Wie man eine gute Pfanne aus rostfreiem Stahl für die nächsten Jahre auswählt

Der Edelstahltopf eignet sich zur Zubereitung von Vorspeisen, zum Kochen von Gemüse, Nudeln, Knödeln, Kompotten und Hunderten von anderen Gerichten. Edelstahl ist inert, reagiert nicht mit Säuren und Laugen, nimmt keine Fette und Gerüche auf, ist nicht korrosionsanfällig und wird durch moderate Temperaturschwankungen nicht beeinträchtigt. Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl ist leicht und praktisch, so dass ein solches Set im Haus ein Muss ist, auch für diejenigen, die nur selten und wenig kochen. Entscheidend ist, dass Sie das beste Produkt auswählen.

In dieser Veröffentlichung:

Die wichtigsten Merkmale

Wie jedes andere Produkt haben auch Töpfe ihre eigenen Merkmale. Zu den grundlegenden Parametern, die üblicherweise genannt werden, gehören:

1. Band. Gibt die Menge der Lebensmittel an, die in einer einzigen Charge zubereitet werden können. Die Abmessungen hängen direkt von Höhe und Durchmesser ab. Zum Schmoren von Fleisch, Gemüse und Geflügel reicht ein Fassungsvermögen von 2 oder 3 Litern aus. Nudeln und Kartoffeln kocht man am besten in einem Drei-Liter-Set. Borschtsch und Suppe sollten vorzugsweise in Fünf- oder Sechs-Liter-Behältern gekocht werden. Besonders wenn die Familie groß ist.
2. Größe. Gemessen an der Außenkante. Obwohl es viele verschiedene Modelle gibt, liegt der Durchmesser zwischen 10 und 30 Zentimetern.
3. Wandstärke. Hängt von den verwendeten Rohstoffen ab. 4,5 mm für emaillierte und gusseiserne Produkte, 0,5 mm für Produkte aus rostfreiem Stahl.
4. Tiefe (Höhe). Die Größe ist wichtig, weil das Produkt mit den zu kochenden Speisen im Kühlschrank aufbewahrt werden muss, wo der Abstand zwischen den Regalen begrenzt ist.

Arten der Beschichtung

Beliebte Kochtopfmodelle sind mit diesen Beschichtungen erhältlich

1. Emailliert. Eine ziemlich klebrige Beschichtung. Muss mit Sorgfalt behandelt werden. Kann nicht mit abrasiven Komponenten gereinigt werden. Die Verwendung von Bürsten sollte vermieden werden. Kann bei hohen Temperaturen reißen. Mit der Zeit entstehen korrodierte Stellen.
2. Keramik. Gleichmäßige Erwärmung der Speisen während des Kochens. Dauerhafter. Kann hohe Temperaturen nicht überstehen. Ergebnis: Mikrorisse.
3. Teflon. Dicke – 3 mm. Verhindert das Anhaften von Lebensmitteln auf der Oberfläche während des Kochens. Befürchtet mechanische Schäden. Die Antihafteigenschaften verschlechtern sich mit der Zeit. Vermeiden Sie hohe Temperaturen. Kann giftige Bestandteile freisetzen.
4. Marmor. Der Sockel besteht aus Aluminiumguss mit hervorragender Wärmeleitfähigkeit. Die Speisen werden gleichmäßig erhitzt und benötigen nur eine kurze Garzeit. Schrumpft nicht bei hohen Temperaturen. Die Antihaftbeschichtung geht nicht kaputt. Risse und Kratzer sind kein Problem.

Material des Deckels

Ohne Deckel verliert der Topf seine Funktion. Welches die beste Wahl ist, hängt vom persönlichen Geschmack ab. Worauf Sie bei der Auswahl des richtigen Zubehörs achten sollten? Experten empfehlen, die verschiedenen Möglichkeiten zu prüfen und die beste und praktischste auszuwählen. Dies ist das Rohmaterial, das für die Herstellung der Deckel verwendet wird:

Typ	Beschreibung
Keramik	sind spröde und haben Angst vor hohen Temperaturen. Spülmaschinenfest. Kann im Backofen verwendet werden. Vollständig kompatibel mit Mikrowellenherden. Leicht und einfach zu reinigen. Sie benötigen keine sorgfältige Wartung.
Metall	Verwendet wird rostfreier Stahl. Hat keine Angst vor Erschütterungen und Temperaturunterschieden. Hervorragende Wärmespeicherung. Vorzugsweise mit weichen Schwämmen gereinigt.
Glas	Widerstandsfähig gegen abrasive Reinigung, keine Angst vor Kratzern. Kann bei unvorsichtigem Gebrauch reißen. Griff aus Bakelit, der sich nicht erhitzt.
Holz	Merkmale der Umweltfreundlichkeit. Feuchtigkeit schnell absorbieren. Hauptzweck – Aufbewahrung gekochter Lebensmittel. Widerstandsfähig gegen Pflege.
Gusseisen	Kann nicht mechanisch beschädigt werden. Ideal für die Aufbewahrung von Fertiggerichten. Erfordert besondere Pflege. Hohe Luftfeuchtigkeit kann Rost verursachen.

Material für die Griffe

Was sind die Pfannengriffe. Es gibt nicht viele Varianten. Die grundlegende Liste sieht wie folgt aus:

1. Gusseisen. Äußerst langlebig. Nicht anfällig für mechanische Beschädigungen. Feuchtigkeit beeinträchtigt die Eigenschaften des Materials.
2. Bakelit. Das Hauptmaterial ist hitzebeständiger Kunststoff. Kann in Minutenschnelle erhitzt werden. Bequemer Griff. Kann verrutscht werden. Die maximal zulässige Temperatur beträgt 150 Grad. Fachleute empfehlen, dass sie von der heißen Zone ferngehalten werden sollten. Dies kann dazu führen, dass sie verformt werden.
3. Keramik. Sie sind erheblichen Temperaturschwankungen ausgesetzt. Kann sorgfältig gepflegt werden. Kompatibel mit Mikrowellen und Backöfen.
4. Metall. Je größer die Griffe sind, desto weniger erhitzen sie sich. Widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen. Darf nicht in den Backofen gestellt werden.

Arten und Verwendung von Stahlpfannen

Hochwertige Töpfe aus Edelstahl eignen sich zum Kochen, Konservieren und sogar zum Aufbewahren von Lebensmitteln. Es gibt kaum ein Lebensmittel, das nicht in diesen Gerichten zubereitet werden kann. Wenn Sie sich jedoch nicht sicher sind, ob die Legierung von guter Qualität ist, oder wenn sie nicht als sicher gekennzeichnet ist, ist es besser, die gekochten Speisen in einen emaillierten oder gläsernen Behälter zu geben.

Merkmale der Modelle für verschiedene Anwendungen

Es gibt eine große Auswahl an Edelstahlpfannen sowie ein Modell für schmale Zwecke.

Allzweckkochgeschirr ist ideal für alle, die keine komplexen Gerichte kochen und keine große Küche mit vielen Schränken haben. Die Universalmodelle sind wie ein normaler Zylinder geformt, mit einer verengten Taille oder einer Basis mit kleinerem Durchmesser als die Oberseite. All diese Tricks wurden entwickelt, um Energie zu sparen, das Kochen zu beschleunigen und sich an elektrische Herdplatten anzupassen. Die Form beeinträchtigt nicht den Geschmack der Lebensmittel.

Hohe Edelstahltöpfe sind für das Kochen von Nudeln, einigen Gemüsesorten, Mais und Salzlake geeignet. Wenn Sie häufig Nudeln kochen, suchen Sie nach speziellen Töpfen mit Einsätzen.Das clevere Design macht das Kochen besonders einfach. Größeres Kochgeschirr ist für alltägliche Aufgaben nicht sehr nützlich, insbesondere für Menschen mit durchschnittlicher Körpergröße und darunter.

Zum fettfreien Dämpfen von Knödeln und gesunden Gerichten kaufen Sie einen Dampfgarer aus Edelstahl – einen Multitopf oder einen hohen Dampfgarer mit gelochten Einsätzen.

Es gibt spezielle Maischekocher mit doppeltem Boden oder Milchkocher für diejenigen, die häufig Brei kochen. Das spezielle Design des Bodens verhindert das Anhaften oder Überkochen der Milch. Der Brei schmeckt so gut wie in einem Deutschen Ofen, da er im Wasserbad gekocht wird.

Schnellkochtopf – ein spezieller Kochtopf mit mehreren Modulen, der zur Herstellung großer Mengen Saft verwendet wird. Der Saft wird gleichzeitig gedämpft und sterilisiert. Ein gutes Werkzeug zum Einmachen.

Tagin, orientalisches Kochgeschirr mit einem hohen, konischen Deckel, eine Mischung aus Pfanne und Topf. Edelstahltöpfe sind ideal zum Schmoren von Fleisch und Gemüse im eigenen Saft über längere Zeiträume. Die Form des Deckels sorgt für eine konstante Dampfzirkulation und verhindert, dass Tropfen auf das Gargut tropfen.

Eine Schöpfkelle, ein kleiner Kochtopf mit einem Griff. Diese Option ist ideal zum Kochen von Gemüse, Eiern oder kleinen Fleischstücken. Geeignet zum Kochen von Wasser und Milch, zum Kochen von ein oder zwei Mahlzeiten. Eine Schöpfkelle aus rostfreiem Stahl ist ein Muss in jeder Küche, vor allem, wenn kleine Kinder im Haushalt leben.

Schnellkochtopf – Kochen unter Druck dank des versiegelten Deckels. Es kommt auf die Dicke und Robustheit der Pfanne an.

Standard-Bausätze

Kochtopfsets aus rostfreiem Stahl, die zwei bis fünf, sieben oder mehr Teile enthalten, werden in Online-Shops, Geschirrabteilungen und in Einkaufszentren verkauft. Die Sets enthalten Modelle mit unterschiedlichen Volumina. Oft ist eine Schöpfkelle im Set enthalten, seltener eine Bratpfanne oder Edelstahlpfanne.

Der Vorteil des Kaufs eines Sets besteht darin, dass es in der Küche komplementäres Geschirr in einem einzigen Design gibt. Es ist jedoch nicht immer so, dass das Set genau die richtigen Modelle mit dem gewünschten Volumen enthält. Wenn Sie kein passendes Gefäß finden, sollten Sie besser selbst eine Gruppe bilden, indem Sie ein paar Töpfe kaufen.

Bei der Auswahl eines Sets ist zu beachten, dass die Hersteller manchmal die Anzahl der Teile zusammen mit den Deckeln angeben. Auf einer Schachtel, die ein Set von fünf Töpfen aus rostfreiem Stahl enthält, könnte zum Beispiel stehen: Anzahl der Artikel – zehn.

Bedarfsgerechte Kochkapazität

Die Hersteller bieten Töpfe aus rostfreiem Stahl mit unterschiedlichem Volumen an: Sie können Kochgeschirr für 1, 1,5, 2, 3, 5, 10 und sogar 30 Liter kaufen. Großzügig dimensionierte Riesen, die sich zum Garen großer Mengen von Gemüse, zum Garen ganzer Fleischstücke, zum Garen von Aufschnitt, zur Zubereitung von Fruchtkompott und Marinaden eignen.

In der tiefen Pfanne von 10 Litern ist bequem, den Kohl, die Tomaten, die Gurken zu salzen, andere Füllung nach der Methode des Sauerkrauts für den Winter zu machen. Die Inertheit und Korrosionsbeständigkeit des Metalls bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, mit Säuren in Kontakt zu kommen, auch nicht über längere Zeiträume. Es ist jedoch wichtig, die richtige Stahlsorte zu wählen.

Für die ersten Gänge sind Töpfe von 2 bis 4 bis 7 Litern ideal. Der Inhalt hängt von der Zusammensetzung und den Essgewohnheiten der Familie ab. Manche Menschen kochen nur für eine Mahlzeit, andere legen einen Vorrat für mehrere Tage an. Gehen Sie von einer durchschnittlichen Berechnung aus – ein Liter pro Person.

Welche Kochtöpfe sind verfügbar?

Die Produktpalette ist beeindruckend. Trotz ihrer Vielfalt lassen sich alle Produkte aufgrund des verwendeten Materials in mehrere Kategorien einteilen. Werfen wir einen Blick auf einige ihrer wichtigsten Merkmale.

• Das Glas ist hitzebeständig

variieren in Bezug auf die Wärmegeschwindigkeit und den Widerstand. Es ist ungiftig und umweltfreundlich. Hartnäckig genug. Behalten ihr ursprüngliches Aussehen für eine lange Zeit bei intensiver Nutzung. Leicht zu waschen und zu reinigen. Keine Angst vor Stürzen aus der Höhe und Stößen. Das Härten mit säurehaltigen Substanzen ist strengstens untersagt.

• Gusseisen

Modelle sind für die Aufbewahrung von Fertiggerichten konzipiert. Völlig unschädlich für die menschliche Gesundheit. Hervorragend geeignet für Robustheit und Verschleißfestigkeit. Keine Schäden durch Fallenlassen aus der Höhe. Übermäßige Feuchtigkeit sollte vermieden werden. Antihaftbeschichtung ist nicht verfügbar. Kann sich kaum eines ästhetischen Erscheinungsbildes rühmen. Schwer und gewichtig genug. Sorgfältig gepflegt.

• Keramik

Leitfähigkeit auf niedrigem Niveau. Eingestuft als zerbrechlich. Erfordert eine sorgfältige Handhabung. Zerbricht beim Fallenlassen aus der Höhe. Leicht zu reinigen und zu waschen. Hat ein attraktives Aussehen. geeignet, die nützlichen Eigenschaften des zubereiteten Lebensmittels zu erhalten. Verteilt die Wärme gleichmäßig. Kann online in einem Online-Shop bestellt oder im Fachhandel gekauft werden.

• Aluminium

Sie wiegen sehr wenig. Sie sind nur zum Kochen bestimmt. Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel zu lagern. Der Boden ist dünn, so dass das Essen oft anbrennt. Sie ermöglichen das schnelle Garen von Speisen. Hervorragende Wärmeleitfähigkeit und lange Lebensdauer. Kein Rost. Keine Wechselwirkung mit einer sauren Umgebung.

• Stahl

Meistverkaufte Produkte nach Meinung der Verbraucher. Nur positive Bewertungen. Sie sind leicht zu reparieren und haben keine Angst vor einer sauren Umgebung. Keine Notwendigkeit für sorgfältige Wartung. Hitzebeständig und umweltfreundlich. behalten ihr attraktives Aussehen auch bei aktiver Nutzung lange Zeit. Stoß- und fallfest. Zeichnen sich durch ihre Robustheit und Zuverlässigkeit aus. Allerdings neigt es bei hohen Temperaturen zur Fleckenbildung.

Was ist der Unterschied zwischen billigen und teuren Kochtöpfen?

Die Preise für Pfannen aus rostfreiem Stahl variieren, manchmal kosten ähnlich aussehende Produkte ein Vielfaches davon. Warum gibt es einen solchen Unterschied und wie unterscheiden sich teurere und billigere Töpfe aus Edelstahl??

Um die Preise zu senken, nutzen die Hersteller verschiedene Möglichkeiten zur Senkung der Produktionskosten:

• Es werden kostengünstige rostfreie Stahlsorten verwendet;
• Dickere Böden werden abgelehnt;
• Do Budget Wärmeverteilung Boden (statt Kupfer und Aluminium gehören eine Stahlplatte);
• Senkung der Kosten für Knöpfe und andere Beschläge.

Was die überhöhten Preise für den Dampftopf betrifft, so könnte dies auf die Preisaufschläge in den Geschäften zurückzuführen sein. Um zu vermeiden, dass Sie zu viel bezahlen, sehen Sie sich ähnliche Produkte in Online-Shops an. Viele Hersteller haben offizielle Websites, auf denen sie ihre Produkte mit einem kleinen Aufschlag verkaufen.

Die Kosten für eine Pfanne aus rostfreiem Stahl können nicht niedrig sein. Wenn auf dem Preisschild weniger als 1000 Euro (kleine Töpfe) stehen, ist das Produkt wahrscheinlich nicht von guter Qualität und hält nicht lange.

Natürlich können Sie auch ein günstiges Modell kaufen. Zum Kochen von Eiern oder Gemüse zum Beispiel. Aber Vorsicht, diese Töpfe sind nicht zum Aufbewahren von Lebensmitteln und zum Kochen mit Säuren geeignet.

Zusätzliche Funktionen im Überblick

Jeder hat andere Kriterien für die Auswahl eines Kochgeschirrs. Einige lassen sich von der Ästhetik verführen, andere achten auf das Material, einige sind von der Kapazität angezogen, und einige wollen mehr Funktionen. Es ist schwer zu sagen, welches das beste Produkt ist. Es hängt von den persönlichen Vorlieben des Benutzers ab. Jeder Hersteller versucht jedoch, seine Kunden zufrieden zu stellen, und stattet die produzierten Töpfe mit zusätzlichen Optionen aus, wie z. B:

1. Im Deckel befindet sich ein Dampfloch.
2. Maßstab des Volumens. Eine praktische Funktion zur Bestimmung der vorgeschriebenen Literzahl in einem Rezept.
3. Abflussloch. Die Position befindet sich auf der Oberseite der Pfanne. Erleichtert das Ausgießen von Flüssigkeiten. Erhältlich mit einem speziellen Gitter zum Filtern.
4. Abnehmbare Griffe. Bequeme Option. Kann in den Backofen gestellt werden. Bequeme Lagerung und Transport der Produkte.
5. Trichter für Gewürze. Ein separates Teil, das auf den Griff der Pfanne aufgesetzt wird. Sie können Öl, Essig oder Wein hineinschütten. Hilft, die Gewürze gleichmäßig im Gericht zu verteilen.
6. Induktionsfähige Option. Modelle können auf Induktionsherden erhitzt werden.
7. Kann in der Spülmaschine verwendet werden. Abhängig von Größe und Baumaterial.
8. Kann in den Backofen gestellt werden. Das verwendete Material muss hitzebeständig sein, und die Griffe müssen aus Metall bestehen. Die Antihaftbeschichtung muss fehlen.
9. Geschmolzener Boden. Pressen einer Metallplatte zwischen zwei Schichten aus rostfreiem Stahl. Es gibt keine Lufteinschlüsse am Boden der Pfanne.
10. Mehrschichtige Basis. Der Boden besteht in den meisten Fällen aus drei Schichten. Innenschicht aus Materialien mit erhöhter Wärmeleitfähigkeit. Die äußeren Schichten sind die gleichen wie das Material des Kochgeschirrs. Die Konstruktion verzieht sich nicht; sie verträgt Temperaturunterschiede und ermöglicht eine gleichmäßige Erwärmung der Speisen. Lebensmittel kühlen langsam ab.
11. Das Vorhandensein des Temperatursensors auf dem Deckel. Ein spezieller Indikator, der die Temperatur im Inneren des Behälters anzeigt. Nur positive Rückmeldungen zu den Modellen. Preislich günstiger als ihre konventionellen Gegenstücke. Kann nicht in der Spülmaschine gewaschen und nicht in den Backofen gegeben werden.
12. Kapillarbasis. Das dreischichtige Element: Edelstahl – Aluminium – Edelstahl. Es sind Produkte erhältlich, bei denen die unterste Schicht aus Kupfer besteht.

Was der dicke Boden der Pfanne beim Kochen bewirkt

Massives Metall speichert die Hitze über lange Zeit und erzeugt einen Schmoreffekt; – Hervorragende Wärmespeicherung; – Hervorragende Wärmeabgabe; – Längere Garzeit; – Hervorragende Hitzeerhaltung. Speisen werden gleichmäßig erhitzt; Suppen und Beilagen müssen nicht oft umgerührt werden. Die Vorteile eines dickwandigen Bodens:

1. Reduziert die Kochzeit
2. Spart Strom oder Gas;
3. Die Lebensmittel behalten mehr Nährstoffe und werden weniger abgebaut;
4. Die Gefahr des Anbackens von Eintöpfen sinkt und der Boden wird gleichmäßig erhitzt.

Die Lebensmittel behalten mehr Nährstoffe und werden weniger schnell abgebaut.
die Dicke des Bodens beeinflusst das Gewicht des Kochgeschirrs; die Hersteller bieten stabile Griffe an, die fest gesichert sind, um die Last zu tragen.

Erzeugnisse aus nichtrostendem Stahl

Viele Hausfrauen ziehen es vor, in diesen Töpfen zu kochen. In ihnen können Sie kulinarische Meisterwerke in Form von Vorspeisen, Beilagen, Gemüseeintöpfen, Kompotten. Geeignet für Nudeln und Knödel. Nichtrostender Stahl wird als inertes Material eingestuft. Reagiert nicht mit Laugen und Säuren; absorbiert keine Aromen oder Fette. Unempfindlich gegen Korrosion, resistent gegen Temperaturschwankungen. Praktikabilität und geringes Gewicht.

Die wichtigsten Vorteile von Kochgeschirr aus Edelstahl sind

• Vielseitigkeit;
• Haltbarkeit;
• geringes Gewicht;
• Funktionalität;
• Geschwindigkeit der Erwärmung;
• Korrosionsbeständige Leistung;
• Beständig gegen Säuren und Laugen;
• Duktilität;
• großes Sortiment.

Die führenden Hersteller haben Modelle entwickelt, die auf allen Herdarten verwendet werden können, auch auf Induktionsherden.

Die Produkte sind nicht frei von Nachteilen, und man muss sich ihrer bewusst sein:

• geringe Wärmeleitfähigkeit;
• ungleichmäßige Erwärmung;
• schnelle Abkühlung der Lebensmittel;
• Zum Frittieren der Zutaten soll Fett verwendet werden.

Wie wählt man die beste Pfanne aus Edelstahl aus?

Wo man die Produkte kaufen kann, ist keine schwierige Frage. Jeder Fachmarkt bietet eine große Auswahl an Produkten. Aber die Entscheidung muss ernst genommen werden. Fachleute empfehlen, diese Punkte zu beachten:

1. Griffe. Eines der wichtigsten Konstruktionselemente. kann aus Holz oder Metall, zerlegbar oder schlicht sein. Erfüllt die Hauptfunktion – Hilfe beim Aufsetzen des Kochgeschirrs und beim Herausnehmen aus dem Ofen.
2. Dichte Wände und Boden. Die Dicke des Gehäuses hat einen direkten Einfluss auf die Gleichmäßigkeit der Erwärmung. Bevorzugt werden sollten Modelle mit mehr als einer Schicht. Die Daten sind auf dem Datenblatt angegeben, das Ihnen beim Kauf ausgehändigt wird.
3. Identifikationsmerkmal. Gibt das Material des Produkts an. Das Zeichen kann auf dem Kochgeschirr oder in den Begleitpapieren erscheinen.
4. Deckel. Ein unverzichtbares Merkmal. Für die Konstruktion wird hitzebeständiges Glas oder Stahl verwendet. Schutzbeschichteter Halter. Muss eng in den Behälter passen.
5. Gestaltung. Hat keinen Einfluss auf die Funktionalität, sollte aber das Auge erfreuen. Vor allem, wenn das Geschirr häufig benutzt wird. Überprüfen Sie stets die Unversehrtheit des Edelstahlprodukts. Es dürfen keine Absplitterungen, Kratzer oder andere Schäden auftreten.

Tipps zur Nutzung und Pflege

Töpfe aus lebensmittelechtem Edelstahl sind pflegeleicht und benötigen keine komplizierte Vorbehandlung wie unbeschichtete Gusseisentöpfe, aber es ist besser, die Empfehlungen des Herstellers zu befolgen.

Reinigen Sie Produkte aus rostfreiem Stahl nicht mit Scheuerpulver und scharfen Scheuermitteln – dies beschädigt die Politur und verursacht Kratzer. Und wenn die Verbrauchereigenschaften nicht durch Kratzer beeinträchtigt werden, wird das Aussehen der Pfanne dadurch beeinträchtigt.

Der Geschirrspüler kann verwendet werden, sofern dies vom Hersteller genehmigt wurde. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel mit Chlor und Ammoniak. Wenn es brennt, müssen Sie warmes Wasser mit Reinigungsmittel oder Salz gießen und es abbrennen lassen.

Beim Kochen kein Salz in kaltes Wasser oder Brühe geben. Es führt zu Flecken. Bewahren Sie die Lebensmittel, die Sie kochen wollen, in Glas- oder emaillierten Behältern auf.

Kaufen Sie Töpfe aus rostfreiem Stahl in Verpackungen mit Anleitungen und Begleitdokumenten, die ihre Qualität bestätigen. Wenn der Hersteller keine Angaben über die Zusammensetzung und die Qualität der Legierung macht, sollten Sie sich nicht für das Produkt entscheiden.

Bewertung von Qualitätspfannen bis zu 2 Litern

Rondell Balance 2 l

Dieses deutsche Unternehmen gehört zur Kategorie der Fachleute. Die Balance-Reihe ist da keine Ausnahme. Hochwertiger Edelstahl wird für die Produktion verwendet. Die Triple-Bottom-Technologie ist für die gleichmäßige Erwärmung verantwortlich. Nicht beheizte Griffe mit Silikoneinlagen. Bequeme und praktische Lösung. Das Set wird mit einem Silikondeckel geliefert, der das Kochen leise macht.

Rondell Balance 2 l Kochtopf

Die Vorteile:

• Ein Qualitätsprodukt von einem ausländischen Hersteller;
• hohe Kochgeschwindigkeit;
• Inklusive Deckel;
• die hohe Qualität der Materialien;
• kratz- und stoßfest;
• gummierte Einfassungen an Griffen und Deckel
• spülmaschinenfest.

Benachteiligungen:

• nicht identifiziert worden sind.

VSMPO Kochgeschirr Gourmet Classic 110310 1 l

Für die Zubereitung von Beilagen empfiehlt es sich, einen kleinen Kochtopf zu kaufen. Es ist erwähnenswert, dass das Hauptmerkmal dieses beliebten Modells die Möglichkeit ist, es im Backofen zu verwenden. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl. Das Design kann in Kombination mit Induktionsherden verwendet werden. Das Produktvolumen beträgt 1 l. Die Beschichtung wird durch Laugen und Säuren nicht beschädigt.

Der Preis liegt bei nur 2698 €.

Edelstahl-Kasserolle Gourmet Classic 110310 1 l

Vorteile:

• Erhältlich in allen Online-Shops;
• resistent gegen aggressive Umweltbedingungen;
• Praktikabilität;
• Geeignet für alle Arten von Platten
• Umweltfreundlichkeit;
• Die Bratpfanne;
• Dreifachboden-Technologie.

Nachteilig:

• Der Deckel sitzt nicht fest genug.

Amet Classic-Prima 1c532 1,75 l

Ein ausgezeichnetes Produkt von einem bewährten einheimischen Hersteller. Fassungsvermögen des Produkts: 1,75 l. Ausreichend für die Zubereitung einer Beilage für mehrere Personen. Die Triple-Bottom-Technologie sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung. Die Speisen bleiben lange warm, nachdem sie vom Brenner genommen wurden. Beim Garen werden keine Lebensmittel verbrannt.

Preis – 1855 Euro.

Amet Classic-Prima 1c532 1,75 l Stielkasserolle

Vorteile:

• zahlreiche positive Bewertungen;
• Ein optimales Preis-Qualitäts-Verhältnis;
• Haltbarkeit;
• Pflegeleicht;
• unschädliches Material;
• Dreifache Basis;
• klassische Farbe.

Benachteiligungen:

• Deckel wird zu heiß.

TimA – Komfortabel U-1620

Dieses beliebte Modell mit einem Fassungsvermögen von zwei Litern ist mit einem transparenten Deckel ausgestattet, so dass Sie das Garen Ihrer Lieblingsspeisen beobachten können. Er hat eine spezielle Öffnung, die für den Dampfaustritt zuständig ist. Die Qualität des verwendeten Materials, nämlich rostfreier Stahl, ist unbestritten. Die Montage erfolgt im Himmlischen Reich. Der Kapselboden ist für die gleichmäßige Erwärmung verantwortlich. Griffe erhitzen sich dank der Silikoneinsätze nicht.

Wie viel kostet das Produkt?? Der Kaufpreis beträgt 1.512 Euro.

TimA Kochtopf – handlich U-1620

Vorteile:

• den klassischen Formfaktor;
• klassische Form;
• Die Möglichkeit der Online-Bestellung über den Online-Shop des Herstellers
• optimale Wandhöhe;
• Messskala;
• Bauqualität;
• Kapselboden.

Benachteiligungen

• Die tatsächliche Lautstärke ist etwas geringer als angegeben;
• Flecken auf dem Boden sind ein häufiges Problem.

Attribut Augusta 2 l

Das Produkt zeichnet sich durch seine praktische Form und sein modernes Design aus. Budgetlösung für die Küche. Der Deckel besteht aus gehärtetem und schlagfestem Glas mit Metallrand. Passt genau in den Topf. Für die rechtzeitige Verdunstung von überschüssiger Feuchtigkeit verwendet ein spezielles Loch. Für die gleichmäßige Erwärmung ist die optimale Dicke des Bodens verantwortlich. Diese Lösung verhindert, dass Lebensmittel an der Oberfläche haften bleiben. Edelstahl zeichnet sich durch seine hohe Korrosionsbeständigkeit aus; – Korrosionsbeständiges Material. Das Material oxidiert nicht, wenn es aktiv verwendet wird. Durchmesser der Oberseite – 180 mm. Wandhöhe – 100 mm. Durchmesser des Bodens 155 mm.

Die Kosten für den Kauf – 1035 Euro.

Attribut Augusta 2 l Stielkasserolle

Vorteile:

• Mehrschichtige gekapselte Basis;
• bruchsicherer Deckel;
• einfach zu bedienen;
• Korrosionsbeständiges Material;
• erschwingliches Produkt von einem der besten Hersteller.

Benachteiligungen:

• nicht nachweisbar.

Deutsche und ausländische Hersteller

Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl wird erst seit relativ kurzer Zeit in Massenproduktion hergestellt. Aber heute führt fast jeder Geschirrriese dieses Sortiment.

Europäische Hersteller von Kochtöpfen aus rostfreiem Stahl:

• Tefal ist eine beliebte französische Marke, die als Erfinder der ersten Antihaftbeschichtung bekannt ist.
• Fissman ist ein bekannter Hersteller von Küchengeräten. Töpfe und Pfannen aus gespiegeltem, gebürstetem und emailliertem Edelstahl sind erhältlich. Es gibt mehrere Serien: ALTEA, CALLISTO, BRIGITTE und andere.
• Tescoma ist einer der Elefanten, die den Markt für Kochgeschirr beherrschen. Bietet eine Menge interessanter Kochgeschirre aus Edelstahl. Tschechische Marke. Exportiert in 60 Länder.
• Blaumann ist ein deutsches Unternehmen, das seit mehr als 15 Jahren in der. Große Auswahl an modernem Stahlkochgeschirr mit dickem Boden für Ihr Zuhause.
• Gipfel ist ein Hersteller aus Deutschland. Schön gestaltetes Geschirr, das sowohl nationalen als auch internationalen Standards entspricht.
• Kaiserhoff ist eine deutsche Marke. Große Auswahl an Töpfen aus 18/10 Stahl für verschiedene Zwecke. Bewertungen sind widersprüchlich. Wahrscheinlich ist der Grund für die Negativität der Kauf von Nicht-Originalprodukten.
• MAYER&BOCH – eine Marke, unter der Küchengeräte von mehreren Unternehmen verkauft werden. Viele Sets und Spezialtöpfe (Mantovarki, Saftkocher). Seit mehr als zwanzig Jahren in Deutschland tätig. Sitz in Deutschland.

Namhafte Unternehmen lassen ihre Töpfe aus rostfreiem Stahl häufig in China produzieren, um die Lohnkosten zu senken und die Produktionskosten zu reduzieren. Seien Sie deshalb nicht skeptisch, was den Herstellungsort angeht.

Wenn Sie nicht zu viel Geld für eine teure Marke ausgeben möchten, sollten Sie nach Produkten chinesischer und koreanischer Hersteller Ausschau halten:

• BergHOFF ist eine preisgünstige Serie, aber es gibt einige Modelle von recht guter Qualität. Achten Sie auf das Gesamtgewicht des Produkts und auf die Dicke des Sockels und des Gehäuses. Billige Produkte können zu dünnwandig und kurzlebig sein.
• Höher – produzieren Sie einzelne Töpfe und Sets. Eine bekannte Marke, Repräsentanz in Deutschland.
• Bergner – das mittlere Preissegment. Geeignet für alle, die Geld sparen wollen. Die Qualität ist nicht schlecht, aber manchmal gibt es Fälschungen.
• Rainstahl – ein in China tätiges Unternehmen mit Deutschen Wurzeln. Produkte der Economy-Klasse.

Sie wissen auch, wie man gutes und hochwertiges Stahlkochgeschirr in Deutschland herstellt. Einheimische Waren sind billiger, aber oft von besserer Qualität als importierte Waren. Hersteller von Deutschen Töpfen und Pfannen aus rostfreiem Stahl:

• „Katusha – unter dieser Marke werden Küchenutensilien verkauft . Produziert Einzelstücke und Sets aus poliertem und gebürstetem Edelstahl. Es gibt mehrere Serien mit unterschiedlichen Preiskategorien.
• „AMET“ ist eine Marke von „Ashinskiy Metzavod“ mit Sitz in Tscheljabinsk. Erhältlich in glänzender oder matter Ausführung. Gute Kombination aus Preis und Qualität.
• „Gourmet-Klassiker – Eine Marke von VSMPO-Potware. Angemessene Preise und einfaches Design – nichts Besonderes. Die Fabrik verwendet AISI 304 Stahl, was ein starkes Argument für den Kauf ist. Die Kunden haben keine Beschwerden über die Qualität, wenn man den Bewertungen glaubt.
• TimA – seit 2006 in Deutschland etabliert. Produktionsstätten in Italien.

Bewertung von Qualitätsgefäßen bis zu 5 Litern

BergHOFF Bistro 4410024

BergHoff ist einer der besten Qualitätshersteller von Kochgeschirr auf dem europäischen Markt. Das Produkt ist aus rostfreiem Chrom-Nickel-Stahl hergestellt. Das Material wird als umweltfreundlich eingestuft. Außerdem zeichnen sie sich durch ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber extremen Temperaturen und mechanischen Beschädigungen aus. Ein dreischichtiger, gekapselter Boden ist für die gleichmäßige Erwärmung verantwortlich. Inklusive Glasdeckel mit Metallrand. Normaler Stahl, geschweißte Griffe. Deklarierte Wandstärke von 1mm. Weitere Merkmale sind die mattierte, polierte Oberfläche. Eine großartige Designlösung, die perfekt in jede Küche passt.

BergHOFF Bistro-Kasserolle 4410024

Vorteile:

• zahlreiche positive Referenzen;
• Kann in Verbindung mit Induktionskochfeldern verwendet werden;
• Elegantes Design;
• Messskala;
• Spezielle Öffnungen für Dampfabzug.

Nachteilig:

• nicht identifiziert.

Rondell Charme RDS-733

Nach Meinung der Kunden ist dieses beliebte Modell mit dickem Boden die perfekte Lösung für die Zubereitung schmackhafter Mahlzeiten für ein großes Unternehmen. Für die Konstruktion wird rostfreier Stahl verwendet. Abrieb-, korrosions- und kratzfestes Material verlängert die Lebensdauer des Produkts erheblich. Der Boden ist 0,5 cm dick. Griffe sind gummiert, um Verbrühungen zu vermeiden. gleichmäßige Erwärmung durch die Triple-Bottom-Technologie.

Rondell Charm RDS-733 Kochtopf

Vorteile:

• spülmaschinenfest;
• der obere Teil ist verengt;
• Silikon-Griffflächen;
• Geeignet für alle Herdarten;
• anschließend leicht zu reinigen.

Benachteiligungen:

• Keine Antihaftbeschichtung.

TalleR TR-7173

Dieses Design aus der Serie Mint zeichnet sich durch sein ungewöhnliches Aussehen und seine versteckte Funktionalität aus. Nicht zuletzt dank der auffälligen Farbe Mint passt er in jede Küche. Hochwertiger Edelstahl wird für die Produktion verwendet. Basierend auf der Verwendung eines wärmeabsorbierenden mehrschichtigen Bodens. Die aufgestaute Hitze verteilt sich gleichmäßig über das Kochgeschirr. Die Griffe sind kurz und aus dem gleichen Material gefertigt. Ausgestattet mit Bakelit-Einsätzen, die das Risiko von Verbrennungen ausschließen. Das Set enthält einen ungewöhnlichen Deckel, der mit einer speziellen Öffnung ausgestattet ist, die für die rechtzeitige Ableitung des Dampfes sorgt. Erwähnenswert ist auch der Dichtungsring. 3L Fassungsvermögen.

Preis – 3120 Euro.

TalleR TR-7173 Kochtopf

Vorteile:

• ungewöhnlicher Glasdeckel;
• mehrschichtiger Boden;
• optimale Lautstärke;
• Elegantes Design;
• Praktikabilität;
• leicht zu bedienen.

Benachteiligungen:

• keine Antihaftbeschichtung.

Rondell Flamme RDS-024

Hochwertiger Edelstahl wird für dieses Design verwendet. Das Material zeichnet sich durch eine erhöhte Lebensdauer, eine einfache Weiterverwendung, ein elegantes Aussehen und eine praktische Handhabung aus. Eines der besten Angebote auf dem Inlandsmarkt in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis. Der gepresste Boden ist mit einer Aluminiumscheibe ausgestattet. Die Wärme wird gleichmäßig verteilt und behält ihre Eigenschaften länger bei. Mit einem geschlossenen Dampfkreislauf und einer speziellen Wärmespeichertechnik können Sie ohne Öl kochen.

Rondell Flamme RDS-024 Pfanne

Vorteile:

• Kochgeschwindigkeit;
• stilvolles Design;
• spezieller Ausguss zum Entleeren;
• Benutzerfreundlichkeit;
• inklusive Glasdeckel;
• optimale Lautstärke;
• dicker Boden.

Nachteile:

• nicht identifiziert.

Tefal Intuition A7024484

Das ist das Produkt für die Hausfrau, die pflegeleichtes und funktionelles Kochgeschirr bevorzugt. Der Tank hat ein Fassungsvermögen von 2,9 Litern. Hochwertiger Edelstahl wird für die Produktion verwendet. Dadurch behält das Produkt sein ursprüngliches Aussehen für lange Zeit. Kann in Kombination mit Induktionskochfeldern verwendet werden.

Kosten – 2990 Euro.

Tefal Intuition Kochgeschirr A7024484

Vorteile:

• Der Geschirrspüler kann benutzt werden;
• gleichmäßige Erwärmung;
• dicker Boden;
• die Messskala;
• den kompletten Glasdeckel;
• zahlreiche positive Bewertungen.

Nachteilig:

• Die Öffnung des Deckels lässt den Dampf nicht richtig entweichen.

Auswahl an Töpfen mit dickem Boden

Dieses Kochgeschirr lässt sich anhand des Gewichts leicht von anderem Geschirr unterscheiden – je höher das Gewicht, desto dicker die Metallschicht auf dem Boden. Praktisches Kochgeschirr mit Einkerbungen, die jeden Liter markieren. Die Wandstärke sollte mindestens 1,2 mm betragen. Speisen kühlen in den 0,5 mm dicken Stahlmodellen schnell ab. Die Befestigung der Griffe ist nicht unwichtig: Die Schrauben lösen sich mit der Zeit. Die Qualität der Nieten ist unterschiedlich: Durchgehende Nieten können auf der Innenseite oxidieren. Als am zuverlässigsten gelten die Falzverbindungen. Der Deckel muss fest sitzen – dazu hat der Topf einen bis zu 5 mm breiten Rand.

Auswahlmerkmale:

1. Die ersten Ziffern der Kennzeichnung geben die Legierungselemente des Stahls an: Chrom (mindestens 18%) und Nickel (10%);
2. Die Dicke des Bodens sollte mindestens 3 mm betragen;
3. Das Silikon an den Griffen brennt nicht, während Teflon und Holz durch die Flamme beschädigt werden;
4. Prüfen Sie das Kochgeschirr unbedingt von allen Seiten – prüfen Sie die Oberflächenqualität.

Prüfen Sie das Kochgeschirr von allen Seiten – prüfen Sie die Oberflächenqualität.

Experten raten dazu, die Kapazität entsprechend der Größe der Familie und der Regelmäßigkeit der Nutzung zu wählen. Die 3- und 4-Liter-Töpfe sind ideal für Suppen und Hauptgerichte; die 2-Liter-Töpfe für Brei. Praktische Ergänzung des Sets mit einem großen Kochtopf, bis zu 10 Liter und mehr. Es wird für die Vorbereitung von Zubereitungen, die Reinigung der Innenseite der Kochutensilien verwendet.

Bewertung von Qualitätsgefäßen über 6 Liter

Bekker Premium BK-1558 – 6 Liter

Die Produkte dieser Marke zeichnen sich durch das Vorhandensein eines matten Streifens um den Rand des Produkts und eine verspiegelte Oberfläche aus. Das perfekte Geschenk für die Gastgeberin. Der Topf ist eine Zierde für jede Küche; die Griffe werden durch eine Niete gehalten. Basierend auf hochwertigem Edelstahl. Die Griffe werden mit Nieten fixiert. Kurz, aber einfach zu bedienen. Der mehrschichtig gekapselte Boden zeichnet sich durch einen hohen Wärmeableitungskoeffizienten aus. Der Deckel ist aus schlagfestem und hitzebeständigem Glas gefertigt. Deklarierte Wandstärke von 0,7 mm. Eine bewährte Marke, die das Risiko einer falschen Wahl ausschließt.

Die Kosten – 2616 Euro.

Bekker Premium Topf BK-1558 – 6 Liter

Vorteile:

• abnehmbare Griffe;
• kratzfest und widerstandsfähig gegen mechanische Beschädigungen;
• spülmaschinengeeignet;
• spezielle Dampfentlüftungslöcher;
• stilvolles Design;
• kann für jede Art von Herd verwendet werden.

Benachteiligungen:

• keine Markierungen.

Kelli KL-4226 14 l

Diese 14-Liter-Kasserolle ist ideal für Hausfrauen, die Vorbereitungen treffen. Dank dieser Konstruktion können Sie die gewünschte Menge an Marmeladen, Kompotten und Salaten auf einmal zubereiten. Er hat einen mehrschichtigen Boden, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Zusätzlich zum Edelstahlbehälter wird ein Glasdeckel mitgeliefert.

Sie können es für 2524 Euro kaufen.

Kelli KL-4226 14 l Stielkasserolle

Vorteile:

• Griffe erhitzen sich nicht
• Geeignet für alle Herdarten;
• Kapazität;
• die verwendeten Qualitätsmaterialien;
• Doppelter Boden;
• Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Nachteile:

• auf einer solchen Oberfläche (matt) ist es schwieriger, den Schmutz zu entfernen.

Webber BE-128 17 l

Mit einem Fassungsvermögen von 17 l ist dieser Topf ideal für Menschen, die sich aktiv mit dem Einmachen beschäftigen. Hochwertiger Edelstahl wird für die Produktion verwendet. Das Set enthält einen Glasdeckel, der mit einer speziellen Öffnung versehen ist, die für die rechtzeitige Ableitung des Dampfes sorgt. Der Boden ist thermosparend; die Qualität der verwendeten Materialien. Große genietete Griffe. Geeignet für jede Kochstelle. Kann in der Spülmaschine gewaschen werden, aber seine Größe ist nicht unbedeutend.

Preis – 2390 Euro.

Webber-Topf BE-128 17 l

Vorteile:

• gekapselte mehrschichtige Basis;
• stilvolles Design;
• Der mitgelieferte Glasdeckel;
• Kostengünstige, aber praktische Lösung;
• enormes Volumen;
• zahlreiche positive Bewertungen.

Benachteiligungen:

• Die volle Pfanne ist schwer zu rühren.

Metrot 183184 7,5 l

Das Produkt des bewährten serbischen Herstellers ist bei inländischen Käufern sehr gefragt. Basierend auf hochwertigem, emailliertem Edelstahl. Das Produkt ist mit einer schönen Blumenmalerei verziert, die dazu beiträgt, eine gemütliche Atmosphäre in der Küche zu schaffen.

Metrot Kochtopf 183184 7,5 l

Vorteile:

• emaillierte Beschichtung;
• Haltbarkeit;
• Praktikabilität;
• stilvolles Design;
• zahlreiche positive Rückmeldungen;
• einfache Griffe.

Benachteiligungen:

• nicht für die Verwendung im Backofen empfohlen.

Katun KT04-D-130 13 l

Dieses Modell ist die optimale Lösung für Hostessen, die sich mit der Bewahrung. Rostfreier Stahl wird für die Herstellung von. Das Fassungsvermögen des Tanks beträgt 13 l; – Zahlreiche positive Bewertungen; – Der Dampfgarer lässt sich leicht in der Spülmaschine reinigen. Das ist mehr als genug, nicht nur für Konfitüren, Marmeladen und Pickles, sondern auch zum Sterilisieren von Gläsern. Das Material reagiert während des Kochens nicht chemisch mit den Lebensmitteln. Der Boden dieses Produkts ist dick und mit einem speziellen Aluminiumeinsatz versehen; der mehrschichtige Boden ist für ein gleichmäßiges Garen mehr als ausreichend. Diese Hightech-Lösung bietet die gleichmäßigste Wärmeverteilung im Betrieb. Die Griffe sind kurz und leicht zu bedienen.

Katun KT04-D-130 13 l Kochtopf

Vorteile:

• gekapselte mehrschichtige Basis;
• bequeme Griffe;
• Aluminiumeinlage im unteren Bereich;
• zahlreiche positive Bewertungen;
• widerstandsfähiges Material gegen mechanische Beschädigung und Korrosion.

Benachteiligungen:

• nicht identifiziert.

Besonderheiten beim Kochen in Töpfen mit dickem Boden

Kochgeschirr ist wirtschaftlich,

Das Schmoren von Speisen beginnt mit dem Vorkochen. Gießen Sie Öl in die Pfanne und verwenden Sie sie als Bratpfanne. Anschließend werden die erforderliche Wassermenge und die restlichen Zutaten hinzugefügt.

Kochgeschirr ist wirtschaftlich,

Kochfelder aus Edelstahl halten die Hitze im Backofen aus, Töpfe und Pfannen werden für Pudding, mehrschichtige Hauptgerichte. Der Boden und die Wände müssen gut eingefettet sein, um ein Festkleben zu verhindern. Folie anstelle eines Deckels verwenden.

Italiener verwenden das Kochgeschirr zum Kochen steifer Nudeln. Die Nudeln kochen schnell an der Oberfläche und das Innere ist ausgetrocknet.