Wer liebt nicht ein gutes Essen?? Wie gut ist das Essen, das im Ofen gegart wird?! Sie müssen sich nicht an ein Rezept halten, um eine gute Mahlzeit zu kochen, aber es ist wichtig, die Kochtemperatur zu beachten. Ein Ofenthermometer kann dabei eine große Hilfe sein. Erfahren Sie, was es ist, wie es funktioniert und wie Sie es auswählen.
Wie es funktioniert
Alle Thermometer haben ein Backofenthermometer mechanische Vorrichtung. Die Funktionsweise besteht darin, dass sich die Bimetall-Trägerplatte bei Erwärmung verformt und der Thermometerzeiger dies widerspiegelt. Dies ist das Prinzip, mit dem Sie die genaue Temperatur im Inneren des Ofens bestimmen können.
Bei Modellen, bei denen das Thermometer an der Seite des Backofens angebracht ist, kann die Messung ungenau sein, weil es zu weit von dem Bereich entfernt ist, in dem die Handlung stattfindet.
Spezifikationen
Bei der Auswahl eines Thermometers sind einige Parameter zu beachten:
- Um genaue Messwerte zu gewährleisten, müssen Sie Geräte aus hitzebeständigem Material verwenden, die hohen Temperaturen standhalten können. Sie können in den Backofen gestellt werden.
Backofenthermometer mit Edelstahlgehäuse und Quarzglas sind beliebt.
- Je nach Hersteller können die Gradangaben in Fahrenheit oder Celsius, manchmal auch in beiden Maßeinheiten angegeben werden. Dies hat keine Auswirkungen auf den Ofen selbst, aber es macht einen großen Unterschied in Bezug auf den Komfort.
Tipp:. Wählen Sie ein Thermometer, das Ihnen hilft und dessen Verwendung nicht erschwert wird.
Ein mechanischer Ofen wird von vielen wegen seiner einfachen Konstruktion und seiner Benutzerfreundlichkeit bevorzugt. Sie können das Gerät selbst aus improvisierten Materialien herstellen, wenn Sie möchten.
Die Kernsonde
Es gibt auch elektronische Temperaturmessgeräte, z. B. Fühlerthermometer. Dieses Gerät ist ausgestattet mit mit einer Stahlsonde, der über ein Hochtemperaturkabel mit dem LCD-Display verbunden ist.
Richtige Verwendung der Kernsonde? Es gibt nichts Kompliziertes daran:
- Einstellen der für das Garen erforderlichen Temperatur.
- Einführen der Sonde in das Lebensmittel.
- Verfolgen Sie die Temperatur Ihrer Lebensmittel auf dem Bildschirm.
Der Kerntemperaturfühler kann nicht nur beim Garen im Backofen nützlich sein. Es kann auch zum Braten und Rösten verwendet werden.
Schlussfolgerung
Mit dem Backofenthermometer können Sie die Temperatur der Lebensmittel, die Sie zubereiten, im Auge behalten. Das wiederum gibt Ihnen die Möglichkeit, das perfekte Gericht zuzubereiten.
Verwenden Sie nur hochwertige Thermometer aus Materialien, die hohen Temperaturen standhalten können!
Wie genau verwenden Sie das Backofenthermometer?
Um das Backofenthermometer richtig zu verwenden, müssen Sie es zuerst im Backofen platzieren. Stellen Sie sicher, dass es in der Nähe des Backofenthermostats platziert wird, um genaue Ergebnisse zu erhalten. Vorheizen Sie den Backofen auf die gewünschte Temperatur und überprüfen Sie dann die Anzeige des Thermometers. Vergleichen Sie die angezeigte Temperatur mit der des Backofenthermostats, um herauszufinden, ob Ihr Ofen korrekt kalibriert ist. Während des Backvorgangs können Sie das Thermometer verwenden, um die tatsächliche Temperatur im Ofen zu überwachen und sicherzustellen, dass das Gericht ideal gebacken wird. Indem Sie das Backofenthermometer regelmäßig verwenden, können Sie die optimale Temperatur für verschiedene Rezepte besser beibehalten.