Welche Art von Mixer für Smoothies

Milchshakes sind ein beliebter Genuss für Kinder und Erwachsene. Damit das Dessert jedoch den Erwartungen gerecht wird, müssen Sie für die Zubereitung spezielle Geräte verwenden. Hier ist ein Milchshake-Mixer die richtige Maschine für Sie – ein Gerät, das sich von seinen gleichnamigen Kollegen abhebt.

Gründe für die Beliebtheit von Milchshakes

Milchshakes sind das ideale Getränk ein Eiscreme-Ersatz, Eiscreme wird in letzter Zeit von Ärzten missbilligt (es enthält viel Zucker und kann eine Erkältung verursachen). Ein weiterer Grund, den Konsum von Speiseeis einzuschränken, ist die Nähe von Zwölffingerdarm und Dickdarm. Von einer Kühlung ist abzuraten, da sie Dysbakteriose fördern kann.

Aber wenn man Eiscreme mit Milch mischt, wird es zu einem gesünderen, schmackhafteren Produkt. Obwohl, wenn Sie sich an die Geburt eines solchen Getränks erinnern, wurde es 1885 als eine Mischung aus Milch, Eierlikör und Whisky präsentiert. Zum Glück müssen Sie die alkoholischen Zutaten nicht mehr zugeben, aber es lohnt sich, eine Mischtechnik zu erwerben, die die Zutaten nach den Regeln der Kunst aufschlägt.

Diese Art von Küchengeräten ist speziell für diese Art von Getränken, sowie für Joghurt, Kefir, Ryazhenka usw. konzipiert.

Wir können die folgenden Merkmale des Mixers zum Aufschlagen solcher Getränke hervorheben

• Es ist nicht nötig, etwas zu hacken;
• Hohe Geschwindigkeiten helfen, weniger Energie zu verbrauchen;
• eine hohe Schleuderdrehzahl (10.000 bis 20.000 U/min) und eine hohe Durchsatzgeschwindigkeit (10.000 bis 20.000 U/min). Ein besonderes Wort im Bereich dieser Art von Smoothies;)
• die spezielle versiegelte Konstruktion verhindert Spritzer.

Letzteres erklärt, warum ein normaler Stabmixer nicht verwendet werden sollte: Bei einer so hohen Geschwindigkeit schmückt der Inhalt in Sekundenschnelle die Küchenwände und -decke.

Wie man diese Art von Gerät benutzt

Die Kochzeit beträgt zwischen 30 Sekunden und zwei Minuten. Gerade so viel, dass eine schaumige Kappe entsteht. Unabhängig von der Rezeptur funktioniert der Milchshake-Mixer am besten, wenn Sie sich an bestimmte Betriebsregeln halten.

1. Die Schüssel wird zuerst mit flüssigen Zutaten und dann mit festeren Zutaten (z. B. Obststücken) gefüllt.
2. Alle Früchte werden vor dem Eintauchen in kleine Stücke geschnitten oder püriert.
3. Ist das Vorhandensein von Sirup oder Pulver impliziert, sollten diese vor dem Aufschlagen hinzugefügt werden.
4. Produkte besser Vorkühlung – Dies verbessert den Geschmack und die Qualität des Getränks.
5. Ignorieren Sie nicht die Markierungen „Minimum“ und „Maximum“ auf der Innenseite des Kruges.
6. Auch bei der Dekoration und den Zutatenkombinationen ist Fantasie gefragt.

Und wenn Sie sich für Letzteres begeistern, können Sie es auf eine professionelle Ebene bringen – Ihre nächste Anschaffung könnte ein Mixer für Smoothies sein Stabmixer, für eine unglaubliche Vielfalt an Geschmacksrichtungen.

Wie man Sauerstoffshakes herstellt

Ein eigenes Wort in der Reihe solcher Geräte nimmt ein Mixer für die Zubereitung von Sauerstoff-Shakes. Diese Getränke sind besonders gefragt, da sich der gesundheitsbewusste Lebensstil durchsetzt.

Das Funktionsprinzip dieser Geräte ist wie folgt: Zuerst wird der Cocktail aufgeschlagen, dann wird die Struktur kondensiert. Es gibt zwei Gruppen dieser Geräte.

1. Klassische Varianten Ihr äußeres Erscheinungsbild ähnelt dem eines Teigkneters. Es handelt sich um eine echte Maschine zur Herstellung sauerstoffhaltiger Getränke (Modelle Snoopy, Family und andere). Typischerweise für Inline-Getränkeausschank in Wellness-Einrichtungen verwendet.
2. Im Gegensatz zu ihnen, neue Modelle Erhältlich in Form eines Bechers. Sie gießen Wasser, Kräutermischungen oder Saft in ein Glas. Anschließend wird der Schaumbildner und das Sauerstoffkonzentrat (Spum 2A) zugegeben.

Sauerstoffmischer Spum 2A

Empfohlene Modelle

Nur wenige Menschen trauen sich, ein solches Gerät für zu Hause zu kaufen, weil sie wissen, dass sie solche Cocktails wahrscheinlich nicht jeden Tag zubereiten würden. Folglich, und es gibt keinen Grund, Geld ausgeben, um ein Gerät, dessen Mindestpreis ist etwa 5000 Euro zu kaufen. Die am häufigsten verwendeten Maschinen sind für geschäftliche Zwecke. Ein professionelles Mischpult muss einige wichtige Merkmale erfüllen.

1. Mehrere Schalen auf einem Gestell – das hilft, mehrere Getränke gleichzeitig für unterschiedliche Kundenströme zuzubereiten.
2. Der Behälter muss aus rostfreiem Stahl oder poliertem Aluminium hergestellt sein.

Unter den beliebten Mixermodellen möchten wir besonders erwähnen die Marke FIMAR mit ihrer Produktreihe FR1G und FR1P. Es ist für den häuslichen Gebrauch geeignet – die Geräte haben nur einen Becher und sind kompakt und leicht (4 kg – so können Sie sie von Ort zu Ort transportieren).

Für professionelle Anwendungen sind FR2G und FR2P der gleichen Marke die beste Wahl. Hier stehen schon zwei Gläser auf dem Tresen. Alles ist ergonomisch optimiert: Der Motor startet automatisch, wenn er auf den Ständer gestellt wird. Das Ergebnis ist in ca. 30 Sekunden fertig. Eis, Eiscreme und sogar Brausepulver können als Zutaten verwendet werden. Diese Modelle sind jedoch größer und schwerer (bis zu 7 kg).

Fimar FR2G Milchshake-Mixer

Aus Gründen der Sicherheit und der Benutzerfreundlichkeit wird Folgendes empfohlen Gerät von SIRMAN – Es kann an der Wand montiert werden. Außerdem schaltet sich das Gerät automatisch aus, wenn das Glas aus dem Ständer genommen wird. Die Drehzahl kann bis zu 12.000 Umdrehungen pro Minute variiert werden, so dass einige Modelle Kaffee oder Milch schaumig aufschlagen können.

Bartscher Milchshake-Mixer 135.Der 105 ist ein professionelles Hilfsmittel, das in seiner fünfjährigen Geschichte noch nie repariert oder gewartet werden musste. Mit zwei Geschwindigkeiten zwischen 16500 und 21.000 Umdrehungen pro Minute kann er zwischen 50 und 100 Portionen pro Tag zubereiten. Neben Milchshakes macht er auch Smoothies, Mousses, Smoothies und mehr.

Bartscher 135 Milchshake-Mixer.105

Bosch MMB 1000 Ideal für die Zubereitung von Milchshakes und Suppenpürees zu Hause. Lassen Sie sich nicht von dem überdimensionierten Fassungsvermögen und der Plastikkanne abschrecken – sie ist mehr als fähig, selbst Eiswürfel zu verarbeiten. Und der Deckel des Kruges hat eine Öffnung – zum Nachfüllen von Flüssigkeit beim Aufschlagen.  Das Gerät verfügt außerdem über 5 Betriebsarten und 4 Düsen.

Bosch MMB 1000 Milchshakemixer

Wie Sie das richtige Modell auswählen

Wie man einen guten Smoothie-Mixer auswählt? Es gibt einige besondere Merkmale, die dem künftigen Nutzer bei der Auswahl des besten Modells helfen werden.

1. Geräte mit fester Geschwindigkeit sind einfach zu bedienen, haben aber funktionelle Einschränkungen. Die gängigsten Gefriergeräte sind solche mit zwei oder mehr Geschwindigkeitsstufen.
2. Das Material des gesamten Geräts – hier wäre die beste Option rostfreier StahlMechanisch robust, widerstandsfähig und leicht. Im Barbereich können Sie die Betonung auf Spektakel legen und das Gerät mit einer transparenten Plastikschale versehen, damit die Kunden den Prozess beobachten können.
3. Dies ist besonders praktisch, wenn Ihr Mixermodell über spezieller Aufsatz, die es Ihnen ermöglicht, den Mischer auf eine vertikale Fläche zu stellen.

Mit dem richtigen Gerät wird jeder Tag zu einer Verkostung des nächsten Milchshakes und zur perfekten Hilfe für das Wachstum Ihres Unternehmens.