Was ist ein Elektrogrill?

Das gegrillte Essen hat einen unverwechselbaren Geschmack, ein unverwechselbares Aroma und knuspriges Knacken. Attraktiv ist nicht nur dies, sondern auch die unbestrittene Nützlichkeit: Bei Verwendung eines solchen Geräts ist es nicht notwendig, Öl oder andere Fette zum Braten von Lebensmitteln hinzuzufügen. Dieser Bericht hilft Ihnen zu verstehen, was das Gerät ist und ob es sich lohnt, es zu kaufen.

Allgemeine Informationen über Grills

Ein Grill ist ein Kochgerät, das zum Garen von Lebensmitteln mit Holzkohle, Gas oder Strom als Wärmequelle verwendet wird. Die folgenden Grilltypen sind heute auf dem Markt.

1. Im traditionellen Sinne versteht man unter dem Gerät Metallgitter (kann mit einem Deckel ausgestattet werden). Am besten geeignet zum Braten von Würsten, Geflügel oder Steaks auf offenem Feuer.
   
2. u Gasgrills Die Wärmequellen sind Gasbrenner. Diese Geräte sind häufig in Landhäusern zu finden.
   

Arten von Elektrogrills

Bei dieser Art von Geräten handelt es sich häufig um Multifunktionsgeräte, die zum Garen von Lebensmitteln bestimmt sind. Die Hitze wird direkt auf die zu erhitzenden Lebensmittel gerichtet. Der Elektrogrill kann braten, backen und bei einigen Modellen sogar räuchern. Die einstellbare Heizstufe ermöglicht das Garen von Speisen bis zum gewünschten Gargrad.

Dieses Gerät ist zu finden in Tragbar und stationär. Letzteres ist eher für die Gastronomie oder ein Landhaus geeignet, da es trotz seiner beeindruckenden Eigenschaften viel Platz benötigt.

Stationärer Grill

Eine weitere Unterteilung der Elektrogrills ist die Unterscheidung zwischen Kontakt- und Nicht-Kontaktgrills. Berührungslos Der Typ funktioniert wie ein Drehspieß: Das Grillgut wird auf den Drehspießen um das Grillelement gedreht und in spezielle Körbe gelegt.

Elektrische berührungslose Grills

v Kontakt Das Kochgut wird direkt auf die erhitzte Kochfläche gelegt. Auch für diese Geräte gibt es eine eigene Klassifizierung.

1. Einseitig Grill. Die meisten Modelle haben ein einfaches Gitter, anspruchsvollere Modelle haben ein Teflon- oder Steingitter. Viele Geräte haben zwei unterschiedliche Zonen: die flache Zone für Pfannkuchen und Gemüse und die geriffelte Zone für Fleisch und Fisch. Verstellbare Füße sind die beste Wahl.
   
2. Kombination Das Modell bietet die Möglichkeit, beide Optionen zu kombinieren und gibt Ihnen mehr Möglichkeiten für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten.

Der Grill ist einfach zu benutzen, solange eine Steckdose in der Nähe ist. Nach dem Einschalten genügt es, die Oberflächen mit einem Silikonpinsel leicht mit Pflanzenöl einzufetten; bei einer Antihaftbeschichtung ist dies nicht einmal notwendig. Warten Sie, bis sich die Oberfläche ein wenig erwärmt hat. Einfach das Essen platzieren und die Einstellungen wählen.

Vor- und Nachteile des Elektrogrills

Das Gerät bietet viele Vorteile.

1. Bequem und einfach zu bedienen.
2. Leckeres und schmackhaftes Essen vom Elektrogrill.
3. Das Gerät spart Kochzeit.
4. Vielseitigkeit. Geeignet zum Kochen von Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse.
5. Das Gerät ist kompakt. Kann in den Urlaub oder auf Rucksacktouren mitgenommen werden.
6. Sie können Ihre Speisen ohne Öl zubereiten. Diese Mahlzeit ist geeignet für Personen, die eine Diät machen oder an Erkrankungen des Verdauungssystems leiden.

Elektrische Grills haben auch Nachteile.

1. Hoher Stromverbrauch. Auch wenn Sie die Garzeit verkürzen, wird die Energiekostenrechnung dadurch nicht ausgeglichen.
2. Das Gerät ist nicht widerstandsfähig gegen Stromstöße.
3. Das Gerät während des Kochens im Auge behalten. Ohne Kochkontrolle können Lebensmittel verbrennen oder roh bleiben.
4. Sorgfältige und schonende Reinigung. Ohne ordnungsgemäße Wartung verliert das Gerät seine wesentlichen Funktionen.

Grillpfanne versus Elektrogrill

Bei der Wahl zwischen einer Grillpfanne und einem Elektrogrill sollten Sie Ihre Bedürfnisse berücksichtigen. Äußerlich sind sich die beiden Geräte recht ähnlich, aber Die Funktionalität der elektrischen Version ist noch größer. So gibt es zum Beispiel Geräte mit abnehmbaren Platten, mit denen Sie nicht nur Fleisch oder Fisch grillen, sondern auch Pommes frites, Pfannkuchen oder Waffeln zubereiten können. Einige Elektrogrillmodelle haben eine Abtaufunktion.

Dies gilt insbesondere für die modernen Geräte, die mit mehreren Temperatureinstellungen und einem eingebauten Timer ausgestattet sind, um das Garen zu vereinfachen: einfach das Essen in den Ofen legen und die verschiedenen Tasten drücken. Nach Beendigung des Garvorgangs ertönt ein Signalton. Eine Grillpfanne ist in dieser Hinsicht viel weniger autonom: Sie müssen das Grillgut genau im Auge behalten.

Was die Mobilität betrifft, so ist die Bratpfanne zwar leichter, aber sie ist kein eigenständiges Gerät, sondern an den Herd gebunden. sondern Sie können den Elektrogrill mit in den Urlaub nehmen oder überall dort, wo es eine Stromquelle gibt, und bereiten Sie schmackhafte, gesunde Mahlzeiten zu.

Aerogrill

Luftgrills erzeugen keine Kochgerüche, aber Elektrogrills können diese im Haus verbreiten. Die Qualität der gekochten Speisen ist bei beiden Geräten etwa gleich, aber der Gargrad ist bei Luftgrills besser. Das Gerät gart die Speisen gleichmäßig auf allen Seiten. Allerdings Luftgrills sind umständlich zu transportieren, Elektrische Grills brauchen weniger Platz.

Sollte ich einen Elektrogrill kaufen?

Um diese Frage zu beantworten, müssen Sie wissen, wofür Sie einen Elektrogrill benötigen. Natürlich sind Gerichte, die auf einem Elektrogrill zubereitet werden, ein wahres Schmuckstück auf jeder Festtafel. Gleichzeitig ist das Gerät aber auch Zusätzliche Küchengeräte Weniger praktisch als ein Multikocher oder eine Mikrowelle.

Wichtig! Ein Elektrogrill ist auch nicht für den häufigen Gebrauch geeignet, wenn Sie Energie sparen wollen.

Wie man einen Elektrogrill auswählt

Wenn Sie sich für den Kauf eines Elektrogrills entscheiden, müssen Sie die Kriterien für die Auswahl des Geräts prüfen. Es gibt einige Empfehlungen.

1. Die Nennleistung des Geräts kann zwischen 0,7 und 2,2 kW liegen. Je höher das Niveau, desto höher die je schneller das Gerät arbeitet. Aber auch der Leistungsbedarf hat einen Einfluss auf den Energieverbrauch
2. Die Größe des Geräts sollte an die Bedürfnisse des Benutzers angepasst werden.
3. Die Oberfläche des Geräts muss Folgendes aufweisen Antihaftbeschichtung. Ansonsten gibt es keine Möglichkeit, Speisen ohne Öl im Gerät zu kochen.
4. Es ist eine gute Idee, das Gerät eine Zeitschaltuhr und ein Gerät zur Regulierung die Temperatur.
5. Der Elektrogrill muss in jeder Betriebsart eine konstante Temperatur halten.
6. Der Elektrogrill sollte vorzugsweise Folgendes haben abnehmbare Teile. Das macht die Reinigung viel einfacher.
7. Isolierte Griffe ermöglichen es Ihnen, den Grill zu bewegen, während er heiß ist.

Elektrogrill mit verschiedenen austauschbaren Platten

Das Gerät hat eine Vielzahl von nützliche Funktionen, Beim Kauf eines Elektrogrills gibt es eine Reihe wichtiger Faktoren zu beachten:

• die Höhe des Deckels ist verstellbar;
• Separate Auffangschalen für das abtropfende Fett;
• zusätzliche Platten, die die Kochmöglichkeiten erweitern;
• Temperaturveränderung;
• „Eine Funktion für den verzögerten Start, mit der Sie die Startzeit für das Garen voreinstellen können.

Was man auf einem Elektrogrill zubereiten kann

Alles, was mit diesem Gerät gekocht wird, ist gesund, denn man braucht kein Fett und kein Öl, um eine schmackhafte Mahlzeit zu erhalten. Dank der leichten Neigung der Platten fließt alles in die Wanne selbst ab. Die Auswahl an Gerichten, die auf einem Elektrogrill gegrillt werden können, ist sehr vielfältig:

• Obst und Gemüse;
• Fleisch, Fisch, Geflügel;
• warme Snacks und belegte Brote;
• Pfannkuchen, Piroggen, Krapfen.

Sie können alle Speisen entweder direkt auf dem Herd oder in Folie eingewickelt garen. Das Gemüse kann in Scheiben mit einer Mindestdicke von 1 cm geschnitten werden. Normalerweise dauert das Kochen nicht länger als 10-20 Minuten.

So reinigen Sie das Gerät

Nach dem Kochen müssen Sie alle Reste entfernen. Die korrekte Reinigung des Geräts erfolgt wie folgt.

1. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät vom Stromnetz abgetrennt ist.
2. Es ist besser, das Bügeleisen zu reinigen, wenn es noch leicht warm ist. Dies sollte sofort geschehen – am nächsten Tag besteht die Gefahr, dass das Essen an der Pfanne kleben bleibt.
3. Die einfachste Art zu arbeiten mit abnehmbaren Platten. Wenn Sie das nicht können, müssen Sie die Reste mit dem mitgelieferten Plastikspatel entfernen und dann mit einem feuchten Tuch abwischen.
4. Zur Reinigung der Oberfläche kann eine kleine Menge Reinigungsmittel verwendet werden. Der letzte Schritt besteht darin, den Grill trocken zu wischen.
5. Wenn Fett auf das Heizkissen selbst tropft, müssen Sie es nur mit einem Schwamm oder einem feuchten Tuch abwischen.

Nützliche Tipps

1. Für Grillgerichte, die dem Holzkohlegrill möglichst nahe kommen, verwendet man am besten einen offenen Grillrost. Nur in diesem Fall sollten Sie das Gerät unter einer starken Dunstabzugshaube verwenden. Experten empfehlen, Geräte mit einer gusseisernen Oberfläche zu verwenden. Aluminiumpfannen hingegen vertragen keine hohen Temperaturen – es besteht die Gefahr, dass die Lebensmittel nicht richtig durchgaren (z. B. Steak).
2. Eine Dunstabzugshaube ist auch erforderlich, wenn Sie ein berührungsloses elektrisches Modell wählen. Der „rauchige“ Geschmack und das Aroma sind nicht ideal für Stadtwohnungen. Es ist immer noch besser, sie für Landhäuser zu kaufen, wenn diese nicht richtig belüftet sind.
3. Es ist eine gute Idee, Modelle mit einer guten Kunststoffbeschichtung zu kaufen. Aber wenn Sie die Wahl haben, sollten Sie sich trotzdem für die Metallversion entscheiden.
4. Wenn es darum geht tragbarer elektrischer Grill (Wenn Sie es z. B. in Ihr Landhaus mitnehmen wollen, sollten Sie ein handliches Gehäuse in Betracht ziehen, das einem kleinen Koffer mit einem Griff ähnelt.
5. Verlassen Sie sich nicht auf speziellen technischen „Schnickschnack“. Eine Zeitschaltuhr, automatische Abschaltung, Leistungsregelung und Restwärmeanzeige sind ebenfalls vorhanden.