Bewertung der besten Dehydratoren: Auswahlmerkmale, Vor- und Nachteile, Bewertungen

Trockenfrüchte und -gemüse überschwemmen allmählich die Ladentheken vieler Geschäfte, was sich leicht durch die Nachfrage nach einem gesunden Lebensstil erklären lässt. Es gibt jedoch immer mehr Geräte, mit denen man solche Speisen zu Hause zubereiten kann. In unserer Rangliste der besten Obst- und Gemüsetrockner des Jahres 2021 gehen wir auf die Merkmale der Wahl solcher Erfindungen ein und betrachten eine Auswahl der beliebtesten Geräte in verschiedenen Preiskategorien.

Bevor wir uns die gängigen Modelle ansehen, möchten wir wissen, mit welchen Produkten sich die Aufgabe bewältigen lässt:

1. Elektrobacköfen – ermöglichen das Trocknen bei niedriger Temperatur (40 bis 60 Grad), aber diese Schränke müssen Konvektion unterstützen. Es dauert 3 bis 5 Stunden, um die Aufgabe abzuschließen, so dass Sie lange Zeit nicht in der Lage sein werden, andere Lebensmittel zu kochen;
2. Klassische Trockner – haben eine zylindrische Form und ordnen Beeren, Obst oder Gemüse in Etagen an. Diese Produkte sind einfacher konzipiert und weniger anwendbar. Der Vorteil ist der günstigere Preis, aber komplexe Gerichte wie Apfel- oder Bananenchips sind mit einem einfachen Trockner extrem schwierig zuzubereiten.
3. Dehydratoren sind hochentwickelte Produkte, die viele automatische Betriebsarten und hochwertige Heizelemente aufweisen. Die Produkte werden in solchen Geräten auf spezielle perforierte Schalen gelegt, damit das Obst dünner geschnitten werden kann.

Was ist ein Dehydrator??

Optisch gesehen ähnelt der Trockner einem einfachen Trockner. Es besteht aus einem luftdichten Gehäuse mit mehreren Schalen oder Tabletts zum Einlegen von Lebensmitteln. Ein Heizelement erwärmt die Luft im Inneren des Geräts und ein Ventilator verteilt sie im Körper.

Mit diesem Gerät können Sie Gemüse, Obst, Beeren und Kräuter effizient trocknen und länger aufbewahren oder sogar originelle Fisch- oder Fleischsnacks zubereiten. Gleichzeitig bleiben der Nährwert und die nützlichen Inhaltsstoffe der Lebensmittel erhalten.

Top 10 der besten Dehydratoren

Auf dem heutigen Markt gibt es eine riesige Auswahl an solchen Geräten, so dass die Wahl eines geeigneten Dörrgerätes für Obst und Gemüse sehr schwierig ist. Eine Analyse der Nutzerbewertungen und der technischen Daten der Geräte ergab jedoch, dass die zehn besten Modelle die besten sind:

VolTera 1000-Lux

Mit diesem Gemüse- und Obsttrockner können Sie große Mengen an Lebensmitteln zubereiten, aber das Gerät selbst ist recht kompakt: nur 35 cm hoch und 38 cm breit. Er verfügt über eine Triac-Steuereinheit, die es ermöglicht, die eingestellte Temperatur mit einer Genauigkeit von 1 Grad zu halten. Am Gehäuse befindet sich ein Temperaturregler, der sich leichtgängig drehen lässt und die Einstellung der Temperatur im Bereich von 40-60 Grad ermöglicht. Das Gerät wird mit 5 Abtropfschalen sowie einem speziellen Korb für Marshmallows und einer speziellen Schale zum Trocknen von Kräutern und kleinen Lebensmitteln geliefert.

Strom	1000 Watt
Trocknungstemperatur (in Grad)	40-60
Anzahl der Tabletts	5

Vorteile von

• Trocknet die Lebensmittel gleichmäßig auf allen Ebenen, so dass der Benutzer die Tabletts nicht ständig umstellen muss;
• Es gibt einen Timer, um die Garzeit zu kontrollieren;
• Vielseitig einsetzbar: geeignet für Obst, Beeren, Gemüse, Fleisch und Fisch;
• Geeignet zum gleichzeitigen Trocknen verschiedener Lebensmittel ohne Geruchsvermischung;
• Schaltet sich automatisch aus, wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist.

Benachteiligungen

• Hohe Kosten;
• Nicht alle Benutzer benötigen die mitgelieferten Paletten.

Erfahrungsbericht: „VolTera-Dehydratoren sind sehr cool. Auf alle 5 Paletten passt ein Eimer mit Äpfeln. Dank der Zeitschaltuhr schalte ich den Trockner einfach ein und los, er schaltet sich automatisch aus.

L’EQUIP LD-918BT Max

Der rechteckige Konvektionstrockner arbeitet in einem breiten Temperaturbereich und kann nicht nur zum Trocknen von Obst und Gemüse, sondern auch zum Pökeln von Fisch und Fleisch verwendet werden. Die Schalen sind aus BPA-freiem Kunststoff hergestellt, der beim Erhitzen keine Giftstoffe freisetzt. Hochpräzise Temperatursensoren im Inneren des Gehäuses, zusätzlich zum Heizelement, verhindern eine Überhitzung der Lebensmittel und bewahren alle nützlichen Substanzen. Der Dehydrator hat einen vertikalen Luftstrom, so dass auch die Lebensmittel auf den oberen Etagen gleichmäßig erhitzt werden und schnell trocknen. Ein zusätzliches Tablett kann erworben werden, um das Volumen der Werkstücke zu erhöhen.

Leistungsstarke	500 W
Trocknungstemperatur (in Grad)	35-70
Maximale Belastung	10

Vorteile von

• Es gibt einen eingebauten Timer für 99 Stunden;
• Zusätzlich gibt es Joghurtbehälter und Folien zum Trocknen von saftigen Lebensmitteln;
• Das Tablett kann in der Höhe verstellt werden;
• Bequemer Drehknopf und informatives Display auf dem Gehäuse;
• Anhand der transparenten Kunststoffschalen können Sie überprüfen, ob die Lebensmittel zum Trocknen bereit sind.

Benachteiligungen

• sehr guter Wert;
• Beim ersten Einschalten kann ein plastischer Rückstand auftreten, der mit der Zeit verschwindet.

Bewertung: „Ein sehr guter Trockner. Rechtfertigt seinen Preis voll und ganz. Das Gerät arbeitet automatisch: Man muss nur die Schalen füllen und die Zeit einstellen, dann schaltet sich das Trocknen von selbst ab.“.

RAWMID Traum-Vitamin DDV-07

Der Konvektionstrockner mit elektronischer Steuerung und einem quadratischen Gehäuse hat kompakte Abmessungen. Nur 31 cm hoch und 34 cm breit. Die elektronische Temperaturregelung ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung für schmackhafte Fleisch- und Fischgerichte sowie für Obst- und Gemüsekonserven. Metalltabletts sind haltbar und können lange Zeit verwendet werden. Das Gerät ist zusätzlich mit einem Informationsdisplay, Timer, Überhitzungsschutz und einer Einschaltanzeige ausgestattet. Das Gerät verfügt nicht nur über die klassischen Tabletts, sondern auch über spezielle Tabletts für die Herstellung von Marshmallows und 6 Tabletts zum Trocknen von Kräutern.

Strom	500 Watt
Trocknungstemperatur (in Grad)	35-70
Anzahl der Platten	7

Vorteile

• geeignet zum Trocknen von Lebensmitteln aller Art;
• geringer Stromverbrauch;
• Tabletts und Roste aus massivem Metall;
• er hat eine automatische Abschaltfunktion;
• Die praktische, transparente Tür ermöglicht es Ihnen, den Trocknungsprozess zu überwachen.

Minuspunkte

• Einige Benutzer finden das Gerät zu laut;
• großer Wert.

Bewertung: „Für mich ist dieses Modell der beste Dehydrator. Trocknet absolut alles und man kann verschiedene Produkte auf die Schalen legen: keine Geruchsvermischung“.

Excalibur Wirtschaft-4400220

Kompakter Dehydrator zum Trocknen von Gemüse, Früchten, Beeren und anderen Produkten auf platzsparende Weise, der Ihnen hilft, schmackhafte und gesunde Lebensmittel zuzubereiten. Feinmaschige Schalen verhindern ein Durchfallen der Lebensmittel während des Trocknungsprozesses. Die Schalen selbst sind aus hochwertigem Kunststoff gefertigt, der beim Erhitzen keine giftigen Verbindungen freisetzt. Die Tabletts sind nach dem Kochen leicht von Hand oder in der Spülmaschine zu reinigen. Das Einschalten und die Temperatureinstellung erfolgen über einen mechanischen Drehknopf und einen Drehknopf. Mit einer Höhe von nur 16 cm und einer Länge von 41 cm passt dieses Gerät problemlos in jede Küche.

Strom	220 W
Trocknungstemperatur (in Grad)	35-74
Anzahl der Pfannen	4

Vorteile

• ausführliches Benutzerhandbuch enthalten;
• Hohe Verarbeitungsqualität;
• kompakte Größe;
• Während des Betriebs ist praktisch kein Lärm zu hören;
• Gleichmäßige horizontale Auffächerung.

Nachteile:

• keine Zeitschaltuhr;
• Hohe Kosten.

Bewertung: „Dies ist mein erster Dehydrator. Früher habe ich einen normalen Wäschetrockner benutzt, aber dieses Gerät ist viel besser. Die Lebensmittel trocknen schnell und gleichmäßig.

L’EQUIP IR-D5

Es ist nicht nur nützlich, sondern auch ansprechend für die Küche. Es hat ein elegantes, robustes Kunststoffgehäuse, und die Bedientasten befinden sich auf dem oberen Deckel. Sie können bis zu 23 Liter Lebensmittel auf einmal in den Dörrautomaten einfüllen und gleichmäßig auf die Metallschalen verteilen. Das Gerät ist vollgepackt mit fortschrittlichen Funktionen. Er kann nicht nur zum Trocknen von Lebensmitteln verwendet werden, sondern auch zur Herstellung von Joghurt und Marshmallows (geeignete Behälter sind im Lieferumfang enthalten). Weitere Merkmale sind ein Display zur Überwachung des Garvorgangs, ein Timer, eine Abschaltautomatik und ein Überhitzungsschutz.

Leistungsstarke	500 W
Die Trocknungstemperatur	35-70
Anzahl der Tabletts	5

Profis

• Arbeitet absolut geräuschlos;
• Der Backofen verfügt über ein automatisches Trockenprogramm;
• die erweiterte Funktionalität;
• attraktives Design;
• Infrarot-Trocknungsfunktion.

Nachteile

• Extrem teuer im Vergleich zu anderen Anbietern;
• Keine Kräuterblätter enthalten.

Bewertung: „Das Gerät ist teuer, aber es ist seinen Preis wert. Es trocknet schnell und leise und ermöglicht Ihnen die Zubereitung einer Vielzahl von Köstlichkeiten.

Gemlux GL-IR500

Der funktionelle Infrarot-Dehydrator mit einfacher elektronischer Steuerung ist perfekt für die Zubereitung von leckeren Snacks und gesunden Konserven für den Winter. Die Trocknungstemperatur ist einstellbar und alle Informationen über die Lebensmittel werden auf dem kleinen Display angezeigt. Darüber hinaus verfügt das Gerät über 4 automatische Modi zum Trocknen von Obst, Gemüse, Fleisch und Joghurt. Der sichere Betrieb wird durch einen Timer und eine Einschaltanzeige gewährleistet. Das Gehäuse besteht aus robustem Kunststoff, der während des Betriebs nicht heiß wird. Die Tabletts sind aus Metall und lassen sich leicht von Rückständen befreien, entweder von Hand oder in der Spülmaschine.

Leistungsstarke	500 W
Trocknungstemperatur (in Grad)	30-70
Anzahl der Paletten	5

Nachteile

• Der Timer hat eine Betriebsdauer von 99 Stunden;
• Erschwinglicher Preis;
• hochwertige Konstruktion;
• Geeignet zum Trocknen aller Arten von Lebensmitteln;
• Schutz vor Überhitzung.

Benachteiligungen

• Einige Nutzer haben sich über Herstellungsfehler beschwert;
• einfach zu verwendende Raster.

Rezension: „Ich habe von defekten Modellen gehört, die schon nach ein paar Monaten kaputt gehen. Dies ist mir nicht passiert. Der Trockner funktioniert perfekt. Besonders gerne trockne ich Fleisch und koche sonnengetrocknete Tomaten.

RawMid Traum Vitamin DDV-10

Konvektionstrockner, ideal zum Trocknen hochwertiger Lebensmittel zu Hause. Elektronische Steuerung und klare Anweisungen für eine einfache Bedienung. Das Gerät ist vollgepackt mit fortschrittlichen Funktionen. Es kann nicht nur zum Trocknen von Obst, Gemüse und Beeren verwendet werden, sondern auch zur Herstellung von Joghurt, Marshmallows und selbstgemachten Gewürzen. Rezeptbuch und spezielles Gitter zum Trocknen von Kräutern sind im Lieferumfang enthalten. Sicherer Betrieb mit 19,5-Stunden-Timer, Betriebsanzeige und Überhitzungsschutz.

Leistungsstarke	700 W
Trocknungstemperatur (in Grad)	35-70
Anzahl der Einlegeböden	10

Vorteile von

• Nahezu geräuschloser Betrieb;
• Sie können verschiedene Lebensmittel gleichzeitig trocknen: Ihre Aromen vermischen sich nicht;
• erschwinglicher Preis;
• trocknet Produkte schnell und gleichmäßig auf allen Etagen;
• inklusive Rezeptbuch.

Nachteile

• Kurzes Netzkabel, so dass der Trockner am besten direkt neben einer Steckdose aufgestellt wird;
• Bei der ersten Benutzung entsteht ein charakteristischer Kunststoffgeruch, der mit der Zeit verschwindet.

Bewertung: „Ich liebe den Trockner. Ja, das Kabel ist kurz, aber ich habe das Gerät in der Ecke der Küche und stört niemanden. Alles trocknen: Orangen, Bananen, sogar Fleisch.

Excalibur Standart 9B

Kompakter, mechanisch gesteuerter, horizontaler Korbtrockner, ideal für den Hausgebrauch. Er wird mit 9 Schalen aus hochwertigem Lebensmittelkunststoff geliefert. Dieses Material setzt beim Erhitzen keine Giftstoffe frei, so dass das Essen nicht nur schmackhaft, sondern auch sicher für Ihre Gesundheit ist. Auch das Gehäuse besteht aus hartem Kunststoff, der im Betrieb kaum warm wird. Es gibt weder einen Überhitzungsschutz noch eine automatische Abschaltfunktion, aber der Timer hilft Ihnen, die Leistung des Geräts im Auge zu behalten.

Strom	600 W
Trocknungstemperatur (in Grad)	41-74
Anzahl der Tabletts	9

Vorteile von

• Hält die Lebensmittel gleichmäßig trocken;
• Du kannst Marshmallows machen, aber dafür musst du ein spezielles Tablett kaufen;
• Die zuverlässige mechanische Steuerung schließt Störungen aus;
• Durch den transparenten Deckel können Sie den Kochvorgang überwachen;
• die Gerüche der Lebensmittel werden während des Trocknungsprozesses nicht vermischt.

Benachteiligungen

• Geräusche während des Betriebs;
• nicht immer auf dem Markt verfügbar.

Bewertung: „Wir haben diesen Trockner zufällig ausgewählt. Es war gerade im Angebot und kostet jetzt mehr. Ich bin sehr zufrieden mit dem Gerät; wir haben es bei Tomaten, Auberginen, Fleisch und Obst ausprobiert. Alles wird köstlich und natürlich.

Oberhof Fruchttrockner B-53

Erschwinglicher Preis und deutsche Zuverlässigkeit perfekt kombiniert in diesem Trockner. Das Gerät kann auf niedrige Temperaturen eingestellt werden. Wenn Sie diesen Modus wählen, werden die Lebensmittel nicht getrocknet, sondern getrocknet. Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Kunststoff, der sich während des Trocknungsvorgangs nicht erhitzt. Die Tabletts sind aus Metall und können von Hand oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Das Tablett kann in der Höhe verstellt werden, um große Lebensmittelstücke aufzunehmen. Der Trockner ist absolut sicher in der Anwendung: die eingestellte Temperatur wird auf dem Display angezeigt, und ein Timer und eine Einschaltanzeige sorgen für autonomes Arbeiten.

Strom	800 Watt
Trocknungstemperatur (in Grad)	29-70
Anzahl der Platten	10

Vorteile von

• Ein Rezeptbuch wird zur Verfügung gestellt;
• Es gibt verschiedene Trocknungsarten für unterschiedliche Produkte;
• erschwinglicher Preis;
• Ist während des Betriebs geräuschlos;
• hat Joghurt und Marshmallow-Modi.

Nachteile

• Keine gute Verarbeitungsqualität;
• es für Anfänger schwierig ist, die Temperatur zu regulieren.

Bewertung: „Dies ist nicht mein erster Dörrgerät, aber es kombiniert Benutzerfreundlichkeit, klare Menüs und hohe Leistung. sehr empfehlenswert.“.

Excalibur RES12

Wenn Sie große Mengen an Speisen zubereiten und ein leistungsstarkes Gerät benötigen, sollten Sie dieses Modell wählen. Dieses Trocknermodell ist eines der Industriemodelle. Da es einen großen Temperaturbereich abdecken kann, kann es nicht nur zum Trocknen, sondern auch zum Aushärten von Lebensmitteln verwendet werden. Die Besonderheit dieses Dörrgerätes ist sein eingebauter Speicher, in dem Sie Ihre Lieblingsrezepte speichern können. Die Trocknungskammer ist in zwei unabhängige Kammern unterteilt. Sie können verschiedene Kochmodi und Temperaturen für das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen einstellen.

Die Leistung ist	500 W
Trocknungstemperatur (in Grad)	29-74
Anzahl der Paletten	20

Vorteile von

• Das Gehäuse besteht aus hitzebeständigem ABS-Kunststoff;
• 5 Jahre Garantie auf Motor und Getriebe;
• Hochwertige Metallschalen;
• Zwei getrennte Trocknungszonen;
• 99-Stunden-Timer.

Benachteiligungen

• Sehr hoher Preis;
• Zu groß, um in einer normalen Küche untergebracht zu werden.

Bewertung: „Ich habe lange von diesem Modell geträumt und endlich ist mein Traum wahr geworden. Ich trockne jetzt alles in industriellem Maßstab.

FAQ

Wie lüften Sie Ihre Wohnung am besten??

Für die Einleitung des Luftstroms in die Kammer kann zwischen vertikaler und horizontaler Führung gewählt werden.

Vertikaler Luftstrom – das Heizelement befindet sich am Boden; sobald der Trockner in Betrieb genommen wird, steigt die Luft in den oberen Bereich auf, wird aber allmählich lockerer. Der Teil, der sich am nächsten am Boden befindet, wird also wärmer, so dass Sie gezwungen sind, die Tabletts nach und nach neu anzuordnen oder ein Modell mit einer nicht standardmäßigen Tablettform zu verwenden.

Horizontales Ausblasen – Luft wird von der Seite eingeblasen, um eine gleichmäßigere Erwärmung zu erzielen. Die zweite macht das Modell teurer, aber leiser und deutlich einfacher zu bedienen. Für ein professionelles Gerät ist es am besten, Folgendes zu wählen.

Es stimmt, dass man die Temperatur immer höher drehen sollte?

Nein, zu hohe Verarbeitungstemperaturen verschlechtern die Qualität von Obst, Gemüse und anderen Produkten. Ein vernünftiger Grenzwert liegt bei 70 ºC, ein höherer Wert ist möglicherweise nur für Fleisch und Fisch erforderlich. Die Hersteller von Dehydratoren empfehlen, zu Beginn einen niedrigeren Wert zu wählen und diesen Wert gegen Ende des Trocknungsprozesses zu erhöhen, wobei der Prozess in 2 Stufen unterteilt wird.

Dadurch wird vermieden, dass das Produkt mehrere Stunden nach der Inbetriebnahme in seiner eigenen Feuchtigkeit verschweißt ist. Die Erhöhung des Wertes im zweiten Teil des Prozesses erleichtert das Verdampfen der im Kern gespeicherten Flüssigkeit.

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Vergleichstabelle der Merkmale

Wer noch nie einen Luftentfeuchter benutzt hat, wird es schwer haben, das richtige Gerät auszuwählen und zu kaufen. Aber wenn Sie ein Vergleichsmerkmal verwenden, ist es einfacher zu entscheiden, welche Art von Modell Sie kaufen sollten.

Name des Produkts	Leistungsabgabe (W)	Trocknungstemperatur (in Grad)	Anzahl der Tabletts
VolTera 1000-Lux	1000	40-60	5
L’EQUIP LD-918BT Max	500	35-70	10
RAWMID Traum-Vitamin DDV-07	500	35-70	7
Excalibur Wirtschaft-4400220	220	35-74	4
L’EQUIP IR-D5	500	35-70	5
Gemlux GL-IR500	500	30-70	5
RawMid Traum Vitamin DDV-10	700	35-70	10
Excalibur Standart 9B	600	41-74	9
Oberhof Fruchttrockner B-53	800	29-70	10
Excalibur RES12	500	29-74	20

Wie man wählt

Bei der Auswahl eines Dehydrators empfehlen Experten, sich an der zu erwartenden Produktmenge zu orientieren. Wenn der Dörrer beispielsweise nur während der Saison für billiges Gemüse, Obst und Pilze verwendet wird, reicht ein einfaches Modell für 4-5 Schalen aus. Diejenigen, die sich an die Grundsätze der gesunden Ernährung halten und es vorziehen, keine Konserven, sondern tiefgekühlte oder getrocknete Produkte zu konsumieren, sollten besser ein teures, aber zuverlässigeres und produktiveres Modell kaufen.

Diese Top-Auswahl repräsentiert die besten Modelle für den Heimgebrauch. Selbst das letztgenannte Industriegerät passt gut in eine Stadtwohnung oder in die Küche eines Privathauses und hilft trotz des hohen Preises bei den Vorbereitungen für eine große Familie.

Ranking beliebter Marken

AutorStimme

• 1 KITFORT ist ein inländischer Hersteller, der 2011 gegründet wurde und in China produziert. Eine schnell wachsende Marke, die ihr Angebot an Küchengeräten jedes Jahr erweitert. Produziert zuverlässige Luftentfeuchter mit einem ausgezeichneten Preis-Qualitäts-Verhältnis. Die meisten Modelle haben einen horizontalen Ventilator.
• 2 L’equip ist ein südkoreanisches Unternehmen aus dem Jahr 1998. Einer der weltweit führenden Hersteller von Trocknern, Mixern und Entsaftern, ohne dass die Auswahl zu groß ist. Das Hauptaugenmerk bei der Produktion liegt auf Hochleistungs-Dehydratoren sowie auf der Verwendung von Infrarotstrahlen.
• 3 RawMid ist ein weiteres Unternehmen aus Deutschland mit Produktion in China, das 2011 gegründet wurde. Das Hauptziel ist die Herstellung von Maschinen für eine gesunde Ernährung. Deshalb sind unsere Obst- und Gemüsetrockner bestrebt, eine möglichst gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten und alle nützlichen Inhaltsstoffe zu erhalten.
• 4 Oursson ist eine Schweizer Marke mit Produktion in Asien. Sie erschien 2011. mit Fokus auf Nachhaltigkeit entwickelt. Haushaltsgeräte sind sehr funktionell – und die Ingenieure sind stolz auf ihre intuitive Bedienung.
• 5 Axion, ein 1933 gegründetes Unternehmen, ist seit mehreren Jahren auf dem Markt für Haushaltsgeräte tätig. Luftentfeuchter gehören zum mittleren Preissegment, der Hersteller bemüht sich um kompakte Modelle und minimalen Stromverbrauch. Die meisten Gemüse- und Obsttrockner haben ein mechanisches Kontrollsystem.

Auch vertrauenswürdig: Oberhof, Polaris, Rommelsbacher, Vitek, Scarlett, Marta.