So wählen Sie eine Mühle für Ihr Haus: Auswahlkriterien, Tipps

Die Wahl der Mühle für Ihr Haus

Bei der Auswahl einer Mühle sollten Sie die Betriebsdauer, die Mahlgrade und die Geschmacksvorlieben berücksichtigen. So stellen Sie sicher, dass Sie nicht zu viel Geld für unnötige Funktionen ausgeben und dass das Mahlwerk so lange wie möglich hält.

Nur so kann das Getränk seinen vollen Geschmack und sein volles Aroma bewahren.

Vorteile und Nachteile

Vorteile	Benachteiligungen
Mahlt große Mengen an Bohnen in Rekordzeit	Das Gerät ist laut
Gesteuert durch die kleinste Bewegung Ihrer Hand	Elektrische Schleifmaschinen sind viel teurer als mechanische Schleifmaschinen
Zerkleinert Bohnen sofort für Ihre Frühstückstasse	Mit einer Messermühle werden die Kaffeebohnen nicht immer gleichmäßig zerkleinert
Großer Bohnentrichter. Sie können eine Menge Bohnen auf einmal einfüllen und den Kaffee kontinuierlich mahlen	Das Gerät wird über das Stromnetz betrieben. Dies ist nicht immer praktisch
Dieser Zerkleinerer hat in der Regel einen eigenen Platz in der Küche, so dass er immer einsatzbereit ist

So wählen Sie die richtige Schleifmaschine für Ihr Zuhause

Bei der Auswahl einer Mühle für Ihr Zuhause gibt es viele verschiedene Aspekte zu berücksichtigen. Besonders wichtig ist die Art des Geräts. Was sind Schleifmaschinen, elektrisch oder manuell, und welche ist die richtige für jede Situation?? Werfen Sie einen Blick auf.

Wie man eine Mühle für aromatischen und schmackhaften Kaffee auswählt.

Bevor Sie einkaufen gehen

Elektrische Kaffeemühle. Wie man eine Mühle auswählt? Es gibt keine perfekte Schleifmaschine für alle. Um die für Ihre Bedürfnisse am besten geeignete Mühle zu finden, müssen Sie zunächst festlegen, was Sie mahlen möchten.

Bevor Sie sich für eine Mühle entscheiden, sollten Sie sich über die grundlegenden Parameter im Klaren sein. Welche Art von Kaffee Sie zubereiten möchten? Verschiedene Arten von Getränken erfordern unterschiedliche Mahlpulver. Wie oft Sie Kaffee trinken? Das Volumen des Kruges hängt davon ab. Möchten Sie Ihr Mahlwerk zum Zerkleinern anderer Lebensmittel verwenden?? Und schließlich: Wie viel sind Sie bereit auszugeben??

Welche elektrischen Schleifmaschinen gibt es?? Wie man wählt? Der Preis der Schleifmaschine ist wichtig. Je nach Typ, Kapazität, Leistung und anderen Faktoren kann sie zwischen 600 und 3500 Euro betragen.

Verschiedene Mühlen

Kaffeemühlen können entweder Rotationsmühlen, Mahlsteine oder Handmühlen sein. Hier ein Überblick über die verschiedenen Grinder.

Rotierende Modelle

Diese Modelle sind oft günstiger. Das liegt daran, dass sie nur ein geringes Fassungsvermögen und keinen Kaffeesatz für den gemahlenen Kaffee haben. Diese Modelle mahlen nicht nur Kaffeebohnen, sondern auch andere Produkte wie Getreide, Nüsse, Gewürze und so weiter schnell und einfach.

Beim Messerschleifer erfolgt das Schleifen durch die schnelle Rotation einer großen, scharfen Klinge.

Es ist zu beachten, dass das Mahlen nicht gleichmäßig erfolgt und der Mahlgrad von der Betriebszeit der Waage abhängt. Das bedeutet, dass Sie die Maschine so lange wie möglich laufen lassen müssen, um das feinste Mahlgut zu erhalten, was zu unerwünschter Hitze führen kann. Beim Erhitzen verlieren die Bohnen teilweise ihre ätherischen Öle, was bedeutet, dass der Geschmack und das Aroma nicht mehr so intensiv sind. Wenn die Bohnen aufgrund von Überhitzung verbrennen, wird das Getränk etwas bitter sein.

Getreideschleifer

Diese Modelle kosten zwar mehr, aber die Qualität der Kaffeezubereitung ist besser, gleichmäßiger und ohne Überhitzung.

Tiegeldesigns sind komplizierter, produzieren aber kleine, gleichmäßig große Pulver.

Handbetriebene Maschinen

Manuelle Modelle sind perfekt für diejenigen, die nicht nur den Geschmack des Getränks lieben, sondern auch den Prozess der Zubereitung. Wenn Sie Zeit sparen wollen, sind sie nicht die richtige Wahl. Diese Modelle sind kompakt und benötigen keinen Strom.

Die manuelle Mühle ist ein echtes Liebhaberstück für Kaffeefans.

Elektrische Schleifmaschinen

In solchen Mühlen werden die Zutaten mit speziellen Klingen gemahlen, die auf einem Stiel montiert sind und die Kaffeebohnen mit hoher Geschwindigkeit zermahlen. Sie haben eine Außenhülle aus Kunststoff, können aber auch aus Metall gefertigt sein. Im Inneren befindet sich ein Elektromotor und oben ein Bohnentrichter. Das rotierende Blatt hat die Form eines Propellers mit zwei Blättern, die meist aus rostfreiem Stahl bestehen.

Er befindet sich im unteren Bereich des Tanks und ist mit dem Motor verbunden. Die Oberseite des Geräts ist mit einer durchsichtigen Schutzabdeckung mit abnehmbarem Aufsatz versehen. Sobald die Bohnen gemahlen sind, wird die Schale entfernt und das fertige Produkt aus dem Gefäß gegossen. Mühlen mit einer maximalen Mahlleistung von 120 Gramm als Standard.

Bei Rotationsmodellen lässt sich der Mahlgrad nicht einstellen. Sie wird hauptsächlich dadurch bestimmt, wie lange sich die Klingen drehen: Je länger sie sich drehen, desto feiner ist das Mahlgut, aber es ist fast unmöglich, eine gleichmäßige Korngröße zu erzielen.

Auswahlkriterien

Um die Nutzung der Maschine komfortabel zu gestalten, empfehlen Experten, ein Modell auszuwählen, das alle wichtigen Merkmale berücksichtigt. Dazu gehören:

1. Schleifsystem.
2. Strom.
3. Abbiegegeschwindigkeit.
4. Mahlleistung.
5. Grad der Vermahlung.
6. Material für Gehäuse, Messer und Schleifsteine.
7. Separate Mahlschüssel für Ihren Kaffee.
8. Hersteller.

In der UdSSR war die mechanische Schleifmaschine, ein quadratischer Kasten mit einem Griff zum Drehen, am beliebtesten.

Dies ist eine Liste der grundlegenden Parameter, moderne Modelle sind auch mit zusätzlichen Funktionen ausgestattet, aber sie sind sekundär, und in erster Linie sollten Sie studieren und achten Sie auf die oben aufgeführten.

Schleifsystem

Wir haben die verschiedenen Modelle bereits im Hinblick auf ihre Mahlsysteme untersucht und werden nun erörtern, welches Modell für welche Anwendung am besten geeignet ist.

Wenn Sie sich für eine rotierende Schleifmaschine entscheiden, sollten Sie sich für eine solche entscheiden:

• Es ist wichtig, dass das Mahlwerk klein ist;
• Es ist geplant, mit der Maschine nicht nur Kaffeebohnen, sondern auch andere Produkte zu mahlen;
• Das Budget ist begrenzt;
• Sie wollen Ihren Kaffee genau im Brühkessel zubereiten.

Rotierende Schleifmaschinen sind heute die beliebtesten.

Bei der Auswahl eines Mühlsteinmahlwerks müssen Sie bedenken, dass es wesentlich teurer ist als ein Rotationsmahlwerk. Dieses Modell ist eine gute Wahl, wenn:

• Sie wollen ein perfektes Mahlen mit einem gleichmäßigen Mahlgrad ohne Hitze;
• Wenn Sie den Kaffee nicht nur in einer Brühkanne zubereiten möchten, müssen Sie den Mahlgrad und die Konsistenz des Kaffees einstellen;
• Sie müssen eine große Menge an Rohmaterial auf einmal mahlen.

Strom

Der Leistungsfaktor hat einen direkten Einfluss auf die Drehzahl der Schaufeln oder des Schleifsteins. Dieser Faktor ist besonders wichtig für Rotationsschleifmaschinen. Für einen gleichmäßigen Mahlvorgang ohne Überhitzung der Bohnen benötigen Sie eine Maschine mit einer Leistung von mindestens 180 W. Niedrigere Leistungseinstellungen führen zu ungleichmäßigem Mahlen, aber niedrigerem Preis.

Für viele aromatische Rezepte werden unterschiedliche Bohnenmahlungen benötigt.

Wenn Sie eine Kaffeemühle wählen, ist eine Leistung von 100 Watt am besten.

Kapazität (maximale Mahlgutmenge)

Achten Sie auf diesen Faktor, wenn Sie eine rotierende Schleifmaschine wählen. Bei diesen Modellen sind die Ladekapazität und die maximale Mahlmenge besonders wichtig. Es ist wichtig, dass Sie die richtige Kaffeemenge mahlen, denn wenn die Tasse nicht ganz voll ist, wird der Kaffee nicht gleichmäßig gemahlen.

Wenn Sie den Kauf einer Mühle planen, müssen Sie zunächst den Mahlgrad kennen.

Dies ist bei gemahlenen Kaffeemühlen nicht der Fall. Selbst wenn das Volumen zu groß und die Menge des gemahlenen Kaffees zu klein ist, wird die Konsistenz des Mahlguts nicht beeinträchtigt. Dies ermöglicht es, auch kleine Mengen Kaffee zu mahlen. Wenn die Mühle mit einem Einfüllstutzen ausgestattet ist, müssen Sie nicht alle Bohnen mahlen, sondern immer nur eine Portion auf einmal. Für Vieltrinker oder diejenigen, die mehrere Tassen auf einmal zubereiten, ist die „maximale Mahlmenge“ zu beachten. Liebhaber von leichten Getränken sollten hingegen auf die kleinste Mühle achten.

Sie sollten die Bohnen nicht zu lange mahlen, da sie sonst überhitzen und das Getränk bitter wird.

Einstellen der Mahlgutkonsistenz

Die Bohnengröße des gemahlenen Kaffees hängt vom Mahlgrad ab. Die Wahl hängt davon ab, wie der Kaffee zubereitet wird.

1. Raue. Perfekt für die Zubereitung von Kaffee in einer French-Press- oder Tropfkaffeemaschine.
2. Mittel. Optimal für Kaffeemaschinen vom Typ Geysir.
3. Feinere. Ideal für Menschen, die ihren Kaffee gerne in einer Karaffe zubereiten.
4. Ultrafein. Geeignet für die Verwendung mit Espressomaschinen.
5. Pulverisiert. Für die Zubereitung von orientalischem Kaffee im Brühkessel.

Auf dem Markt sind viele verschiedene Grinder mit unterschiedlichen Wattzahlen erhältlich: von 100W bis 300W.

Beeinflusst auch die Eigenschaften von Getränken, wie Geschmack, Aroma und Konsistenz. Je feiner die Konsistenz des Mahlguts, desto feiner der Mahlgrad:

• Je dicker das Getränk ist, desto dicker wird es;
• Der Geschmack und das Aroma werden reicher sein;
• Je mehr Sie bekommen, desto mehr werden Sie eine Bitterkeit bemerken;
• Der Kaffee ist früher fertig.

Zur Bestimmung des Verhältnisses von Muskeln, Knochen, Fett und Gewebe ist eine Wägung erforderlich. Je kürzer der Abstand, desto feiner sind die Kaffeebohnenpartikel. Dadurch ist der Mahlgrad unabhängig von der Maschinenlaufzeit und der Mahlgeschwindigkeit, was bedeutet, dass der Kaffee im Mahlwerk nicht zu heiß wird.

Bei der Wahl des Fassungsvermögens des Mahlwerks sollten Sie die Menge der zu mahlenden Getränke berücksichtigen.

Einige Rotationsmodelle sind mit einer Mahlgradeinstellung ausgestattet, aber diese Einstellung erfolgt durch die Anpassung der Geschwindigkeit des Messers, was bedeutet, dass der Kaffee heiß werden oder sogar verbrennen kann.

Material der Mühlsteine (Klingen)

Die Klingen sind meist aus verschiedenen Metallen, insbesondere aus rostfreiem Stahl, gefertigt. Wenn Sie sich für eine Schleifmaschine entscheiden, können Sie die Qualität des Produkts anhand seines äußeren Erscheinungsbildes beurteilen, da der Mechanismus nicht versteckt, sondern sichtbar ist.

Wählen Sie keine Hochleistungsmühle: Sie erhöhen das Risiko einer Überhitzung der Bohnen.

Im Allgemeinen sind drei verschiedene Mahlwerkstoffe üblich:

1. Metall. Sie sind viel weniger anfällig für Bruch und Beschädigung, aber sie können auch den Kaffee erhitzen. Feuchtigkeit beeinträchtigt das Material.
2. Metall mit einer Titanbeschichtung. Die Titanbeschichtung macht den Mechanismus haltbarer, da die Oberfläche nicht abfärbt.
3. Keramik. Dieses Material wird nicht heiß oder nass, kann aber durch Fremdkörper beschädigt werden.

Metall ist billig und widerstandsfähig, nutzt sich aber mit der Zeit ab und kann einen unangenehmen Kaffeegeschmack verursachen.

Zusätzliche Funktionen

Moderne Modelle können mit einer Reihe von Sonderausstattungen versehen werden. Es gibt zum Beispiel eine Funktion wie eine automatische Abschaltung bei Verstopfung, und es kann auch einen Spender oder eine Temperaturregelung geben.

Die besten Mühlsteine sind aus Stein gefertigt. Sie schleifen am ordentlichsten.

Gemahlene Kaffeemühlen werden oft mit Messlöffeln, einem Kaffeeauslauf, einem Stauraum für das Kabel und gummierten Füßen geliefert, um ein Ausrutschen während der Arbeit zu verhindern.

Zusätzliche Merkmale von elektrischen Schleifmaschinen

Elektrische Schleifmaschinen bieten viel mehr Möglichkeiten und Funktionen. Es lohnt sich jedoch nicht immer, ein bestimmtes Modell zu kaufen, nur weil es eine große Auswahl an Zubehör gibt, denn die meisten davon werden im Haushalt nie verwendet.

Wenn Sie nicht sicher sind, dass Sie die zusätzlichen Funktionen nutzen werden, macht es keinen Sinn, zu viel Geld für ein solches Modell auszugeben.

Was ist die beste Schleifmaschine?

Eine gute Mühle ist im Allgemeinen diejenige, die die Bohnen so mahlt, wie es Ihnen am besten passt. Es gibt jedoch bestimmte Regeln für die Durchführung des Schleifprozesses.

Daraus können Sie einige Schlussfolgerungen ziehen:

1. Rotierende Schleifmaschinen sind am wenigsten effizient. Sie haben keine Kontrolle über den Mahlgrad, was den Nachteil hat, dass die Körner erhitzt werden (sie verlieren ihr Aroma).
2. Rundschleifmaschinen sind Qualitätsmaschinen, die genau den richtigen Schliff haben.
3. Handmühlen sind gute Maschinen, die auch die Bohnen richtig mahlen. Und sie werden dabei nicht überhitzen.

Arten von Kaffeemühlen

Verwendung der Schleifmaschine

Um die Funktionsfähigkeit Ihrer Schleifmaschine zu erhalten, sollten Sie bei der Verwendung bestimmte Reinigungs- und Wartungsmaßnahmen beachten.

1. Bevor Sie nach dem Gebrauch mit der Reinigung beginnen, müssen Sie den Netzstecker des Geräts aus der Steckdose ziehen.
2. Die Reinigung der Maschine ist nach jedem Gebrauch unerlässlich, um sicherzustellen, dass Kaffeerückstände vom vorherigen Mahlen den Geschmack des neuen Rohmaterials nicht beeinträchtigen.
3. Wie jedes andere elektrische Gerät darf die Mühle nicht unter Wasser gewaschen werden. Sie können ein feuchtes Handtuch verwenden, um die Schüssel und die Klingen zu reinigen.
4. Regelmäßige Reinigung verlängert die Lebensdauer der Schleifmaschine.
5. Während des Betriebs ist darauf zu achten, dass der Motor nicht überhitzt wird.
6. Es ist besser, das Mahlwerk regelmäßig auszuschalten. Im Idealfall sollte die konstante Betriebszeit eine Minute nicht überschreiten.
7. Wenn Sie diese Mühle nicht nur zum Mahlen von Bohnen, sondern auch zum Mahlen von Paprika, Zucker, gemahlenem Getreide usw. wählen.., Seien Sie sich bewusst, dass es äußerst schwierig ist, andere Lebensmittelgerüche loszuwerden.
8. Es ist wichtig, das Mahlwerk nicht mit Bohnen zu überladen, die Klinge darf sich nicht schwer drehen.

Wenn Sie Kaffee nur im Schnellkochtopf zubereiten, ist die Kaffeemaschine die richtige Wahl.

Negative Bewertungen: Was man besser nicht kaufen sollte

Um Ihre Entscheidung treffen zu können, müssen Sie wissen, welche Maschinen unpraktisch sind. Die folgenden Produkte sollten nicht gekauft werden:

• Schärfen Sie die Klingen nicht selbst;
• Das Fehlen einer zusätzlichen Schale;
• Es gibt keinen Platz für das Kabel;
• Es sind keine Gummifüße vorhanden.

Um eine gute Tasse Kaffee zuzubereiten, ist es wichtig, ein Mahlwerk verantwortungsbewusst auszuwählen. Der Geschmack des Gebräus hängt davon ab, wie die Bohnen gemahlen werden. es gibt eine große Auswahl an diesen Geräten. Wenn Sie die Kriterien kennen, die Sie beim Kauf beachten müssen, können Sie eine Maschine erwerben, die Ihren Anforderungen entspricht.

Nützliche Tipps

Wenn Sie Geld sparen wollen, macht es keinen Sinn, ein Millstone-Modell zu kaufen. Für den Hausgebrauch reicht eine Rotationsmaschine mit geringem Füllvolumen und hoher Leistung aus.

Wenn Sie nicht nur Kaffee mahlen möchten, ist eine Kaffeemühle mit großem Volumen und Pulsmodus die perfekte Wahl für das Mahlen von harten Zutaten.

Ein wichtiges zusätzliches Merkmal einer rotierenden Kaffeemühle ist der Überhitzungsschutz: Sie schaltet sich ab, wenn die Bohnen zu heiß werden.

Wenn Sie Ihr Getränk jedoch in einer Kaffeemaschine zubereiten möchten, sollten Sie nicht sparen – eine Kaffeemühle mit Mühlstein ist die bessere Wahl.

Wo zu kaufen

Kaufen Sie eine gute Schleifmaschine in einem großen Haushaltswarengeschäft. Die meisten Geschäfte haben ihre eigenen Internet-Seiten. Unsere Top 5-Auswahl. Alle Links führen Sie direkt zu einer Auswahl an Mühlen – besuchen Sie eine beliebige Website und wählen Sie aus:

1. AliExpress – 3601 Produkte in der Auswahl.
2. Eldorado – 51 Artikel, der billigste – nur 69 Euro.
3. Citilink – 37 Produkte von 690 Euro.

Es gibt eine breite Palette von Geräten, unter denen Sie sicher ein passendes finden: Sie können Ihr Lieblingsmodell bestellen und es wird in die nächste Filiale oder direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.

Top 5 der besten Marken

Für ihre hervorragenden Qualitätsmühlen sind Firmen wie Bosch, Delonghi, Moulinex, Rommelsbacher, Profi cook.

Wenn Sie ein gutes Modell im günstigen Preissegment suchen, können Sie sich an Hersteller wie Scarlett, Vitek, Supra, Axion.

Unabhängig von der gewählten Marke sollten Sie immer Geräte mit einer Herstellergarantie kaufen. So haben Sie die Möglichkeit, den Kundendienst des Unternehmens um Hilfe und Problemlösung zu bitten.

Die Kosten für die Mühle reicht von 1100 bis 15000 Euro, aber es gibt Modelle zu einem höheren Preis.

Einheit UCG-112

Budget-Option. Dieses Modell hat nicht viele Funktionen und ist daher kompakt und sehr einfach zu bedienen.

Die leistungsstarke und kompakte Unit UCG-112 Kaffeemühle besticht durch ihr ergonomisches Design.

Vitek VT-1542

Auch ein sehr kompaktes Modell, das nicht nur Kaffeebohnen, sondern auch andere Produkte sehr gut verarbeitet. Leise im Betrieb.

Die elegante VT-1542 SR aus rostfreiem Stahl ist eine Mühle, die jedem Kaffeeliebhaber gerecht wird.

Polaris PCG 1017

Kompakt, erschwinglich und leise. Einige Kunden bemängeln die Unannehmlichkeiten bei der Reinigung der Maschine und beim Entladen des Rohmaterials.

Das Modell ist für 50 Gramm Bohnen ausgelegt und ist mit langlebigen Edelstahlklingen ausgestattet.

Erisson CG-M12S

Ein relativ erschwingliches Modell, bei dem Sie den Mahlgrad einstellen können. Ausgestattet mit einer automatischen Abschaltfunktion nach einer Minute Gebrauch.

Hocheffizientes Mahlsystem, die Mühle kann auch schwere Arbeitslasten bewältigen.

Mikma ECMU IP-30

Ein weiteres Beispiel für ein Budgetmodell. Leiser Betrieb und geeignet zum Schleifen anderer Produkte. Der Nachteil ist das kurze Kabel.

Die elektrische Schleifmaschine EKMU IP-30 zeichnet sich durch ihre Benutzerfreundlichkeit, einfache Reinigung, hohe Schleifgeschwindigkeit und kompakte Größe aus.

Die Zubereitung von gutem Kaffee ist eine Kunst! Deshalb ist es wichtig, auf jeden Schritt der Zubereitung zu achten. Richtig gemahlene Kaffeebohnen für ein schmackhaftes Gebräu. Moderne Modelle ermöglichen es Ihnen, eine spezielle Technik zu Hause anzuwenden. Es ist nur wichtig, die beste Option für sich selbst zu wählen, wobei die eigenen Geschmacksvorlieben, die Anforderungen an den Kochprozess und die finanziellen Möglichkeiten berücksichtigt werden müssen. Mit der richtigen Mühle beginnen Sie jeden Morgen mit einer schönen Tasse Kaffee. Wir hoffen, dass dieser Artikel hat dazu beigetragen, die Frage zu verstehen, wie eine Mühle für das Haus zu wählen.

Top-Hersteller

Die Geräte werden heute von vielen bekannten Marken hergestellt. Der Kauf einer Getreidemühle kann ein gutes Geschäft für einen kleinen Preis sein, aber es kann auch andersherum sein. Wenn Sie also keinen genauen Anhaltspunkt für die Wahl einer Mühle haben, lohnt es sich, einen Blick auf den Hersteller zu werfen – seinen Ruf und seine Reputation.

Heute ist die Produktion von Geräten in vielen bekannten Marken beschäftigt.

Die besten Hersteller werden berücksichtigt:

1. UNIT
2. VITEK
3. Polaris
4. Sinbo
5. Mikma
6. De Longhi
7. FIRST Australien
8. Erisson
9. Bosch

Wählen Sie eine Mühle dieser Marken und Sie erhalten ein zuverlässiges Gerät, das sich auf dem Markt bewährt hat.