Die besten Eismaschinen: Rangliste der automatischen, halbautomatischen, preiswerten und hochwertigen Modelle für Ihr Zuhause (Top 22)

Die Eismaschine für zu Hause ist ein Gerät, das zum Vergnügen gekauft wird. Die Herstellung von Speiseeis selbst ist einfach, wenn man eine handliche und funktionstüchtige Maschine hat. Wählen Sie sorgfältig aus, damit Ihre Desserts Sie nicht enttäuschen. In der vorgestellten Rangliste der besten Eismaschinen haben wir für Sie alle notwendigen Informationen zusammengetragen, damit Sie sich leicht und einfach entscheiden können, einen so ungewöhnlichen Helfer wie eine Eismaschine für Ihre kulinarischen Meisterwerke zu erwerben.
Kategorien:
1 Die besten automatischen Speiseeismaschinen

2 Die besten halbautomatischen Speiseeismaschinen

3 Beste preisgünstige Eismaschinen

4 Die besten Premium-Eisbereiter

Möchten Sie sich für eine Eismaschine entscheiden??

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Wie Sie eine gute Eismaschine für Ihr Zuhause auswählen

Speiseeismaschinen sind nicht komplex. Das ist ein Mixer und eine oder mehrere Schüsseln, in denen die gewünschten Zutaten aufgeschlagen werden. Die Frage, wie man eine Eismaschine auswählt, wird also keine großen Schwierigkeiten bereiten. Die folgenden Schritte sind zwingend erforderlich:

1. Legen Sie das Budget fest, das Sie bereit sind, in diesen Kauf zu investieren.
2. Verstehen Sie die wichtigsten Merkmale.
3. Entscheiden Sie, welche Art der Kochsteuerung für Sie die richtige ist.
4. Bewertungen verschiedener Modelle lesen.

Dann kaufen Sie Ihr Wunschmodell einfach bei dem Shop mit dem günstigsten Angebot.

Wie soll man wählen?

Vor dem Kauf ist es ratsam, die Leistung Ihres Softeises zu messen. Die Wahl der Ausrüstung hängt von den Produktionsanforderungen ab. Für zu Hause wählen Sie einen Desktop kompaktes Modell, aber vor der Entscheidung über die Wahl, achten Sie auf die Parameter des Gerätes.

• Fassungsvermögen der Schale. Eine 1,5 bis 2 Liter fassende Schale ist für den Haushalt geeignet. Genug für eine große Familie und Gäste. Für Cafés und Fast-Food-Lokale sollten Sie sich für größere Standmodelle entscheiden.
• Leistung. Der Leistungsbedarf für Haushalts- und Profigeräte reicht von 3 bis 11 kW.
• Abmessungen. Ebenso wichtig, vor allem wenn der Platz knapp bemessen ist. Standgeräte werden besonders sorgfältig ausgewählt, da sie lange Zeit an einem Ort stehen werden. Modelle für den Hausgebrauch sind einfacher zu handhaben, da fast alle kompakt sind und nicht viel wiegen.

Fünf Gründe, Eis zu Hause zu machen

Man braucht sich keine Gründe für selbstgemachtes Eis auszudenken – es ist für jeden offensichtlich:

1. Das zubereitete Gericht wird natürlich sein. Im Laden gekauftes Eis besteht nicht aus den gesündesten Zutaten. Ein hausgemachtes Dessert wird nichts Unnatürliches enthalten, es sei denn, der kulinarische Experte möchte es selbst.
2. Geeignet für Allergiker. Sie können die Zutaten an Ihre Bedürfnisse anpassen und alles vermeiden, was Allergien auslösen oder lebensbedrohlich sein könnte.
3. Ersparnisse. Selbstgemachtes Speiseeis ist billiger als ein im Laden gekauftes Qualitätsprodukt. Eine Eismaschine macht sich im Handumdrehen bezahlt.
4. Sie können in den Augen der Kinder zu einer Autorität werden. Wenn Sie wissen, wie man Eiscreme zu Hause herstellt, wird das die jüngere Generation beeindrucken und Sie zu einem besseren Elternteil, Großelternteil.
5. Raum für Kreativität. Sie können jede Art von Eis zubereiten, sogar die extravagantesten, indem Sie sich einfach inspirieren lassen.

Nachteile:

• für eine halbautomatische Speiseeismaschine – hoher Preis;
• Sie müssen die Schüssel lange einfrieren, bevor Sie das Eis zubereiten;
• Nicht sehr zuverlässig – Nutzer berichten, dass das Kältemittel nach einiger Zeit ausläuft.

Kitfort KT-1809

Die Eismaschine macht weiche, cremige Desserts. Die Schale ist aus Kunststoff und hat ein Volumen von 2 Litern. Keine Ersatzschalen enthalten. Das Gehäuse ist aus Metall und Kunststoff gefertigt. Das Modell ist in einer Farbe erhältlich, Metallic.

Die Leistung des Geräts – 12W, das Kabel – 1.1 . Anzeige und Timer für 45 Minuten. Kommt mit Rezeptbuch. Dieses Modell wiegt 3.2 kg.

Vorteile:

• niedriger Geräuschpegel;
• Gut aussehendes Design;
• große Schüssel – Sie können 4 Eisbecher auf einmal machen;
• leicht zu demontieren und zu waschen;
• Sie können die Garzeit einstellen;
• Das Display zeigt einen Countdown an;
• platzsparend; seine Abmessungen betragen 20.420.423.8 cm.

Nachteile:

• die Mischung an den Wänden und am Boden der Schüssel haftet;
• kein Löffel enthalten;
• Schüssel erfordert ein großes Gefrierfach.

Prinzessin 282605

Diese Eismaschine mit Metallgehäuse und Schüssel hat eine Leistung von 12 Watt. Ausgestattet mit einem Display und einem Timer, der sich automatisch 20 Minuten lang einschaltet. Wiegt genauso viel wie das Vorgängermodell – 3.2kg. Der Zyklus für das Dessert dauert 40 Minuten.

Vorteile:

• Leicht zu demontieren und zu waschen; Motor und Deckel sind abnehmbar;
• die Schale hat ein Fassungsvermögen von 1.5 Liter reichen für 2-4 Portionen Eiscreme auf einmal.

Nachteile:

• das Kabel ist ein wenig kurz – nur 0.8 ;
• Die Schaufeln haften nicht glatt an den Pfannenwänden, so dass sich eine Eisschicht darauf bildet;
• Die entstandene Mischung muss bis zu 24 Stunden lang eingefroren werden;
• keine Anleitung auf Deutsch.

Rommelsbacher IM 12

Dieses Modell der deutschen Firma Rommelsbacher hat ein Schüsselvolumen von 1:1.5 . 12W Leistung. Metallgehäuse. Hat einen Timer für 40 Minuten, Display. Eisportionierer und Deckel für die Schale werden als Geschenk mitgeliefert. Ergibt 4 Portionen Soft-Serve-Eis.

Vorteile:

• Einfache Bedienung mit zwei Tasten – die Eisherstellung ist ein Familienvergnügen und sogar ein Kinderspiel;
• Motor und Rührwerk sind abnehmbar und somit leicht zu reinigen;
• arbeitet geräuschlos;
• Gleichmäßiges und hochwertiges Kneten;
• können Sie gefrorenen Joghurt und Sorbet zubereiten;
• Schutz vor Überhitzung.

Nachteile:

• Es ist nicht möglich, die Garzeit zu ändern;
• knetet nicht gut, nachdem der Motor aufgeheizt ist.

Tristar YM-2603

Macht Eiscreme in einer kleinen Schüssel von 0.8 . Auch die Leistung ist mit nur 7 Watt gering, aber für eine solche Schüsselgröße ausreichend. Das Gehäuse ist aus Kunststoff gefertigt. Das Modell wiegt 3.1kg. Abmessungen – 21x21x27 cm.

Vorteile:

• Gut aussehendes Design;
• läuft leise.

Nachteile:

• keine Anzeige;
• kein Timer.

Clatronic ICM 3650

Die Clatronic Eiscreme-Maschine hat ein kreatives Format, das Kinder lieben werden. Es macht eine Eiswaffel in zwei 0.5L mit Waffeltüten, auf die dieses Dessert gemalt ist. Das Gehäuse ist aus Kunststoff gefertigt. Die Leistung des Geräts beträgt 12 Watt. Das Modell verfügt über einen automatischen Timer für 45 Minuten.

Vorteile:

• zwei Kochschüsseln;
• Sie können 2 verschiedene Arten von Desserts gleichzeitig zubereiten;
• Das Eis ist schnell fertig, in nur 15-30 Minuten, dank des geringen Volumens der Behälter;
• Der Rührbesen ist abnehmbar und lässt sich daher leicht reinigen;
• Originalentwurf;
• niedriger Preis;
• die Tassen können leicht in das Gefrierfach gestellt werden.

Nachteile:

• sehr geräuschvoll;
• keine Anzeige;
• schnell überhitzt;
• nach dem Einfüllen der Mischung kann kein Rührer mehr eingesetzt werden.

Gemlux GL-ICM1512

Dieses Gemlux-Produkt ist aus einer Kombination von Kunststoff und Metall hergestellt. Das preiswerteste Modell gehört zu den besten in seinem Segment, wobei die Eisschale das gleiche Volumen wie die teureren Geräte hat – 1.5 . Leistung 12 Watt. Gewicht 2.95kg. Abmessungen – 22.522.523.6 cm.

Der Deckel des Gefrierschranks hat eine spezielle Öffnung zum Einfüllen von Zutaten. Sie können auch den Kochvorgang über das Display verfolgen. Die Schale hat doppelte Wände mit einer speziellen Flüssigkeit dazwischen – diese Konstruktion wirkt wie ein Kältespeicher.

Vorteile:

• niedriger Preis;
• Es gibt eine Countdown-Anzeige und einen Timer für 20-40 Minuten;
• unkompliziertes Design und einfache Bedienung;
• Kompaktheit;
• friert Eiscreme in einem Zyklus bis auf -5°C ein;
• Oberteil abnehmbar, so dass Schüssel und Deckel leicht unter Wasser abgewaschen werden können.

Nachteile:

• Nach Rückmeldungen von Nutzern – hat einen unangenehmen Geruch, der schwer loszuwerden ist;
• Aluminiumschale;
• Der Behälter mit den Inhaltsstoffen muss 12 Stunden lang gekühlt werden, bevor der Mischvorgang beginnt;
• Hergestellt in China.

Welche Faktoren sind bei der Auswahl eines Tiefkühlgeräts wichtig??

Die Fritteuse, auch Gefriermaschine genannt, ist eine kleine Maschine mit einer Schüssel für die Produkte und einem Schneebesen, der sie mischt. Die kompakte Größe des Geräts sorgt dafür, dass es auch in einer kleinen Küche problemlos Platz findet. In letzter Zeit nehmen immer mehr Menschen ein solches Produkt mit in ihr Ferienhaus. Für selbstgemachtes Eis muss man nicht viel Geld ausgeben.

Es gibt verschiedene Ausführungen: Eismaschinen gibt es in mechanischer, elektrischer Kompressor- und halbautomatischer Ausführung. Die Funktion basiert auf dem Schneebesen-System, das die Zutaten in der Schüssel kontinuierlich und gleichmäßig mischt, bis die Mischung so homogen wie möglich ist, ohne Klumpen oder Steine. Kann auch für andere Anwendungen verwendet werden: Joghurt, Smoothies, Fruchteis.

Die Rührschüsseln sind aus rostfreiem, lebensmittelechtem Stahl oder Kunststoff gefertigt. Das erste Material wird am meisten bevorzugt, da es absolut hygienisch und absolut sicher in der Anwendung ist. Die Tatsache, dass die Kunststoffschüssel Mikrorisse bilden kann, in denen sich Bakterien vermehren. Dies ist inakzeptabel, da der Behälter in direktem Kontakt mit den Lebensmitteln steht, aber Kunststoff ist wesentlich billiger als Stahl.

Mechanische Speiseeisbereiter erfordern einen direkten Benutzereingriff. Zuerst müssen Sie die Schüssel zum Abkühlen in den Gefrierschrank stellen – das dauert mindestens 12 Stunden. Danach stellen Sie die Lebensmittel in den Gefrierschrank und mischen sie 45-50 Minuten lang, wobei Sie den Knopf alle zwei oder drei Minuten drehen, um als Mixer zu fungieren. Dieses Design ist veraltet und nicht sehr praktisch. Das Kühlmedium ist mit grobem Salz vermischtes Eis

Die Schale für den halbautomatischen Gefrierschrank wird dauerhaft im Gefrierfach stehen. Es ist nur Platz für eine Portion Eis, die etwa 24 Stunden hält. Allerdings ist der Benutzereingriff hier minimal: nur ein Knopfdruck, und die Portion ist in etwa 30 Minuten fertig. Das Modell mit Kompressor ist das modernste, außerdem muss die Schale nicht vorgekühlt werden – das Gerät bringt sie auf die gewünschte Temperatur.

Achten Sie bei der Wahl des Geräts auf das Volumen der Schüssel – je größer die Familie, desto größer sollte die Schüssel sein. Heutzutage kann man Produkte mit einem Fassungsvermögen von bis zu 15 Litern finden. Der Stromverbrauch ist gering – halbautomatische Produkte verbrauchen nicht mehr als 35 W, automatische Modelle bis zu 200 W, während mechanische Modelle überhaupt keinen Strom benötigen. Seit kurzem gibt es Produkte, die aufgrund ihrer kompakten Größe auch mit Batterien betrieben werden können.

In unserer Bewertung der besten Eismaschinen des Jahres haben wir all diese Punkte berücksichtigt, aber auch das Nutzerfeedback und das Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir haben versucht, so viele Informationen wie möglich zu den einzelnen Modellen zusammenzutragen, damit Sie die Vor- und Nachteile abschätzen und entscheiden können, ob dies das Richtige für Sie ist oder ob Sie lieber nach etwas anderem suchen sollten. Analysieren wir nun die Leistung der einzelnen Eismaschinen.

Die besten preisgünstigen Eismaschinen

Clatronic ICM 3581

Die Clatronic Sorbetmaschine kann ca. 800 g Softeis in einer 1-Liter-Schale herstellen. Das Gehäuse ist aus Kunststoff und die Füße sind gummiert. Produktleistung 12 Watt.

Das Gerät ist halbautomatisch. Die Zutaten werden innerhalb von 20-40 Minuten gemischt, und die Mischung muss dann 12-24 Stunden bei einer Temperatur von höchstens -18°C im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Kann während des Backens durch ein Loch im Deckel zum Belegen des Desserts verwendet werden.

Wiegt 2.3 kg. Maße 21x21x23 cm.

Vorteile:

• niedriger Preis;
• Herstellung von Speiseeis, Joghurt und Sorbets
• nur eine Taste – keine Notwendigkeit, die Steuerung zu verstehen.

Nachteile:

• Die Schüssel muss 12-24 Stunden lang gekühlt werden, bevor die Zutaten gemischt werden;
• Die Schale nimmt viel Platz im Gefrierfach ein;
• Die Klingen erreichen nicht alle Stellen in der Schüssel, so dass die Zutaten nicht vermischt werden;
• Manuelle Bedienung, keine timergesteuerte Selbstabschaltung.

Der ProfiCook PC-ICM 1140

Das Gehäuse dieses Modells ist aus Metall gefertigt. Volumen der Schale mit Doppelwänden – 1.8 . Die Höhe der Schale beträgt 14.3 cm, Durchmesser – 19.2 cm. Die Leistung des Geräts beträgt 12 Watt. Sorbet-Herstellung im halbautomatischen Modus.

Vorteile:

• Ausgestattet mit einem Display und einem Timer für 5-45 Minuten;
• weiß, wie er sich nach Beendigung eines Teigs automatisch ausschalten kann.

Nachteile:

• unzuverlässiger Schneebesen;
• Die Klingen reichen nicht bis zum Boden oder zu den Seiten der Pfanne.

Steba IC 20

Steba halbautomatische Eismaschine aus Kunststoff. Kostengünstiges Modell mit einer geringen Leistung von 9.5 W bereitet Eis in einer Schüssel mit dem Fassungsvermögen 1 zu.5 . Abmessungen des Modells – 20x24x20 cm.

Vorteile:

• vollständig zerlegt – leicht zu reinigen;
• Der Deckel hat eine Öffnung zum Einfüllen der Zutaten;
• langes Netzkabel;
• Ausgestattet mit einem Timer für 30 Minuten.

Nachteile:

• Sehr laut;
• der Schneebesen reicht nicht bis zum Boden oder zu den Wänden.

Speiseeishersteller

Bei der Auswahl von Kleingeräten achten die Kunden sowohl auf europäische als auch auf Deutsche Hersteller, wobei sie auf verschiedene Marken achten. Die Rangliste 2022 zeigt beliebte Marken, die es unter drei Dutzend Mitbewerbern an die Spitze geschafft haben. Die Experten von VyborExpert stellen die einzelnen Unternehmen kurz vor.

• Gemlux ist eine junge Deutsche Marke, die im Jahr 2015 registriert wurde., Tristar ist ein niederländischer Hersteller von Kleingeräten. Darüber hinaus produziert Gemlux eine Vielzahl von Küchen- und Konditoreiausrüstungen, Barausrüstungen und elektromechanische Maschinen. Alle Produkte sind in mehreren Serien erhältlich.
• Clatronic – Marke aus Deutschland, gegründet 1982., das verschiedene Haushaltsgeräte herstellt. Das Unternehmen ist das Flaggschiff der Clatronic-Gruppe, und seine Produkte werden erfolgreich in mehr als 40 Ländern, darunter auch Deutschland, verkauft.
• Tristar – Niederländischer Hersteller, der seit 1977 kleine Haushaltsgeräte produziert. Das Unternehmen ist Teil der Smartwares Group Corporation und präsentiert Technologieprodukte zu günstigen Preisen.
• Kitfort ist ein Deutsches Unternehmen, registriert im Jahr 2011. Und bietet Produkte für Küche und Haushalt. Jedes Jahr stärkt die Marke ihre Produktlinien und bringt eine neue Generation von Geräten auf den Markt, die in großen Handelsketten erhältlich sind.
• Steba – deutscher Großkonzern, gegründet im Jahr 1919., ein preisgekrönter Hersteller mit vielen Auszeichnungen und Erfolgen. Das Unternehmen leistete Pionierarbeit mit dem Dampfgarer, dem Induktions-Fonduekocher, dem Su Vida, dem ultrakompakten Keramikkocher und dem Multikocher und überholte damit die führenden Hersteller in der Beliebtheitsskala in Europa.
• Rommelsbacher ist eine weitere der ältesten Kleingerätemarken in Deutschland, die 1928 eingetragen wurde. Die Marke verfügt über Produktionsstätten in der Türkei, China und Italien, die ständig an der Qualität arbeiten und neue Technologien in die Produkte einführen.
• Princess ist eine niederländische Küchengerätemarke, die 1994 eingetragen wurde. Ebenso wie Tristar gehört das Unternehmen zur Smartwares Group und bietet mehr als 300 Haushalts-, Küchen- und Pflegegeräte an.
• ProfiCook ist ein weiterer deutscher Hersteller, der Haushaltsgeräte der oberen und mittleren Preisklasse produziert. In Deutschland sind nur wenige ProfiCook-Produkte erhältlich, die aber aufgrund ihrer hohen Qualität bei den Anwendern sehr beliebt sind.
• Brand ist eine Marke aus Deutschland, die im Jahr 2006 eingetragen wurde., Berlin. Das Unternehmen bietet Produkte an, die sich an den Massenverbraucher richten, und vertreibt sie in Europa, der GUS und China, wo sich die Produktionsstätten der Marke befinden.
• Nemox ist ein großes italienisches Unternehmen, das 1986 mit der Produktion begann., und die Herstellung von Haushaltsgeräten für die Küche. Die Gruppe vertreibt ihre Produkte in über 80 Ländern weltweit, hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten und ist als weltweit führender Hersteller von traditionellen italienischen Eismaschinen anerkannt.

Die Premium-Eismaschine

Nemox Gelato Pro 1700

Der Preis dieses Geschirrspülers schwankt zwischen 85 und 95 Tausend Euro. Euro. Es ist das teuerste Modell in der Rangliste der Speiseeismaschinen für zu Hause. Er hat 165 W Leistung und macht Desserts in Schüssel 1.7 . Das Gehäuse und die Schale sind aus Metall und das Modell ist in der Farbe Grau erhältlich. Gut bewertet auf dem Markt.

Nach dem Garen kann das Eis in einem abnehmbaren Metalleimer aus der Maschine genommen und mit dem mitgelieferten Speziallöffel serviert werden. Der Hersteller liefert auch einen 25-ml-Messbecher für die einfache Zubereitung von Gebäck.

Das Gerät wiegt 12.5 kg. Die Tiefe, Breite und Höhe beträgt 38x27x22cm.

Vorteile:

• prestigeträchtiges Design und handpoliert;
• semiprofessionelles Modell – nicht nur für eine Wohnung, sondern auch für verschiedene Einrichtungen geeignet
• leistungsstarker Motor;
• Temperaturhaltefunktion.

Nachteile:

• Sehr hoher Preis.

Gemlux GL-ICM503

Die Bedienung des Modells ist so einfach, dass selbst ein Kind damit zurechtkommt. Für Ihre Bequemlichkeit ist es mit einem Display und einem Timer für 1-60 Minuten ausgestattet.

Gehäuse aus rostfreiem Stahl. Der Eiscremebehälter hat ein Fassungsvermögen von 1.5 . Die Leistung dieser Eismaschine mit Kompressor beträgt 150W. Inklusive Eisportionierer und 250-ml-Messbecher.

Vorteile:

• Preisgünstig in seinem Segment
• keine besondere Vorbereitung erforderlich – es kocht sofort;
• Einfach zu bedienen – nur eine Funktion
• der Deckel hat eine Öffnung zum Einfüllen von Zutaten;
• abnehmbare Rührschüssel für einfache Reinigung.

Nachteile:

• robustes Gehäuse – selbst eine Berührung mit dem Finger kann Spuren hinterlassen
• Das Modell ist ziemlich groß: Tiefe, Breite und Höhe – 26.242.528.4 cm, wiegt 11 kg;
• Langer Garprozess (im Vergleich zu anderen automatischen Modellen) – 1 kg Dessert in 1 Stunde.

Wilfa ICM-C15

Das Wilfa-Kompressormodell hat eine rechteckige Form und ist in gebürstetem Stahl ausgeführt. Auf der Oberseite befindet sich ein blau beleuchtetes LCD-Display.

Der Körper und die Schale sind aus Metall gefertigt. Eismaschine mit 150 Watt Leistung. Er kocht das Dessert in einer 1-Schüssel-Kapazität.5 . Macht Eis und Sorbets glatt und schaumig. Gefriert bei -18°C … -35°C.

Vorteile:

• stilvolles Design;
• Alle Komponenten (Schüssel, Rührbesen, Deckel) können aus dem Mixer herausgenommen werden und sind leicht zu reinigen.

Nachteile:

• nimmt viel Platz in Anspruch;
• Abmessungen – 28x40x25 cm und Gewicht 15 kg.

Unold 48870

Unold ist eine Eismaschine mit einem ungewöhnlichen Mosaikdesign, einem leistungsstarken 180-Watt-Motor und einer voluminösen 2-Liter-Schüssel. Hergestellt aus zuverlässigen Materialien: Schale und Gehäuse sind aus Metall. Ausgestattet mit allem, was Sie zur einfachen Kontrolle des Prozesses benötigen – Display und Timer von 5 bis 60 Minuten. Hat 3 Betriebsmodi.

Das Gewicht dieses Premium-Modells beträgt 13 kg. Größe – 32x28x36cm. Das Kabel hat eine Länge von 1.4 .

Vorteile:

• Eismaschine von einem deutschen Hersteller;
• in einem von einer deutschen Zeitschrift durchgeführten Vergleich mit „ausgezeichnet“ bewertet;
• Zieht die Mischungen schnell auf (64 U/min);
• Ergibt 1.5 kg Speiseeis;
• Robuster Kompressor;
• Temperaturerhaltungsfunktion, die sich nach Abschluss der Zubereitung automatisch aktiviert und bis zu 2 Stunden dauern kann.

Nachteile:

• nicht identifiziert.

Nemox Gelato chef 2200 i-Green

Mit dieser Eismaschine nach italienischem Vorbild lassen sich Desserts in 20-30 Minuten zubereiten, obwohl sie nur eine geringe Leistung von 100 Watt hat. Kann in einem Behälter mit einem Fassungsvermögen von 1 kg gekocht werden.5 . Gekühlt mit Kühlmittel R290.

Das Gehäuse besteht aus ABS-Kunststoff, der nach der Verschrottung des Produkts recycelt werden kann.

Diese Eismaschine wiegt 10 kg. Abmessungen – 35x24x30 cm. Inklusive Spezialspachtel und Messbecher.

Vorteile:

• Er hat 2 Metallschalen, von denen eine abnehmbar und leicht zu entfernen ist;
• Die Paddelaufsätze sind sowohl für feste als auch für abnehmbare Schüsseln geeignet;
• Schutz vor Überhitzung;
• Im Inneren der Schüssel gibt es keine Hindernisse, die den Austritt des Eises verhindern;
• Wird mit einem exklusiven italienischen Rezeptbuch und einer Geschenkbox geliefert.

Nachteile:

• hohe Kosten.

Optimales Preis-/Leistungsverhältnis

3. Rommelsbacher IM 12

Das Produkt ist vielseitig einsetzbar und eignet sich nicht nur für die Herstellung von Speiseeis, sondern auch für andere gekühlte Produkte wie Fruchteis, Sorbet, gefrorenen Joghurt usw. Ausgestattet mit hintergrundbeleuchtetem LCD-Display und Informationsanzeige. Es gibt auch einen Timer für bis zu 40 Minuten maximal. Der Kunststoffdeckel hat eine praktische Öffnung zum Hinzufügen weiterer Zutaten. Die Schüssel ist abnehmbar, besteht aus Edelstahl und hat ein Volumen von 1,5 Litern. Der Rührbesen ist abnehmbar und aus lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt, er ist sehr leicht zu reinigen. Die Eismaschine ist mit einer zuverlässigen Überhitzungsschutzfunktion ausgestattet, die aktiviert wird, wenn die Motortemperatur bestimmte Grenzwerte erreicht. Der Motor hat eine Leistung von 12 Watt. Das Gerät selbst ist halbautomatisch.

Die Schale muss vor dem Kochen etwa 16-18 Stunden im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Das Edelstahlgehäuse des Geräts ist resistent gegen Beschädigungen und behält daher lange Zeit sein ursprüngliches Aussehen. Vollelektronische Steuerung und Abmessungen von 201x201x235 mm – nimmt nicht viel Platz in der Küche ein. Hergestellt in China, unter der Aufsicht von deutschen Ingenieuren.

Vorteile:

• Eine ziemlich geräumige Schüssel;
• Formschönes Metallgehäuse, ohne Spiel und ungewöhnliches Knarren;
• Hat eine lange Lebensdauer;
• Vollständig elektronische Steuerung;
• Er benötigt keine besondere Wartung;
• Das Set enthält ein Produkt zum Formen von Eiskugeln;
• Alle erforderlichen Sicherheitssysteme sind vorhanden.

Nachteilig:

• Wenn die Eiscreme zu dick ist, kann der Motor mehrmals hintereinander überhitzen.

Rommelsbacher IM 12

Nemox Dolce Vita

Eine weitere Eismaschine für den Hausgebrauch ohne Kompressor. Er hat eine doppelte Schale, wobei die Außenseite aus hochwertigem, temperaturbeständigem Kunststoff besteht, während die Innenseite aus sorgfältig auf Hochglanz poliertem Edelstahl gefertigt ist. Attraktives Aussehen, leicht zu reinigen und hygienisch im Gebrauch. Die Schale ist nicht kratzempfindlich. Der transparente Kunststoffdeckel hat eine breite und praktische Öffnung zum Einfüllen der restlichen Zutaten. Wie bei den anderen wird die Schale zunächst in den Gefrierschrank gestellt und mindestens 8 Stunden lang bei -18 Grad oder niedriger gehalten.

Beachten Sie, dass Sie nur eine gewaschene und gründlich getrocknete Schale in den Gefrierschrank stellen sollten. Das restliche Wasser wird zu Eis, das das Schließen des Deckels verhindert. Dies wird dazu führen, dass die Blockade beim Anlassen des Motors nicht mehr beseitigt werden kann. Zuerst bauen Sie die Eismaschine komplett zusammen, schalten den Motor ein und füllen alles, was Sie brauchen, durch die Löcher. Das Design ist sehr elegant, auch in der Schale. Er kann auf dem Tisch als Kühlbehälter für Getränke oder für Eis aufgestellt werden. Es ist in der Lage, eine Temperatur von -10 Grad für 2 Stunden oder länger zu halten.

Vorteile:

• Er läuft absolut geräuschlos;
• Die Motorleistung beträgt 15 Watt;
• Die Schüssel hat ein Fassungsvermögen von 1,5 Litern;
• Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis;
• Alle Oberflächen sind unempfindlich gegen Beschädigungen.

Nachteilig:

• Nicht zu langes Netzkabel.

Nemox Dolce Vita

BRAND 3811

Wir freuen uns, Ihnen das erste Kompressormodell in unserer Übersicht der besten Eismaschinen des Jahres vorstellen zu können, das zartes und weiches Eis fast ohne menschliches Zutun herstellen kann. Der Benutzer muss lediglich alle Produkte laden und die Starttaste drücken. Das Höchstgewicht des fertigen Eises beträgt 1 kg, was für eine vier- bis fünfköpfige Familie ausreichend ist. Das Gerät hat einen sehr hohen Stromverbrauch – es nimmt bis zu 220 Watt auf. An der Vorderseite befindet sich ein LCD-Display, auf dem alle erforderlichen Informationen, einschließlich Fehlermeldungen, angezeigt werden.

Das Gefrierfach ist doppelwandig, der Korpus ist sorgfältig isoliert, so dass Sie sich bei der Arbeit mit diesem Gerät nicht die Finger oder Handflächen abfrieren können. Das Design ist mit gummierten Füßen ausgestattet, das Gehäuse ist aus hochwertigem Kunststoff gefertigt und sieht sehr elegant aus. Er passt in jede Küche. Die Abmessungen des Geräts ähneln denen eines Multikochers. Das Gerät ist ziemlich schwer – es wiegt bis zu 11 kg.

Vorteile:

• Die Pfanne muss nicht vorgefroren werden;
• Eine lange Nutzungsdauer;
• Hochwertige Verarbeitung und Montage;
• Vollautomatische Herstellung von Speiseeis und anderen Speisen.

Benachteiligungen:

• Hoher Preis.

BRAND 3811

Gerätetypen

Speiseeismaschinen werden in 3 Typen unterteilt:

1. Handbuch.
2. Automatisch.
3. Halbautomatisch.

Die erste Variante ist heute kaum noch gefragt, da die Zutaten von Hand aufgeschlagen werden müssen. Dies ist auch der Grund, warum es schwierig ist, diese Geräte zu erwerben. Einige sind jedoch der Meinung, dass handgemachtes Eis das beste ist.

Die zweite Variante ist die bequemste, aber auch die teuerste. Automatische Eismaschinen erledigen alles für Sie, sobald Sie die Zutaten hinzufügen. Die benötigten Produkte werden von selbst aufgeschlagen und eingefroren, da diese Geräte mit einem Kompressor ausgestattet sind. Bei diesem Typ geht das Dessert schneller als bei anderen – 30-40 Minuten. Kein Platz im Gefrierschrank erforderlich. Allerdings müssen Sie nach dem Kauf eines solchen Geräts mit höheren Stromkosten rechnen.

Die dritte Art knetet das Eis einfach selbst. Der Rest der Arbeit muss vom Koch erledigt werden. Vergewissern Sie sich vorher, dass Sie genügend Platz im Gefrierschrank haben. Andernfalls würde das Abkühlen des Desserts Unannehmlichkeiten verursachen – Sie müssten die Mischung aus der Schüssel in andere Behälter umfüllen.

Arten und Funktionsweise

Zur Herstellung von Speiseeis müssen zwei Prozesse kombiniert werden: intensive Kühlung und ständiges Rühren. Nur so erhält man eine homogene, plastische Masse ohne Eiskristalle. Das Rühren ist klar – dafür sind spezielle Schneebesen und Rührstäbchen zuständig, aber das Kühlen ist ein spezifischer Vorgang, weshalb Eisbereiter in verschiedene Typen unterteilt werden.

Handbuch

Bei manuellen Eismaschinen wird der gesamte Prozess von einer Person in einem speziellen Behälter mit Doppelwänden durchgeführt. Er ist mit einer speziellen Salz-Eis-Mischung gefüllt, die langsam schmilzt und die Kälte an den Innenbehälter weiterleitet. Der letzte peitscht die Zutaten auf, eine Person dreht an einem Knopf, um die Vorrichtung zu bedienen.

Solche manuellen Maschinen sind heutzutage sehr selten und gelten als Rarität.

Halbautomatisch

Bei diesen Maschinen ist ein Teil des Prozesses automatisiert – das Aufschlagen und Mischen. Ein Elektromotor, der von einem Mikrocontroller gesteuert wird.
Die Kühlung wurde leicht optimiert: Das doppelwandige Prinzip wird beibehalten, aber ein spezielles Kältemittel, das so genannte „Ice Pack“, wird dazwischen gepumpt.

Das Kühlmittel ist im Gefrierfach eingeschlossen und kann recht lange kalt gehalten werden – gerade lange genug, um das Eis herzustellen.

Die Lebensmittel müssen auch nach ein paar Stunden im Kühlschrank gekühlt werden.

Halbautomatische Speiseeisbereiter erfordern zwar eine bestimmte Abfolge von Arbeitsschritten und eine lange Zeit, haben aber ein einfaches Design und einen niedrigen Preis, was sie zu einem beliebten Haushaltsgerät in der modernen Küche gemacht hat.

Wenn Sie eine halbautomatische Eismaschine kaufen, sollten Sie bedenken, dass nach allen notwendigen Schritten zum Abkühlen der Schüssel nur eine bestimmte Menge Eis auf einmal hergestellt werden kann. Bei wiederholter Verwendung muss der gesamte Zyklus wiederholt werden.

Automatisch

Vollzyklus-Eismaschinen. Hier wird alles automatisiert – sowohl das Abkühlen als auch das Herstellen der gewünschten Dicke und Konsistenz der Mischung. Sie werden mit Hilfe eines speziellen Kühlgeräts eingefroren. Sie funktionieren nach demselben Prinzip wie ein Haushaltskühlschrank: Freon wird von einem Kompressor durch das System zirkuliert. Sie durchläuft zwei Wärmetauscher, kühlt den inneren Behälter und gibt die Wärme nach außen ab.

Die Vorteile liegen auf der Hand: außer der Schüsselkühlung sind keine weiteren Vorkühlvorgänge erforderlich, die Zutaten werden einfach in den Trichter gegeben und nach einer Weile ist die Dessertportion fertig. Zwar sind die Kosten für solche Geräte viel höher als für ihre halbautomatischen Gegenstücke.

Moderne Gefrierautomaten haben die technische Möglichkeit, gekühlte und schockgefrorene Lebensmittel bei Temperaturen von 25° bis 37° unter Null zu schocken. Alle anderen Geräte stellen eigentlich nur Softeis ohne Härtung her.

Die wichtigsten Kriterien für die Auswahl einer guten Eismaschine

Die beste Eismaschine für Ihr Zuhause muss nicht alle Kriterien erfüllen. Bevor Sie kaufen, sollten Sie wissen, was wichtig ist. Achten Sie in erster Linie auf die Regler, die Lautstärke und das Material, aber vielleicht haben Sie auch andere Parameter im Sinn.

Typ

Entscheiden Sie sich zunächst für die Art der Eismaschine, die Sie zu Hause kaufen möchten. Das halbautomatische Modell ist ebenfalls ausreichend, wenn es darum geht, die Mischung zu kneten, bis eine homogene Textur erreicht ist. Und wenn Sie Ihr Produkt schnell fertigstellen wollen, lohnt es sich, Ihr Budget für den Kauf einer automatischen Eismaschine vorzubereiten.

Die Kontrolle

Es gibt mechanische und elektronische Kontrollen. Der erste Typ wird vorgekühlt und die Schaufeln werden dann durch einen mechanischen Griff eingeschaltet. Sie müssen den Hebel alle 3-4 Minuten umlegen. Diese Maßnahmen sollten während etwa 45 Minuten durchgeführt werden.

Elektronisch gesteuerte Maschinen kneten nach dem Einschalten selbständig. Je nach Art des gefrorenen Desserts können Sie es dann entweder einfrieren oder sofort verzehren.

Fassungsvermögen der Schale

Mehr ist in dieser Hinsicht nicht besser. Das Bechervolumen hat einen direkten Einfluss auf die Knetzeit. In der großen Schüssel befinden sich mehr Zutaten, und es dauert länger, sie zu einer homogenen Mischung zu verarbeiten.

Erhältlich in Schalenmodellen von 0.3 bis 2 Liter, aber bei der Entscheidung, wie man eine Eismaschine für zu Hause auswählt, ist es am besten, auf der Grundlage der Anzahl der Familienmitglieder zu berechnen. Wenn zum Beispiel die Portion für eine Person etwa 150 g beträgt, sollten Sie für eine Familie mit 3 Personen ein Gerät mit einer Schüsselgröße von 0.8 . Es ist wichtig, daran zu denken, dass das Volumen des Mischbehälters nicht mit der Leistung der Eismaschine übereinstimmt. Die Formel ist einfach: Ziehen Sie 100 vom Volumen ab, um die ungefähre Menge des Desserts zu ermitteln.

Strom

Ein wichtiges Kriterium, das sich auf die Zeit auswirkt, die benötigt wird, um das gewünschte Dessert zu erhalten. Wenn Sie sich für halbautomatische Modelle entscheiden, empfiehlt es sich, Geräte mit einer Leistung von mindestens 15 W zu wählen. In diesem Fall ist die Mischung in höchstens 40 Minuten fertig (Sie müssen aber noch warten, bis sie gefroren ist).

Ein Vielfaches der Temperatur und der Konsistenz von halbautomatischen Geräten. Eine Eismaschine benötigt mindestens 150 Watt, um den Kompressor und den Motor zu betreiben.

Material

Die Maschinen sind in Kunststoff und Metall erhältlich. Der Schwerpunkt liegt in der Regel auf dem Material, aus dem die Schale hergestellt ist. Zum Beispiel hält der Edelstahlbehälter länger. Aber die Plastikpfanne ist wesentlich billiger.

Auch das Material des Körpers spielt eine wichtige Rolle. Ein minderwertiges Kunststoffgehäuse kann weniger haltbar sein, ebenso wie andere Kunststoffteile. Außerdem sehen Metallgeräte oft eleganter aus.

Parameter	Halbautomatisch	Automatisch
Maximale Zykluszeit (min)	30	45-60
Die Kontrolle	Elektromechanisch	Elektronische Steuerung mit LCD-Display
Aufrechterhaltung von Temperatur und Konsistenz	Nein	Es gibt
Verfügbarkeit des Timers	Nein	Verfügbar unter
Vorkühlung der Pfanne	Ja	Nein
Vorteile	Günstigere Modelle als Automatikfahrzeuge; Qualitätseis.	Der Kompressor friert die Mischung gleichzeitig mit dem Rühren ein; Komfortable Nutzung des Geräts.
Benachteiligungen	Die Schüssel muss vorher in den Gefrierschrank gestellt werden	hohe Kosten, beeindruckendes Gewicht und Größe

Abmessungen

Halbautomatische Speiseeismaschinen sind in der Regel kleiner als automatische Maschinen. Wenn Sie also ein kompaktes Modell für eine kleine Küche benötigen, ist es vielleicht besser, die erste Option zu kaufen. Sie unterscheiden sich aber auch in Höhe, Breite und Tiefe. Achten Sie besonders darauf, wenn Sie möchten, dass Ihr neues Gerät seinen eigenen Platz hat, wo es nicht im Weg ist.

Verfügbarkeit des Verdichters

Automatische Modelle haben einen Kompressor. Ein Kompressor ist also dasselbe wie ein Automatikmodell. Ein Kompressor kühlt die Schüssel ab und verwandelt die Masse in ein dichtes Dessert.

Zusätzliche Funktionen

Die besten Eismaschinen sind nicht auf die Herstellung einer einzigen Dessertsorte beschränkt. Sie können Joghurt, Sorbet, Brausepulver und verschiedene Getränke herstellen. Wenn Sie verschiedene Desserts mit demselben Gerät ausprobieren möchten, sollten Sie nach Modellen mit zusätzlichen Funktionen suchen. Außerdem ersparen Sie sich die Anschaffung zusätzlicher Geräte – wie etwa einer Joghurtmaschine.

Zusätzliche Funktionen sind ein Timer oder ein Summer bei Prozessende.

Eine wichtige Option für Ihre Eismaschine ist „Lagerung“. Solche Modelle sind in der Lage, die Temperaturbedingungen nach dem Kochvorgang aufrechtzuerhalten, so dass das Eis nicht schmilzt.

Welche Eismaschine ist die beste Wahl?

Damit ist unser Ranking für heute abgeschlossen. Wir haben die 13 besten Eismaschinen bewertet, ausgewählt von unserer Expertenjury. Zum Schluss noch ein paar Tipps:

• Bei der Wahl des Modells sollten Sie berücksichtigen, dass es viel Platz benötigt. Wenn Sie nicht genügend Platz haben, sollten Sie einen Joghurtbereiter ohne Kompressor wählen. Sie sind nicht nur leichter, sondern wiegen auch weniger als Kompressormaschinen. Sie sind viel einfacher zu tragen und zu bedienen.
• Gleichzeitig haben Kompressoranlagen den Vorteil, dass der Behälter nicht vorgefroren werden muss. Das bedeutet, dass Sie in Ihrem Gefrierschrank nicht ständig Platz suchen müssen, um es zu kühlen.
• Sie können auch die Yonanas Classic Eismaschine ausprobieren. Es erfordert weder das Einfrieren der Schüssel noch ein bestimmtes Rezept. Das Modell gehört zur mittleren Preisklasse. Der Unterschied besteht darin, dass Sie für die Zubereitung des Desserts nur tiefgefrorenes Obst und Gemüse benötigen und keine Sahne oder Zucker.
• Natürlich können Sie auch auf das Design und die Farben der Eismaschinen achten.
• Das Display und der Timer vereinfachen die Zubereitung der Leckereien, und die Verfügbarkeit eines speziellen Löffels ist ein angenehmer Bonus.

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Wie eine Eismaschine funktioniert

Der wichtigste Punkt beim Kauf einer hausgemachten Eismaschine ist ihre Wirkungsweise. Es friert ein und mischt die Zutaten gleichzeitig. Die flüssigen Zutaten gefrieren nicht zu einer heterogenen Mischung aus Eiswürfeln, sondern werden zu einer glatten, dichten Masse.

Speiseeismaschinen werden, sofern sie nicht mechanisch sind, durch einen Elektromotor angetrieben. Durch die Aktivierung der Klingen können die Zutaten gemischt werden, bis eine glatte, homogene Struktur entsteht, die zu einem homogenen Dessert gefriert. Die Kühlung erfolgt durch das Kältemittel zwischen den Wannenwänden.

Funktionsprinzip und Arbeitsweise

Das herkömmliche Einfrieren von süßen Mischungen führt zum Auskristallisieren des flüssigen Produkts, was nur für die Herstellung von Fruchteis geeignet ist. Echtes Speiseeis kann nur durch allmähliches Abkühlen der aufgeschlagenen Eismasse hergestellt werden. Natürlich kann man den Inhalt auch „auf die altmodische Art“ mit einem Löffel in einer Schüssel mit Eis fleißig kneten, aber das ist zu langwierig, mühsam und erfordert Eis oder Schnee.

Die Eismaschinen wiederholen die manuelle Methode und automatisieren sie vollständig:

• Der Kühltank wird mit dem Produkt gefüllt – einer Mischung aus Milch, Sahne, Obst, Schokolade usw.. Zutaten nach dem gewählten Rezept,
• Die gefüllte Schale wird an den Teil des Geräts angeschlossen, der mit einem Arbeitsspachtel ausgestattet ist,
• Durch das Einschalten des Geräts wird die Drehbewegung der Schaufeln und die gleichzeitige Kühlung des Bonbons gestartet,
• Nach etwa 25-35 Minuten kann das gekühlte Eis aus der Schale genommen und weiter verziert und serviert werden.

Neben der Herstellung der traditionellen Leckerei kann die Eismaschine auch gefrorenen Joghurt, verschiedene gekühlte Shakes, Sorbet, Fruchteis (oder Milcheis) zubereiten und kann auch als Eiswürfelspeicher verwendet werden.

Eiscreme-Mix

Sie können Speiseeis aus natürlichen Zutaten oder aus Trockenmischungen herstellen.

Die letztgenannte Option ist für diejenigen geeignet, die nicht durch Ausprobieren nach dem perfekten Rezept suchen wollen. Eis, das mit der Trockenmischung hergestellt wird, kristallisiert nicht zu Eis und wird schnell kochen. Die einzige verbleibende Herausforderung ist die Auswahl der richtigen Eismischung. Die Verwendung von Vormischungen beraubt das Küchenteam jedoch des kreativen Potenzials des Desserts.

Aus diesem Grund verwenden viele, die zum ersten Mal Speiseeis herstellen, Rezepte. Die wichtigsten Zutaten sind Sahne, Milch und Zucker. Sie können auch Obst, Beeren, Schokolade usw. hinzufügen. In einigen Rezepten (z. B. für französisches Speiseeis) wird Eigelb in die Liste der Grundzutaten aufgenommen.

Wie das Gerät funktioniert

Die Eismaschine ist eine recht kompakte Konstruktion, die nicht viel Platz in Ihrer Küche einnimmt. Das Gerät umfasst:

• Kühlmittelbehälter (Kühlmittel).
• Schüssel für Dessertzutaten.
• Rotierende Klingen zum Mischen der Zutaten.
• Der äußere Rahmen, der das Gerät zusammenhält.

Das Prinzip ist ganz einfach. Mit den Schaufeln beginnt der Mixer, die Zutaten in der Schüssel wie ein Mixer zu mischen, und das Kühlmittel kühlt das Produkt auf die gewünschte Temperatur. Die häufige Rotation der Messer verhindert, dass das Dessert vollständig erstarrt und verwandelt es in ein Softeis.

Darüber hinaus können Sie in diesem Gerät Milchshakes, Fruchtsmoothies und Joghurts zubereiten und Eis aufbewahren.

Die Modelle unterscheiden sich durch die Anzahl der Schalen. Sie können eine Schale für eine Sorte Dessert oder mehrere Schalen verwenden. Eine oder zwei Schalen sind für den Hausgebrauch ausreichend.