Was ist besser – Mikrowelle oder Multicooker?

Jeden Tag zu kochen nimmt viel Zeit in Anspruch, vor allem, wenn man eine große Familie hat. Die verschiedenen Kochgeräte auf dem Markt erleichtern diese Aufgabe erheblich. Mikrowellen und Multicooker sind die beliebtesten Vertreter dieser Gerätegruppe. Es ist nicht möglich, die Frage zu beantworten, was besser ist: Mikrowelle oder Multicooker – die beiden Kochgeräte haben völlig unterschiedliche Anwendungsbereiche.

Funktion Mikrowelle

Das Auftauen und Erwärmen von Lebensmitteln ist etwas, was die Mikrowelle sehr gut kann. Und wenn wir über die mechanische Option sprechen, sind dies die einzigen Optionen, die das Gerät bietet. Elektronische Mikrowellen bieten zwar etwas mehr Funktionalität für gesundes Kochen, aber das Funktionsprinzip ist nicht für kulinarische Genüsse geeignet.

Die Tatsache, dass die Lebensmittel durch die Einwirkung der Mikrowellen auf die Moleküle erhitzt werden Hohe Leistung. Die Textur des Lebensmittels verändert sich bis zur Unkenntlichkeit. Diese Veränderungen sind bei normalem Heizen oder Abtauen weniger auffällig. Und beim vollständigen Garen, auch wenn es durch Ihren Mikrowellenherd erfolgt, verändert sich die Struktur der Lebensmittelzusammensetzung radikal, was sich sowohl auf den Geschmack als auch auf den Grad der schädlichen Auswirkungen auf den menschlichen Körper negativ auswirkt.

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Die effektiven Funktionen eines Mikrowellenofens sind also:

• Heizung;
• Abtauen.

Der Multicooker und seine Möglichkeiten

Multicooker kann den Prozess des täglichen Kochens erheblich erleichtern. In vielen Fällen erlaubt selbst das einfachste Modell, auf die Verwendung von Herden und Öfen zu verzichten oder zumindest deren regelmäßige Verwendung zum Kochen von Suppen, Braten, Backen von Muffins und vielen anderen Gerichten einzustellen. Dank dieser Vorrichtung können Sie sich keine Sorgen über das Fleisch zu brennen, und Milch „weglaufen“.

Das Funktionsprinzip des Multikochers ermöglicht es, auf die Kontrolle des Betriebs des Geräts fast vollständig zu verzichten.

Standard-Modelle mit Heizungen liegen im mittleren Preissegment, und ihre Funktionalität ist zwar bescheiden, aber für den täglichen Gebrauch durchaus akzeptabel. Das Gerät arbeitet mit Heizelementen, die sich am Umfang der Schüssel, am Boden oder am Deckel befinden. Im Durchschnitt verbraucht ein solcher Multikocher 250 Watt pro Stunde. Moderne Haushaltsgeräte gelten im Allgemeinen als sicher, aber um eine Überlastung des Stromnetzes zu vermeiden, wird nicht empfohlen, mehrere Geräte gleichzeitig einzuschalten.

Modelle mit Induktion Die Modelle sind am funktionellsten. Sie funktionieren, indem sie die Schale mit Hilfe elektromagnetischer Felder erwärmen. Es ist die so genannte berührungslose Erwärmung, die ein schnelleres Garen ermöglicht. Darüber hinaus sind diese Multicooker sicherer als Standardmodelle, da sie das Netz nicht überlasten, und wirtschaftlich im Gebrauch. Ihre Funktionalität umfasst eine große Anzahl von automatischen Programmen und Betriebsarten, die es Ihnen ermöglichen, viele andere Geräte – Grill, Dampfgarer, Backofen, Bratpfanne – zu verlassen… (für weitere Einzelheiten siehe den Artikel über die Funktionen des Multikochers).

Im Multicooker zubereitete Speisen behalten möglichst viele gesunde Inhaltsstoffe und Geschmacksrichtungen. Mit all den oben genannten Vorteilen und der Preis solcher Geräte ist sehr „beißend“, nicht jeder kann dieses Modell kaufen.

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Der Multikocher könnte möglicherweise den Mikrowellenherd ersetzen, der auch das Auftauen und Aufwärmen ermöglicht.

Der einzige Nachteil wäre, dass Bedarf an einer Schüssel, Manchmal ist es besser, eine einmal zubereitete Mahlzeit in der Mikrowelle zu erwärmen und sie dann zu servieren.

Schlussfolgerungen

Bei der Wahl eines Haushaltsgeräts für sich selbst ist es also nicht notwendig, die Vor- und Nachteile völlig unterschiedlicher Geräte in Bezug auf ihre Anwendung zu verstehen. Eine Mikrowelle ist unentbehrlich, wenn man schnell eine Suppe oder eine Portion Brei erwärmen will, und ein Multikocher, wenn eben dieser Brei oder diese Suppe gekocht werden soll. Es gibt also keine Antwort auf die Frage, ob es besser ist, eine Mikrowelle oder einen Multikocher zu wählen.