Die besten Mixer mit Schüssel: Bewertung der Modelle, Eigenschaften, Vor- und Nachteile + wie man das richtige Gerät wählt?

Es ist schon seltsam – der Begriff „Mixer“ ist in aller Munde, aber in letzter Zeit ist er zunehmend zum Synonym für andere Haushaltsgeräte wie Stabmixer geworden. Und schließlich sind es keine Klassiker, sondern stationäre Mixer mit einem leistungsstarken unteren Motorblock und einem oberen Krug. Ihr rechtmäßiger Platz ist auf der Küchenwerkbank – nicht in einem verstaubten Schrank irgendwo. Unsere Auswahl der besten stationären Mixer des Jahres 2022.

Der Hauptzweck dieser Mixer ist die Herstellung von Vitamin-Smoothies, Smoothies, Cremesuppen, Soßen und leichten Teigen. Leistungsstarke Modelle brechen Eis und zerkleinern Gefriergut mit Leichtigkeit. Die fortschrittlichsten Geräte lassen sich die schwierigen Aufgaben der Verarbeitung von harten, faserigen Früchten, das Kneten von dicken Pasten, Urbeches aus Nüssen oder Getreide nicht entgehen.

Im Allgemeinen ist ein guter Standmixer ein notwendiges Gerät für den Haushalt, vielseitig und in gewisser Weise sogar ästhetisch. Es ist ein großartiges Hilfsmittel zur Organisation von PP für Sportler verschiedener Fitnessniveaus, gesundheitsbewusste Menschen, Veganer und Rohköstler. Nicht über Sie? Und was ist mit dem Geschmack von Milchshakes aus der Kindheit??! Sie können eine Margarita oder etwas Exotischeres für Hauspartys, Treffen mit Freunden oder einen Happen zu essen machen.

Beschreibung des Typs

Der Mixbehälter wird in der Regel als das Arbeitsgefäß bezeichnet, in das die zu mixenden Lebensmittel eingelegt werden und in dem der Hauptvorgang durchgeführt wird.

Bei stationären Maschinen gilt er als unverzichtbares Designelement, in dem ein passender Aufsatz befestigt ist. Auch Stabmixer werden in der Regel mit verschiedenen Behältern ausgeliefert, die jedoch durch jedes andere Gefäß ersetzt werden können, t.. sie sind nicht mit dem Arbeitsorgan verbunden.

Es kann sein, dass der Mixer nur einen Krug hat, aber moderne Modelle sind oft mit mehreren Krugvarianten ausgestattet.

Die folgenden Optionen für Mixerschalen werden unterschieden:

• Krug. Die gängigste abnehmbare Arbeitsschüssel zum Rühren, Verquirlen und Zerkleinern von weichen Lebensmitteln. Sie kann in länglicher oder schüsselförmiger Form mit verlängertem Oberteil hergestellt werden. Die Kanne wird in der Regel mit einem spritzwassergeschützten Deckel abgedeckt) oder einem Filternetz. Die Kanne ist ideal zum Kneten von Teig und zur Herstellung von Pudding. Erhältlich als Becher für kleinere Rühr- oder Schlagvorgänge (z.B. Ei)
• Mühle, Kaffeemühle. Es ist im Wesentlichen ein Krug mit Klingen am Boden. Diese Mühle wird im Allgemeinen für das Mahlen harter, trockener Produkte benötigt. Mit hohem, aufgesetztem Metalldeckel.
• Chopper. Es handelt sich um einen kolbenförmigen Zerhacker mit einem Metalldeckel. Eine solche Schüssel ist mit sehr scharfen und leistungsstarken Messern ausgestattet, die jede Mischung mit hoher Geschwindigkeit zerkleinern. Kann Produkte mit flüssiger Konsistenz verarbeiten.
• Glas für Smoothies und Smoothies. Es ist ein hohes, klares Glas, in dem Sie ein portioniertes Getränk zubereiten können.
• Reiseflasche – eine kleine Schale, die Sie auf Reisen mitnehmen können.

Es gibt Mixer-Modelle mit 2 Schalen. Sie ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung von 2 verschiedenen Getränken (Speisen).

Vorteile von stationären Mischern

Ein Standmixer ist ein elektrischer Mixer, der zum Pürieren, Zerkleinern und Aufschlagen verschiedener Zutaten dient. Es besteht aus einem stabilen Sockel mit einem Schneidelement im Inneren und einer darauf montierten Schüssel.

Die Stärken der stationären Mixer

• Ein großartiger integrierter Funktionsumfang. Mit ihnen kann man zu Hause Hackfleisch in natürlicher Qualität zubereiten, Teig kneten oder Kaffeebohnen mahlen. Einige Modelle von stationären Mixern werden mit einer Auswahl an Zusatzgeräten geliefert.
• Der mit dem Mixer gelieferte Behälter oder Krug ist in der Regel groß genug, um eine angemessene Portion auf einmal herzustellen.
• Hochwertige Verarbeitung, schnelle Bearbeitung.

Die große Auswahl an Mixern mit unterschiedlichen Eigenschaften und Preisen kann verwirrend sein, wenn man ein Qualitätsprodukt zu einem vernünftigen Preis sucht. Um Ihre Suche einzugrenzen, empfehlen wir Ihnen, sich mit den wichtigsten Auswahlkriterien vertraut zu machen.

Wie man den besten Standmixer auswählt?

Materialien der Schale

Bei der Auswahl eines Mixers ist es wichtig, auf das Material zu achten, aus dem der Mixbehälter hergestellt ist.

Die folgenden Arten von Gläsern werden als wesentlich angesehen:

• Glaskanne. Die besten Geräte verwenden stoßfestes Thermoglas, das höheren Temperaturen und schnellen Temperaturschwankungen standhält, ohne zu brechen. Hauptvorteile: Transparenz für die visuelle Prozesskontrolle; chemische Inertheit für die Verarbeitung fast aller Produkte; Abriebfestigkeit, wichtig bei der Zerkleinerung harter Zutaten; Umweltfreundlichkeit; Fähigkeit, heiße Produkte zu verarbeiten; attraktives Aussehen. Nachteile: zerbrechlich, pflegebedürftig im Gebrauch und höhere Kosten.
• Kunststoff. In modernen Geräten werden robuste Materialien verwendet. Tritanium entwickelt sich zu einem würdigen Konkurrenten von Glas. Es ist ein hitzebeständiges, transparentes Polyester. Polycarbonat mit guter Transparenz wird häufig verwendet. Die wichtigsten Vorteile von Kunststoff: geringes spezifisches Gewicht, Schlagfestigkeit, niedrigere Kosten. Nachteile: geringe Verschleißfestigkeit und Gefahr von Schadstoffemissionen bei Erhitzung. Wenn Sie feste Lebensmittel zerkleinern, kann die Schale zerkratzt werden und ihr Aussehen ruinieren. Begrenzt die Höchsttemperatur für das Erhitzen der Speisen.

Einige Modelle haben eine Schüssel aus rostfreiem Stahl für zusätzliche Haltbarkeit. Sie sind langlebiger und zuverlässiger. Hauptnachteile: Undurchsichtigkeit und hohe Kosten.

Innovative Kunststoffmassen sichern den Mixern einen Platz in der Rangliste der besten Modelle und sorgen für die nötige Zuverlässigkeit. Am häufigsten werden jedoch Glasgefäße verwendet. Sie sind praktisch, schön und völlig harmlos.

Die besten stationären Mixer für Haus und Küche

Garlyn V-1000

Der multifunktionale Standmixer für Einsteiger.

Garlyn V-1000

Öffnet die Bewertung der besten stationären Mixer multifunktionale Modell, das perfekt in jede Küche passen wird – Garlyn V-1000 (11.800 Euro.).

Dieses Gerät zeichnet sich durch seine 9 Programme zum Pürieren und Mixen aller Arten von Gemüse, Obst, Nüssen und verschiedenen Mischungen aus. Der Mixerbehälter ist recht groß und reicht aus, um Getränke für mehrere Personen gleichzeitig zuzubereiten. Das Gerät ist auch für eine große Familie von 4-5 Personen geeignet.

Wenn Sie eine große Familie haben und einen stationären Mixer mit vielen interessanten und nützlichen Funktionen benötigen, dann sollten Sie unbedingt einen Blick auf den Garlyn V-1000 werfen.

Hauptmerkmale

• Typ: stationär
• Vakuum
• Maximale Leistung 1200 Watt
• Kontrolle: elektronisch
• Impulsbetrieb, Eismaschine
• Fassungsvermögen der Kanne: 1.75
• Material der Kanne: Kunststoff
• Abmessungen (BxH*T): 19x45x19 cm
• Gewicht: 3.9 kg
• 9 integrierte Automatikprogramme mit optimal angepasster Schnittgeschwindigkeit
• Material der Kanne: Tritanium

Video-Übersicht

Vorteile:

• Vielseitigkeit.
• Leistungsstark und geräumig.
• Vakuum-Modus.

Benachteiligungen:

• Der Deckel passt nicht perfekt.
• Kann für manche Menschen zu laut sein.

Vielfältige Schneebesenaufsätze

Einer der wichtigsten Aufsätze des Mixers – der Schneebesen.

Es ist in verschiedenen Versionen erhältlich und eignet sich für

• Zum Aufschlagen von Biskuitteig, Teig für Pfannkuchen und Pfannkuchen, Rohstoffen für Süßwaren mit flüssiger Konsistenz;
• Schlagsahne, Buttermassen (Quark, Brandteig, Butter usw.), Eiscreme und Speiseeis..);
• Homogenisierung der Glasurmasse, Beseitigung von Klumpen;
• Schlagen von Eiweiß für Baiser;
• Bereitet Rührei für Omeletts zu;
• Herstellung von Smoothies, Smoothies und schaumigen Getränken.

Es gibt viele Arten von Schneebesen:

• Standard (normal). Dieser Aufsatz ist an der Motorwelle befestigt und dreht sich um seine Achse. Dies ist die häufigste Option, die in fast allen Mixern verwendet wird.
• Planetarische. In diesem Fall stimmt die Achse des Quirls nicht mit der Achse der Schüssel überein. Der Schneebesenaufsatz dreht sich um seine Achse und bewegt sich um das Zentrum der Kanne. Diese Konstruktion gewährleistet eine gleichmäßigere Durchmischung der Masse.
• Mixer-Schneebesen. Einige moderne Stabmixer arbeiten nach dem Blenderprinzip, d. h.. Das Gerät ist mit 2 gegenläufig schwenkbaren Schneebesenaufsätzen ausgestattet. Dieses Design sorgt für eine bessere Misch- und Aufschlagqualität.

Eines der wichtigsten Kriterien für die Auswahl eines Schneebesen ist seine mechanische Festigkeit.

Die für diesen Aufsatz verwendeten Stäbe müssen chemisch resistent gegen aggressive Inhaltsstoffe sein, eine hohe Verschleißfestigkeit aufweisen und unter den hohen Belastungen des Mischvorgangs ihre Form behalten.

Draht aus rostfreiem Stahl ist die beste Wahl. Die zuverlässigsten Mixer mit Schneebesenaufsätzen kommen von Herstellern wie Bosch, Braun, Redmond, Philips.

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Kapazität des Kabinetts

Die Produktivität des Geräts hängt direkt von der Größe des Arbeitsbehälters ab. Die Menge der Lebensmittel im Mixer wird durch das Volumen des Behälters bestimmt.

Bitte beachten Sie jedoch, dass er nicht vollständig gefüllt werden sollte. Das Fassungsvermögen basiert auf einem nutzbaren Volumen, das 200 ml bis 250 ml unter dem geometrischen Volumen liegt.

Die verschiedenen Typen von Mixern verwenden Behälter von 0,25 bis 3 Litern.

Erhältlich mit 50-100 ml Bohnentrichter zum Mahlen von Kaffeebohnen. Die kleinen 250-ml- bis 350-ml-Behälter sind in tragbare Geräte eingebaut und ermöglichen die Herstellung eines einzigen Smoothies oder Shakes. Erhältlich mit einem Fassungsvermögen von bis zu 0,4 l für Mixer in Reisegröße.

Schüsseln mit einem Fassungsvermögen von 0,5-1 Litern sind die gängigsten für den Hausgebrauch. Professionelle und semiprofessionelle Modelle haben die am meisten geschätzten 1,6-2,5-Liter-Kannen.