
• Schalen und Roste sind leicht zu reinigen.

Benachteiligungen:

• Hoher Preis – 11 Tsd. Euro.

Rawmid Dream ist das ideale Kochgerät für gesundheitsbewusste Esser, Veganer und Rohkostverarbeiter. Für die schnelle Zubereitung von Fruchtsnacks und anderen gesunden Leckereien in beliebiger Menge.

Bewertung

Ich schlage Ihnen eine Bewertung der 10 besten Trockner der Website M.Video:

1. Redmond RFD-0159 für 5 490 Euro.
2. Rommelsbacher DA 750 für 5 490 Euro.
3. Marta MT-1952 für 3 990 reiben.
4. WMF KITCHENminis 0415250711 für 13.990 Euro.
5. Marta MT-1956 Mauve/Amethyst für 6 590 Euro.
6. Marta MT-1950 Licht/Jasper für 1890 Euro.
7. Marta MT-1955 Green Jade für 4 990 reiben.
8. Vitek VT-5056 Weiß für 2890 Euro.
9. Vitek VT-5053 für 3 290 Euro.
10. Tefal Fruit Air DF1008 für 7.190 Euro.

Beachten Sie ein weiteres sehr hochwertiges Modell, das sich von allen oben genannten unterscheidet – den Oberhof Fruchttrockner A-15. Dieses Gerät fasst bis zu 5 Tabletts und kann Pilze, Früchte, Beeren, Kräuter und sogar Fisch und Fleisch trocknen. Es hat einen Preis von 4.990 Euro. Meiner Meinung nach, mit all den technischen Eigenschaften des Gerätes, ist es nicht teuer.

Der Obrehof-Trockner verfügt über verschiedene Optionen: eine Zeitschaltuhr für bis zu 24 Stunden, Temperatureinstellung zwischen 35-70 Grad. Touchscreen-Bedienung mit Display zur Anzeige der eingestellten Zeit und Temperatur. Der kompakte und geräumige Dehydrator nimmt wenig Platz ein und ist bei den Verbrauchern sehr beliebt.

Die besten Heiztrockner

Die Funktionsweise dieser Geräte basiert auf der natürlichen Konvektion von Heißluft. Die Vorteile der Heizungsmodelle sind: geringe Kosten und kein Lärm. Der einzige Nachteil ist die lange Trocknungszeit.

Sh-0105 – ein wirtschaftlicher Trockner für zu Hause

4.9

★★★★★

redaktionelle Bewertung

89%

dieses Produkt empfehlen

Siehe Rezension▶

Der obere Teil des Trockners besteht aus durchsichtigem Kunststoff, durch den man den Prozess leicht beobachten kann, ohne den Deckel anheben zu müssen. Das Gerät wird mit 5 Schalen geliefert, von denen jede bis zu 1 kg Obst fasst.

Die Leistung der Maschine beträgt nur 125 W, Arbeitstemperaturbereich +30..+70 °C. Um die Hitze zu regulieren, müssen Sie nur die Position des Ventils auf dem Deckel ändern.

Vorteile:

• geräuschloser Betrieb;
• Minimaler Energieverbrauch (1-2 kW pro Charge);
• Einfach zu pflegen und einfach zu benutzen;
• Geringes Gewicht – knapp über 2 kg;
• Der Preis von 1400 Euro.

Benachteiligungen:

• Fehlen des üblichen Regulators;
• Die Schalen sind aus zerbrechlichem Kunststoff gefertigt.

Die SH-0105 Masteritsa ist ideal für die saisonale Ernte kleiner Mengen. Damit das Verfahren richtig funktioniert, dürfen Obst und Gemüse nicht dicker als 5 mm sein.

Der Electromash Gemüsetrockner (4 Fächer) ist eine gute Wahl für Landhäuser

4.8

★★★★★

redaktionelle Bewertung

88%

Kunden empfehlen dieses Produkt

Zylindrischer Metallschranktrockner mit tiefen Schalenauflagen mit Gitterböden und teilweise perforierten Stahlrändern. Steuerungsart – mechanisch, eingebaute Heizleistung 700 Watt.

Das Nutzvolumen der Trockner beträgt bis zu 20 Liter. Das Produkt wird im Inneren bei Temperaturen zwischen 15 und 60 °C getrocknet.

Vorteile:

• Zuverlässig und langlebig;
• Hohe Leistung;
• Thermostat am Gehäuse;
• Der demokratische Preis – etwa 1,5 Tausend. Euro.

Benachteiligungen:

• Es ist unpraktisch, die unteren Bleche zu entfernen, wenn der Trockner noch heiß ist;
• Schlechtes Design.

Der Elektromaschinentrockner ist verdammt einfach, aber es gibt nicht viel zu kaputt zu machen. Dieses Gerät wird für Datscha gut sein, wenn Sie große Früchte trocknen müssen – Beeren fallen durch das Netz.

Wo zu kaufen

Kaufen Dehydrator für Obst und Gemüse kann ein offizieller Hersteller sein, in einem Geschäft für Haushaltsgeräte oder Hypermarkt Produkte für den Haushalt (die Links unten führen direkt zur Auswahl – öffnen und schauen):

1. AliExpress – die größte Auswahl, 985 Dörrgeräte. In der Auswahl der Suche manchmal bekommen „Müll“ Produkte – auch die Sortierung nach Preis, dann am Anfang der Auswahl wird nur Trockner.
2. Eldorado – Produkte ab 1270 €.
3. Citylink – auf Lager 51 Produkte, von 1480 Euro.
4. Ulmart – 15 Produkte, von 1600 reiben.

Kundenrezensionen

Ivan Vitalievich, 52, Berlin: Ich habe 2013 einen Moulinex-Trockner gekauft. Meine Frau war sehr froh über den Kauf, da sie damit fast das gesamte Obst im Haus trocknen konnte. Es ist eine der besten Investitionen. Der Trockner wird mit Kochutensilien für Kefir und Joghurt geliefert. Der Trockner kocht im Winter Milchprodukte, was ein großes Plus ist.

Irina Oleksenko, 21, Kostroma: Als wir im Online-Shop einen ZELMER 36Z011 Trockner kauften, dachten wir, dass es sich um eine Mogelpackung handelt, weil der Preis so niedrig war. Aber nachdem wir das Produkt erhalten hatten, stellten wir fest, dass alles in Ordnung ist. Kinder können jeden Tag vitaminreiche Lebensmittel essen. Die Schalen des Dörrgerätes sind mit kleinen Schlitzen versehen, so dass sich die Luft auf der gesamten Oberfläche der Früchte konzentrieren kann und diese schnell trocknet.

Anna Vyacheslavovna Skolik, 38, Ivanovo:Als wir den Rosinka 450W Trockner kauften, machten wir einen Selbsttest im Geschäft, er schien zu funktionieren. Nachdem ich es zu Hause eingeschaltet habe, keine Ergebnisse. Wir brachten es zur Reparatur, das Anschlusskabel wurde repariert und jetzt sind wir glücklich mit einem gut funktionierenden Gerät. Meinem Mann ist es gelungen, getrockneten Fisch im Trockner zuzubereiten, auch wenn es lange gedauert hat, ihn zu waschen, aber alle sind mit dem Ergebnis zufrieden.