Gas oder Strom — was ist besser, praktischer und billiger zu benutzen?

Welcher Art ist der jeweilige Ofentyp?

Hausfrauen benutzen ihre Öfen regelmäßig, aber die meisten wissen nicht einmal, wie sie funktionieren. Moderne Backöfen verfügen über mehr Funktionen als einige Modelle vor einem halben Jahrhundert, aber insgesamt sind sie etwas komplizierter geworden.

Ein Backofen ist im Wesentlichen ein Metallgehäuse mit Lüftungslöchern, die das Innere des Ofens umschließen. Der Raum zwischen dem Hohlraum und den Wänden wird mit einer Wärmedämmung gefüllt, um den Wärmeverlust und damit den Energieverbrauch für die Heizung zu verringern.

Die Wirkung eines jeden Ofens beruht auf der berührungslosen Wärmeübertragung vom Heizelement auf das zu garende Produkt, was dazu führt, dass letzteres auf eine Temperatur von 30 bis 250-280 ° C erhitzt wird. Als

Der Gasherd wird entweder mit Netz- oder Flaschengas betrieben. Durch Einstellen des Gasflusses zum Brenner können Sie die Größe der Flamme verändern. Das Gas wird beim Durchströmen der Brennerdüse mit Luft vermischt. Das entstehende Gemisch entzündet sich, nachdem es durch die seitlichen Löcher im Brenner entweicht. Moderne Gasöfen zünden die Flamme mit einem eingebauten elektrischen Zünder. Der Gasofen benötigt eine ständige Luftzufuhr.

Elektrobackofen.

Gasofen.

Wichtige Regeln für den Betrieb

In der Regel gelten Gasöfen als weniger sicher als Elektroöfen, was ihre größere Beliebtheit erklärt. Die verantwortungsbewusste Wahl von Gasgeräten, die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften und der Betriebsbedingungen heben diesen Nachteil jedoch auf und machen sie nicht sicherer als Elektroöfen.

Hier sind einige wichtige Empfehlungen für die Verwendung.

• Verwenden Sie keine Gasflasche und schließen Sie den Ofen nur an das Gasnetz an. Unsachgemäßer Umgang mit den Geräten kann zu Unfällen in Ferienhäusern und Privathaushalten führen. Darüber hinaus benötigt der Backofen mehr Gas als das Kochfeld, was die Verwendung von Gasflaschen nicht rechtfertigt.
• Lassen Sie das Gerät mindestens alle zwei Jahre von einem Techniker überprüfen, um sicherzustellen, dass es in gutem Zustand ist.
• Versuchen Sie nicht, den Anschluss eines Unterputz-Gasofens selbst vorzunehmen. Dies sollte nur von einem Gasgerätetechniker durchgeführt werden.
• Installieren Sie den Ofen nicht zu weit vom Steigrohr entfernt.
• Wenn einige Funktionen des Backofens mit Strom betrieben werden (Grill, Beleuchtung, elektrische Zündung usw.), ist es ratsam, im Voraus eine Steckdose zu finden.). Steckdose für den Backofen auf der gegenüberliegenden Seite der Nische.
• Obwohl der Einbaubackofen über ein Kühlgebläse verfügt, sollte er nicht in unmittelbarer Nähe eines Kühlschranks aufgestellt werden.

Technische Anforderungen

Die wichtigsten Entscheidungskriterien sind nicht, was Sie wollen, sondern was Sie sich leisten können. Wenn Ihr Haus nicht an das Gasnetz angeschlossen ist, sind alle Diskussionen über die Vor- und Nachteile von Gasöfen irrelevant, da Sie im Grunde keine Wahl haben. (Die Möglichkeit des Betriebs mit einer Flüssiggasflasche wird nicht in Betracht gezogen, da sie nur in Ermangelung anderer Alternativen sinnvoll ist.)

Es gibt jedoch auch technische Einschränkungen für Elektrobacköfen. Es handelt sich um ein mögliches Missverhältnis zwischen dem Stromverbrauch des Geräts und der Kapazität des Stromnetzes. Vor drei oder vier Jahrzehnten gab es eine nie dagewesene Anzahl von Geräten, deren kombinierter Stromverbrauch mit den heutigen Anforderungen nicht vergleichbar war.

Deshalb unterscheiden sich die elektrischen Lasten der Häuser des letzten Jahrhunderts erheblich. Die Installation eines Hochleistungsgeräts, wie z. B. eines modernen Elektroherds, in einem älteren Haus kann den Austausch der elektrischen Leitungen erforderlich machen (obwohl der Austausch der Leitungen in einer einzelnen Wohnung aufgrund der unzureichenden Kapazität des Stromnetzes des Gebäudes nicht immer möglich ist).

Wenn Sie sich für einen Gas- oder Elektroherd entscheiden, sollten Sie sicherstellen, dass Sie über die technischen Möglichkeiten verfügen, beide zu installieren.

Heizungsarten für Gas- und Elektroöfen

Verschiedene Produkte erfordern unterschiedliche Temperaturen und Erhitzungsgeschwindigkeiten, um den gewünschten Gargrad zu erreichen. Je mehr Betriebsarten Ihr Backofen hat, desto vielfältiger sind die Speisen, die Sie zubereiten können.

Preisgünstige Elektrobacköfen haben obere und untere Heizelemente (Heizstäbe), die einzeln oder gleichzeitig eingeschaltet werden können. Manchmal befindet sich unter der Ofendecke ein zusätzliches Heizelement, das rot glüht, wenn es voll aufgeheizt ist.

Höherpreisige Modelle verfügen zusätzlich zu den klassischen Modellen über einen Konvektionsheizmodus. Konvektion – erzwungene Luftzirkulation mit Hilfe eines eingebauten Gebläses, das die erhitzte Luft im gesamten Garraum verteilt – hilft Ihnen, eine gleichmäßige Bräunung auf allen Seiten zu erreichen, ohne dass die Oberseite verbrennt und die Brötchen im Inneren durchweichen.

Preiswerte Gasbacköfen heizen den Garraum unidirektional auf. Die Wärme wird durch den darunter liegenden Gasbrenner erzeugt. Gasöfen sind in der Regel den Elektroöfen in Bezug auf die Heizleistung überlegen.

In den Modellen des mittleren Preissegments gibt es zusätzlich einen Grill, der entweder gas- oder elektrobetrieben sein kann (Öfen mit Elektrogrill sind nicht mehr grundsätzlich gasbetrieben, sondern gas-elektrisch).

Gasbackofen mit Elektrogrill und Umluftheizung.

Der Gasgrill ist komplizierter in der Handhabung, verbessert aber den Geschmack des Gerichts erheblich. Viele Hersteller sind dazu übergegangen, ihre Gasöfen mit Umluftgebläsen auszustatten, die für eine schnelle und gleichmäßige Luftzirkulation im Garraum sorgen. Es gibt kein Heizelement um das Gebläse herum wie bei Elektrobacköfen, es mischt nur die vom unteren Brenner erwärmte Luft.

Elektrobacköfen haben mehr Heizmodi als Gasbacköfen, aber mit dem Fortschritt der Technologie werden die Optionen immer vergleichbarer.

Welche Gasöfen gibt es?

Das Sortiment unterscheidet sich nicht nur im Design, sondern auch in Volumen, Größe, Grillleistung und Funktionalität. Diese Parameter beeinflussen den Preis Ihrer Geräte. Sehen wir uns an, welche Modelle es gibt und was Sie bei der Auswahl beachten müssen.

Art der Kontrolle

Gasöfen werden mechanisch über Drehknopfschalter bedient. Sie können die Temperatur entsprechend den Markierungen auf dem Bedienfeld einstellen, die Ober- und Unterhitze regulieren und die Zusatzfunktionen nutzen.

Für Gasöfen gibt es keine Sensorsteuerung.

Größe und Volumen

Dank des großen Volumens des Backofens können Sie große Portionen zubereiten und zwei Gerichte gleichzeitig im Ofen backen.

Dies ist ein wichtiger Faktor für große Familien; daher sollten Geräte mit einem Innenraumvolumen von 60 Litern oder mehr in Betracht gezogen werden.

Das Volumen hat einen direkten Einfluss auf die Abmessungen der Geräte. Für kleine Küchen und kleine Familien empfehlen sich kompakte, schmale Modelle mit einem Fassungsvermögen von bis zu 50 Litern und einer Einbaubreite von 40-45 cm. Nicht so bequem zu benutzen, aber sie sparen Platz. Der Nachteil der schmalen Öfen sind ihre hohen Kosten.

Built-in 45 cm Backofen, Modell KRONA STRETTO 45 BL, Preis – 39-45 Tausend Euro.

Die beliebtesten Modelle auf dem Markt mit dem größten Fassungsvermögen von 50-60 Litern. Dieser mittelgroße Ofen ist am bequemsten zu bedienen, und es gibt eine größere Auswahl an Modellen, die Ihrem Budget entsprechen. Backöfen dieser Größe sind so konzipiert, dass sie in einen 60 cm breiten Standardschrank passen.

Bunte, farbenfrohe Modelle sind schwer zu finden. Im Allgemeinen das Gleiche wie bei Elektrogrills.

Vielfältige Kochfunktionen

Vergleicht man die Funktionalität von modernen Elektro- und Gasbacköfen, so sind erstere die klaren Gewinner. Neben den verschiedenen verfügbaren Garmodi können oft zusätzliche Temperaturmodi gewählt werden („Sanftes Auftauen“, „Schnelles Erhitzen“, „Warmhalten“, „Rühren“, „Gären“ usw.)..), sowie die Möglichkeit des Dampfgarens oder der Kombination mit einem Mikrowellenherd.

Der intelligente Timer kann so programmiert werden, dass er sich genau zum richtigen Zeitpunkt ein- oder ausschaltet. Der Kernfühler misst nicht nur die Temperatur im Inneren des Backguts, sondern signalisiert auch, wann es fertig ist. Mit den integrierten automatischen Kochprogrammen können selbst unerfahrene Hausfrauen zu echten Köchen werden. Es ist nicht verwunderlich, dass viele Köche, selbst in einer Gasküche, einen Elektroherd bevorzugen, der mehr Spielraum für Kreativität bietet.

Die Funktionalität von Gasöfen ist immer noch weitaus geringer als die ihrer elektrischen Brüder.

Bequem in der Anwendung

Der mechanische Betrieb eines Gasofens ist besonders einfach zu bedienen, auch für den Laien; er ist praktisch nicht zu überlisten.

Steuerung des Gasofens.

Der Elektrobackofen kann auf zwei Arten gesteuert werden – elektromechanisch oder elektronisch. Die elektromechanische Steuerung ist einfacher und zuverlässiger, während die elektronische Steuerung viel mehr Flexibilität bietet und den Backofen nicht nur zu einem Küchengerät, sondern zu einem intelligenten Gerät macht. Es lässt sich nicht sagen, welche der drei besser oder schlechter ist – das hängt ganz von Ihren persönlichen Vorlieben ab.

Elektromechanische Steuerung.

Elektronische Kontrolle.

Der größte Nachteil der Gasöfen zu Sowjetzeiten war die Schwierigkeit, sie zu zünden. Nachdem er eine Schachtel Streichhölzer verbraucht hatte und es immer noch nicht geschafft hatte, die Flamme zu entfachen, seufzte der Besitzer dieses Wunders schwer und erinnerte sich neidisch an den Elektroofen, den er im Haus seines Nachbarn gesehen hatte. Heute vermeiden wir diese Probleme. Fast alle modernen Gasherde haben einen elektrischen Zündschalter mit manueller oder automatischer Zündung. Beim Drehen des Gasdrehknopfes zündet ein elektrischer Funke im Brenner das Gas. Dies ist entweder das Ergebnis eines Drucks auf den Zündknopf oder eine automatische Funktion. Die elektrische Zündung macht das Anzünden eines Streichholzes überflüssig, was die Benutzung des Ofens sehr einfach macht.

Die Antwort auf die Frage, ob ein Gas- oder ein Elektrobackofen in Bezug auf die Benutzerfreundlichkeit besser ist, hängt davon ab, was Sie unter dem Begriff „Bequemlichkeit“ verstehen – zugängliche Einfachheit oder die maximale Umsetzung moderner Technologie.

Die besten Backofenmodelle

Wenn Sie keinen zusätzlichen Platz haben oder einen großen Backofen benötigen, können Sie auch nur einen Gaskochherd kaufen und ihn als Hauptkochstelle verwenden.

In der folgenden Liste sind die besten Gaskochfelder aufgeführt:

• DARINA T1 BGM 341 11 X;
• Der Fornelli PGA 45 Tordo;
• Der Schaub Lorenz SLK GS4010;
• Die Kuppersberg TG 69 W;
• TEKA EH 60 4G AI AL TR CI BG;
• Bosch PCP611B90E.

DARINA T1 BGM 341 11 X

Dieses Modell ist ein Beispiel für die „goldene Mitte“, bei der ein Kunde für eine minimale Investition ein großartiges Kochfeld erhalten kann.

Der BGM 341 11 X hat 4 Gasbrenner, die mit mechanischen Drehknöpfen gesteuert werden können. Ein Kochfeld mit einem elektrischen Zündschalter.

Das Paneelmaterial ist aus rostfreiem Stahl, in silberner Farbe. Preis – etwa 5.5 Tausend. Euro.

Fornelli PGA 45 Tordo

Das aus Edelstahl gefertigte Gaskochfeld PGA 45 Tordo benötigt nur eine geringe Aufstellfläche: 430mm x 490mm. Das komplette Set enthält gusseiserne Gitter.

Das Brennersortiment, bestehend aus 3 Gasbrennern, umfasst 2 Standardmodelle und einen Brenner mit Triple Crown Technologie.

Neben den Standard-Drehknöpfen und der automatischen Zündung verfügt das Kochfeld auch über eine Gassicherheitsfunktion.

Die Kosten für die Tafel betragen 12-13 Tsd. Euro.

Schaub Lorenz SLK GS4010

Die deutsche Marke Schaub Lorenz hat sich als Anbieter von hochwertigen Einbaugeräten etabliert, unter denen sowohl Multifunktionsgeräte als auch Varianten mit minimaler Ausstattung, aber exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis ihren Platz haben.

Die Kochfläche des SLK GS4010 ist aus emailliertem Stahl gefertigt. Anzahl der Brenner – 3. Automatische Zündung sowie Drehwahlschalter gehören zur Standardausstattung.

Kleine Abmessungen für die Montage: 410 x 490 mm, gepaart mit den niedrigen Kosten von etwa 9.000 Euro verursachen besondere Bevorzugung.

Kuppersberg TG 69 W

Das Kochfeld besteht aus gehärtetem Glas mit gusseisernen Gittern, die mit Gummispitzen versehen sind, um Kratzer zu vermeiden.

Die großzügig bemessene Oberfläche beherbergt 4 Gasbrenner, darunter einen mit Triple Crown-Technologie zum schnellen Erhitzen von Töpfen und Pfannen.

Zu den zusätzlichen Sicherheitsmerkmalen gehört eine Gassicherheitsfunktion, die verhindert, dass die Gaszufuhr im Falle eines Flammenausfalls unterbrochen wird. Unter den Bewertungen verdienen die Verarbeitungsqualität und die zuverlässige Fixierung des Geschirrs auf den Gittern besondere Aufmerksamkeit.

TEKA EH 60 4G AI AL TR CI BG

Modell der Firma TEKA – es handelt sich um ein 4-flammiges Kochfeld mit beeindruckender Größe (im eingebauten Zustand 553 x 473 mm) und hohem Preis, der sich aus der hohen Qualität der Montage des Geräts ergibt.

Zu den Merkmalen des Kochfeldes mit einem so langen Namen gehört die beige Farbe der Oberfläche, die beim Kauf berücksichtigt werden sollte, der übrigens mit einem Verlust von etwa 22-23 Tausend. Euro. Eine Besonderheit ist der Gasbrenner, einer der vier verfügbaren, mit Triple Crown-Technologie.

Automatisches Kochen bietet die Funktion „Gas-Kontrolle“, sowie die automatische Zündung des Brenners.

Bosch PCP611B90E

Der PCP611B90E ist ein weiterer Vertreter einer bekannten Marke, die einen Gasherd von sehr guter Qualität anbietet, der zu einem angemessenen und, wie es sich gehört, erschwinglichen Preis in die Kücheneinrichtung eingebaut werden kann.

Das Basismaterial des Kochfeldes ist emaillierter Stahl. Die Konfiguration des Kochfeldes umfasst 4 Gasbrenner mit einem Kontrollsystem aus Drehschaltern sowie ein automatisches Zündsystem.

Es wird empfohlen, ein Dichtungsmittel zu verwenden, um das Kochfeld besser mit dem Schrank zu verbinden. Das Preisschild des Kochfeldes ist der Startpreis von 16 Tausend Euro. Der Preis für ein neues Modell wird in einigen Geschäften auf bis zu 18.000 Dollar geschätzt.

Wo wird am besten gebacken – in Gas- oder Elektroöfen?

Die offene Flamme gilt traditionell als edler als elektrische Heizgeräte, und über dem Feuer zubereitete Speisen haben einen unverwechselbaren Geschmack und ein besonderes Aroma. In letzter Zeit hat sich die Präferenz für Elektrobacköfen jedoch stark zugunsten der Elektrobacköfen verschoben. Sie verfügen über Heizelemente, die über die gesamte Oberfläche des Geräts verteilt sind und eine gleichmäßige Erwärmung des Produkts auf allen Seiten gewährleisten.

In einem gasbeheizten Ofen ist ein gleichmäßiges Backen jedoch viel schwieriger zu erreichen. Auch Profis erzielen mit Gasöfen gute Ergebnisse, aber das liegt wahrscheinlich an der jahrelangen Erfahrung und dem Können – jeder Gasofen hat eine Eigenschaft, die in der Regel besonders schlecht ist.

Eine objektive Antwort auf die Frage, in welchem Ofen die Gerichte schmackhafter werden, kann niemand geben, denn der Geschmack ist äußerst individuell. Aber das gleichmäßige Backen von Produkten und die Reproduzierbarkeit der Ergebnisse sind in Elektroöfen viel einfacher zu erreichen.

Der Backofen verfügt über Reinigungsfunktionen

Der Volksmund sagt: Wer gerne gut isst, sollte auch gerne den Backofen reinigen. Vielleicht ist das nicht ganz richtig ausgedrückt, aber das ändert nichts an der Tatsache, dass Sie die Backofenwände regelmäßig reinigen müssen, um sie von Schmutzablagerungen zu befreien. Am besten ist es, dies nach jedem Gebrauch zu tun, t.., Es ist einfach unhygienisch, den Kochbereich zu selten zu reinigen, und es ist viel einfacher, frischen Schmutz zu entfernen.

Besitzer von billigen Elektro- und Gasöfen müssen die Wände manuell reinigen. Es gibt immer mehr Modelle, die das EcoClear-Reinigungssystem verwenden: Durch die spezielle biokeramische“ Beschichtung der Wände dieser Backöfen bleibt praktisch kein Fett an ihnen haften, so dass die Reinigung weniger Zeit in Anspruch nimmt.

Bei teureren Geräten haben die Hersteller eine automatische Reinigung vorgesehen. Es gibt zwei Methoden zur Reinigung der Ofenwände – die katalytische und die pyrolytische. Die katalytische Zersetzung von Fetten und anderen Verunreinigungen direkt während des Garvorgangs mit Hilfe eines Katalysators auf der Emaillebeschichtung der Backofenwände kann sowohl in Elektro- als auch in Gasbacköfen verwendet werden.

Backofen mit katalytischen Konvektionsstreifen.

Aber Pyrolyse, t. . Das Ausbrennen von Speiseresten bei 500° C ist nur mit elektrischen Modellen möglich, da es mit einem Gasbrenner praktisch unmöglich ist, die Wände auf die erforderliche Temperatur zu erhitzen. Die pyrolytische Reinigungsmethode gilt als die effektivste, aber die Öfen, die diese Methode anwenden, sind die teuersten.

Ein Ofen mit Pyrolyse-Reinigung.

Die Besitzer der meisten Gasöfen müssen den Arbeitsraum manuell mit einem Schwamm und Reinigungsmittel reinigen. Elektrobacköfen bieten mehr Möglichkeiten, um dem Besitzer das Leben zu erleichtern.

Auswahl des Herstellers

Je mehr nützliche Funktionen der Backofen hat und je höher seine Leistung ist, desto höher ist sein Preis. Schauen wir uns die Unterschiede zwischen den günstigen, mittleren und teuren Premium-Modellen an.

Haushalt

Die größte Auswahl an Budget-Modelle, die bis zu 16 Tausend Euro kostet, ist von dem Hersteller unter der Marke GEFEST verfügbar.

Modell Gasbackofen Gefest DGE 601-01 K in braun. Preis um 12-13 Tausend Euro.

Modell Gefest DGE 601-01 A. Preis von etwa 13-14 Tausend Euro.

Vorschläge für Budget-Optionen auf Yandex.Markt:

Unter den preisgünstigen Modellen gibt es keine klassischen oder Vintage-Gasöfen.

Mittlere Preisklasse

Die Auswahl an Geräten im mittleren Preissegment ist viel größer. Hier gibt es bereits Optionen im klassischen und modernen Stil, in verschiedenen Farben, matt und glänzend. Der hohe Preis ist auf die höhere Leistung und das Vorhandensein so nützlicher Funktionen wie Konvektion zurückzuführen.

Vorschläge für Modelle in der mittleren Preisklasse auf Yandex.Markt:

Das mittlere Preissegment umfasst Optionen von 16 bis 25 Tausend Euro von solchen Herstellern wie GEFEST, VEKO, RICCI, MBS.

Der Backofen MBS DG-604BL. Preis von etwa 24 Tausend Euro.

Backofen RICCI RGO-620BR. Preis – 19-20 Tausend Euro.

Premium-Modelle

Wie, abgesehen von dem Preis, das Budget Ofen unterscheidet sich von dem Modell der Premium-Segment preislich von 25 Tausend Euro? Praktische Filter in Online-Shops bieten Ihnen eine hervorragende Möglichkeit, verschiedene Modelle zu vergleichen. Es wird empfohlen, diese Funktion zu nutzen, bevor Sie in den Laden gehen, um einzukaufen. Alle großen Anbieter von Haushaltsgeräten haben ihre eigenen Websites, auf denen Sie das Angebot sorgfältig prüfen und eine fundierte Entscheidung treffen können.

Die wichtigsten Vorteile eines teuren Backofens sind also hohe Grillleistung, katalytische Reinigungsfunktion, Ober- und Unterhitzeeinstellung, Dreifachverglasung, Analoguhr, Timer und vor allem Umluft.

MAUNFELD, INDESIT, KORTING, SIMFER, KAISER, SMEG, KRONA, BOSCH.

Smeg-Backofen. Kosten von etwa 65 Tausend Euro.

Die Korting OGG 741 CRB. Preis 38,5 Tausend Euro.

Manch einer wird das Vorhandensein einiger teurer Plüschtiere für überflüssig und nicht der Mühe wert halten, denn die meisten der notwendigen und wichtigen Funktionen finden sich in den Modellen des mittleren und unteren Preissegments – Gassteuerung, Kühlgebläse, Teleskopschienen, automatische Zündung, Zeitschaltuhr.

Aber die Leistung und die Konvektion sind genau die Funktionen, die mehr Wert haben könnten und die es wert sind, mehr dafür zu bezahlen.

Wie wir aus Kundenrückmeldungen erfahren haben, ist der Preis kein Indikator für Qualität. Negative Bewertungen gibt es auch für höherpreisige Öfen.

Wirtschaftlicher Aspekt der Nutzung

Der größte Nachteil von Elektroöfen sind die hohen Betriebskosten. In dieser Hinsicht sind sie den „Brüdern“ aus dem Gasnetz unterlegen: Strom ist für die Verbraucher teurer als das Gasnetz. Aber viele Menschen in gasbeheizten Häusern und Wohnungen entscheiden sich für einen Elektroherd in ihrer Küche. Was ist der Grund für diese Laxheit?? Versuchen wir abzuschätzen, wie viel es kostet, einen Elektroherd zu benutzen.

Ein Backofen ist kein Kochfeld, und man benutzt ihn nicht jeden Tag. Die meisten Hausbesitzer backen oder braten bestenfalls ein- oder zweimal pro Woche darin. Die Leistung des Backofens beträgt 2-3 kW bei einer durchschnittlichen Garzeit von weniger als 2 Stunden.

Wenn Sie diese Zahlen zusammenzählen, sehen Sie, dass Ihre monatlichen Kosten bei den heutigen Energiepreisen weniger als hundert Euro betragen. Wenn Sie das Gas am Zähler bezahlen, sind die Einsparungen fast vernachlässigbar. Ob die Bequemlichkeit den Preis dafür wert ist, müssen Sie selbst entscheiden.

Die Verwendung eines Gasofens ist kostengünstiger als die eines Elektroofens. Sie können die Ersparnis selbst abschätzen, indem Sie berücksichtigen, wie oft Sie das Gerät zu benutzen gedenken und wie hoch die Strom- und Gaskosten in Ihrer Region sind.

Sicher in der Anwendung

Sie werden keine frisch gebackenen Pasteten oder ein Grillhähnchen genießen, wenn Sie ständig an die Gefahren des Geräts erinnert werden, mit dem Sie sie zubereiten. Welcher Ofen ist besser – Elektro oder Gas – aus Sicherheitsgründen?

Viele Menschen assoziieren das Wort „Gas“ mit dem Wort „Gefahr“. Ein Gasleck kann nämlich tödliche Folgen haben, z. B. eine Vergiftung der Bewohner oder eine Explosion. Um das Risiko zu minimieren, sind alle modernen importierten Gasbacköfen mit einem Gassicherheitsventil ausgestattet: Sollte die Flamme versehentlich erlöschen (verursacht durch starke Luftströmungen oder verschüttete Flüssigkeiten), wird die Gaszufuhr automatisch unterbrochen.

Bei einigen Modellen wird die Gaszufuhr beim Erlöschen der Flamme nicht unterbrochen, sondern der Zündschalter aktiviert. Beide Varianten haben den gleichen Effekt – die Möglichkeit, dass Gas in den Raum entweicht, ist vernachlässigbar. Die Sicherheit hängt nicht nur von der Konstruktion des Ofens ab, sondern auch von seinem korrekten Anschluss an das Gasnetz: Diese Arbeit darf nur von einem Fachmann ausgeführt werden.

Ein Gasofen stößt immer noch Verbrennungsgase aus, darunter Kohlenmonoxid. Um die Ansammlung ungesunder Kaltluftkonzentrationen im Raum zu vermeiden, müssen Sie für eine gute Luftzirkulation sorgen und gleichzeitig eine Dunstabzugshaube kaufen.

Andererseits bergen Elektrobacköfen auch Gefahren, wie z. B. die Gefahr eines Brandes durch Überhitzung oder das Risiko eines Stromschlags. Um zu verhindern, dass Möbel und andere Gegenstände in der Nähe des Ofens Feuer fangen, sind an den Außenwänden des Ofens Temperaturfühler angebracht. Sie unterbrechen die Stromzufuhr des Geräts, wenn die Temperatur an den Wänden einen bestimmten Grenzwert überschreitet (in der Regel 90 °C). Es gibt auch eine tangentiale Kühlung, bei der kühle Luft an den Außenwänden des Ofens entlang geblasen wird.

Eine Sicherheitsabschaltung verhindert einen Stromschlag: Im Falle einer Störung trennt die Elektronik das Gerät vom Netz. Denken Sie daran, dass die Sicherheit bei der Verwendung eines Elektrobackofens nicht nur vom Hersteller des Geräts abhängt, sondern auch davon, dass das Gerät korrekt an das Stromnetz angeschlossen ist. Wenn Sie den Stromverbrauch, den Leitungsquerschnitt, die Erdung usw. nicht kennen, sollten Sie es nicht selbst tun. ., Machen Sie es nicht selbst, sondern bitten Sie einen professionellen Elektriker um Hilfe.

Bei Gasöfen besteht eine höhere Explosions- und Brandgefahr als bei Elektroöfen. Sie müssen sich jedoch darüber im Klaren sein, dass die Sicherheit in erster Linie von der Einhaltung der Installations- und Betriebsanleitung abhängt, d. h. . von Ihnen.

Die besten Modelle von Backöfen

GEFESTIGT GE 601-01 A

Die Gefest 601-01 A ist eine gute altmodische Version, mit allem, was Sie für kulinarische Experimente in Ihrer Küche brauchen.

Der Gefest-Backofen ist mit einem Elektrogrill und einem akustischen Timer ausgestattet und wird über mechanische Drehschalter gesteuert. Unterstützt 275 Grad als maximale Temperatureinstellung.

Die DGE 601-01A hat folgende Abmessungen (Höhe, Breite bzw. Tiefe) 598, 595, 565 mm. Die Kosten für einen unabhängigen Gasofen reicht von 10-11 Tausend Euro. Euro.

Fornelli FGA 45 Stretto WH

Der Stretto WH verfügt über 5 Heizarten und einen Gasgrill. Farbe des Gehäuses: weiß. Zahlreiche Bewertungen markieren die Kompaktheit des Geräts, gegen den hohen Preis des Geräts: etwa 26-28 Tausend Euro.

Zusätzlich zu den bestehenden Vorteilen verfügt der Ofen über folgende Merkmale:

• Mit Gassicherheitssystem und eingebautem Drehspieß;
• Teleskopische Führungen an der Backofentür aus dreischichtigem, gehärtetem Glas;
• Konvektionsbetrieb für gleichmäßige Verteilung der Heißluft und Kühlung nach dem Garen.

MAUNFELD MGOG 673W

4 Heizstufen, ein Gasgrill, ein Timer und ein gasgesteuertes Zündsystem – das sind die Hauptmerkmale des türkischen Einbaubackofens von Manfield, der auch die Option „mit Umluft“ bietet.

MGOG 673W ist energiesparend und auch leicht zu reinigen. Unter den Merkmalen sticht das große Volumen (67 Liter) hervor, das der großen Breite des Geräts folgt.

Fornelli FGA 60 Destro

Der FGA 60 Destro ist ein eleganter, harzfarbener Backofen, der ein großzügiges Fassungsvermögen von 54 Litern mit hervorragenden Abmessungen (594x594x560 mm) kombiniert.

Bei den Bedienelementen haben sich die Hersteller für traditionelle Drehschalter mit 3-stufigem Heizmodus, ein elektrisches Zündsystem sowie eine eingebaute Zeitschaltuhr mit Ofen- und Gasabschaltfunktion entschieden.

Ergänzt wird das Angebot durch einen Gasgrill und die Möglichkeit, mit dem mitgelieferten Drehspieß größere Fleischstücke, Fisch und natürlich auch Ihren Lieblingskebab zuzubereiten.

Was die Preisgestaltung angeht, hat sich der FGA 60 Destro zu Recht den Titel einer der besten Optionen in Kombination mit der verfügbaren Qualität verdient. Dieser Schrank wird zwischen 24000-26000 Euro kosten.

Indesit IGW 324 IX

Der unabhängige Einbaubackofen von Indesit ist eine Kombination aus großem Nutzvolumen (71 Liter) und hervorragenden Abmessungen (595 x 595 x 551 mm). Neben dem Gasbetrieb wurde die Funktionalität des Geräts um einen Elektrogrill erweitert, sowie um die Standardsteuerung über Drehknöpfe und akustische Zeitmessung.

Unter den anderen Vertretern der IGW 324 IX Einbaubacköfen hat der IGW 324 IX einen niedrigeren Preis von 20 Tausend Euro. Der neue Backofen ist auch in einer ungewöhnlichen silbernen Farbe erhältlich, die bei der Anschaffung für ein bestehendes oder geplantes Design in Betracht gezogen werden sollte.

Bosch HGN22F350

Bosch stellt eine Reihe von Haushaltsgeräten her, unter denen der eigenständige Gasbackofen HGN22F350 einen festen Platz einnimmt.

Im Gegensatz zu seinen Mitbewerbern verfügt der Bosch 324 über ein hochintelligentes Touchscreen-Steuerungssystem, das unter anderem folgende Funktionen bietet:

• Zeitmesssystem mit einer elektronischen Uhr;
• „Gassteuerung sowie ein elektrischer Zündschalter und ein Temperaturfühler zur Überwachung der Temperatur;
• 5 verschiedene Heizmodi;
• Gasgrill;
• Verwendung des mitgelieferten Spießes.

Große Features logischerweise Auswirkungen auf den Preis pro Einheit: etwa 45 Tausend. Bewertung:.

Der Preis des Geräts

Der Preis eines jeden Geräts hängt von den technischen Merkmalen, der Funktionalität, der Energieeffizienz, der Benutzerfreundlichkeit, dem attraktiven Aussehen sowie der Neuheit und Beliebtheit eines bestimmten Modells und natürlich vom Prestige der Marke ab.

Es scheint, dass Gasöfen deutlich billiger sein sollten als Elektroöfen, weil sie nur bei den sekundären Betriebskosten gewinnen, in diesem Fall bei den Kosten

Bei gleichen oder sogar besseren Eigenschaften sind Elektroöfen billiger als Gasöfen.

Top 8 der besten Modelle

Wir haben die Kundenrezensionen auf den Websites der größten und zuverlässigsten Online-Shops für Haushaltsgeräte analysiert und unsere Bewertung der besten Modelle im preisgünstigen und mittleren Preissegment erstellt.

Am besten bewertete Modelle mit einer Gesamtbewertung von 4 von 5 Sternen. Auch die Kosten für Geräte wurden berücksichtigt.

1 Platz

MBS DG-607BL

Bewertet mit 5 von 5 Punkten.

2 Platz

Beko BIGT21100X

Bewertung 4,9 von 5.

3 Platz

GEFEST DEG 621-01

Bewertung – 4,7 von 5.

Erhältlich in Schwarz, Weiß und Braun.

4. Platz

Electrolux EOG 92102 CX

Bewertung 4,6 von 5.

5. Platz

Bosch HGN22F350

Bewertung 4,5 von 5.

6. Platz

DeLonghi SGX 4 RUS

Bewertet mit 4,5 von 5 Punkten.

7. Platz

Indesit IGW 324 IX

Bewertung 4,5 von 5.

8 Platz

Whirlpool AKP 807 IX

Bewertet 4,1 von 5.

Ein letzter Vergleich zwischen Gas- und Elektrobacköfen

Elektrische Öfen	Gasöfen
Technische Anforderungen	Eine Netzstromversorgung ist ausreichend, muss aber für eine bestimmte Belastung ausgelegt sein.	Verfügbarkeit eines Gasnetzes ist erforderlich.
Heizungsarten	Weitere Modi.	Wenige Heizmodi.
Vielfältige Kochfunktionen	Enorme Anzahl von Kochfunktionen.	Wenige Kochfunktionen.
Benutzerfreundlichkeit	Etwas mehr Komfort.	Weniger praktisch.
Wo bessere Backqualität	Es ist einfacher, gleichmäßige Backergebnisse zu erzielen.	Für hochwertiges Backen braucht es etwas Geschick und Gewöhnung an ein bestimmtes Modell.
Backofenreinigungsfunktionen verfügbar	Großartige Selbstreinigungsfunktionen.	Im Allgemeinen ist nur ein traditionelles Reinigungssystem verfügbar.
Wirtschaftliche Nutzung	Teurer in der Anwendung.	Die Nutzung ist billiger.
Sicher in der Anwendung	Sicherheit auf höherem Niveau, wenn alle Regeln und Vorschriften eingehalten werden.	Höhere Explosions- und Brandgefahr.
Preis des Geräts	Billiger.	Teurer.

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