Viele Menschen haben mit einem Gaskochfeld zu tun, aber nicht jeder weiß, wie man es richtig bedient. Und bei der Verwendung ist äußerste Vorsicht geboten: Ein Gasleck in einer Wohnung mit mehreren Stockwerken kann zu Unfällen führen, da ein explosives Gemisch entsteht. Bei unvorsichtigem Gebrauch des Gaskochfeldes können auch andere Personen zu Schaden kommen.
Ein gelber Farbton der Flamme ist ein Zeichen für eine Fehlfunktion
Nach der Benutzung des Gaskochfeldes ist es ratsam, entweder den Raum vollständig zu lüften oder die Dunstabzugshaube für weitere 30 Minuten einzuschalten.
Wie man ein Feuer macht
Wenn Sie noch nie einen Gasherd benutzt haben, kann die Frage, wie man einen Gasherd anzündet, sehr wichtig sein. Dazu muss ein bestimmter Algorithmus befolgt werden. Zuallererst Lüften Sie den Raum. Die folgenden Schritte sind Schritt für Schritt auszuführen:
- Öffnen Sie den Hahn an der Leitung oder das Ventil bei Verwendung einer Gasflasche.
- Zünden Sie den Brenner an.
Die Flamme muss eine klare blaue Farbe haben und gleichmäßig um den Brenner verteilt sein. Wenn sie hineinrutscht, schließen Sie den Hahn und zünden Sie den Brenner erneut an. Die optimale Flammenhöhe sollte 2 – 2,5 cm nicht überschreiten und muss durch Drehen des Knopfes eingestellt werden. Wenn im Raum ein Luftzug herrscht, neigt die Flamme dazu, aus dem Brenner zu entweichen, was aus Sicht des Brandschutzes gefährlich ist. Wenn zu viel Luft vorhanden ist, muss das Fenster geschlossen werden. Wenn der Ofen nicht ausreichend belüftet wird, ändert sich die Farbe der Flamme von blau nach gelb und es wird gesundheitsschädliches Kohlenmonoxid freigesetzt.
Einschalten des Backofens
Das Anzünden des Brenners im Inneren des Ofens ist komplizierter als auf der Oberfläche des Kochfeldes. Oft ist die Pfanne mit einem festen Tablett abgedeckt, und es wird empfohlen, nur eine kleine Öffnung mit Zugang zum Brenner zu verwenden. Dies erschwert nicht nur das Starten, sondern auch die Kontrolle, ob die Flammen in den Löchern des runden Bodens vollständig entzündet sind.
Die sicherste Methode ist der automatische Zündschalter des Herstellers, der einen gleichmäßigen Funken für die Flamme liefert. Die zweitgefährlichsten sind elektrische oder pneumatische Feuerzeuge mit einer verlängerten Buchse für Funken. Sie schützen die Hände des Besitzers vor versehentlichen Verbrennungen im Falle eines Brandes. Die gefährlichste Methode ist die Verwendung eines veralteten Holzstreichholzes oder eines zu einem Ball zusammengerollten Papierstücks.
Sie können den Ofen mit Streichhölzern oder einem Feuerzeug anzünden, aber es ist sicherer, den automatischen Zündschalter zu benutzen
Vor der Benutzung eines neuen Ofens muss dieser abgewischt und getrocknet werden. Wenn der Backofen bereits in Betrieb war, ist es wichtig, die Innenflächen vollständig von verbrannten Lebensmitteln zu befreien, damit beim Aufheizen des Ofens keine weiteren krebserregenden Stoffe verbrennen.
Beim Einschalten des Ofens muss die Flamme überwacht werden, indem der Knopf mindestens drei Sekunden lang gehalten wird, um sicherzustellen, dass sie nicht ausgeht.
Verwendung des Backofens
Nach dem Einschalten des Ofens ist es am besten, die Hitze auf die maximale Temperatur einzustellen, um Zeit zu sparen. Während dieser Zeit müssen Sie jedoch so vorsichtig wie möglich sein, um den Geruch zu beurteilen, der entstehen kann, wenn die Temperatur steigt. Bei älteren Herden müssen Sie die Gleichmäßigkeit der Flamme visuell überprüfen.
Die Flammen des Ofens können durch ein spezielles Fenster beobachtet werden
Bei Anzeichen einer spezifischen Gaszusammensetzung ist das Gerät sofort abzuschalten, zu lüften und nach kurzer Zeit wieder aufzuheizen. Wenn nach einigen Minuten des Erhitzens ein Brandgeruch wahrnehmbar ist, bedeutet dies schlechte Reinigung der Wände nach vorheriger Verwendung. Es ist besser, den Herd auszuschalten und die Wände abzuwaschen, da ein neues Gericht sonst brennende Partikel aufnimmt und seinen Geschmack verdirbt.
Einige frühere Modelle weisen Konstruktionsfehler auf, die dazu führen, dass Herd brennt. Wenn es keine Möglichkeit gibt, das Gerät zu ersetzen, können Volksheilmittel helfen: Silikatsteine, Behälter mit Wasser, Salz oder Sand auf den Boden legen.
Was Sie bei der Verwendung des Kochers nicht tun sollten
Mit viel Erfahrung im Umgang mit Geräten vergessen die Benutzer manchmal sowohl die Vorsichtsmaßnahmen als auch einige Details bei der Verwendung eines Gaskochers. Um sicherzustellen, dass der Kochvorgang für den Besitzer und andere sicher ist, müssen Sie daran denken, was Sie nicht tun dürfen.
- Es wird nicht empfohlen, Kochgeschirr mit breitem Boden zu verwenden auf niedrige Kochzonen. In diesem Fall besteht die Gefahr einer unvollständigen Verbrennung des Brennstoffs und einer möglichen Kohlenmonoxidvergiftung.
- Die Flamme darf nicht über den Boden des Kochgeschirrs hinausragen, da dies zu einem unnötigen Anstieg des Brennstoffverbrauchs und zu Rußablagerungen führt, die die Kochzeit nur verlängern.
- Wenn der Durchmesser des Kochgeschirrs das Kochfeld übersteigt und über den Rand des Kochfeldes hinausgeht, sollten Sie Zusatzbrenner, Ermöglicht die Vergrößerung der Höhe und das Entweichen der Luft.
Regelmäßige Wartung
Die Sauberkeit der Kochfeld- und Ofenoberflächen ist der Schlüssel zur Verringerung der Freisetzung von schädlichen Verunreinigungen in das Raumklima. Nach dem Kochen müssen nicht nur die Wände des Geräts gereinigt werden, sondern auch Demontage von Gasbrennern, Prüfen, ob die Feuerübergänge frei sind.
Alle abnehmbaren Teile können in der Spülmaschine gereinigt oder in Seifenwasser eingeweicht werden. Wenn Sie einen ungewöhnlichen Geruch wahrnehmen oder die Farbe der Flamme von blau nach gelb wechselt, sollten Sie sich sofort an das Gasversorgungsunternehmen wenden.
Kann mir jemand erklären, wie ich mein Gaskochfeld richtig benutze? Ich habe die Gebrauchsanweisung gelesen, aber ich bin mir immer noch unsicher. Gibt es besondere Sicherheitsvorkehrungen, die ich beachten sollte? Und wie stelle ich die Flamme ein? Danke im Voraus für eure Hilfe!