Besondere Merkmale für Elektrokochfelder

Moderne Stadtwohnungen in Hochhäusern haben nur elektrische Leitungen, keine Gasleitung, so dass in der Küche Elektroherde installiert sind. Viele neue Hausbesitzer wollen wissen, wie ein Elektroherd funktioniert und was er leistet. Dieser Artikel versucht, Ihnen eine umfassende Antwort zu geben.

Schauen wir uns die Bezeichnungen an:

1. Leistungsregler;
2. Klemmenkasten;
3. Brenner;
4. Stützbalken;
5. den Temperatursensor des Ofens;
6. Scharnier;
7. Stopper;
8. Heizungshalter der Ofenheizung;
9. Ofenheizung;
10. Die Innenverkleidung;
11. Türverschluss;
12. Riegelfassung;
13. isolierende Dichtung;
14. Grillheizung;
15. Brennerrand;
16. das Netzkabel;
17. Erdungsklemme;
18. Bedienknöpfe.

Typen von Elektrokochfeldern nach dem Heizprinzip

Bei der Entwicklung eines Küchengeräts sind die Ingenieure natürlich bestrebt, dem Benutzer ein Höchstmaß an Komfort und Effizienz beim elektrischen Kochen zu bieten. So gehört der klassische Elektroherd heute der Vergangenheit an und macht Platz für modernere und hochtechnologische Lösungen, die ebenfalls mit Strom betrieben werden.

Das klassische Elektrokochfeld

Das Hauptbedienelement dieses Kochers ist Ein Heizgerät, das mit einer ausreichend dicken gusseisernen Platte abgedeckt ist. Diese Konstruktion hat einige Nachteile. Insbesondere transportiert das Gerät die Wärme aufgrund von Lufteinschlüssen nicht effizient.

Ein solcher Brenner hat eine hohe Trägheit. Es ist unmöglich, die Temperatureinstellungen richtig zu kontrollieren, da sich dieses Teil langsam erwärmt und abkühlt.

Aufgrund ihrer relativ geringen Energieeffizienz und ihres hohen Verbrauchs verlieren die klassischen Herde bei den Verbrauchern an Beliebtheit. Und wenn man ihre Nachteile hinzurechnet schwer zu pflegen hinter der Brennerplatte, wird diese negative Einstellung noch mehr gerechtfertigt. Aber auch die klassische Lösung hat ihre Vorzüge. Darunter:

• einem erschwinglichen Preisschild;
• Durch die Trägheit der Brenneroberflächen können die Speisen für eine kurze Zeit erhitzt werden;
• Es kann jede Art von Kochgeschirr verwendet werden;
• Brenner sind reparabel; sie können sogar mit eigenen Händen leicht ausgetauscht werden.

Und die Liste der wichtigsten Nachteile sieht wie folgt aus

• Der Brenner braucht lange zum Aufheizen, es ist schwierig, den Kochmodus zu wählen;
• die Energiekosten sind im Vergleich zu anderen Lösungen hoch
• Die Betriebszeit der Kochzonen ist sehr kurz.

Induktionskochherde

Sicherheit, schnelle Einstellung des Wärmetransportmodus, flexible Steuerung – all das bieten Induktionsöfen ihren Besitzern. Leicht zu pflegen. Das wichtigste energieerzeugende Element ist hier die Induktionsspule, die sich hinter der gehärteten Glasschicht befindet. Es ist haltbar, kann nicht zerkratzt werden und ist leicht zu reinigen.

Zugleich ist es nichtEs besteht keine Gefahr von Verbrennungen. Solange kein Metallbehälter oder -topf auf dem Brenner steht, findet kein Energietransport statt. Das Glas kühlt schnell ab und es ist unmöglich, sich zu verbrennen. Das heißt, der Herd erhitzt nicht seine eigene Oberfläche, sondern direkt die Wände des Metallgeschirrs.

Induktionskochfelder haben viele Vorteile.

1. Kochmodi können sehr präzise ausgewählt werden. Die Betriebsparameter von Induktionsspulen sind auch bei analogen Steuerungen relativ streng festgelegt.
2. Gute Energieeffizienz. Der Kocher überträgt seine Energie nur auf die Wände der Stahlbehälter. Er verschwendet keine Energie für die Erwärmung der Luft, seine Oberfläche. Sobald das Kochgeschirr entfernt wird, endet die Energieübertragung sofort. Kosteneinsparungen von 30 bis 60 % im Vergleich zu klassischen Lösungen.
3. Die Oberfläche des Kochfeldes ist sicher und kann keine Verbrennungen verursachen. Das gehärtete Spezialglas ist bei normalem Gebrauch nahezu unzerbrechlich.
4. Elektrische Kochfelder sind leicht zu pflegen. An der Glasoberfläche kann kein Schmutz haften.

Diese scheinbar ideale Lösung hat jedoch auch eine Reihe von Nachteilen. Zunächst einmal haben Induktionskochfelder einen hohen Preis. Aber man kann sagen, dass es jeden Tag erschwinglicher wird. Zweitens: Sie brauchen spezielles Kochgeschirr für das Induktionskochfeld. Wenn sie nicht die richtige Basis haben, kann der Ofen keine Energie übertragen und springt nicht an.

Halogen-Kochfelder

Halogenherde erheben den Anspruch, das Produkt der modernsten Technologien zu sein. Ihre Wärmequelle Glasröhren mit einer Mischung aus Gasen und Metallsalzen, genannt Halogen. Es werden auch Bandheizspulen verwendet. Beim Anlegen einer Spannung erhitzt sich das Halogen- oder Metallelement auf eine hohe Temperatur und überträgt die Wärme durch Infrarotstrahlung.

Die Röhren oder Heizbänder leuchten während des Betriebes rot – sie signalisieren die Gefahr hoher Temperaturen und markieren gleichzeitig die Position des Kochgeschirrs. Diese Klasse von Wärmequellen erreicht Hoher Bedienungskomfort. Und das nicht nur nach der Temperatur. Durch Ein- und Ausschalten einzelner Heizungen können Sie Schalen mit rundem Boden in verschiedenen Größen herstellen. Oder machen Sie eine spezielle Zone für ovale Schalen.

Die Oberfläche von Halogenherden besteht aus Keramik. Sie wird während des Betriebs auf eine hohe Temperatur erhitzt. Potenzielle Quelle von Verbrühungsgefahren. Die meisten modernen Kochfeldmodelle verfügen jedoch über Hitzewarnleuchten und die Keramikoberfläche kühlt schnell ab. Das Kochfeld lässt sich leicht auf eine bestimmte Heizleistung einstellen, die Energieabgabe ist sehr hoch, der Wärmestrom ist konstant und es gibt keine Verzögerung.

Halogenherde haben viele Vorteile.

1. Kochgeschirr und Lebensmittel werden sehr schnell erhitzt, was den gesamten Kochvorgang verkürzt.
2. Die Oberfläche des Kochers kühlt schnell ab und die Geräte sind mit einem Display ausgestattet.
3. Die Steuerung ist präzise und einfach. Moderne Systeme bieten sowohl digitale Lösungen mit und ohne Fernbedienungen als auch robuste analoge Steuerungen.
4. Die Oberfläche des Kochfeldes ist leicht zu reinigen.
5. Das Gerät hat ein elegantes Aussehen.

Doch Halogenherde haben auch ihre Tücken.

1. Der Preis für das Gerät ist sehr hoch.
2. Das Gerät verbraucht sehr viel Strom und benötigt in den meisten Haushalten eine separate Anschlussleitung.
3. Wenn eine heiße Keramikplatte Feuchtigkeit ausgesetzt ist, kann sie beschädigt werden. Nasses Kochgeschirr darf nicht auf das Kochfeld gestellt werden.
4. Die Oberfläche wird mit der Zeit zerkratzt, wenn sie gereinigt wird.
5. Kochgeschirr mit unebenem Boden darf nicht auf das Kochfeld gestellt werden.

Der größte Nachteil von Halogenkochfeldern ist jedoch ihre Lebensdauer. Die durchschnittliche MTBF der Heizgeräte liegt zwischen 5 und 8 Jahren im täglichen Gebrauch.

Backofen

Die für das Garen der verschiedenen Gerichte im Ofen erforderliche Wärme wird durch eine spezielle Anordnung von Heizelementen erzeugt. Günstige Modelle haben ein Heizelement am Boden. Die meisten modernen Elektrobacköfen haben 2 Heizelemente: unten und oben. Der obere ist normalerweise für die Grillfunktion zuständig. Die fortschrittlichsten Modelle verfügen über seitliche Heizelemente, die ein noch schnelleres Garen der Speisen ermöglichen. Die Aufheizgeschwindigkeit im Inneren des Backofens wird durch den thermostatischen Schalter auf dem Bedienfeld gesteuert.

Die meisten Öfen ausgestattet mit einer Zeitschaltuhr, Der neue Gasbackofen verfügt über eine abnehmbare Abdeckung, die das Gerät nicht nur zum richtigen Zeitpunkt ausschaltet, sondern auch wieder einschalten kann – wenn der Benutzer das gewünschte Programm im Voraus einstellt.

Einige Modelle verfügen über Konvektion – ein Gebläse verteilt die heiße Luft gleichmäßig im gesamten Backofen, so dass Sie z. B. die Ente nicht wenden müssen, während Sie sie auf einem Backblech backen.

Die fortschrittlichsten Modelle verfügen über eine hochwertige Spezialbeschichtung auf der gesamten Oberfläche des Ofens emaillierte Beschichtung, Es ist eine Herausforderung, den Innenraum sauber zu halten, denn es ist einfach, ihn sauber zu halten. Hansa-Geräte verfügen über einen speziellen pyrolytischen Reinigungsmodus, der alles abtropfende Fett sofort in Asche verwandelt.

Elektrobacköfen sind nicht nur einzigartige Produkte für hochwertiges Kochen – sie können auch ein Highlight in Ihrer Kücheneinrichtung sein. Jeder Kunde findet ein Modell in modernem oder klassischem Stil – die Auswahl an Größen und Farben sowie eine große Anzahl an Funktionen ermöglicht es Ihnen, einen Elektroherd zu wählen, der Ihren persönlichen Vorlieben entspricht.